Située dans la province de Yen Bai, Muong Lo est la deuxième plus importante vallée rizicole du Nord après Muong Thanh (dans la province de Diên Biên). Voyage Muong Lo à Yen Bai, cette région fertile et prospère abrite 17 ethnies minoritaires dont les Thai noirs qui y sont depuis bien longtemps. 

Afin de commencer le voyage Muong Lo à Yen Bai, depuis Hanoï, il vous faudra emprunter la nationale 32 jusqu’à Muong Lo, à 80 km à l’ouest de la ville de Yen Bai, chef-lieu de la province éponyme. Nichée au creux de la montagne, cette vallée est traversée par la rivière Nâm Thia, qui sillonne les cultures telle un ruban de soie.

Ici, si l’on en croit la légende des Thai, Muong Lo aurait été découverte par un certain Tao Xuông, tandis que Muong Thanh (dans la province de Diên Biên) l’était par Tao Ngan, son petit frère. Depuis, Muong Lo est devenue le berceau des Thai Noirs du Nord-Ouest. La vallée de Muong Lo s’étend sur environ 3.000 hectares. On cultive le riz deux fois par an et les récoltes sont très abondantes. Depuis quelques années, de nombreux visiteurs se joignent aux moissons.

Voyage Muong Lo à Yen Bai

Les Thai noirs de Muong Lo ont une cuisine authentique et très diversifiée. Les touristes raffolent en particulier du «pa Mok»; du riz gluant accompagné de poissons d’eau douce et servi avec des fleurs de bananier, de l’oignon ; le tout aromatisé de  gingembre et de citronelle. Le «nhua xôm» est un met à base de viande fermentée. Le «nhua giang» se compose de viande séchée. Le «nhua man» ressemble à une brochette de viande. Le «pinh tôp» est préparé avec de la carpe grillée. Le met le plus emblématique des Thai noirs est sans doute le «khâu cam». C’est un plat de riz gluant présenté sous la forme d’une bauhinie, la légendaire fleur de la région, et confectionné dans cinq couleurs : le blanc, le vert, le rouge, le violet et le jaune.

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Comme vous savez, Mai Chau possède une nature paisible et des villages pleins de charme où il fait bon vadrouiller lors des voyages entre amis ou en famille. Idéal pour échapper au brouhaha des villes et ressentir la douceur de vivre au travers de ses sentiers de randonnée sauvages, des coutumes ancestrales et des rencontres chaleureuses au haut Tonkin.

Voyage Mai Chau et ses incontournables: il se trouve à plus de 140km de Hanoi et à 60 km de la ville de Hoa Binh à nord-ouest.

La province de Hoa Binh est peuplée par sept ethnies dont six minorités que sont les Muong, Thai, Dao, Tay, Hmong et Chinois. Habitant principalement dans le district Mai Chau, les Thais blancs et les Thais noirs se distinguent par la couleur de leur tenue traditionnelle.

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Les sites touristiques à visiter à Mai Chau: (Voyage Mai Chau et ses incontournables)

Villages Lac et Poom Coong

Ces voisins qui sont deux plus grands et fréquentés de Mai Chau se visitent idéalement à pied ou à vélo pour plonger dans une ambiance paisible et un cadre pittoresque. Flânez-vous au fil des maisons sur pilotis et de jolies boutiques pour rencontrer les femmes et filles au tissage traditionnel et admirer, entre autres, de belles échappes créées sous leurs mains. Un tour du village permet de partir à la rencontre de la culture locale et du mode de vie des Thaïs à travers les plats populaires et les coutumes bien ancrées. C’est par ici que les visiteurs pourront profiter d’un accueil convivial en séjournant chez l’habitant.

Voyage Mai Chau et ses incontournables – Villages Lac

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Col de Thung Khe

Voyage Mai Chau et ses incontournables: direction de la route national 6; à environ 1000m d’altitude; le col Thung Khe qui offre une vue imprenable sur toute la vallée est une des plus photogéniques de Mai Chau. Si l’endroit n’est pas connu pour des escarpements ou des boucles tortueuses; il pose un vrai enjeu à l’égard des conducteurs en raison de la voile brumeuse qui règne du bon matin et au coucher du soleil. Vous rencontrerez; le long de la route; des gargotes où l’on sert des friandises populaires de montagne comme mais; cannes à sucre ou encore com lam.

Drapeau de Mai Chau

Quittant Thung Khe; prenez le temps; avant d’accéder au centre de Mai Chau; de vous arrêter au carrefour Tong Dau pour vous offrir un autre superbe point de vue panoramique. Depuis la tour du drapeau; mettez-vous en plein les yeux en respirant son grand bol d’air pour un instant mémorable.

Village Van

Situé au pied des montagnes Pu Van et à dix minutes de marche du bourg Mai Chau; le village Van conserve toujours les habitations et les métiers traditionnelles à citer notamment la riziculture, l’élevage, le tricotage, la broderie… Lors de la fête de nouvel an; les spectacles et jeux populaires très animés regroupant toute la tribu vont faire la joie de tous les passagers comme par exemple tir à la corde; jet de ballon en tissu; tir à l’arc, la manifestation légendaire de keng loong, etc.

Village Buoc

Un peu plus loin; rendez-vous au village Buoc trouvé à trente kilomètres du centre de Mai Chau à sud-ouest qu’on aperçoit de loin par la forêt de palmiers verdoyants. Les habitants des Thaïs y ont hérité un riche patrimoine immatériel qui; enrichit les festivités avec les scènes folkloriques ravissantes en soirée. Un régal pour les yeux.

Ba Khan, joyau oublié

Ce coin comme à l’autre  bout du monde se situant aux limitrophes de Mai Chau et Moc Chau vous convie à une halte entre rives escarpés; montagnes ondulantes; lac; et chutes d’eau. Longeant la fameuse rivière Noire et couvrant quelque vingt kilomètres carrés; la commune Ba Khan offre des paysages insolites et décontractants encore peu connus. Surnommé « Baie d’halong terrestre de Hoa Binh » en raison de nombreux rochers noyés; sous deux cents mètres; depuis des milliers d’années; Ba Khan se dévoile tout récemment par ceux en quête de la tranquillité en pleine nature. Un tour du lac en barque ou en kayak vaut la peine pour profiter d’un cadre magnifique bien à l’abri de la foule touristique.

Grottes Mo Luong et Chieu

En beau milieu des montagnes Pu Kha et à deux kilomètres de marche du village Lac; se trouve la grotte Mo Luong qui mérite un bel arrêt. Également appelé « Bo Luong » signifiant une énorme retenue d’eau par les Thaïs blancs; elle se compose de quatre cavernes aux concrétions millénaires stupéfiantes. Côté historique; l’endroit est connu pour abritant le lieu de rencontre et de travail de nos compatriotes et combattants pendant le temps de guerre. À l’autre bout de la grotte; vous entendrez murmurer une source souterraine qui; coule tranquillement avant de se jeter dans le lac.

Visiter Mai Chau – Grottes Mo Luong et Chieu

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Une belle cousine de la grotte Mo Luong est Hang Chieu ou « grotte de l’Après-midi » qui accueille; en après-midi; les rayons du soleil pour renforcer l’éclat des multiples stalactites tellement belles que mystiques.

Hébergement à Mai Chau – Où dormir à Mai Chau?

En plus d’un large choix de séjour que proposent les familles dans les villages Lac et Pom Coong; vous trouverez tout type de chambre dans les communes aux alentours.

Que manger à Mai Chau?

Laissez-vous guider par un itinéraire gourmand riche de saveurs qu’offre cette terre vallonnée en dégustant le fameux riz com lam de Mai Chau; sa viande de porc d’exception et bien d’autres.

• Com lam ou riz gluant cuit dans un tube de bambou.
• Viande de porc des Muong; connu également sous le nom de porc à porter sous les bras ou encore porc nain; le porc des Muong se caractérise par un long corps et des petites oreilles qu’on élevage dans un environnement sauvage.
• Jeune bambou amer est un autre goût populaire de Mai Chau que vous pourrez essayer dans presque tous les repas de ses ethnies.

Quand voyage Mai Chau et ses incontournables? 

Distingué par une température favorable aux visites toute l’année, le climat de Mai Chau connait deux saisons distinctes. La saison des pluies dure de mai à octobre dont la période la plus pluvieuse varie entre juillet et septembre. Le reste est la saison sèche où il y a des jours d’hiver ponctués de crachin et de brume en montagne.

Mai Chau est, sans doute, plus beau et plus agréable pour partir entre octobre et décembre ou entre mars et avril. Notons aussi que chacune des périodes attire par ses surprises à savoir:

• Entre mars et avril: le climat tempéré permet d’admirer les bauhinias en plein épanouissement.
• Entre mai et juin ou entre septembre et octobre, la récolte du riz avec d’immenses champs jaunes en toute beauté.
• Entre mai et août : il est idéal d’y aller pour éviter la chaleur du nord et d’accueillir les prunes et pêches.
• Entre novembre et février, le froid d’hiver est synonyme des tapis de fleurs de pêcher et de prunier.

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Comme vous savez; Ha Giang attire plusieurs touristes venus se perdre dans les paysages variés à couper le souffle. Un contraste des plateaux karstiques imposants et des vallées fleuries vous accompagne tout au long d’un périple inoubliable dans le nord Vietnam. Les beautés d’Ha Giang ne se résument pas aux rizières en terrasses extraordinaires et aux fleurs de sarrasin; elles s’admirent aussi à travers nombre de boucles sauvages entre col vertigineux et rivière paisible; marché et village ethnique.

Venir à voyage Ha Giang en quatre saisons pour profiter des atouts qu’offre les sentiers secrets et riches en découvertes; mois par mois; saison par saison.

Les destinations à voyage Ha Giang en quatre saisons

Plateau calcaire Dong Van, quartier Dong Van et son marché, bourg Pho Bang, vallée Sung La, résidence des Vuong, tour du drapeau Lung Cu, porte du ciel Quan Ba et col Ma Pi Leng.

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Découvrez Ha Giang en été et son marché de l’amour 

Quand l’été approche; la météo d’Ha Giang en avril est toujours accueillante pour s’aventurer dans les randonnées en pleine nature. De par l’escapade entre montagnes et vallées; le marché de l’amour Khau Vai qui se déroule au 27 du 3e moi lunaire dans le district Meo Vac vaut bien le détour. À ce rendez-vous unique de l’année; les hommes et femmes vêtus de leurs plus beaux vêtements s’y retrouvent pour revire les souvenirs d’amour du temps de jeunesse. À la nuit tombée; on ressent dans la ferveur des jeux et danses folkloriques; toute une intimité réservée aux amoureux séparés.

En plein été, les rizières en terrasse abondent en eau pour se transformer en miroirs accrochés à flanc de montagnes. Allez-y en mai et juin pour contempler les parcelles verdoyantes alternant celles miroitantes comme un tapis inimaginable sur lequel; sont sculptés un paysan Hmong et son buffle… L’homme et la nature se préparent; en parfaite communion; à la moisson automnale qui suit.

Le marché de l’amour Khau Vai à Ha Giang

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Ha Giang est le paradis pour les randonneurs en automne

Inutile de décrire les scènes merveilleuses que font les rizières en terrasse de Hoang Su Phi; joyau de Ha Giang classé au patrimoine national. C’est en automne qu’elles se parent du jaune doré pour le bonheur des amoureux de la nature et des photographes. Prenez vos chaussures de randonnée en vous dirigeant vers Yen Minh; Dong Van ou Meo Vac en septembre pour apprécier; dans un temps parfait; la peinture parfumée la plus pittoresque des montagnes au nord.

Dans la même veine, l’épanouissement des fleurs de sarrasin prend le relai en octobre. Dépêchez-vous de descendre dans les immenses vallées couvertes de petites fleurs rose violet qui; avec les rizières en gradins; sont emblématiques d’Ha Giang.

Voyage Ha Giang en hiver

Que voir à Ha Giang quand s’installe son froid de loup? Assurez-vous qu’un autre décor magnifique vous attend dans une échappée sillonnant les champs de moutarde en fleur au mois de décembre. Dans nombreux arrêts de votre parcours; il n’y aura que vous et la voile brumeuse entourant les sobres habitations des Dao, Tay, Y Ty…Au bout d’un parcours raboteux; vous serez récompensé par un accueil chaleureux en rencontrant les femmes laborieuses et les enfants au visage éclairé.

Voyage Ha Giang en quatre saisons

Cueillez le printemps à Ha Giang où les fleurs de pêcher et de pruniers sont reine

La partie frontalière renait au printemps pour enchanter les visiteurs par un manteau sublime. En plein milieu des plateaux calcaires, admirez les fleurs de pêcher et de pruniers qui se déploient partout pour redonner vitalité aux paysages et, à coup sûr, aux photos. Nombreux privilégient les températures douces et le ciel éclatant pour savourer, entre amis ou en famille, le décor printanier magnifique à Ha Giang. Flânez-vous dans les jardins le long de route ou faites une halte a une maison en terre cuite pour faire des échanges, dans un coin paisible, les hommes et femmes de Dao, Hmong, San Chi…

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Peuplé par vingt-deux minorités ethniques, Ha Giang ne manque pas d’animations locales pour vous imprégner des spectacles traditionnels préservés à savoir combat de chevaux, combat de buffle, « Gau Tao », « Long tong »…Haut en couleur, le printemps est l’occasion de découvrir les festivités culturelles les plus intenses et animées de l’année. Par ailleurs, des milliers de fêtes populaires s’organisent partout dans le pays, entre janvier et mars, où les visiteurs pourront approcher les coutumes ancestrales à travers les traditions religieuses, vestimentaires, culinaires…

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Depuis longtemps, situé à plus de 30 km de Hanoi à l’est, le village de Nom à visiter à Hanoi s’est fait bien parler de lui avec la beauté traditionnelle du village.

Le village de Nom à visiter à Hanoi: départ de Hanoi à 7h15, petit déjeuner en cours de route.
Visites : marché de Nom, pagode Nom, maison communale, vieilles maisons et rencontre avec propriétaires.
Retour à Hanoi midi.

1. Porte d’entrée du village   

Village de Nom à visiter à Hanoi

2. Témoin historique, pont du village

Vieux de deux siècles, ce pont de pierre est un autre emblème du village qui inspire bien d’autres ponts en cours des chemins villageois et aussi à l’intérieur de la pagode. Par ailleurs, il était une référence culturelle qui berce ses habitants par son image omniprésente dans des proverbes et citations du village.

3. Pagode de Nom

Situé à quelques pas du marché mais la pagode de Nom vous accueille dans une atmosphère pleine de tranquillité. Erigée dans un cadre ombragé, elle attire d’abord par sa vieille et grandiose entrée de bois à trois portails dont le principal possède deux niveaux. Deux escaliers qu’on y trouve permettent de monter pour une vue panoramique sur le décor symétrique de la pagode.

Ensuite, à deux côté d’un lac carré verdoyant, se dressent les beaux pavillons de tambour et de cloche, chacun a trois niveaux. D’ici commence la suite structurale caractérisant l’architecture traditionnelle des temples et pagodes vietnamiens.

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À l’intérieur, s’entrevoit un autre lac au milieu duquel se dresse le pavillon dédié à la Déesse Kuan Yin. Comme une fleur de lotus splendide, il accessible par un joli pont de pierre. Une halte fort agréable offrant une vue pittoresque sur une végétation rafraichissante.

4. Marché de Nom

Le marché de Nom se tient habituellement les jours portant les chiffres 1, 4, 6 et 9 à la fin.

5. Maison communale

En face de l’étang se trouve la maison communale dont le charme ne s’estompe pas malgré le temps. Ce vieil ouvrage se fonde sur la logique traditionnelle avec trois bâtisses parallèles. Son ambiance particulière, ses murs moussus et ses motifs surannés vous font penser à un certain coin du quartier de Hoi An.

Préservée comme étant patrimoine national, la maison communale de Nom accueille de nombreux visiteurs lors des manifestations festives.

Visiter le village de Nom à Hanoi

6. Étang du village, haut lieu de la vie communautaire

Comme tout autre village typique dans le nord du Vietnam, on voit une grande pièce d’eau en plein cœur du village qui est lieu de rencontre et de relaxation des habitants en après-midi.

Vous prenez le temps de faire un tour de l’étang pour admirer les vieilles habitations entourées des vergers luxuriants. On y dénombre une dizaine de maisons et sept bâtisses dédiées au culte des ancêtres des alignées familiales. La présence de certains foyers au style contemporain ne détériore pas l’harmonie architecturale et paysagère dans l’ensemble.

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Depuis longtemps, le parc national Ba Be est un havre de paix où il fait bon profiter d’une excursion mémorable en pleine nature dans la province Bac Kan. Voyage à Ba Be, de par la grande biodiversité qu’offrent le lac Ba Be et d’autres sites d’intérêt aux alentours, le découverte de sa population nous permet d’approcher les icônes culturelles aussi variées que remarquables.

Voyage à Ba Be, vous avez l’occasion de découvir la vie des Tay qui furent les premiers à s’y établir, il y a plus de 2000 ans. Les ethnies peuplant les environs du parc national Ba Be se regroupent en treize villages dont certains abritent une seule minorité. Si les Tay vivent plus en bas le long des sources et ruisseaux ou au pied des montagnes, les Dao choisissent le flanc de montagne pour construire leur habitation. Connu pour un isolement naturel, l’abri des Hmong est souvent implanté en haute altitude.

Les ethnies Dao et Hmong à Ba Be

Originaires d’un même groupe de langue; les Dao et Hmong se distinguent par plusieurs caractères culturellement analogues. La maison des Hmong à Ba Be est bâtie sur terre et; par leur forte autonomie; située plus à l’écart d’autres. On y compte trois sous-groupes à savoir Hmongs Blancs; Hmongs Noirs et Hmongs Verts qui cultivent essentiellement le maïs; premier ingrédient dans leur repas quotidien. Ceux qui ont visité une famille de Hmong doivent se rappeler l’image d’une femme ou; d’une fille passant des heures à moudre le maïs pour confectionner le «men men». Ce plat le plus populaire des Hmong est une expérience gustative à essayer lors de votre passage à un marché montagneux du nord.

Voyage à Ba Be

L’autre spécialité à base de maïs à essayer est; selon les randonneurs à Ba Be; l’alcool de maïs qui s’apprécie particulièrement chez les Dao. Citons notamment l’alcool de maïs produit par le hameau Khua Quang qui; avec une qualité insoupçonnée et un goût particulier; est prisée dans d’autres régions en tant qu’une fierté du district Ba Be.

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Les ethnies Tay et Nung aux environs du lac Ba Be

Appartenant au groupe de langue Thaïe, les Tay et Nung présentent les similitudes culturelles dans leur mode de vie et habitation. Basée sur 4 ou 7 pilotis, leur maison traditionnelle se compose de  deux espaces avec le dessus réservé au quotidien englobant salle d’accueil, cuisine et chambre.  Le dessous sert au stock et aux animaux domestiques. La toiture comprend normalement deux ou quatre versants en chaume, feuilles de palmier et en tuiles. On rencontre également à ce jour des maisons sur terre qui côtoient les maisons sur pilotis dans les hameaux des Tay et Nung.  Les Tay vivant dans les montagnes du nord pratiquent, entre autres, la riziculture inondée dans les vallées bordant les cours d’eau depuis des générations.

Un temps fort de la vie rurale est marqué par la fête ancestrale «Long tong», ou la Descente aux champs. C’est l’occasion de se réunir pour clôturer une récolte en témoignant la reconnaissance vis-à-vis des génies des cultures, espérant une bonne nouvelle récolte et la santé pour les villageois.

La fête « Long tong » tenue au 10 du 1er mois lunaire attire nombre d’habitants et visiteurs qui s’enthousiasment à une multitude d’animations populaires. Après un tour gourmand des plats locaux, vous aurez plaisir à assister à toute une gamme de jeux traditionnels comme  compétition de pirogues, combat de bœufs, nem con ou jet des balles de tissu…

Les Tay à Ba Be

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Les Tay dans les rives du lac Ba Be vivent aussi de l’élevage et de la pêche. La pirogue; outil de pêche typique de ces habitants; devient également une image familière qu’on rencontre en excursion sur le lac.

Les femmes Tay; quant à elles; sont admirées par de très beaux objets artisanaux. En entrant dans le village Pac Ngoi; vous découvrez leur métier de tissage ancestral qui est; sans doute; le plus grand et  compliqué de son gens au Vietnam. Une bonne femme se doit être une bonne tisseuse ou brodeuse comme veut la coutume des Tay. Les brocatelles comme accessoires vestimentaires; sac de toile; portage en échappe; rideau… éprouvent d’une part leur habileté et leur sentiment d’autre part quand on les fait comme cadeau entre amoureux; ou à l’occasion d’un mariage.

Côté musique traditionnelle; les Tay créent leur propre instrument musical «dan tinh» qui avec le chant Then classé au patrimoine culturel immatériel national; ont rapidement évolué au cours du 15e siècle. Ils jouent; en premier lieu; un rôle prépondérant dans la vie spirituelle des Tay et Nung en accompagnant nombre de rites et coutumes; des obsèques au mariage.

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Depuis longtemps; connu aussi sous le nom marché Phong Luu; le marché de l’amour de Khau Vai Ha Giang est un coin immanquable si vous avez la chance de parcourir Meo Vac; Ha Giang pendant les jours d’avril. Tenu une fois par an sur une colline de la commune Khau Vai; ce marché hors du commun est le lieu où se retrouvent les hommes et femmes pour trouver son amour dans une ambiance particulière.  

Le marché de l’amour de Khau Vai Ha Giang se trouve dans le hameau Khau Vai; commune Khau Vai; district Meo Vac; à 170 km de la ville Ha Giang.

Origine du marché de l’amour de Khau Vai

Selon le dialecte; Khau Vai signifiant rotin, évoque le fort attachement d’un couple à l’image du rapport des rotins en montagne. La légende veut que les amoureux; un jeune d’ethnie Nung et une fille d’ethnie Giay; furent amenés à se quitter pour mettre fin au conflit douloureux entre deux tribus. Ils se sont promis de se voir une fois par an; à la date de leur séparation. À leur dernière rencontre; ils sont décédés ensemble; main dans la main sous un arbre dans la jungle. Les villageois y ont dressé deux temples en leur souvenir et; choisi cette date pour organiser tous les ans le marché des amoureux. La coutume se perpétue au fil du temps pour devenir une tradition inlassable dans la vie culturelle des populations de Meo Vac.

Le marché de l’amour de Khau Vai Ha Giang

Au 27 du 3e mois lunaire; les amoureux séparés s’y rendent pour se remémorer les souvenirs d’un temps mémorable de jeunesse. Qu’on soit marié; d’un certain âge; ou des grands parents; tous se mettent en route; dès l’aube; vers le rendez-vous attendu au bout d’un an; trois ans; voire une dizaine d’années pour certains cas.

Les amoureux dans les environs d’Ha Giang qui ont dû rompre leur relation à cause des préjugés et rituels rétrogrades n’attendent que le marché de Khau Vai pour célébrer; en toute sérénité; les sentiments au plus fond du cœur.

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Vu son caractère, le marché de Khau Vai n’était pas très animé autrefois. Ces dernières années, son ambiance a de quoi attirer les jeunes des environs de Meo Vac venus chercher son âme de sœur dans la foule. Pendant les jours printaniers, des jeunes hommes et femmes Tay, Dao… s’y affluent pour s’amuser et nombre d’entre eux ont trouvé sa moitié. Ceux qui habitent loin sont venus la veille et les amoureux passent toute la nuit à des conversations intimes jusqu’au matin. On boit ensemble et partage les mets préparés chez soi. Chacun a plaisir à partager à son partenaire exceptionnel les mémoires mais aussi la situation actuelle de la vie familiale.  Soulignons qu’au marché de Khau Vai, vous trouverez qu’on vient également en couple tout en s’assurant que nulle jalousie intimide le conjoint et la conjointe de son amour passé. Chacun respecte les souvenirs et sentiments de l’autre.

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À la nuit tombée, perdez-vous dans son atmosphère atypique entre couleurs égayants des tenues ethniques, danses, chants folkloriques, alcool du maïs, sourires… Il y a des gens qui fréquentent le marché de l’amour simplement comme une habitude après une récolte pour boire ou se détendre entre amis.

Visiter le marché de l’amour de Khau Vai Ha Giang

Marché amour Khau Vai

Sous le signe de l’amour, une fête se déroule traditionnellement à Meo Vac au du 25 au 27 du 3e mois lunaire pour mettre en valeur les belles coutumes du marché de Khau Vai.

Laissez-vous porter par le foisonnement d’animations culturelles qui fait la joie des habitants et visiteurs à Meo Vac. Au programme, culte des amoureux légendaires dans les temples Ong et Ba, spectacle de reproduction de la légende, jeux populaires, compétition artisanale regroupant danseurs, brodeuses, tisseuses des ethnies Tay,  Nung et Giay.

Prolongez votre balade palpitante en vous assoyant sur une chaise au marché de nuit de Meo Vacpour déguster, comme un local,les plats typiques d’Ha Gianget d’autres saveurs de la montagne du nord comme alcool du maïs, « men men », « thang co », viande de porc fumée,…

À l’instar d’autres coutumes ancestrales des ethnies à Ha Giang, le marché de l’amour de Khau Vai perdure pour mettre en valeur un théâtre de rencontre non seulement pour les jeunes  mais pour tous les âges.

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Depuis longtemps, la ville de Hue est synonyme de la terre abritant le premier site vietnamien reconnu en 1993 par l’Unesco comme patrimoine matériel de l’Humanité, la cité impériale de Hue. Voyage Hue, les beaux vestiges sont d’autant plus charmants qu’ils se situent dans un cadre poétique parsemé des ruines de l’ancienne capitale, de villages arborés et un peu plus loin, des marais tout aussi décontractants.

Voyage Hue pour découvrir les multiples facettes qui font tomber sur la beauté de cartes postales de Hue. Privilégiez donc une journée de détente en pleine campagne de Thuy Bieu et puis au fil de l’eau de la lagune de Chuon parfaitement loin de la foule.

Voyage le long de la rivière des Parfums

L’idéal est de commencer par l’excursion au départ de l’embarcadère de Toa Kham en direction de Thuy Bieu. À bord d’une embarcation traditionnelle, respirerez un grand bol d’air frais tout en contemplant les paysages tant pittoresques qu’apaisants dans les rives de la rivière des Parfums. S’ensuit la balade à vélo pour faire un tour du village sous l’ombrage des plantes fruitiers, sillonnant les petites allées agréablement embaumées des fleurs d’aréquier et de pamplemoussier.

Situé  à sept kilomètres à sud-ouest de la ville de Hue; le quartier de Thuy Bieu se résume plutôt à un village rural niché dans les jardins verdoyants, hébergeant de maisons traditionnelles vieilles des centaines d’années. «Thuy» signifie l’Eau et «Bieu» est pour une calebasse, le nom du village évoque, sans doute, la rivière des Parfums qui entoure paisiblement ses trois côtés.

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Les abords du village Thuy Bieu sont ponctués de vestiges hérités des empereurs de Nguyen; l’arène Ho Quyen (Secteur royal pour les combats de tigres et d’éléphants) et le temple de Voi Re (en hommage de la fidélité d’Éléphants combattants); qui font partie du patrimoine de cité impériale de Hue. Depuis Thuy Bieu; randonnez-vous à pied ou à vélo à la colline de Vong Canh (le Belvédère); et du tombeau du roi Tu Duc avoisinant.

En face de la colline; à l’autre côté de la rivière; se trouve le vieux temple de Hon Chen (temple dédié à la Déesse Po Nagar des Chams). D’ici vous pourrez accéder facilement; en barque ou à vélo; à d’autres vestiges remarquables côtoyant paisiblement; le Van Mieu (temple de la Littérature), le Vo Mieu (temple dédié à l’éducation militaire) et la pagode Thien Mu (pagode de la Dame Céleste); symbole poétique de Hue.

Havre tranquillité; la colline Vong Canh offre une vue pittoresque sur l’ensemble des habitations et végétations luxuriantes qui se mirent dans la rivière des Parfums. Imaginez que les pins; les allées de bambou et d’aréquier luxuriants qui s’entremêlent pour vous suivre tout au long de votre parcours; avant de finir au pied du mont de Kim Phung.

Voyage Hue

Déjeuner au village de Thuy Bieu

Thuy Bieu se compose de deux anciens villages; Nguyet Bieu et Luong Quan qui préservent l’allure rustique des hameaux en pleine verdure environnant la capitale vietnamienne du 19e siècle. Profitez d’un cadre bucolique en approchant les jolis jardins rythmés par les saisons de fruits. Parmi ses multiples plantes; les visiteurs apprécient particulièrement « thanh tra »; une sorte de pamplemousses au goût doux qu’on ne peut déguster en sa saison d’automne. C’est aussi une spécialité de Thuy Bieu; que de nombreux visiteurs aiment ramener comme cadeau.

Chez habitant dans le village de Luong Quan; vous serez libre de cueillir les fruits et légumes; en plein milieu d’une maison-jardin typique de Hue; pour préparer le déjeuner avec les hôtes. Dans cette ambiance conviviale; un petit cours de fabrication d’un bonbon local et d’une friandise à base de « thanh tra » pourrait absolument agrémenter la pause en couple ou en famille. N’oubliez pas de les déguster avec une tasse de thé au lotus pour savourer les délices tout raffinés à l’image des Hueens.

Visiter le village de Thuy Bieu à Hue

Nuitée sur la lagune de Chuon

Après-midi; cap vers la lagune Chuon située  à une douzaine de kilomètres du centre de la ville pour partir à la découverte d’une partie constituant Tam Giang; la plus grande lagune d’Asie du sud-est pour sa taille et sa biodiversité. Également appelée Cau Hai et s’étendant sur près de 100 hectares; la lagune Chuon ressemble à un océan en miniature en plein cœur de la ville de Hue. Cet immense miroir se renouvelle à l’aube et au crépuscule pour déployer ses beautés saisissantes dans un cadre tellement sauvage. Ce coin est par ailleurs est un spot de choix des photographesvenus de tous les coins.

Ici, embarquez à bord d’un sampan pour vous imprégner de la tranquillité qui règne sur une eau interminable et rencontrer; par ci et par là; un cabanon isolé sur pilotis. Si vous y passez entre avril et juillet; vous aurez l’occasion de ressentir la vie des pêcheurs qui bat son plein. Pisciculteurs; vendeurs et acheteurs, chacun s’affaire à son boulot au fil de l’eau ou à bord des embarcations remplies de marchandises pour la plus grande joie de tous. Au coucher de soleil; profitez de votre arrêt sur l’un des cabanons pour vous régaler des poissons grillés et de la bière locale. Un instant de relaxation totale à ne pas s’en passer lors de votre voyage Hue; sous aucun prétexte; avant de retourner enchanté en ville.

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