Course de la cusine vietnamienne

Course de la cusine vietnamienne a HANOI.

Course de faire la cusine: Découvrir une cuisine vietnamienne,  c’est de découvrir une partie du pays. Sur ces sages paroles, vous allez pouvoir vous rendre compte que les mets vietnamiens sont équilibrés, simples à cuisiner et très savoureux. Une demi-journée vous initiera à la découverte des produits vietnamiens, sur l’un des plus beaux marchés de Hanoi, puis à l’art culinaire de ce pays.Nem Vietnam

Visite un marché locale des habitants de Hanoi avec un chef gastronomique

Apprendre plusieurs plats typiques du pays, dans un restaurant traditionnel ou dans un centre de cuisine gastronomique.

Hanoi – Visite Marché – Cours de la cusine.

Veuillez bien noter que cet itinéraire n’est qu’un exemple et que nous pouvons facilement l’adapter à vos préférences.

Votre journée commencera à 9h00 du matin par une visite guidée d’un marché  de Hanoi. Ici, vous apprendrez d’avantage sur tous les ingrédients, herbes et épices qui font la richesse de la gastronomie vietnamienne. Vous rejoindrez ensuite l’établissement ou le restaurant qui vous apprendra à cuisiner Vietnamien.La soupe

A 10h00, après avoir revêtu nos habits de cuisine, vous pourrez choisir parmi plusieurs menus comprenant trois plats. Vous commencerez ensuite votre leçon de cuisine en petit groupe, afin de travailler en parfaite interactivité avec votre Chef de cuisine, qui vous prodiguera ses meilleurs conseils.Raviole vietnamien

A midi, vous vous attablerez pour un repas bien mérité autour des mets que vous aurez préparé.

Vous serez surement surpris par le gout et la réussite de votre cuisine.

 

Cours de faire la cusine a Hoi An

Vue d’ensemble : Connaître un pays, c’est aussi connaître sa cuisine. Course de la cusine vietnamienne, très importante dans la culture, est saine, simple et délicieuse. Ce circuit gastronomique d’une demi-journée vous apprendra à choisir les aliments et à cuisiner des plats authentiquement vietnamiens.Hoian

Points forts :Visite du marché de Hoi An avec un chef gastronomique, Croisière sur la rivière de Hoi An, Apprendre plusieurs plats typiques du pays et de la région

Cours de faire cusine a Hoi An ( dans la journee).

Vous visiterez le marché coloré de Hoi An et ses nombreuses découvertes visuelles, sonores et odorantes. Vous aurez l’occasion d’échanger aves les commerçants locaux et d’acheter des ingrédients nécessaires au cours de cuisine qui suivra.Nouilles Hoian

Vous embarquerez sur la bateau pour une croisière de 25 minutes sur la rivière de Hoi An jusqu’à l’école de cuisine. Ce sera l’occasion de découvrir la vie sur les bords de la rivière. A votre arrivée, vous visiterez le jardin de l’école avec ses légumes et arômates, puis l’on vous initiera aux secrets de préparation de quelques mets bien connus de Hoi An et du Vietnam. Le cours de cuisine durera environ deux heures. Le chef montrera d’abord comment préparer chaque plat, puis ce sera votre tour de mettre “la main à la pâte”. Pendant le cours, vous serez également formé à l’art de la table vietnamien.

Ensuite, vous passerez à table et dégusterez vos propres préparations.Nouilles

Les recettes :

1. Fabrication de galettes de riz fraîches

2. Rouleaux de printemps aux crevettes

3. Crêpes croustillantes de Hoi An aux herbes arômatiques et sauce cacahouète

4. Boeuf mariné sur assiette chaude

5. Aubergines vietnamiennes dans leur marmite en terre

6. Décoration : bateau en ananas, 3 fleurs colorées et un éventail vietnamienBan an

Le déjeuner comprend également :

* Poisson vapeur sur lit de légumes fraîchement coupés (la préparation ne fait pas partie du cours)

* Déjeuner végétarien possible.

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