Si vous prévoyez votre premier voyage à Hanoi, il est important de savoir exactement quel quartier et quel hôtel vous convient le mieux pour des vacances sans soucis dans la capitale du Vietnam. 

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Le Vieux quartier est une zone touristique très populaires pour les touristes. Le vieux quartier de Hanoi fait en effet partie intégrante de la ville et présente de nombreuses architectures coloniales et traditionnelles; avec des monuments historiques et des temples bouddhistes parsemés.

Cet endroit est si animé, bondé et vivant; car il s’agit d’un petit centre économique avec ses nombreux hôtels, restaurants, bars, pubs, boutiques et marchés. De ce fait, le vieux quartier est fait pour ceux qui aiment vivre dans une atmosphère frénétique et chaotique et découvrir la vie locale !

• Vie nocturne à Hanoi, une combinaison de mystère et de beauté

Hôtels dans le Vieux quartier Hanoi

Il est certain que le Vieux quartier de Hanoi est l’endroit le plus dynamique de la capitale Hanoi. Les ruelles étroites sont entièrement bordées d’anciens bâtiments coloniaux et des hôtels, des restaurants, des boutiques, des agences de voyage… Il est chaotique, mais vraiment charmant. Les gens sont souvent assis dans les coins de rue; tout en sirotant du café et en grignotant des graines de tournesol.

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En tant que cœur de la capital, le Vieux quartier propose de nombreuses activités; des sites à voir et des plats à essayer. Les avantages de séjourner dans le Vieux quartier Hanoi – le quartier le plus populaire – sont que vous avez un large éventail d’options et la proximité des attractions. Les sites touristiques les plus populaires sont facilement accessibles à pied. Vous avez l’embarras de choix parmi de nombreux hôtels et restaurants !

Les inconvénients sont occupés et bruyants. Certains vacanciers préféreront payer un supplément pour rester dans le quartier français plus calme.

Abritant une architecture traditionnelle, des pagodes bouddhistes, des momuments historiques, le Vieux quartier à Hanoi est tout à fait un choix idéal pour le voyage au Vietnam!

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La scène nocturne à Hanoi montre clairement deux teintes distinguées. À la tombée de la nuit, vous pourrez découvrir à la fois la vie trépidante et la tranquillité dans les coins de rue. Ne ratez pas l’occasion de profiter de la vie nocturne si vous envisagez de faire un voyage à Hanoi Vietnam. 

• Que faire à Hanoi le soir?

La vie nocturne à Hanoi offre une multitude de choses intéressantes à voir et des endroits où aller bien après le coucher du soleil. Les bars animés et les boîtes de nuit fastueuses de la ville sont idéalement situés autour du lac Hoan Kiem dans le vieux quartier, où vous pourrez profiter de superbes airs et déguster de toutes sortes de boissons alcoolisées, ainsi que côtoyer des habitants et d’autres voyageurs.

Soirée exceptionnelle dans le Vieux quartier

Tout voyage à Hanoi est incomplet sans une visite dans le célèbre vieux quartier ! Et une soirée à Hanoi n’est pas complète sans s’asseoir sur des tabourets en plastique et déguster du bia hoi (bière fraîche vietnamienne) le long des rues animées.

Vie nocturne au coin de bière Ta Hien

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Le Vieux quartier est un quartier dense et plein d’activités nocturnes, les plus souvent de petits bars vendant de la bière pression pas chère.  Il est populaire auprès d’une jeune foule vietnamienne et des touristes étrangers. La plupart des bars ferment à 1h du matin, mais si trouverez aussi des boîtes de nuit ouvertes jusqu’au moins 3h du matin.

Vous pouvez commencer votre soirée à l’intersection des rues Ta Hien et Luong Ngoc Quyen, également appelé « coin de la bière ». Il est réservé aux piétons et de là, vous pouvez simplement marcher d’un endroit à l’autre.

Marché de nuit dans le Vieux quartier

Le marché nocturne de Hanoi a lieu de 18h à 23h tous les vendredis, samedis et dimanches soirs. Le marché en plein air se trouve dans le vieux quartier, à partir de la rue Hang Dao jusqu’au marché Dong Xuan. Vous trouverez ici toutes sortes de produits, des vêtements, sacs, accessoires,… aux articles ménagers, souvenirs, décoration de la maison.

Promenade dans la rue piétonne

Semblable au marché de nuit; la rue piétonne de Hanoi ouverte seulement le week-end, du vendredi soir au dimanche soir. Elle est véritable une route longue de 7 km combinant 26 rues autour du lac Hoan Kiem. Tous les types de transports sont interdits dans la rue piétonne.

Vous aurez l’occasion de participer à des jeux traditionnels vietnamiens; ou simplement de vous promener et de vous plonger dans l’atmosphère animée.

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• À la découverte des sites touristiques à Hue

Visite Hue avec guide francophone local

Voyager avec un guide touristique local, vous pourrez certainement admirer toutes les splendeurs de la ville aux multiples facettes. Durant votre circuit Vietnam avec un accompagnateur, vous découvrez le Vietnam tel qu’il est.

Le voyage classique à Hue est de visiter la Cité Impérial, les tombeaux des Rois Tu Duc – Khai Dinh – Minh Mang, le musée des Arts Royaux de Hue; ainsi que de participer à un spectacle de la musique royale et de jouir le dîner royal.

Hue est facile à accéder. Le point de repère principal est la rivière des Parfums, avec la citadelle du côté nord et la ville plus récente, y compris la plupart des hôtels et restaurants, du côté sud. Une grande partie du bord de la rivière a été aménagée avec sagesse en une promenade agréable et un parc parsemé de sculptures étranges. Les tombeaux sont situés plus au sud, à la périphérie de Hue.

Voyage Vietnam parfait avec guide local privé 

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Avec un interpréteur touristique, vous bénéficiez de nombreux avantages:

• Vous rencontrez des problèmes liés à la barrière de la langue. La plupart des Vietnamiens ne connaissent pas le français.

• Votre guide optimise le temps de visite et connaît les lieux à découvrir ou à éviter.

• Ils peuvent échanger avec vous des connaissances autochtones et offrent une expérience exceptionnelle.

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• Ville ville Hoi An

Visite Hoi An avec guide francophone local

En effet rien de mieux que de découvrir Hoi An comme un Vietnamien avec un guide francophone. Nos guides locaux sont expérimentés et parlent bien français. Ils vous aident à apprendre un peu plus sur l’architecture à travers ses fameuses maisons anciennes avec leur façades jaunes… Voyager à Hoi An sans connaître l’histoire des habitants ainsi, c’est en effet une déception.

Pour entrer dans la plupart des principales attractions de la vieille ville, vous avez besoin d’un billet (120 000 VND), qui est vendu dans divers kiosques. Votre guide vous aide à acheter le billet à l’avance.

Une fois acheté, le billet de visite comprend cinq bons permettant d’entrer cinq attractions de votre choix: musées, vieilles maisons, salles de réunion, atelier d’artisanat (et spectacle de musique traditionnelle) ou théâtre traditionnel, ainsi que le pont couvert japonais ou le temple Quan Cong.

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Explorez les petites ruelles, les joyaux cachés, dénichez les hôtels et les bonnes adresses de restaurants pas inscrites sur les cartes… Découvrez le Vietnam qu’aucun guide touristique est en effet le difficulté. Nos guides vous accompagneront dans tous les recoins du Vietnam !

Nos guides locals vous interprètent la visite en vous proposant toutes les informations pour comprendre le Vietnam et ses habitants. Vous avez l’occasion d’échanger avec les locaux et d’explorer les coutumes culturels.

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Banh cuon Hanoi (gâteau roulé à la vapeur), l'un des gâteaux traditionnels à base de poudre de riz vietnamien; possède son propre attrait. Bien que les Vietnamiens mangent souvent le Banh cuon le matin comme petit-déjeuner, il peut aujourd'hui être servi à midi ou le soir dans de nombreux restaurants à Hanoi.

• Les meilleures adresses pour manger du Pho

Comment faire le Banh cuon Hanoi?

On mange le Banh Cuon avec des saucisses de porc vietnamiens et une sauce de poisson trempée. Vous pouvez déposer une essence de Ca cuong (belostomatidae) pour rendre le plat plus parfait.

Pouvez-vous faire une assiette du Banh cuon en seulement 10 secondes comme un chef talentueux? Contactez-nous pour rejoindre le street tour et savourer ce plat délicieux.

Meilleures adresses pour déguster le Banh Cuon

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Vous pouvez manger du Banh Cuon à tout moment de la journée, n’importe où, peu importe qu’il s’agisse d’un restaurant de luxe ou d’un restaurant populaire sur le trottoir. Nous vous amènerons à explorer un voyage culinaire passionnant et fascinant avec les adresses les plus délicieuses à Hanoi.

Le banh cuon Phuong

C’est un restaurant célèbre depuis plus de 60 ans dans la ville Hanoi ! Même si le restaurant n’est pas trop luxueux et très simple, mais le goût du plat est si inoubliable. Le petit restaurant se trouve derrière d’anciennes maisons au cœur du Vieux quartier.

Chaque morceau est le dévouement du cuisinier à l’empressement des clients qui attendent de pouvoir profiter du Banh cuon chaud tous les matins pour une journée de travail efficace. Le Banh Cuon de Mme Phuong est transmis depuis 2 générations avec le secret, de la recette du gâteau roulé à la sauce de poisson, pour laisser un goût inoubliable.

Le plat est meilleur lorsqu’il est servi avec des saucisses de porc vietnamiens et des herbes aromatiques (coriandre, basilic…); et puis trempé dans un petit bol de la sauce de poisson aigre-douce, parsemés de quelques tranches de piments.

Le banh cuon Thanh Van

Le restaurant Thanh Van à Hanoi est toujours bondé de clients pour savourer une assiette chaude du Banh Cuon. Malgré son prix assez cher, le Banh cuon Thanh Van est devenue très populaire grâce à sa saveur extraordinaire.

Chaque morceau du Banh Cuon représente un effort méticuleux des chefs. On en mange souvent avec des saucisses de porc ou des porcs grillés. Le restaurant est assez spacieux et propre. La nourriture accrocheuse satisfera les convives. 

Le banh cuon de Mme Hoanh

Bien que le restaurant soit très simple, elle est toujours très célèbre. La plupart des clients qui viennent au restaurant ne sont pas trop exigeants quant à la présentation du plat, mais ils se concentrent particulièrement sur la qualité et le goût délicat.

C’est toujours une adresse préférée de nombreuses habitants locaux. Le Banh Cuon de Mme Hoanh est célèbre pour sa couleur blanche pure et l’arôme typique de la farine de riz, finement enrobée.

Avec seulement 30 000 VNĐ, vous avez une délicieuse et attrayante assiette à apprécier. Si vous avez l’occasion de voyager à Hanoi Vietnam, n’hésitez pas à essayer le Banh Cuon !

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Voyagez comme un VIP et arrivez avant la foule de touristes voyageant en bus pour visiter les célèbres tunnels de Cu Chi Saigon.

• Visite des tunnels de Cu Chi et Balade à vélo pour explorer le “petit delta du Mékong” à Saigon

Cette croisière d’une demi-journée est parfaite pour les personnes intéressés par l’histoire du Vietnam mais aussi pour les personnes souhaitant découvrir les paysages de la campagne Vietnamienne et son authentique vie rurale dont peu de touristes ont vraiment la chance de profiter des tunnels de Cu Chi Saigon.

LES POINTS FORTS

Démarrez la journée à bord de l’un de nos bateaux pour naviguer cheveux aux vents jusqu’au tunnels de Cu Chi, slalomez à toute allure entre les Jacinthes d’eau et profitez du trajet pour découvrir la vie du fleuve et de ses riverains.

Explorez les tunnels de Cu Chi pour mieux comprendre cette guerre.

Après un petit documentaire, notre guide vous mènera au milieu de la jungle de Cu Chi pour vous faire découvrir les pièges, les bunkers sous-terrain et les différentes trappes démontrant toute l’ingéniosité des Viêt-cong, vous réaliserez comment vivaient les soldats dans ces réseaux de tunnels qui permirent aux Vietnamiens de résister lors de la guerre.

À la fin de votre visite, vous vous délecterez d’un succulent repas de spécialités Vietnamienne tout en profitant de la vue sur la rivière.

PROGRAMME DÉTAILLÉ

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Programme de la demi-journée (5-6 heures) départ du matin

7h00: Votre guide vous rejoint dans le lobby de votre hôtel pour vous accompagner en mini van jusqu’au ponton de Bach Dang

7h20: Départ en bateau de Saigon, au bout de 15 minutes les paysages urbains laissent place à la nature luxuriante.

Un petit déjeuner léger vous sera servi à bord du bateau avec au menu des Banh Mi (le traditionnel sandwich Vietnamien) accompagné d’un Ca Phe Sua Da (Café Glacé Vietnamien), des fruits sont aussi à votre disposition, notre guide partagera avec vous ces connaissances sur la vie fluviale.

8h50: Arrivée à Cu Chi, avant la foule de touristes voyageant en autocar. Vous démarrez la visite par le visionnage d’une petite vidéo de propagande sur les célèbres guérilleros de Cu Chi.

9h00: Visite des tunnels de Cu Chi. Vous verrez les tunnels, les caches d’armes, les bunkers, les centres de commandements, vous aurez la possibilité de goûter au manioc un des seuls aliments disponibles pour les combattants Viet-Congs durant cette sombre période de l’histoire.

11h00: Régalez vous avec un déjeuner traditionnel Vietnamien au menu: soupe, poulet, boeuf, rouleaux de printemps et nems.

11h30: Départ de Cu Chi et retour à Ho Chi Minh Ville.

13h00: Retour à votre hôtel.

PRESTATION

Services compris

•     Voiture privée, climatisée et confortable avec chauffeur
•     Guide francophone
•     Les repas mentionnées dans le programme (B: Petit déjeuner; L: Déjeuner; D: Dîner)
•     Entrés des sites mentionnés
•     Transports tels que décrits dans le programme.

Services non compris

•     Dépenses personnelles, boissons
•     Tous les services non mentionnés dans le programme.
•     Pourboires aux guides et chauffeurs.

Allez plus loin dans le Delta et enfoncez-vous dans la jungle de palmiers pour découvrir la vie rurale de cette région fascinante.

Vous rendrez visite aux fermiers et comprendrez comment se débrouillent les habitants de cette région du monde.

LES POINTS FORTS

La première visite de la journée vous fera découvrir le marché flottant de Cai Bè, puis vous visiterez un petit marché d’artisans avec ses ateliers traditionnels de fabrication de bonbons, de soufflage de riz et de maïs.

Retour sur l’eau pour une balade en barque à rames à travers les arroyos paisibles du Delta.

Votre déjeuner traditionnel vous sera servi dans un joli restaurant sur pilotis.

L’après-midi sera consacré à la visite d’un atelier traditionnel de fabrication de briques, à un petit périple en « Xe Loi » ce moyen de transport typique du delta du Mékong, vous roulerez à travers les ruelles d’un petit village , et profiterez de l’occasion pour visiter d’autres ateliers, où les techniques ont très peu évoluées avec le temps.

Profitez du retour à Saigon pour apprécier les paysages et les scènes de vie des gens du fleuve, une fois de retour à Saigon, nos navettes vous accompagneront à votre hôtel.

PROGRAMME DÉTAILLÉ

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Jour 1 – Circuit 2 jours Delta du Mékong:

Matin:

8h00: Votre guide vous rejoint dans le lobby de votre hôtel pour vous accompagner en minivan jusqu’au ponton de Tan Cang.

8h15: Départ de Saigon, passage en bateau devant la fameuse tour Bitexco, puis vous vous éclipser en naviguant sur les étroits canaux de Saigon et au bout de 15 minutes les paysages urbains commencent à changer pour laisser place à la nature luxuriante.

Un petit déjeuner léger vous sera servis à bord avec au menu des Banh Mi (le traditionnel sandwich Vietnamien) accompagné d’un Ca Phe Sua Da (Café Glacé Vietnamien) le parfait compagnon du Banh Mi, mais aussi des fruits frais à volonté.

09h00: Visite du marché de Can Giuoc. Ce marché au bord de la rivière au porte du Delta du Mékong, est très vivant et coloré; vous aurez de nombreuses possibilités de faire de jolies clichés…

10h00: Profiter d’un bref arrêt à une pagode; ou votre guide vous expliquera l’importance du bouddhisme pour les habitants du Delta.

10h30: Vous voici au porte du Delta du Mékong. En vietnamien, ce cours d’eau est nommé Song Cuu Long – ce qui signifie le « fleuve des Neuf Dragons » en référence aux neuf branches du delta qui se jetaient encore en mer de Chine au début du siècle dernier.

Midi:

12h00: Visite d’un atelier traditionnel de fabrication de briques

12h30: Petit périple en « Xé Loi », ce moyen de transport si typique du delta

13h00: Profiter de votre déjeuner en appréciant la vue depuis un petit restaurant local situé au bord de l’eau…

14h00: Après votre repas, on continue la visite du village de Ben Tre. Cette fois au programme visite d’un atelier de tissage de matelas. Puis vous rembarquerez sur notre bateau pour découvrir comment fabriquer les bonbons à la noix de coco (spécialité locale de Ben Tre).

15h00: Arrivée à votre Lodge magnifique. Temps libre.

Jour 2 – Circuit 2 jours Delta du Mékong:

9h00: Profitez de votre petit déjeuner.

9h45: Visite de Cai Be et de son marché flottant pour voir comment les marchands locaux font des affaires directement depuis leur bateau.

11h15: Petit balade au fil de l’eau sur les arroyos à bord d’une barque en bois pour naviguer comme les locaux au milieu des cocotiers et de la nature luxuriante.

13h00: Visite d’une ferme piscicole, une des principales activités du delta du Mékong.

13h30: Profitez de votre déjeuner traditionnel de cuisine vietnamienne en appréciant la vue depuis un petit restaurant local au bord de l’eau

14h30: Après votre repas, retour au bateau et départ pour Saigon.

16h30: Arrivée à Saigon et retour en Minivan à votre hôtel toujours accompagné par notre équipe.

Fin de nos services !

• Excursion d’une journée complète dans le delta du Mékong

PRESTATION

Services compris

•     Voiture privée, climatisée et confortable avec chauffeur
•     Guide francophone
•     Les repas mentionnées dans le programme (B: Petit déjeuner; L: Déjeuner; D: Dîner)
•     Entrés des sites mentionnés
•     Transports tels que décrits dans le programme.

Services non compris

•     Dépenses personnelles, boissons
•     Tous les services non mentionnés dans le programme.
•     Pourboires aux guides et chauffeurs.