La Citadelle Impériale de Thang Long est un vestige mystérieux de l’histoire vietnamienne. Elle a été classée au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2010 et ce qui témoigne son importance historique et culturelle. Elle mérite d'être visiter lors du voyage Hanoi Vietnam !

[Attractions de Hanoi] Temple de la littérature

>>> Voir aussi les circuits voyage sur mesure au Vietnam de l’agence de voyage au vietnam

CITADELLE IMPÉRIALE DE THANG LONG – HANOI 

Également connue sous le nom de Citadelle de Hanoi, elle présente de nombreux objets et artefacts datant du 6^ème au 20^ème siècle ont été mis au jour en 2004; notamment les fondations d’anciens palais, des anciennes routes, des étangs et des puits. Les monuments et bâtiments de la citadelle impériale de Thang Long est la preuve de l’indépendance et la souveraineté nationales.

En plus de ces découvertes, les archéologues ont également trouvé des pièces de bronze, des céramiques et des poteries en provenance de Chine et de nombreuses régions en Asie. La culture antique de la Chine et du Champa et la religion du Bouddhisme ont fortement influencé sur le style architectural de la Citadelle Thang Long. Construite au 11^ème siècle sur les ruines d’une ancienne forteresse chinoise datant du 7^ème siècle; la Citadelle impériale possède encore de nombreux puits et structures architecturales d’origine chinoise. Les visiteurs doivent escalader la tour du drapeau de Hanoi, une forteresse en pierre rénovée de 40 mètres de hauteur offrant une vue imprenable sur la place Ba Dinh et le centre-ville de Hanoi.

FAITS SAILLANTS DE LA CITADELLE HANOI VIETNAM

Dans le temps passé, ce site historique important était également le centre politique du pays pendant 13 siècles consécutifs. Dans les années 1880, Thang Long était le centre de l’Indochine française. En 1954, après la guerre contre les Français, le quartier général militaire du Nord était situé dans la Cité interdite. La Citadelle a été utilisée comme base militaire jusqu’en 2010, date à laquelle il a été reconnu par l’UNESCO comme patrimoine mondial.

Le musée d’histoire militaire du Vietnam; situé de l’autre côté des jardins, est également un site incontournable pendant le séjour à Hanoi Vietnam. Les visiteurs peuvent découvrir et trouver des preuves sur les mouvements contre envahisseurs du peuple vietnamien. Bien que la Citadelle ait une valeur remarquable sur la culture et l’histoire; ce site n’est pas encore connu pour la plupart des touristes étrangers. Cet ouvrage est situé dans le district de Ba Dinh où se concentrent de nombreux sites importants; tels que: la place de Ba Dinh, le mausolée de Ho Chi Minh, la pagode au pilier unique; le temple Quan Thanh, le musée d’histoire militaire du Vietnam et le site archéologique du 18 Hoang Dieu, où des fouilles archéologiques ont été mis à jour. 

Les visiteurs pourront facilement explorer à pied la Citadelle impériale Thang Long. L’entrée de la Citadelle Hanoi est toujours ouverte de 08h00 à 17h00 tous les jours sauf le lundi; et gratuite pour les enfants de moins de 15 ans.

• Adresse: 9 rue Hoang Dieu district de Ba Dinh, Hanoi
• Heures d’ouverture: Du mardi au dimanche de 8h00 à 17h00
• Prix: 30 000VNĐ/adulte

Mots-clés sur Google: voyage à Hanoi, voyage Hanoi, guide voyage Hanoi Vietnam, bon séjour Hanoi, agence de voyage Hanoï Vietnam, que faire à Hanoi, attraction Hanoi, monument Hanoi

Vous êtes un amateur d'histoire et de culture, même aussi un amoureux de la nature et de beaux paysages, un voyage au Vietnam est donc fait pour vous ! Plus spécifique, vous adorez un endroit paisible et tranquille ou un espace culturel très diversifié, vous trouvez toujours une ville qui se mélange parfaitement à son ancienne architecture et à sa vie très dynamique, la belle ville Hoi An est faite pour vous ! 

Mais vous ne savez pas encore que faire à HoiAn, cet article est alors fait pour vous ! Étant une meilleure agence de voyage Vietnam spécialisée dans les voyages sur mesure, nous vous présente la charme de la vieille ville de Hoi An.

>>> Lire aussi : Découvrir des sites incontournables à Hue

La ville de HoiAn est depuis longtemps devenue destination prisée à de nombreux touristes dans le monde entier. Dépassant Tokyo (Japan), Chiang Mai (Thailande)…Hoi An a été élue comme la ville la plus charmante du monde en 2019 par le célèbre magazine de voyages Travel and Leisure. Pas splendide ou éclatant, l’attraction de cette ville vient de la beauté rustique et nostalgique. Nul doute que vous serez conquis par cette petite ville paisible à premier vue, donc, ne manquez pas l’occasion de visiter cette ville pendant votrevoyage au Vietnam!

Hoi An est vieille ville accessibles à vélo ou à pied. En vous promenant, vous y trouverez de nombreuses anciennes maisons superbes construites dans le style architectural chinoise avec des lanternes de toute sorte de couleurs suspendues devant le portique, ainsi que beaucoup de temples et pagodes avec des encens parfumés, de petites ruelles où se déroulent des loisirs et des activités quotidiennes des habitants locaux. Notamment, la plupart des maisons sont peintes en jaune, ce qui vous aide vous immerger dans l’atmosphère pleine de vie et de charme, dans un style architecturale influencé par les Français, les Chinois et les Japonais. À la tombée de la nuit, la ville est vivement éclairée par des milliers de lanternes de plusieurs formes et couleurs originales.

Lors du voyage au Vietnam en général et à Hoi An en particulier, n’oubliez pas de profiter « d’une vraie vie’’ des résidants locaux qui se produise partout de la ville. Par exemple, à la capitale Hanoi, vous aurez l’occasion de profiter de la vie nocturne qui offre une grande variété de choses amusantes à voir et à acheter après le crépuscule. Lorsque à Hoi An, vous pourrez regarder la vie calme le matin qui est remplacée par une atmosphère pleine de vie et de sourires. Lors d’une belle journée ensoleillée à Hoi An, asseyez-vous à un café extérieur situé au quai de la rivière ou au coin du pont japonais et voyez tout le monde avec un sourire aux lèvres. Quelle tranquillité !

La ville pittoresque a gagné les cœurs de nombreux visiteurs grâce à son ancienne; mais sa vie nocturne est en fait dynamique et animée avec des divertissements disponibles jusque tard.

Hoi An attire les touristes non seulement par la culture variée, la gastronomie délicate; mais aussi par des performances artistiques traditionnelles illuminées par une rangée des lanternes colorées. Lorsque le soleil disparaît derrière l’horizon, le rythme de la vie nocturne devient très fort et occupé avec de nombreux bars et pubs et cafés disponibles toute la nuit servant des oiseaux de nuit. Hoi An possède vraiment une vie nocturne impressionnante !

La ville Hoi An mérite le premier plan pour un voyage inoubliable au Vietnam. Elle est ville romantique à visiter absolument dans la vie !

Veuillez consulter notre web pour plus informations: Agence de voyage au Vietnam voyage HoiAn Vietnam, destination touristique HoiAn, Faifo, lanternes, maisons traditionnelles, rivière Thu Bon HoiAn

Peu importe le moment de la journée ce plat typique n’est jamais dur à trouver. Le Pho, prononcé comme “feu” est le plat national vietnamien. Cette recette vient selon certains, du nord du Vietnam, de la province de Nam Dinh. Ce plat est composé de nouilles de riz, de coriandre longue, de basilic thaï et de pousses de haricot mungo. Le bouillon est l’âme de ce plat. Le mélange des saveurs sucrées, salées, épicées et citronnées est hautement contagieux, le Pho risque de devenir votre plat préféré lors de votre voyage au Vietnam.

Partout dans les rues, il est possible d’en trouver à des prix très abordables. Il est même facile d’en commander un, dès que le vocabulaire est acquis : « pho bo » (soupe au bœuf) et le « pho ga » (soupe au poulet). Une fois commandé, on s’assoie sur un des petits tabourets typiques des restaurants de rue, et il ne reste plus qu’à déguster ce plat typiquement vietnamien. Grâce à cet article vous allez découvrir les meilleures adresses pour manger du Pho à Hanoi.

1. Pho Bat Dan

>>>Voir aussi le voyage sur mesure au Vietnam de l’agence de voyage locale au vietnam

Situé dans le coeur du vieux quartier, ce petit restaurant est là depuis les années 1960. Il vend uniquement du “Pho Bo”, soit la soupe au boeuf. Ce restaurant est un des plus fréquenté par les locaux. Lorsque vous rentrez dans le restaurant, la seule chose que vous ayez à faire est: faire la queue et vous servir vous même au lieu d’attendre que le serveur vienne à vous.

• Prix: Entre 30 000 et 50 000 VND
• Ouvert: De 6h à 10h et de 18h à 20h30
• Adresse: 49 Bát Đàn, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

2. Pho thin

Pho Thin est également un des meilleurs restaurants de Hanoi servant du Pho bo. Il se situe un peu plus loin du centre-ville. Le Pho Thin vend un version unique du Pho bo. En effet, ils remuent le boeuf frit avec l’ail au lieu de juste de mettre dans la soupe.

• Prix: Entre 40 000 et 60 000 VND.
• Ouvert: De 6h à 20h30
• Adresse: 13 Lo Duc street, Hai Ba Trung District

3. Pho ga Cham

Le Pho ga (soupe de poulet) est apprécié par de nombreuses personnes. Le Pho est excellent, cependant les prix sont plus élevés. Le prix résulte de la taille importante du bol ainsi que de la haute qualité des ingrédients. Le restaurant est assez petit mais possède son propre parking. Au deuxième étage vous trouverez l’air conditionné, utile lors des grandes chaleurs d’été.

• Prix : Entre 60 000 et 100 000 VND.
• Ouvert : 7h à 10h
• Adresse: 63 Yen Ninh street

4.  Pho ga ban

Pho ga ban est devenu populaire depuis quelques années grâce à son poulet haché. Une fois que vous avez choisi, le morceau de poulet que vous voulez avec vos nouilles, le chef va commencer à le hacher en petites parties , puis va l’ajouter au bouillon. Ce restaurant est situé dans une des rues les plus bondées de Hanoi. Vous le reconnaîtrez grâce à ses nombreux poulets visibles dans la vitrine

• Prix: 40 000 VND + Supplément si vous ajoutez un oeuf
• Ouvert: 7h à 23h30
• Adresse: 72 Ton Duc Thang street, Dong Da street.

5. Pho nho

Le Pho nho est l’option végétarienne du Pho. De plus, il a fini à la deuxième position d’un concours de cuisine organisé à Hanoi. Pho nho signifie “ Pho à se souvenir”. Ce restaurant sert également du pho bo et du pho ga.

• Prix: 33 000 à 50 000 VND
• Ouvert: 7h à 22h
• Adresse: 27A Huynh Thuc Khang, Dong Da District.

Nous espérons que cet article vous sera utile pour votre voyage à Hanoi. Notre agence de voyage locale francophone Vietnam Dragon Travel vous souhaite un agréable séjour au Vietnam ! Si vous avez des questions sur le Vietnam ou besoin de conseils, n’hésitez pas à nous contacter. Notre équipe reste toujours disponible pour vous aider à organiser votre voyage au Vietnam.

À Hanoi, à chaque saison sa fleur, découvrez le calendrier floral de Hanoï, afin de ponctuer un prochain séjour parfumé et coloré dans votre voyage au Vietnam.

1. La fleur de pêcher – Janvier

C’est la coutume de voir des fleurs de pêcher partout pendant les célébrations du Têt; cette fleur rouge amènerait la chance et le bonheur aux familles

2. La fleur “Sưa” – Février

Si vous visitez la ville d’Hanoi à la fin de février ou au début du mois de mars du calendrier lunaire, vous verrez un Hanoi brillant avec la couleur blanche pure de fleurs “sưa”.La fleur “sưa” est très belle mais fane rapidement. Soudainement, quand vous vous réveillez tôt le matin, vous serez surpis d’une couleur blanche des fleurs couvrant le ciel.

3. La fleur “Ban” – Mars

Depuis longtemps, ces fleurs sont implantées autour du lac de l’Ouest de Hanoï, dans les parcs de la ville et le long de grandes avenues.  L’image des fleurs violettes Ban fleurissant en mars près du mausolée de Ho Chi Minh ou le long des petites rues de Hanoi a attiré beaucoup de visiteurs voulant prendre des photos.

4. La fleur de Lys – Avril

Le lilium longiflorum, souvent connu sous le nom « fleur de lys », est considérée comme la reine d’avril de la capitale vietnamienne pour son élégance et sa couleur blanche.

5. La fleur de flamboyant – Mai

En été, les magnifiques fleurs du flamboyant rouge ne passent pas inaperçues avec leur couleur rouge éclatante.Elles sont souvent accompagnées par le chant assourdissant des cigales et annoncent également la venue des examens puis des vacances.

6. Le Lotus

Le lotus au Vietnam est un des symboles du bouddhisme. Selon les anthropologues, le lotus est à l’origine de deux symboles différents : celui de la pureté (bouddhisme, vertu) et celui de la sexualité (culte de la fécondité).

7. Le tournesol – Julliet

Les fleurs poussent en bordure en route en émergeant pour accueillir le soleil. Bien qu’elles ne soient pas trop brillantes, mais lors de la floraison de tournesol sauvages, elles créent un tapis d’or fascinant sur presque toutes les routes .

8. La fleur “Xoan” – Aout

Hoa Xoan est un symbole de la campagne vietnamienne.En regardant les fleurs de loin, elles ressemblent à des nuages ​​flottants, ce qui donne une beauté incroyable lorsque le feuillage est recouru par la couleur blanc-rosé sans aucune feuille

9. La fleur de lait – Septembre

“Hoa sữa” (Une fleur blanche parfumée) est un arbre tropical de grande taille avec ses petites gerbes de fleurs minimes de couleur ivoire qui se cachent en haut dans les feuillages. La maguerite – Octobre

10. La maguerite

Les hanoiens leur donnent le nom de « hoa mi », une espèce d’oiseau des champs qui, malgré sa petite taille, possède un chant séduisant.Elles sont de diverses couleurs allant du jaune au blanc, et rendant Hanoi attrayant.

11. La fleur de bruyère – Novembre

Quand l’automne se termine, beaucoup de fleurs commencent à fleurir, surtout la fleur de buyère… Cette fleur originaire d’Italie, symbolise l’amour, la beauté douce et délicate.

12. La fleur jaune – Décembre

Elles représentent la vivacité, car elles s’ouvrent durant les semaines les plus froides de l’année. En fait, depuis fin novembre, elles commencent à fleurir, se balançant au vent sur les champs qui ressemblent à une bande de soie dorée depuis fin novembre, elles commencent à fleurir, se balançant au vent sur les champs qui ressemblent à une bande de soie dorée.

Si vous avez l’occasion de réaliser un voyage au Vietnam, n’oubliez pas d’observer ses fleurs pendants leur saison. Veuillez contacter notre agence de voyage local francophone pour avoir plus de conseils ou des idées de voyage au Vietnam sur mesure.

Le pont Long Bien a été construit de 1989 à 1902 pendant l’occupation française du Vietnam. Le pont Long Bien a été nommé Paul Doumer par les Français, les vietnamiens l’ont appelé Long Bien ou Pont de la rivière Cai pendant une longue période. Le pont Long Bien est un incontournable lors de votre voyage au Vietnam à Hanoi.

>>>Voir aussi le voyage sur mesure au Vietnam de l’agence de voyage locale au vietnam

Sa construction – 1.682 m de longueur, 20 piliers soutiennent 19 travées – entreprise par les Français et réalisée par l’Entreprise Daydé&Pillé, s’est construit de 1898 à 1902. D’un montant de 6 200 000 francs à l’époque, Long Bien était le premier pont en acier enjambant le fleuve Rouge. Le Huy Tuan, du Centre d’archives national numéro 1 explique :

« Il s’agissait d’un ouvrage d’infrastructure important permettant la circulation de personnes et surtout de marchandises de Hanoi, du centre du delta du fleuve Rouge vers d’autres régions du Nord Vietnam comme Hai Phong et vice versa »

Bien que le pont ait été conçu par le français, c’est une preuve éclatante de l’intelligence, de la créativité et du travail laborieux des 3.000 ouvriers vietnamiens mobilisés pour sa construction. Symbole de la colonisation française au Vietnam, cet ouvrage d’art constitue aujourd’hui un trait d’union entre le passé et le présent.

Un monument emblématique d’Hanoi

Les Hanoïens aiment ce pont qui fait partie intégrante de leur patrimoine. Plus de 100 ans avec des décennies de guerre, le pont Long Biên a souffert le bombadage à plusieurs reprises pendant les attaques aériennes par l’armée américaine en 1967, 1972; et de nombreuses travées du pont ont été détruits.

Hanoi dispose aujourd’hui d’autres ponts enjambant le fleuve Rouge comme Chuong Duong, Thang Long, Thanh Tri, Vinh Tuy ou encore Nhat Tan, mais les Hanoiens restent très attachés au pont Long Bien. Il constitue toujours une promenade privilégiée leur permettant de contempler le Fleuve rouge, en toute tranquillité et de sentir les effluves du passé.

 Les jeunes couples y gravent leurs noms pour sceller leur attachement tandis que les jeunes mariées viennent y faire leurs photos. Beaucoup de gens qui vivent et visitent Hanoi disent que le pont Long Bien est le meilleur endroit pour regarder le lever du soleil ou le coucher du soleil.

 Le pont Long Biên accueille également un petit marché l’après-midi. Les vendeurs proposent des fruits et légumes frais, du poisson et diverses denrées, une façon originale de joindre l’utile à l’agréable.

Un projet d’envergure pour le pont Long Biên

Mais rien ne peut exister éternellemment, et le pont Long Biên n’est pas exclu. Il se détériore et a besoin d’être restauré. L’architecte Nguyên Nga, une Française d’origine vietnamienne, a lancé un projet d’envergure pour le transformer en musée « Je voudrais faire du pont Long Biên un musée,  le plus long musée du monde. Il représenterait le processus de lutte pour la paix et l’indépendance du Vietnam » a partagé l’architecte Nguyên Nga.

Si vous avez l’occasion de voyager au Vietnam, ne manquez pas ce pont, prenez une promenade sur le pont Long Bien en visitant la ville, ressentant la vie quotidienne des Hanoiens.

Veuillez contacter notre agence de voyage local francophone Vietnam Dragon Travel pour avoir plus de conseils ou des idées de voyage au Vietnam sur mesure.

Notre équipe esttoujours disponible pour élaborer votre voyage selon vos envies personnelles et votre budgetpour maximiser vos découvertes et bien rendre votre séjour plus agréable

Bia hoi (bière fraîche) dans le quartier ancien de Hanoi est une expérience impressionnante pour les visiteurs. Le Vietnam a sa propre culture de la bière. Chaque ville a sa bière: la bière Hanoi (Bia Ha Noi), la bière Sai Gon (bia Sai Gon), la bière Hue (Huda) … et la bia hoi. Ils sont tous savoureux et différents si vous pouvez les distinguer. En fait, le Vietnam et sa “Bia Hoi” – une bière jaune très rafraîchissante raviront tout le monde.

La bière Hanoi est légère et rafraîchissante. “Bia Hoi”, ce qui signifie que la «bière pétillante» comprend entre 4 et 4,5% d’alcool. Il y a des appâts pour boire qui font le goût de la bière est mieux de manger ensemble; comme les arachides rôties, les calmars grillés, la boule de viande et ainsi de suite. Aujourd’hui, Bia hoi est omniprésente et installée à l’extérieur; des tables et des selles sont sur le trottoir.

  >>>Voir aussi le voyage sur mesure au Vietnam de l’agence de voyage locale au vietnam

L’endroit le plus célèbre pour boire de la bière traverse Ta Hien et Luong Ngoc Quyen, dans le quartier ancien. Cette rue se rassemble chez les jeunes et beaucoup d’étrangers pour discuter et partager leurs intérêts. Il est particulièrement fréquenté et animé le soir. Ce qui attire les gens à venir ici, c’est sa simplicité et leur chasteté avec des chaises en plastique dans le trottoir, le bruit de la rue, le rire et l’appel du vendeur. Cela ne se trouve nulle part ailleurs dans le monde. Les touristes seront impressionnés par le chant de la population locale “Tram phan tram” qui signifie boire 100% de la bière dans le verre en une seule fois. C’est une caractéristique unique de la culture vietnamienne.

En venant à Hanoi, vous devriez expérimenter pour boire Bia hoi pour vous immerger au coeur de la vie de Hanoi.

Pour trouver cet article, vous pouvez chercher sur l’internet: voyage vietnam, voyage nord vietnam, circuit tour vietnam, que boire au Vietnam, comment visiter au Vietnam, Bia hoi, une spécialité de la rue Vietnam, boisson vietnam, cuisine vietnam, gastronomie vietnam, agence de voyage au vietnam, circuit culinaire vietnam, chose à faire au vietnam.

Soupe au crabe vietnamienne: C’est un plat d’une saveur très spéciale qui réchauffe le corps et le moral. Alors, décollez vers de nouvelles expériences.

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 kg de crabes de vase
• Sel
• Eau
• -1 tomate, épépinée et coupée en 6 morceaux
• 3 gousses d’ail, écrasées
• -2 cuillerées à soupe de poireaux jeunes, hachés
• 2 cuillerée à soupe de nuoc mam
• 1 cuillerée à soupe de pulpe de tamarin
• 250 g de fromage de soja frit
• Sucre
• Sel
• 1 cuillerée à soupe de pâte de crevettes (pâte de crevettes violette, mam ruôc, s’achète en petit pot)
• 500 g de nouilles à la farine de riz.

Garniture :

• –          60 g de feuilles de coriandre
• –          60 g de fleurs de banane ciselées
• –          1 piment rouge, finement haché
• –          125 g de germes de soja
• –          60 g de feuilles de menthe
• –          125 g de jeunes pousses de liserons d’eau, fendiller dans le sens de la longueur et trempées dans l’eau froide pour les friser
• –          60 g de feuilles de ngo gai
• –          1 lime, coupée en quartiers.

Préparation et conseils

• Nettoyez les crabes. Retirez la carapace du dessus, lavez-les à nouveau et égouttez-les.
• Disposer les crabes dans un saladier, puis saupoudrez-les d’un peu de sel, mouiller avec l’eau, remuez et égouttez pour obtenir une sorte de fumet de crabe.
• Dans un grand faitout, portez le fumet de crabe à ébullition. Lorsque la chair de crabe flotte à la surface, réduisez le feu et laissez mijoter. Clarifiez le liquide et réservez l’écume (elle servira à préparer un pâté de crabe)
• Dans une autre casserole, faites frire les tomates avec l’ail, l’oignon et le nuoc mam. Ajoutez-la pulpe de tamarin et le fromage de soja. Sucrez, salez, ajouter la pâte de crevettes, puis versez dans la soupe. Laissez mijoter encore quelques minutes.
• Pour servir, déposez des nouilles à la farine de riz au fond d’une soupière, puis arrosez avec la soupe. Servez accompagné de feuilles de coriandre, de fleurs de banane, de piment haché, de germes de soja, de feuilles de menthe, de liserons d’eau, de feuilles de ngo gai et de quelques quartiers de lime.

Source: Cap-vn