Depuis longtemps, Hoi An, avec ses vieux joyaux et ses petits coins fort agréables, saura vous enchanter à tout moment de votre circuit. Que faire à Hoi An et quoi voyage ville de Hoi An sont, maintenant sous nos yeux, les plus simples questions avec des expériences à essayer absolument à Hoi An. 

1. Ville nocturne, monde des lanternes

Haut en lumière, voyage ville de Hoi An à la tombée de la nuit charme encore mais d’une manière exceptionnelle avec ses milles lanternes. Rare sont ceux qui ne raffolent pas l’étincellement des mignonnes ruelles en cette lumière féerique.

Une balade nocturne le long de la rivière Hoai simplement pour contempler la ville merveilleuse animée par les chants et danses folkloriques, les lanternes qui brillent sur l’eau notamment les 14eme jours du mois lunaire avec la pleine lune, sera une expérience unique. Vous profiterez pendant ces jours d’un des plus fabuleux instants de Hoi An tout en dénichant des souvenirs pleins de charme.

2. Balade le long des rues du vieux quartier de Hoi An

Les plus beaux vestiges de Hoi An se trouvent dans les deux rives de la rivière Hoai enjambée par le  pont  couvert japonais qui relie les rues Tran Phu et Nguyen Thi Minh Khai. Ses maisons communales, ses boutiques, ses temples et pagodes…constituent un musée vivant bien préservé malgré tant de vicissitudes du pays. Laissez-vous envoûter par les traces d’antan dégagées d’un beau mélange des styles traditionnels et des influences culturelles japonaises et chinoises.

Dans la carte postale nostalgique de voyage ville de Hoi An, ce qui berce l’enfance des plusieurs générations sont les murs jaunes des basse vieilles maisons. Une couleur qui règne en maitre ses ruelles les rend splendides à sa façon, les jours de pluie comme jours de soleil. Dans l’ambiance tranquille d’un tout petit quartier sans building, ni véhicule à moteur, ses joyaux antiques pourront, sans que vous le sachez, toucher au plus profond de votre sensibilité. L’âme de Hoi An, le pont – pagode érigé au 16eme siècle, aussi un pont métaphorisé reliant le passé et l’aujourd’hui, est un arrêt immanquable de votre visite de la vieille ville. Cet ouvrage de rare beauté est réputé pour une fine interculturalité à travers son architecture, ses motifs, et aussi ses couleurs du temps.

 >> Voir aussi « Hoi An parmi les meilleures destinations à voyager« 

3. Hoi An, capitale des habits sur mesure

En plus de l’abondance des jolies boutiques, des habits sur mesure font aussi la réputation de Hoi An où vous pourrez recevoir votre vêtement sur mesure commandé sous 24 ou 48h. Une très belle idée aussi pour votre question «Que visiter la vieille ville de Hoi An?». De même pour les robes vietnammiennes, les sacs et les chaussures de qualité qui se font auprès de ses milles et un tailleurs, avec une grande flexibilité, et particulièrement à un prix bien abordable.

4. Randonnée à vélo en pleine campagne

Voyage ville de Hoi An en banlieue est non moins agréable qui vous donnera l’occasion d’aller au plus proche de la vie champêtre. C’est un paysage pittoresque que peignent ses rizières et champs potagers paisibles et verdoyantes sur lesquels les visiteurs pourront discuter avec les paysans souriants et découvrir leurs méthodes de culture traditionnelle. Une randonnée pédestre ou à vélo en pleine nature, outre sa bouffée d’air respirée, finira aussi par de beaux clichés du coucher de soleil.

C’est la rencontre avec les paysans dans le village maraîcher de Tra Que,  le village biologique de Cam Thanh …ou avec les artisans des villages de métiers traditionnels qui vous plongera dans la vie authentique de Hoi An. A savoir notamment les villages de menuiserie Kim Bong, de poterie Thanh Ha, de fonderie de bronze Phuoc Kieu…etc.

Voyage ville de Hoi An, Vietnam

5. “Cao Lau », top des spécialités culinaires de Hoi An

De concert avec son architecture au carrefour des cultures chinoises et japonaises; la cuisine de Hoi An présente aussi la quintessence de ces dernières en créant des recettes à son propre caractère. « Cao lau » en est un meilleur exemple en convainquant tant de voyageurs lors de leur halte à Hoi An; comme l’une de leurs plus belles surprises au Vietnam.

Simple mais succulent; un bol de « Cao lau » composé d’épaisses jaunes nouilles; de tranches de porc et des herbes aromatiques et de la sauce particulière est un vrai régal.

6. Plages dont une au top des plus belles d’Asie

Avec ses plages immaculées récemment dévoilées; le trésor de Hoi An ne se limite pas à sonpatrimoine culturel classé par l’Unesco. La ville joue aussi la carte de paradis balnéaire en hébergeant; pas loin de son vieux quartier; des plages aussi adorables les unes que les autres comme An Bang; Cua Dai et Ha My qui se situent respectivement à 3km; 5km et 7km du centre. La plage Ha My; une belle endormie réveillée depuis quelques années’ encore moins fréquentée; figure parmi les plus belles plages d’Asie.

Après l’enchantement que donnent la découverte des belles architectures et de la paisible campagne; prélassez-vous au bord de ses banques de sable sublime et ses eaux turquoises; plus que jamais votre voyage ville de Hoi An; voit sa clôture entièrement combler.

7. Cours de cuisine à Hoi An

Dans un cadre sympa et convivial donnant toujours sur la verdure; les cordons bleus de terrain expliquent; avec le plus grand soin, les recettes des spécialités locales et du pays; cela vous tente ? Se prêtent à votre passion culinaire les « Banh xeo »; « goi cuon »; « tam huu »; la sauce à base de la fameuse saumure « nuoc mam » mais aussi tellement d’autres plats savoureux; qui comptent parmi les coups de cœurs des voyageurs. Un cours de cuisine à Hoi An est d’autant plus mémorable que les débutants pourront se familiariser aux mots pratiques en vietnamien; à travers des conversations chaleureuses.

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Depuis longtemps, des plateaux calcaires grandioses de Dong Van jusqu’aux prairies de sarrasins pittoresques Sung La, du col Ma Pi Leng stupéfiant aux maisons en terre battues paisibles de Yen Minh, vous allez de surprise en surprise en arpentant les sentiers de Ha Giang Vietnam.

1. La vallée Sung La

Quittant Pho Bang à Ha Giang Vietnam, vous serez agréablement surpris en arrivant Lung Cam où s’étend la vallée pittoresque Sung La. Comme une fleur qui se déploie impeccablement au cœur des reliefs rocheux, Sung La accroche les amoureux de la nature en mêlant des champs de maïs verdoyants, des fleurs de sarrasin magnifiques et des jolies maisons en battue. Dans le cadre aussi idyllique que paisible du village Lung Cam habitent une soixantaine de familles dont les Hmong, Chinois et notamment les Lo Lo sont plus présents.

2. Les rizières en terrasses Hoang Su Phi

Rendez-vous au district Hoang Su Phi pour admirer les rizières en terrasses resplendissantes comme les chefs d’œuvre naturel dont les auteurs ne sont pas d’autres que les paysans de Nung, La Chi, et Dao. Les meilleures périodes pour en profiter pleinement sont le mois de mai où les champs se métamorphosent en des géants miroirs, et le mois de septembre, où règnent des tapis jaunes dorés. Classées au patrimoine naturel national, les rizières en terrasses de Hoang Su Phi s’emportent sur les voisines du nord pour leur ancienneté et leur étendue totale. Au coucher du soleil, s’aperçoit la fumée de la cuisine des habitations comme un foulard qui rend l’atmosphère encore mystique.

Un circuit à moto est toujours fascinant pour contempler la splendeur de Hoang Su Phi dont les paysages sont les plus spectaculaires dans les communes Ban Luoc, Ban Phung, San Sa Ho, Nam Ty, Ho Thau et Thong Nguyen.

3. Le bourg Pho Bang – Yen Minh

Dans la voile brumeuse couvrant les montagnes calcaires de Dong Van se cache le petit bourg Pho Bang, son ancien chef-lieu, où des maisons en terre battue côtoient paisiblement depuis des centaines d’années. Avant d’y arriver, vous passerez une route bordée, l’une côté d’une vallée de roses et l’autre, d’une immense prairie de fleurs de sarrasin, beauté emblématique de Ha Giang Vietnam.

Vous croiserez, au pied des montagnes, des Chinois et Hmongs qui travaillent sur les champs de riz, de maïs, mais aussi des femmes au métier de tissage. Dans l’ambiance calme qui y règne, c’est bien agréable de voir tantôt des femmes bariolées aux tâches ménagères, tantôt des âgés qui dégustent sereinement un thé, des gamins au visage barbouillé qui folâtrent devant la maison. Un pur bonheur qui se dégage d’une grande simplicité de la vie en montagne.

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4. La tour du drapeau Lung Cu

A 2000 m altitude, s’érige la tour du drapeau Lung Cu, district Dong Van, le point d’extrême nord du Vietnam, un objectif excitant de nombreux jeunes vietnamiens. Symbole de l’aspiration de conquérir les obstacles et aussi de la fierté nationale, la tour Lung Cu offre une vue panoramique sur les paysages à couper le souffle que font les plateaux gigantesques de Dong Van. Prenez votre temps et soyez prêt à 389 marches d’escalier à monter et puis aux 140 autres à l’intérieur si vous voulez gagner son sommet.

5. Le vieux quartier Dong Van

C’est en longeant les pieds des montagnes que vous arriverez au vieux quartier Dong Van; constitué d’une quarantaine de maisons datant du 19eme siècle. En s’y baladant; on a l’impression de s’immerger dans un autre temps surtout le soir; où il devient extrêmement tranquille. En revanche; pendant les 14, 15 et 16eme jour lunaire; s’invitent les lanternes décorées devant chaque foyer lui donnant un charme particulier. Pas loin; c’est le marché Dong Van qui vous accueille pour saisir l’animation du lieu en journée.  Coin de commerce important des ethnies Hmong, Tay, Nung….il est aussi témoin de gros changements liés à l’histoire de la région.

Ha Giang Vietnam

6. Les marchés ethniques de Ha Giang

Ce serait un grand dommage si on part à Ha Giang sans visiter l’un de ses marchés débordant de saveur et de couleurs. Si le marché Dong Van; datant de 1920; s’organise le Dimanche dans le bourg Dong Van; d’autres se déroulent selon le calendrier lunaire tels que les marchés Pho Cao, Pho Bang, Sa Phin et Lung Phin. Haut lieu des échanges et de rencontre des ethnies; ils s’animent de très bonne heure et finissent vers midi. On y vend et échange de tout : fruits et légumes, animaux, ustensiles, produits artisanaux, vêtements brocatelles et accessoires…

Un marché ethnique réputé qui est devenu une fête traditionnelle symbolique de la vie culturelle de Ha Giang; est le marché de l’amour Khau Vai. Existent depuis un siècle; il se tient une fois par an; au 27eme jour du 3eme mois lunaire dans le district Meo Vac. Haut en couleur; ce rendez – vous  enthousiasme non seulement les amoureux; qui y viennent pour chercher leur moitié; mais aussi des visiteurs curieux d’apprendre le mode de vie authentique de la communauté des Nung, Tay, San Chi, Hmong, Lo Lo, Dao et Giay.

7. Le col Ma Pi Leng

Après une nuit de repos dans le vieux quartier Dong Van; une expérience immanquable lors de votre séjour à Ha Giang; vous vous mettez en route le lendemain pour Meo Vac; situé à 20 km de Dong Van.

C’est la fameuse route Hanh phuc (Bonheur) reliant les districts Dong Van et Meo Vac; qui vous attend pour faire vivre des instants les plus palpitants de votre trekking à Ha Giang. Longue de 20 km et haute de 1200m; la route ondulant le col Ma Pi Leng signifie un passage vertigineux; qui défie même les conducteurs les plus audacieux. Par ailleurs; connu pour ses nombreux flancs énormément abrupts; ce parcours de neuf boucles prodigieuses est le plus dangereux du nord; méritant amplement du « roi des cols au Vietnam ».  En bas de ces paysages époustouflants coule paisiblement la rivière Nho Que; entourant les maisons en bois des Hmong et Dao.

8. Le palais de la famille Vuong

Nichée sur une colline au cœur des plateaux calcaires; la résidence de la famille Vuong est prisée des visiteurs pour son architecture originale; ainsi que son histoire chargée de mystères. Construit par Vuong Duc Chinh élu « roi des Hmong » par les populations de Dong Van et des districts alentours; cet ouvrage s’inspire des philosophies chinoises et traditionnelles des Hmong. Sa beauté préservée et son influence importante sur la vie locale le rend unique de Ha Giang; qui valant lui-même une visite.

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Comme vous savez, le décor sauvage de la grande nature ne se résume pas aux montagnes et à la verdure qui abondent le nord-ouest Vietnam. De même saveurs et couleurs s’apprécient aussi plus en dessous dont la réserve naturelle de Pu Luong, encore peu connue des circuits programmés, est tout un autre monde d’aventure.

La réserve naturelle de Pu Luong se trouve à 130 km au nord – ouest de la ville Thanh Hoa, aux districts Quan Hoa et Ba Thuoc. Avec une surface de plus de 17.000 hectares, Pu Luong constitue la forêt karstique en terre basse la plus grande au nord, abritant plusieurs espèces végétales et animales dont nombreuse sont rares, voire endémiques. Pu Luong est particulièrement connu pour héberger la horde la plus importante de Langur de Delacour au Vietnam, après la réserve naturelle de Van Long.

Que visiter à Pu Luong?

1. Promenade longeant les champs

Que ce soit le tapis verdoyant ou le doré étincelant au rythme des saisons, les scènes variées des rizières florissantes font le bonheur de ceux qui s’aventurent dans le paradis au cœur de la jungle séculaire de Pu Luong. Une escapade en pleine nature combinant fraicheur et tranquillité. Que dire ? Un homologue de Sapa qui se sent beaucoup plus paisiblement et, sans aucun doute, hors des sentiers battus.

Réserve naturelle de Pu Luong à Thanh Hoa

2. Trek à Kho Muong

S’il faut situer un point inspirant pour vous lancer dans une traversée de Pu Luong, c’est Kho Muong, fort prisé par les randonneurs étrangers même que son accès demande un certain effort physique. En plus du paysage majestueux, l’arrêt au village Kho Muong est aussi l’occasion de découvrir des grottes mystiques aux alentours.

   >>> En savoir plus « Le village Kho Muong à Pu Luong« 

Deux circuits possibles permettant de séjourner dans des maisons sur pilotis et appréhender ainsi les cultures traditionnelles préservées :

• Soit la boucle parcourant les quatre villages de l’ethnie Muong : Pon – Thanh Cong – Cao Hoong – Kit.
• Soit longer les sentiers reliant Kho Muong – Uoi – Pho Doan – Quan

3. Au sommet de Pu Luong

Pour agrémenter la balade reposante au bord des champs, quelques heures palpitantes vont aussi le détour en affrontant la hauteur des montagnes.  À 1.700m d’altitude, le point culminant de Pu Luong se prête à une ascension fascinante. Un pique – nique au sommet pour une soirée étoilée et un lever du soleil de toute beauté dans l’océan brumeux.

4. Les chutes d’eau May

De retour à Hanoi; ne ratez pas une halte méritée à la cascade May; indiscutablement la plus belle de la région. Haute de 100m; elle se déverse du mont Thach Lam et s’étale sur neuf niveaux successifs pour vous procurer une détente bien agréable.

Autres points forts : cascade du village Hieu; marche ethnique Pho Doan (le jeudi et le dimanche); spectacle folklorique avec les danses traditionnelles « sap »; « xoe » des Thai; Muong, etc.

5. Tour Son – Ba – Muoi, aventure au bout du monde

Si vous avez en tête un périple à la rencontre des habitants ethniques dans les hameaux paisibles, commencez les passages dans les villages Nua, Trinh, Hin et aussi des parcours abrupts. C’est sur les flancs au plus haut en montagnes de Ba Thuoc que vous vous plongerez dans les sourires des enfants et âgés des villages Son, Ba Thuoc.  Vous n’aurez rien à regretter en arrivant à ce havre de paix qui est, par contre, le monde entier dans les yeux de ses populations entièrement éloignées du reste de Pu Luong.

Quand visiter Pu Luong ?

Un visage renouvelé au rythme des saisons. On distingue deux pendant l’année entre Février – Octobre :

– Février : Début des travaux de terre et de repiquage pour une nouvelle saison de riz. Au bout d’un mois; alternent sur les champs la couleur de la terre et du riz verdoyant. On n’attend qu’en fin Mai début Juin pour la première récolte; marquée par les rizières en terrasse dorées. Le temps est assez agréable même pendant les jours d’été.

– Octobre : la récolte principale réserve des moments inoubliables pour la splendeur suprême des champs.  Adorable est le mot maître pour en décrire le panorama.

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Au centre des montagnes grandioses de Pu Luong, se niche le village Kho Muong où peuple l’un des villages ethniques les plus reculés et défavorisés de la commune Thanh Son, district Ba Thuoc. Avec un parcours d’une dizaine de km reliant le pont La Han et le carrefour Thanh Lam, c’est l’heure d’emprunter les sentiers tortueux en direction de Thanh Son, accessibles seulement à pied.

Le village de Kho Muong se trouve à 150 km de la ville Thanh Hoa, commune Thanh Son, district Ba Thuoc.

C’est le plus éloigné des villages de la vallée, regroupe 60 foyers avec deux centaines d’habitants d’ethnie Thaï blanche. Pour y accéder, la route est assez accidentée pour nombreuses boucles, demandant donc un effort physique. Idéal pour les amoureux de trekking.

Perchée dans le noyau de la réserve naturelle Pu Luong, Kho Muong va vous surprendre par une beauté préservée d’un cadre paisible et pittoresque où la vie rurale continue d’être bercée par le rythme des saisons. Vu d’en haut, le visiteur se fera éblouir par un paysage vallonné envoûtant. Au pied des montagnes, des pilotis en bois au toit de chaume, des champs de riz, de manioc, et de maïs, se partagent dans une quiétude absolue, ce cadre champêtre. Havre de paix pour faire oublier toute fatigue du périple.

Village de Kho Muong, Pu Luong, Thanh Hoa

Les meilleures périodes pour découvrir Kho Muong se situent soit entre Mai et Juin, soit entre Septembre et Octobre où tombent deux récoltes de l’année. Ce sera l’occasion d’apprécier le jaune resplendissant qui règne en maître les champs de riz à perte vue. Tapissés des champs en terrasses dorés, la campagne de Pu Luong comme de Kho Muong vous offrira un spectacle non moins attrayant que ceux affichés dans les régions de Nord – Ouest comme Sa Pa, Mu Cang Chai, les plus réputés au Vietnam..

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Riche en découvertes; Kho Muong charme tant par son côté pittoresque que par ses traditions culturelles remarquables; que ses habitants ont su perpétuer au fil des temps. Partir à la rencontre des autochtones; séjourner quelques jours dans une famille ethnique de Thai; partager avec elle des repars typiques et surprenant avec tant de nouvelles saveurs… Chez n’importe quelle famille locale; le visiteur sera ravi d’un accueil chaleureux que témoignent des visages souriants; ainsi que des plats simples mais bien savoureux comme « com lam » (riz gluant cuit en tronçon de bambou); salade de fleur de banane; potage des légumes amères; vin de mais; canard bouilli….

Que visiter au village de Kho Muong ?

Connu parmi l’une des plus attractives du l’ensemble des rochers karstiques de la Réserve naturelle Pu Luong; la caverne Kho Muong se dénote par l’abondance des stalactites formées au fil de 250 millions d’années. Elle fait partie intégrante d’un système des cours d’eau souterrain long de 2,5 km vers le Nord. En y entrant; émerveillez- vous par le monde mythique et somptueux des stalactites de formes diversifiées; donc chacune est source d’une belle légende. Au fond; comme un terrain de volley-ball naturel; s’étale un grand espace aéré et rafraichissant; qui vaut aussi le détour.

Que faire aux environs ? Visiter la réserve naturelle Pu Luong, les cascades Mo (Rêve) et Hieu (Cerf), le barrage Dien Ha, la source Ca than (Génie Poisson) et ramener des spécialités de la jungle.

Préparer sous vos yeux, un circuit au Vietnam combinant randonnée et authenticité, c’est notre compétence et notre passion.

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Comme vous savez, sur un littoral de plus de 3000 km du Vietnam, les voyageurs n’auront qu’un embarras de choix en cherchant une station balnéaire pour passer un voyage mémorable. Si vous souhaitez profiter des bienfaits du soleil en bord de mer tout en allant à la découverte de la vie locale, ne manquez pas au moins l’un de ces beaux villages de pêcheurs Vietnam qui décorent la terre en forme d’un S, du nord au sud.

1. Le village de pêcheurs de Cua Van, Halong

L’une des haltes les plus agréables à ne pas rater parmi les villages de pêcheurs Vietnam, le village flottant de Cua Van occupe la 9eme classe dans la liste de 10 plus belles destinations côtières du monde. Déjà en 2012, l’endroit a figuré dans la liste des 16 anciens villages flottants les plus pittoresques au monde. Cet écrin flottant est mis à l’honneur comme étant un ancien village plein de charme et d’authenticité, répondant aux trois critères exigés.

Embrassé en douceur par les rochers calcaires verdoyants; le village des pêcheurs de Cua Van abrite une vingtaine de familles vivant de la pêche et de la pisciculture. Rythmée par des petits ponts et barques; la vie des maisons colorées qui; si simple qu’elle soit, s’étale sous vos yeux en toute beauté. La journée; vous y croiserez les enfants qui rament pour aller en classe, aussi flottante. Et la nuit tombée, vous pourrez vous lancer dans la pêche aux calamars avec les parents et puis partager les plus frais fruits de mer avec les hôtes accueillants.

2. Le village de pêcheurs de Cai Beo, Cat Ba

Voisine du village de Cua Van et également appelé Vung O, le village de pêcheurs de Cai Beo est une escale immanquable des aventuriers dans l’île de perle Cat Ba, au large de la ville de Haiphong. Connu parmi les plus anciens du Vietnam et classé au patrimoine national en 2009, le village est l’un des rares endroits où se complètent en parfaite harmonie paysage naturel et vestige culturel parmi les villages de pêcheurs Vietnam.

Liés par des cages flottantes et petits ponts, plus de 300 foyers côtoient paisiblement en groupe depuis des générations. Son décor, la baie de Cai Beo vous plongera dans une carte postale que dessinent un ciel éclatant, une eau émeraude, des multiformes pitons ondulants et de diverses activités en embarcation. Que ce soit vente, échange, sortie ou visite, tout s’exerce par ce mode palpitant qui impressionne les visiteurs lors d’une excursion en croisière ou en kayak autour du village.

3. Le village de pêcheurs de Thanh Nam, Hoi An

Envie d’un coin pour combler votre soif de photographie; et pour se promener en toute intimité pas loin de la vieille ville Hoi An? C’est le village de pêcheurs de Thanh Nam bordant la plage Cua Dai au sable blanc et à l’eau translucide qu’il faut aller.

Dès l’aube; ce petit village se découvre idéalement par une randonnée à vélo pour capter les plus belles scènes du retour des pêcheurs. Sinon; un circuit à moto autour du village vaut la peine pour aller à la rencontre des habitants; tout en contemplant une campagne côtière paisible.

Villages de pêcheurs Vietnam

4. Le village des pêcheurs de Lang Co, Hue

Si le nom Lang Co vous rappelle l’une de plus belles baies du monde; la visite du lieu ne termine pas sans un passage dans le village de pêcheurs qu’il cache.

Situé au pied de la montagne Bach Ma et bordé de l’eau turquoise; le village de pêcheurs de Lang Co; qui respire de la mer depuis plus de 250 ans vous séduit par un cadre pittoresque; où règne la tranquillité; agrémenté par la végétation luxuriante aux alentours. Vu d’en haut; le site ressemble à une bande de soie qui sillonnant au milieu de deux cols; Phu Gia au nord et Hai Van au sud; mise en relief par le sable blanc et l’eau scintillante. Laissez-vous remplir de sourires de pêcheurs en errant le long de la baie; où l’aurore et le crépuscule vous attendent pour des beaux spots de la mer.

5. Le village de pêcheurs de Cua Tung, Quang Tri

Encore peu connue; la province littorale de Quang Tri du centre au nord révèle de beaux secrets pour ceux qui sont en quête des jolies pistes loin de la foule touristique. Pour les Vietnamiens vivant des guères contre la troupe américaine; c’est un arrêt fort en émotions pour ses nombreuses traces historiques de la lutte pour le salut national.

Soulignons notamment que sa côte; pas assez longue mais sauvage vous invite à vous flâner en détente totale le long du village de pêcheurs de Cua Tung; bercé par une eau calme et transparente. Un séjour chez l’habitant est l’occasion d’avoir plus de contact avec les familles locales; et de partager avec elles les mets succulents des produits de mer.

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6. Le village de pêcheurs de Bich Dam, Nha Trang

Les villages de pêcheurs Vietnam: c’est dans l’ile Hon Tre; réputée pour des plages paradisiaques de Nha Trang; que vous accéderez au village de pêcheurs de Bich Dam (Marais de la Jade). Il doit son beau nom à la couleur adorable de l’eau qui l’entoure.

Un tour du village des pêcheurs de Bich Dam en marche à pied vous permettra d’aller au plus près du rythme quotidien; et de découvrir également ses différents coins désertiques. Prenez le temps de  pratiquer la pêche avec les locaux pour apprendre leur méthode ancestrale hors pareil; qui se distingue par cinq types de filets.

7. Le village de pêcheurs de Ham Ninh, Phu Quoc

Incontournable des vacanciers de Phu Quoc; le village des pêcheurs de Ham Ninh charme par le paysage verdoyant avec la montagne Ham Ninh d’un côté; et la mer turquoise de l’autre.

En plus de sa beauté environnante magnifique; cet ancien village de Phu Quoc a tout pour garantir un séjour gourmand inoubliable pour sa variété exceptionnelle des fruits de mer; et surtout à un cout très abordable. Une immersion dans la vie locale authentique couplée avec les délices culinaires d’un paradis gastronomique; cela vous tente ?

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Voici, nos idées du circuit voyage Vietnam 14 jours vous fait en profiter pleinement dans un grand périple d’un Vietnam classique. Une traversée du pays vous aide à apprécier les saveurs du Dragon, de la chaleur de Cochinchine jusqu’à la douceur tonkinoise en passant par l’Annam antique. Que vous soyez dans l’une de ces trois icônes vietnamiennes, se révèle toujours un patrimoine préservé par l’Unesco, Halong, Hoi An et Hue. 

Que visiter au Vietnam ?

Laissez-vous guidez par l’âme poétique durant votre circuit voyage Vietnam 14 jours en prenant route pour Hoi An, la halte la plus prisée des visiteurs au Vietnam pour son charme inégale. Un fabuleux mélange d’architecture entre trois cultures, vietnamienne, japonaise et chinoise vous plongera dans les ruelles d’autre temps aux basses demeures et pagode. Quittant l’ancienne maison Phung Hung et la pagode Chuc Thanh, les plus anciennes bâtisses de la vielle ville, vous admirerez d’autres belles antiquités au style du royaume Cham en visitant, un peu plus loin, les temples My Son. Une balade à vélo à la campagne est bien agréable pour apprécier la totale tranquillité et découvrir quelques-uns des villages d’artisanat.

Circuit voyage Vietnam 14 jours

Empruntez la route Mandarine via le Col des Nuages; vous ne manquerez pas sa superbe vue sur la baie Lang Co avant d’atteindre la ville romantique de Hue. La cité Impériale s’admire à merveille que ce soit dans une balade reposante au tour des fameux palais; ou en croisière sur la Rivière des Parfums dans laquelle elle se mire paisiblement. La vie locale tellement accueillante vous attend dans le marché Dong Ba; et aussi dans l’un des villages en pleine verdure à son entourage.

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Lors de votre circuit voyage Vietnam 14 jours, le poumon économique national, Ho Chi Minh – ville, il faut y aller pour vous flâner dans les quartiers les plus modernes du pays mais aussi pour retrouver les anciennes briques de Toulouse à son cathédrale de Notre Dame. Baladez-vous dans l’ex – fameuse rue Canitat pour ses monuments élégants du temps colonial ou dans le marché Binh Tay pour l’ambiance marchande à toute allure ou encore dans la pagode Thien Hau (Dame Céleste) pour son belle architecture asiatique.

Départ vers le pays de mille arroyos du Delta du Mékong pour une excursion en bateau au milieu des villages paisibles et vergers fruitiers de Cai Be et Vinh Long. Continuation avec la découverte du marché flottant de Cai Rang, le plus animé et typique de la région en direction de la ville Can Tho. Déjeuner au cœur d’un joli jardin avec une famille locale vous laissera des moments mémorables.

C’est dans la ville de Hanoi que le Tonkin; un passage immanquable de votre voyage au Vietnam; dévoile son immense richesse culturelle et historique préservée au fils des siècles. La capitale millénaire charme avant tout par son vieux quartier de 36 rues et corporations; ses temples et pagodes majestueuses; ses beaux lacs arborés et également pas ses musés vibrants…

>>> Êtes-vous déjà prêt à partir pour une grande traversée du Nord au Sud du Vietnam? Voici pour vous l’un des programmes pour un voyage inoubliable « Circuit Vietnam authentique en 11 jours« 

Cap sur Halong; inscrite dans la liste de 20 patrimoines les plus beaux du monde; vous en apprécierez un parcours encore discret en naviguant sur la baie Bai Tu Long. Paysages féeriques; grottes magnifiques; villages de pêcheurs et excellents fruits de mers; tous en font une aventure unique.

Enfin; route pour les champs verdoyants de riz inondé de Tam Coc; Ninh Binh ou la « baie d’Halong terrestre »; suivis le lendemain par la vallée pittoresque de Mai Chau; où se nichent des villages des Thaï. Quelles haltes tant ravissantes qu’adorables en pleine nature avant de dire au revoir aux saveurs exotiques en Asie du Sud.

Programme en bref : Saigon – Cai Be – Vinh Long – Can Tho – Hoi An – Hue – Halong – Ninh Binh – Mai Chau – Hanoi.

– Jour 1: Ho Chi Minh – ville (Saigon) – Arrivée
– Jour 2: Saigon, visite
– Jour 3: Saigon – Cai Be
– Jour 4: Cai Be – Vinh Long – Can Tho
– Jour 5: Can Tho – Saigon – via Da Nang – Hoi An
– Jour 6 : Hoi An, visite
– Jour 7 : Hoi An –  via Da Nang –  Hue
– Jour 8 : Cité impériale de Hue, visite
– Jour 9 : Hue – Hanoi
– Jour 10 : Hanoi – Halong
– Jour 11 : Halong, excursion
– Jour 12 : Halong – Ninh Binh
– Jour 13 : Ninh Binh  – Mai Chau
– Jour 14 : Mai Chau – Hanoi – Départ

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Depuis longtemps, la vieille ville de Hoi An, avec ses vieux joyaux et ses petits coins fort agréables, saura vous enchanter à tout moment de votre circuit visite Hoi An. Que faire à Hoi An et quoi visiter sont, maintenant sous nos yeux, les plus simples questions. Voici nos expériences à essayer absolument à Hoi An. 

1. Balade à vélo en pleine campagne

Visite Hoi An en banlieue est non moins agréable qui vous donnera l’occasion d’aller au plus proche de la vie champêtre. C’est un paysage pittoresque que peignent ses rizières et champs potagers paisibles et verdoyantes sur lesquels les visiteurs pourront discuter avec les paysans souriants et découvrir leurs méthodes de culture traditionnelle. Une randonnée pédestre ou à vélo en pleine nature, outre sa bouffée d’air respirée, finira aussi par de beaux clichés du coucher de soleil.

C’est la rencontre avec les paysans dans le village maraîcher de Tra Que,  le village biologique de Cam Thanh …ou avec les artisans des villages de métiers traditionnels qui vous plongera dans la vie authentique de Hoi An. A savoir notamment les villages de menuiserie Kim Bong, de poterie Thanh Ha, de fonderie de bronze Phuoc Kieu…etc.

     >>> Voir plus sur le voyage à Hoi An dans « Bon plan pour visiter la ville de Hoi An »

2. Promenade le long des rues du vieux quartier

Hoi An figurait, entre les 17 et 18ème siècles, parmi les ports les plus importants de l’Asie du Sud – est. Elle était à son apogée une escale obligée pour des marchands internationaux notamment hollandais, polonais, chinois et japonais. Son caractère unique réside essentiellement dans des particularités architecturales des vieux bâtiments, des murs moussus, du pont et de son embarcadère qui tous côtoient harmonieusement les gargotes le long des ruelles. Dans cette ville hors du temps, déambulez dans une paisible atmosphère au milieu des basses maisons dont une bonne partie ne change vraisemblablement guère depuis des siècles.

D’autres patrimoines importants de Hoi An: les anciennes maisons Tan Ky, Phung Hung, Quang Thang, les maisons communales Phuc Kien, Trieu Chau, Quang Dong, Ngu Bang, la pagode Ong (ou temple Quan Cong).

Circuit visite Hoi An

 >>> Voir aussi « Hoi An parmi les dix meilleures destinations en Asie« 

3. Ville nocturne, monde des lanternes

Haut en lumière, vous découvrez lors de votre circuit visite Hoi An le vieux Hoi An à la tombée de la nuit charme encore mais d’une manière exceptionnelle avec ses milles lanternes. Rare sont ceux qui ne raffolent pas l’étincellement des mignonnes ruelles en cette lumière féerique.

Une promenade nocturne le long de la rivière Hoai simplement pour contempler la ville merveilleuse animée par les chants et danses folkloriques, les lanternes qui brillent sur l’eau notamment les 14eme jours du mois lunaire avec la pleine lune, sera une expérience unique. Vous profiterez pendant ces jours d’un des plus fabuleux instants de Hoi An tout en dénichant des souvenirs pleins de charme.

4. Cours de cuisine à Hoi An

Dans un cadre sympa et convivial donnant toujours sur la verdure, les cordons bleus de terrain expliquent, avec le plus grand soin, les recettes des spécialités locales et du pays. Se prêtent à votre passion culinaire les « Banh xeo », « goi cuon », « tam huu », la sauce à base de la fameuse saumure « nuoc mam » mais aussi tellement d’autres plats savoureux qui comptent parmi les coups de cœurs des voyageurs. Un cours de cuisine à Hoi An pendant votre circuit visite Hoi An est d’autant plus mémorable que les débutants pourront se familiariser aux mots pratiques en vietnamien à travers des conversations chaleureuses.

5. Plages dont une au top des plus belles d’Asie

Avec ses plages immaculées récemment dévoilées; le trésor de Hoi An ne se limite pas à sonpatrimoine culturel classé par l’Unesco. La ville joue aussi la carte de paradis balnéaire en hébergeant; pas loin de son vieux quartier; des plages aussi adorables les unes que les autres comme An Bang; Cua Dai et Ha My qui se situent respectivement à 3km; 5km et 7km du centre. La plage Ha My; une belle endormie réveillée depuis quelques années; encore moins fréquentée; figure parmi les plus belles plages d’Asie.

Après l’enchantement que donnent la découverte des belles architectures et de la paisible campagne; prélassez-vous au bord de ses banques de sable sublime et ses eaux turquoises; plus que jamais votre séjour à Hoi An voit sa clôture entièrement combler.

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6. Centre des habits sur mesure

En plus de l’abondance des jolies boutiques; des habits sur mesure font aussi la réputation de Hoi An; où vous pourrez recevoir votre vêtement sur mesure commandé sous 24 ou 48h. Une très belle idée aussi pour votre question «Quoi faire à Hoi An?». De même pour les robes vietnammiennes; les sacs et les chaussures de qualité qui se font auprès de ses milles et un tailleurs; avec une grande flexibilité; et particulièrement à un prix bien abordable.

7. “Cao Lau », spécialités culinaires de Hoi An

De concert avec son architecture au carrefour des cultures chinoises et japonaises; la cuisine de Hoi An présente aussi la quintessence de ces dernières; en créant des recettes à son propre caractère. « Cao lau » en est un meilleur exemple en convainquant tant de voyageurs lors de leur halte à Hoi An; comme l’une de leurs plus belles surprises au Vietnam.

Simple mais succulent; un bol de « Cao lau » composé d’épaisses jaunes nouilles; de tranches de porc et des herbes aromatiques; et de la sauce particulière est un vrai régal.

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