Depuis longtemps, le marché montagnard Bac Ha est connu comme le plus grand marché des régions montagneuses du Nord. Il est aussi l’un des coups de cœur des visiteurs envieux de découvrir un haut lieu d’échanges culturels des ethnies plein d’authenticité.

Le marché montagnard Bac Ha se trouve dans le bourg de Bac Ha, district Bac Ha, province de Lao Cai. A l’altitude de 1.000 à 1.500 mètres, le bourg de Bac Ha est muni d’un doux climat toute l’année avec une température moyenne annuelle d’environ 25°C. Pour y accéder, soyez prêt à un contraste saisissant avec l’un côté des routes tortueuses et des flancs abrupts caractéristiques du relief du Nord-Ouest, et de l’autre, des rizières en terrasses comme un immense tapis  pittoresque couvrant les pentes.

Que manger?

Thang co, riz gluant à 7 couleurs, alcool de maïs, viande de porc, prune

Comment aller au marché montagnard Bac Ha?

En bus ou train au départ de Hanoi pour Lao Cai (300km); et puis en bus ou moto en direction de Bac Ha (76km ou 2h de route)

Que visiter?

– Le palais Hoang A Tuong; construit entre 1914 – 1921; se dresse sur une calme colline entourée des montagnes. Un bel édifice d’inspiration euro-asiatique qui vaut le détour.

– Le temple de Bac Ha; reconnu comme monument historique culturel nationale en 2003. La Fête du temple Bac Ha; tenue habituellement au 7e jour du septième mois lunaire; où se déroulent nombreux spectacles et présentations folkloriques (Mua Xoe –  danse traditionnelle des Tay, les combats des coqs, le tir à la corde…)

Autres intérêts : le village « Pho » des Mong pour visiter les fameuses fabriques d’alcool de maïs; le temple Trung Do, la course hippique printanière à Bac Ha, la fête de culte aux génies de Terre et d’Eau des Tay…

Marché montagnard Bac Ha

Tous les Dimanches, le marché ethnique Bac Ha est un rendez-vous attendu avec impatience par les minorités locales ainsi que les avoisinantes de 14 ethnies dont nombreux sont les Hmong, Dao, Tayet Nung. Dès l’aube, on croise les Hmongs ou Dao en leurs costumes traditionnels multicolores qui se mettent en route, à dos de cheval, à pied ou à moto, transportant des marchandises au marché. De tous les coins, on se hâte de s’y affluer comme l’endroit s’anime de très bonne heure. Ceux qui résident plus loin débarquent même la veille.

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Vu en haut, vivement fleuri par des vêtements traditionnels et aussi des produits de toute sorte, le marché ressemble à un jardin splendide où se mêlent tellement de couleurs et de saveurs typique de montagne. Pour saisir un tel décor, imaginons les 14 minorités peuplant les environs de Bac Ha, chacune son caractère, n’attendent que cette occasion pour y déployer leur plus beau vêtement de la semaine.

Pour les hommes montagnards; le marché hebdomadaire est une raison pour se retrouver autour d’une poêle de soupe locale fumant de «thang co»; qui se déguste sans l’absence des verres d’alcool de maïs. Ce sont deux spécialités populaires qui; depuis deux cent ans; font partie de la vie de la communauté de plusieurs ethnies du Nord Vietnam.

Entouré d’une nature sauvage magnifique; le marché montagnard Bac Ha est une halte mémorable dans votre voyage traversant les contrées montagneuses au Vietnam. Bien au-delà d’un lieu d’échange; c’est un incontournable pour découvrir la diversité culturelle des provinces à Nord-Ouest; qui se nourrit par ses ethnies au fils des siècles.

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En arrivant au Vietnam, il est indispensable de visiter la ville touristique de Sapa. Sapa est considérée comme « le paradis en montagne », elle abrite de nombreuses ethnies minoritaires. Notre voyage de trek sapa 2 jours vous permet de découvrir la beauté de Sapa en trekking. 

Itinéraire de trek sapa 2 jours:

Nuit 1: Hanoï – Lao Cai – Sapa

Accueil à votre hôtel à Hanoï vers 20h00 et transfert à la gare de Hanoi. Voyage en train de nuit pour Lao Cai en compartiments-lits (4 ou 6 couchettes/ cabine lit). Départ à environ 21h15.

Notes: Les horaires des trains sont changés. Les compartiments privés sont disponibles moyennant un supplément. Les cabines sont partagées avec d’autres passagers locaux (sauf cabine privée à la demande). Chaque wagon est équipé de deux toilettes.

Jour 1: Lao Cai – Sapa (P, Déj, D)

Le train arrive à la gare de Lao Cai à 6h00. Un bus vous conduit à Sapa, situé à 30km de la gare, mais 1.5 heures de route en raison des routes montagneuses. Enregistrement à l’hôtel. Petit-déjeuner au restaurant à Ta Van. Le matinée est consacrée à la visite de la ville. Nous revenons à votre hôtel à 14heures.

Ensuite, votre guide vous amène au village de Cat Cat où vit la communauté HMong. Randonnée pédestre à travers des rizières en terrasse et des vallées. Rencontre avec les habitants locaux. Dans le village, vous pouvez rencontrer des familles.

Nuit à l’hôtel à Sapa.

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Jour 2: Trek à Sapa (P, Déj, D)

Après le petit-déjeuner, visite du marché quotidien Sapa suivi d’un trek de 3-4 heures par une petite piste. Vous traversez les villages des tribus à Lao Chai et à Tavan.

En route, vous pourrez rencontrer les ethnies minoritaires: HMong et Dzay. Ils sont sympathiques et souriants. Arrêt pour le déjeuner pique-nique au village à Tavan. Transfert à la gare Lao Cai pour prendre un train de nuit à destination d Hanoï.

Ce voyage se termine à l’arrivée du train à Hanoï le lendemain matin à 6 heures.

Le prix comprend: guide francophone, tous les transports et transferts, billets de train, repas mentionnés ci-dessus, frais d’entrée et permis si nécessaire, une bouteille d’eau en train.

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Sapa Vietnam est l’ancienne station balnéaire des Francais à l’époque coloniale, qui est située à plus de 370km au nord-ouest de Hanoi. Sapa figure toujours dans la liste des destinations préférées au Vietnam. Après l’inauguration de l’autoroute de Hanoi à Lao Cai, beaucoup de touristes vietnamiens viennent à Sapa et pendant le weekend, il y a des milliers de voyageurs à Sapa. La ville est devenu un chantier suite à la construction de plusieurs hôtels et bars. Si vous cherchez un endroit plus authentique et moins touristique, nous vous conseillons Mu Cang Chai.

1. Les mignons – les petits cochons noirs

Venir à Sapa Vietnam, vous voyez les cochons noirs nourrir dans les montagnes du Nord du Vietnam. Et les montagnards respectent bien le droit de déplacement à l’extérieur des cochons. Vous voyez rarement des cochons en abri mais ils courent autour des maisons comme des chiens ou chats. C’est vraiment mignons!

La vente des cochons est une source de revenu importante de l’ethnie Hmong.

Il y a plusieurs ces scènes des couples Hmongs: après avoir vendu leurs cochons, les hommes dépensèrent presque tout leur argent à boire de l’alcool et à manger avec leurs amis. Il était vite ivre mais leur femme restèrent toujours à côté d’eux. Elles attendaient pendant des heures jusqu’à ils puissent rentrer à la maison.

2. Il fait frais toute l’année à Sapa

C’est pourquoi les Français ont choisi Sapa comme la station balnéaire au Nord du Vietnam.

Les gens qui habitent à Sapa ne veulent pas partir vivre ailleurs. Sapa se situe dans la région la plus haute du Vietnam, donc il y fait frais toute l’année avec la température moyenne annuelle de 15 degrés C. Si vous arrivez au Vietnam en été (mai-septembre) quand il fait 35-40 degrés C à Hanoi, vous voudrez bien un séjour à Sapa!

3. On peut trouver presque toutes les choses dans la ville de Sapa

Après avoir passé plusieurs jours dans des montagnes du Nord, si vous voulez manger des plats occidentaux et vous reposer un peu dans un bon hôtel, Sapa est le meilleur choix.

Le restaurant Red Dao à Sapa, ou propose des plats régionaux typiques ainsi que des plats européens.

Le marché de Sapa… et beaucoup autres choses, marques vietnamiennes et internationales.

4. Les fleurs sont partout à Sapa

Grâce au temps favoris, il y a plusieurs sortes de fleurs et de légumes à Sapa.

5. Les fabuleuses rizières en terrasses

Venir à Sapa, vous voyez les rizières en terrasses les plus belles du Vietnam. Surtout dans les communes de Thanh Kim et de Ban Phung, un peu loin de la ville de Sapa, les paysages y sont plus facinants.

Si le temps de votre voyage au Vietnam est limité, vous ne devez pas aller à Mu Cang Chai pour admirer les rizières en terrasses. Celles à Sapa sont même plus magnifiques qu’à Mu Cang Chai.

Si vous avez plus de temps et voulez visiter les superbes rizières en terrasses, découvrir la vie de 12 ethnies minorités dans une région isolée et peu touristique, le district de Hoang Su Phi est le meilleur choix pour vous.

La meilleure période pour voir les rizières en terrasses les plus magnifiques tombe entre mi-septembre et début-octobre, tout avant la récolte. Sinon, les mois mai-août ne sont pas mauvais.

Sapa Vietnam

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6. La chaine de montagnes de Hoang Lien Son

Vous allez certainement aimer la beauté des montagnes de Hoang Lien Son, les plus hautes montagnes du Vietnam.

Hoang Lien Son est aussi la dernière partie de la chaîne Himalaya au sud-est. Imagine! vous prenez le déjeuner pique-nique au milieu du ciel et voyez des nuages qui coulent au-dessus des hauts sommets de montagnes. Vous éprouvrez une sensation étrange, comme dans un autre monde.

7. La diversité des ethnies minoritaires

La population de Sapa comprend 7 groupes ethniques (le Vietnam a 54 groupes ethniques): Hmong, Dao, Tay, Kinh (Viet), Dzay, Xa Pho (Phu La), Hoa.

Chaque groupe ethnique a sa propre culture et son mode de vie. La découverte de leurs cultures est très intéressante.

8. L’accès à Sapa est très facile

Il y a un grand nombre de bus qui partent pour Sapa, jour et nuit.

Le voyage en train à Sapa est aussi simple.

La ville de Sapa est de plus en plus touristique après l’inauguration du téléphérique Fansipan. Par contre, quelques communes telles que Ban Phung, Suoi Thau n’ont presqu’aucun touriste parce qu’elles se situent vraiment loin de la ville de Sapa (30-40km).

En comparaison avec d’autres régions dans le Nord du Vietnam, il est très facile de se rendre à Sapa. Vous pouvez prendre les bus Hanoi – Sapa ou les trains Hanoi – Lao Cai puis bus Lao Cai – Sapa.

9. Tous types d’hôtels à choisir

A Sapa il y a des centaines d’hôtels à choisir, pour tout le monde.

Vous pouvez passer la nuit chez l’habitant à 4usd/personne, rester dans un guesthouse de 10usd, dans des hôtels de 2-3 étoiles ou dans les hôtels de luxe tels que: Victoria Sapa, Chau Long, Amazing Sapa hotel…

10. Balade à la ville de Sapa le soir

C’est magnifique quand vous faites la balade dans la ville de Sapa le soir où tous les paysages et moi ont été recouverts par un épais brouillard.

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Le château de Hoang Yen Chao est une construction architecturale unique alliant style orientale et occidentale.

Location & Histoire du château

Hoang Yen Chao est une construction architecturale unique alliant style orientale et occidentale. Construit au 20e siècle; il appartient à la village de Na Hoi Tho; district de Bac Ha. Sa proximité de marché de Bac Ha, il est de plus en plus populaire dans les dernières années.

Architecture du château de Hoang Yen Chao

Le château couvre une superficie de 4000m² bâtiment principal de Chua occupe 420m². En face de celui-ci sont des banques de terre portes cintrées. Occupant une position centrale avec vue sur la vallée de Bac Ha, le château sert de résidence à la fois Afficher Hoang Yen Chao, Hoang A Tuong, puis comme une forteresse. Son réseau de murs, des bunkers; et des remparts là renforcée par un mortier mélangé avec de la mélasse de sucre. Dans une distance, le château blanc dépassant de la vallée semble Imposante et majestueuse.

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Le château a été construit en tant que résident de Hoang Yen Chao, plus tard, son fils Hoang A Tuong. Avec une architecture à deux étages, il fonctionne aussi comme une forteresse. Le château possède un emplacement vital qui permet à ses résidents d’influencer et de contrôler toute la vallée de Bac Ha. De loin, vous pouvez facilement remarquer le château blanc debout vivement contre le ciel bleu et les champs verts de Lao Cai.

Les clôtures hautes, casemates et des tranchées profondes sont utilisés pour protéger le château dans le passé. Malheureusement, le temps a glissée loin ces caractéristiques merveilleuses. Cependant, vous pouvez toujours voir le système de sangle dangereuse pleine de pointes construites autour du château.

Après avoir flâné autour de la construction, assurez-vous que vous allez à l’intérieur et jetez un oeil à tous les vestiges qui survivent à l’écoulement du temps destructeur.

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Situé à environ 17 km à l’ouest de Sapa; le village de Ta Phin est une maison de Dao Rouge et de personnes H’mong. Il est assez isolé avec la vie moderne, de sorte qu’il reste encore une culture riche traditionnelle; des modes de vie jusqu’à aujourd’hui.

À propos du village de Ta Phin

Ta Phin est un village de deux minorités ethniques Hmong Noirs et Dao Rouges; qui sont connus pour leurs produits textiles de qualité. Ce produit est non seulement réputé dans le marché domestique mais encore à l’étranger comme la France; les États-Unis; le Danemark…. À côté du prestige de brocart; Ta Phin séduit les touristes par ses paysages pittoresques y comprenant la grotte de Ta Phin portant beaucoup de valeurs archéologiques; des rizières en terrasse à perte de vue; et des chaînes montagneuses verdoyantes…etc. Les coutumes originales sont aussi des thèmes qui attirent la curiosité des visiteurs. Une randonnée au village de Ta Phin vous laissera sans doute des souvenirs inoubliables d’un voyage au Vietnam.

Pour atteindre le village de Ta Phin; vous devez parcourir au moins 30 minutes en moto ou en voiture. C’est aussi une destination de trekking idéale que vous ne devriez pas manquer à Sapa. La grotte de Ta Phin est une attraction touristique célèbre dans le village. Les gens qui s’intéressent à la découverte le voudront tellement. Ta Phin Village est également l’offre principale de brocarts pour les magasins de Hanoi et de Ho Chi Minh-Ville. Les produits sont également exportés vers des pays étrangers.

Village de Ta Phin Sapa

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Se promener dans le village de Ta Phin pour voir la vie quotidienne de la population locale. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre un bain avec des feuilles de fines herbes spéciales. Il s’agit d’une prescription médicale traditionnelle de personnes Dao Rouge pour libérer la fatigue. Si vous êtes chanceux; vous pouvez participer à des festivals locaux; y compris « festival de danse »; « salutation pour la nouvelle maison »; « cérémonie de serment ». Cela vous aidera à mieux comprendre la vie simple mais heureuse et amiable des personnes ethniques.

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Save

Tourisme entre Bac Ha Lào Cai et Aquitaine française: Après six mois d’études dans la province septentrionale de Lào Cai, un groupe d’experts de la région française Aquitaine a élaboré un code de réglementation sur l’aménagement urbain et le développement touristique du bourg de Bac Hà.

Selon ce document, le bourg de Bac Hà sera aménagé en trois grandes zones : le centre, la région environnante et la région avoisinante. Le centre sera dédié au marché, aux activités sportives et culturelles, aux services de loisirs et de villégiature. Les régions environnante et avoisinante se concentreront sur le développement des circuits touristiques simples et écologiques.

Le président du Comité populaire de la province de Lào Cai, Doan Van Huong, a confié au Service provincial de la construction la mission de recueillir les commentaires sur le code de réglementation sur l’aménagement urbain et le développement touristique de Bac Hà. Il a souhaité que les experts de l’Aquitaine et les services concernés le parachèvent d’ici à la fin de l’année.

Bac Hà est la 2e destination touristique la plus fréquentée de Lào Cai, après Sa Pa. Au premier semestre, l’afflux de visiteurs à Bac Hà a augmenté de plus de 30% en glissement annuel.

Comment y aller à Bac Ha ?

En général, les marchés sont plus proches de Lao Cai et Bac Ha que de Sapa, à part Binh Lu et Muong Hum. Mais, ils sont facilement accessibles quelque soit votre point de départ. Compter en grosse moyenne 3H de Sapa, 2H de Lao Cai et 1h de Bac Ha.

Pour visiter les marchés, vous pouvez louer votre véhicule ou bien une moto. Dans ce cas, essayez d’arriver tôt avant les groupes ! Sinon pour etre sure en securité, prenez la voiture avec un chauffeur local pour vous ramener.

De nombreuses excursions proposent de vous prendre à Lao Cai pour vous déposer ensuite à Sapa ou vice-versa ce qui est assez pratique pour combiner la visite d’un marché, un séjour à Sapa avec le trajet en train pour Hanoi.

Enfin, vous pouvez aussi inclure la visite d’un de ces marchés au sein de circuits itinérants peu touristiques

Quand y aller ? Voici les jours de la semaine avec ses marches à Bac Ha, Lao Cai.

Quand vous planifiez votre périple dans le Nord, essayez de bien faire concorder votre itinéraire avec les dates des marchés. Cela ne devait pas être trop difficile car chaque jour quasiment a son petit marché !

Pour les choisir, sachez que Bac Ha est le plus gros, le plus animé, le plus coloré mais aussi le plus touristique alors que les autres sont moins visités. Ensuite, Coc Ly et Can Cau sont les plus connus même s’ils sont déjà nettement, nettement moins touristiques.

• Mardi, le marché de Coc Ly, à 3H de route de Sapa environ et 1h30 de Bac Ha.
• Mercredi, le marché de Sin Cheng, 1h30 de Bac Ha
• Jeudi, le marché de Cao Son
• Jeudi, le marché de Lun Khau Nhin près de la frontière chinoise.
• Samedi, le marché de Can Cau, à 20 km de Bac Ha ou 3H de Sapa.
• Samedi, le marché ultra-touristique de Sapa
• Dimanche, le marché de Bac Ha, le plus touristique, accessible depuis Sapa (2h1/2-3h) ou Lao Cai.
• Dimanche, le marché de Binh Lu, alternative moins touristique à Bac Ha. Accessible depuis Sapa
• Dimanche, le marché de Muong Hum, alternative encore moins touristique, accessible de Sapa.
• Dimanche, le marché de Muong Khuong, à la frontière chinoise accesible depuis Lao Cai et Cao Son.

Palais de Hoàng A Tuong Bac Ha: Monument que je qualifierai de style assez rococco et surprenant pour la région, le palais de Hoàng A Tưởng a été construit de 1914 à 1921, sous la période de la colonisation française, par un notable d’ethnie Tày qui s’appelait Hoàng Yến Chao. Sous la protection des français, le Roi Mèo, comme l’appelait les habitants du coin (à 70% de l’ethnie des H’mong) avait concentré en sa possession la plupart des terres fertiles de la région et exerçait de nombreux monopoles, dont la taxe sur le sel et autres denrées primaires, durant la période de son règne, de 1905 à 1950. C’est avec la richesse ainsi accumulée qu’il a décidé de se construire ce palace qu’il a appelé du nom de son fils Hoàng A Tưởng.

Le palais de Hoàng A Tưởng est juché sur une petite butte en bordure de la route principale, la TL153, qui traverse la bourgade.

Ce palais de 36 chambres possède une architecture d’inspiration euro-asiatique, ayant été conçu par deux architectes, l’un français et l’autre chinois. De nombreux matériaux de construction ont aussi été commandés en Chine. L’emplacement du palais a été choisi avec l’aide de géomanciens chinois. Il est situé sur une butte et fait face au Sud-Est. Il a été restauré par les autorités vietnamiennes dans le but de développement du tourisme.

Une fois passé l’entrée, on débouche sur une cour carrée avec à droite une boutique de souvenirs au rez-de-chaussée.

Pour y aller, il suffit de suivre la rue Ngọc Uyển, c’est à dire la départementale TL153, en direction de Si Ma Cai. Le palais se trouve sur la gauche de la route, juste après le siège du Comité populaire du district de Bắc Hà.

Avec bien entendu tous les produits classiques de l’artisanat des ethnies minoritaires.

L’entrée est probablement payante en fin de semaine. Il n’y avait personne au guichet d’entrée. A l’intérieur, la principale attraction, mis à part le style architectural, c’est la boutique de souvenirs. Sinon les chambres du rez-de-chaussée sont peu fournies, pour ne pas dire pratiquement vides : quelques photos du passé, une galerie artistique avec des mannequins en cire habillés avec des costumes ethniques, un vieux métier à tisser. Il y a des chambres au 1er étage mais elles semblaient fermées et je ne suis pas allé regarder.

La vue depuis l’entrée du palais est dirigée vers le sud-est. On voit devant ce qui sera le lac-réservoir qui sera créé grâce au nouveau pont-barrage de Bắc Hà que l’on devine au centre, tout au fond.

On peut visiter le marché hebdomadaire de Cán Cấu, à environ 18 km de Bắc Hà, sur la route de Si Ma Cai.