A 3 km du vieux quartier Hoi An, Tra Que est connu pour la culture biologique des légumes et herbes aromatiques réputées les plus propres de Quang Nam. Visite Tra Que, c’est presque le lieu unique de la province où les agriculteurs pratiquent toujours les techniques de culture ancestrales, c’est-à-dire sans mécanisation, ni engrais chimiques.

Visite Tra Que: le village se trouve dans la commune Cam Ha, Hoi An, au milieu de la revière De Vong et la baie d’algue Tra Que

Niché au bord de la rivière De Vong, ce village âgé de 300 ans avait pour l’activité principale la pêche qui après un certain temps ne subvenait pas aux autochtones. Afin d’y remédier, ils ont dû essayer d’autres activités dont le maraîchage semblait le plus prometteur. Ils ont su profiter des algues de De Vong pour fabriquer eux même un engrais naturel pour toutes les cultures. Ainsi s’est vu le jour le maraîchage basé sur les méthodes totalement biologiques auxquelles les habitants de Tra Que s’attachent jusqu’à maintenant. Ces méthodes ne sont pas simples à poursuivre, voire dures pour ses exigences, étape par étape. Par contre, elles ne cessent de gagner de terrain en enthousiasmant les cultivateurs laborieux ainsi que les touristes de tous les coins.

En fait, convaincus non seulement par les vertus des potages parfaitement propres de Tra Que, les visiteurs témoignent aussi leur fort engouement pour leurs traditions culturales responsables en y venant de jour en jour plus nombreux.

Le village se nommait au début Nhu Que (Nhu désigne l’ensemble des légumes et herbes, Que signifie le parfum du camélia). Au début du 18eme siècle, lors d’une croisière sur la rivière De Vong, un roi des Nguyen a entendu parler des légumes spéciales locales. Il a ensuite essayé à gouter aux plats à base de légumes dont l’une ayant le goût subtile de la cannelle et le parfum du camélia lui a fortement impressionne. Il a fait changer le nom Nhu Que en Tra Que (Camélia Cannelle).

Visite Tra Que

> Voir plus sur Hoi An dans « Hoi An parmi les dix meilleures destinations en Asie »

Selon une vielle locale; les herbes de Tra Que se distinguent par les toutes petites feuilles; qui nécessitant seulement une vingtaine de jours entre les semailles et la récolte.

Les 40 d’hectares des champs de Tra Que se partagent par près de 20 sortes de légumes et herbes aromatiques; dotées d’une qualité exceptionnelle dont le basilic, la menthe aquatique, la perilla…n’ont pas de comparable. Ces dernières une fois combinées; on aura cinq goûts différents dans une même assiette; piquant, aigre, sucres, amer et acerbe. Selon les locaux; ces fameuses herbes doivent leur saveur à la qualité du sol fertilisée par les engrais; organiques fabriqués par eux même. Voilà sur ces champs que se sont transmis de générations en générations des savoir-faire; ainsi que le dévouement pour le jardinage bio.

Dans un cadre paisible d’une campagne vietnamienne typique; les visiteurs accompagnés par les hôtes sympas; seront initiés aux techniques de culture traditionnelles appliquant des outils rudimentaires.

Suite à l’implication dans chacune des étapes de soin cultural comme ratissage; semailles; arrosage et cueillette; les visiteurs partagent avec les hôtes; dans une ambiance conviviale; des repas à base des légumes et découvrent aussi des saveurs authentique de Hoi An.

Pour les amateurs de photographie; que ce soit l’aurore (entre 5h-7h30) ou le crépuscule (entre 15h30-18h); le paysage environnant de Tra Que représente un banquet somptueux pour l’imagination et la création. Pour apprécier pleinement le cadre idyllique et pittoresque de Tra Que; les randonnées à vélo ou à pieds sont les plus recommandées.

Aller à Tra Que ?

– De Da Nang; emprunter la route Son Tra – Dien Ngoc en direction vers Hoi An pour atteindre le carrefour vers le vieux quartier Hoi An après 20km; parcourir vers 500 m de plus pour accéder à l’entrée du village Tra Que.

– De Hoi An; emprunter la route Hai Ba Trung en direction de Da Nang; aller tout droit pour atteindre Tra Que après 3km.

> Laissez-vous inspirer par nos coups de cœurs parfaitement programmés pour un voyage au Vietnam à la découverte de ses beautés en toute authenticité !

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Comme vous savez, pas loin de Hoi An, une discrète belle endormie, Ha My s’est fraichement dévoilée en figurant dans le top des plus belles plages d’Asie, à côté d’une autre élue du Vietnam, Bai Dai (Phu Quoc).

La plage Ha My se trouve dans la commune Dien Duong, district Dien Ban, Quang Nam

Quand l’été pointe le bout de son nez, au bord des côtes superbes de Quang Nam, les plages An Bang et My Khe s’imposent ces derniers temps comme les incontournables pour les vacanciers qui s’y affluent chaque année. Pour ceux qui sont en quête des coins plus préservés de la foule, pas loin de Hoi An, se cache un petit joyau insoupçonné, la plage Ha My, connue depuis peu par la bouche à l’oreille. Une enclave adorable où il fait bon s’y reposer au calme cet été.

La beauté sauvage de la plage Ha My

Située au bord de la côte reliant la ville de Da Nang et le vieux quartier Hoi An, la plage Ha My offre une accessibilité favorable tout en restant à l’abri de la ruée touristique.

Une bande de sable extrêmement blanc et propre s’étirant à perte est bordée par une côté; les filaos et cocotiers verdoyants; et l’autre côté; des eaux turquoises. La station est remarquable par des pentes douces avec de coins secrets; entourée d’un cadre tellement sauvage; où vous serez tranquille pour profiter de votre séjour.

Ha My, Hoi an

Les promeneurs comme les baigneurs vont dénicher facilement un endroit n’appartenant; qu’à eux pour faire du farniente ou s’adonner à la plongée.

La plage Ha My se pare d’une beauté particulièrement attrayante au lever comme au coucher du soleil. Quel plaisir pour les yeux; que pour les sensations en contemplant un paysage doré splendide. Ce sont aussi les moments; qui font ressortir les spectacles les plus saisissants; animés par le départ et le retour des pêcheurs. Le soir; préparez-vous à une ambiance nocturne sidérante en admirant un immense tapis; qui ne cesse de scintiller par la lumière depuis les milliers de barque de pêche.

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Votre voyage de rêve

Même peu fréquenté par les touristes; une large gamme de choix est proposée au niveau d’hébergement; et de restauration pour répondre à tous les gouts et tous budgets.

Après de heures intenses de baignade; c’est le temps de combler votre gourmandise en vous offrir un régal des spécialités locales toujours à un prix bien abordable.. Ne ratez surtout pas en venant à Ha My les fruits de mer tous frais; et savoureux soit dans un chouette restaurant; soit sur la plage loin de la cohue.

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Ce beau séjour de luxe au Vietnam est conçu pour les voyageurs qui veulent découvrir le Viet Nam, de Saigon à Hanoï en 15 jours, 14 nuits. Nous avons sélectionné des hôtels élégants et luxueux dans chaque ville visitée. La plupart des repas sont inclus dans des meilleurs restaurants dans chaque ville. Certains repas ne sont pas inclus pour vous faire découvrir la spécialité de la gastronomie vietnamienne. Pendant la visite, nous utilisons les voitures modernes avec la climatisation, les avions et une luxueuse jonque traditionnelle. Le rythme du voyage est facile.

Notre séjour de luxe au Vietnam passe par les différents sites culturels du Vietnam, les différents paysages naturels du pays. Nous visiterons des 4 sites au Patrimoine Mondial au Vietnam, notamment: La vieille ville de Hoi An, le sanctuaire de My Son, la Citadelle Impériale Hué, la baie d’Halong. En traversant des différentes régions du Vietnam, le voyage vous amène à a ville dynamique de Saigon, aux Hauts Plateaux tranquilles, l’eau de mer turquoise avec des plages de sable blanc du Sud et du Centre du Vietnam, aux irréguliers formations rocheuses de la baie d’Halong. Le séjour de luxe au Vietnam se termine à Hanoï avec le charme de l’architecture et l’atmosphère chaleureuse.

Le séjour de luxe au Vietnam non seulement vous montre la beauté naturelle du Vietnam, mais aussi vous engage dans la vie quotidienne des Vietnamiens. Séjour de luxe au Vietnam est bien sûre pour le voyageur qui veut un voyage au Vietnam authentique, et dans le  luxe..

Itinéraire en bref

• Jour 1 Arrivée à Saigon (D)
• Jour 2 Ho Chi Minh Ville – Cu Chi – Tay Ninh – Ho Chi Minh Ville (B / D)
• Jour 3 Ho Chi Minh ville – Dalat (VN 348: 1540-1630) (B / L)
• Jour 4 Dalat (B / L / D)
• Jour 5 Dalat – Nha Trang (B / L)
• Jour 6 Nha Trang (B)
• Jour 7 Nha Trang – Hoi An (VN 336: 1205 – 1320) (B / D)
• Jour 8 Hoi An – Ruines Chams de My Son – Hoi An (B / L)
• Jour 9 Hoi An – Da Nang – Hue (B / L / D)
• Jour 10 Hue (B / L / D)
• Jour 11: Hue – Hanoï (VN 240: 0830 – 0940) (B / L / D)
• Jour 12 Hanoï – Baie d’Halong (B / L / D)
• Jour 13 Baie d’Ha Long – Hanoï (B / L)
• Jour 14 Hanoï (B / D)
• Jour 15 Départ

Itinéraire en detail

Jour 1: Arrivée à Saigon (D) 

Arrivée à Tan Son Nhat aéroport, accueil par notre guide et transfert à l’hôtel. Profitez du temps libre. Dans la soirée, goûtez la cuisine vietnamienne au dîner de bienvenue sur un bateau de croisière sur la rivière de Saigon. La croisière vous offre une vue impressionnante sur la ville une fois surnommée la Perle de l’Orient.
Nuit à Saigon.

Jour 2 Hô Chi Minh-Ville – Cu Chi – Tay Ninh – Hô Chi Minh-Ville (B/D) 

Petit déjeuner à l’hôtel.
Le matin, nous voyageons à 100km visitant Tay Ninh, Saint-Siège du Caodaïsme, le quartier général de la religion autochtone de Cao Dai. Avant que la messe en session à midi exact, vous pouvez admirer la beauté de l’architecture en mélangeant des philosophies du Caodaïsme.

Soyez bien habillé, s’il vous plaît. N’oubliez pas de se déchausser avant d’entrer dans le Temple.

Après le déjeuner, voyage à Cu Chi pour apprendre davantage sur la magie du tunnel. Le tunnel Cu Chi est un système magique de tunnels reliant un village à l’autre et a été construit par la population locale pour des attaques contre les Américains pendant la guerre. Éventuellement, de Cu Chi des grandes attaques sur Saigon ont été lancées, en particulier ceux d’offensive du Tet 1968, qui ont choqué le monde entier.

Avancez notre chemin dans l’étroit tunnel, vous ne pouvez pas imaginer qu’il n’y avait aucune carte des tunnels à l’époque. Ceux qui naviguaient dans le tunnel dans le passé, devaient savoir le tunnel eux-même ou il devait y avoir un guide, sinon, il y avait toutes risques de se perdre dans le tunnel en attente.
Nuit à Saigon.

Jour 3 Ho Chi Minh – Ville – Dalat (B/L) 

Petit déjeuner à l’hôtel.
Ce matin est plus pour la découverte de Ho Chi Minh-Ville. Nous visiterons les vestiges de la guerre comme: le musée de guerre, le palais de la Ré-Unification où vous apprendriez plus sur l’histoire du Vietnam et la guerre où millions de personnes ont été tuées, qui a attiré l’attention du monde entier. Ensuite, nous allons déjeuner ensemble dans un restaurant local.

Dans l’après-midi, prenez le vol à destination de Da Lat. Dalat est une station dans les collines de 1500m d’altitude et est toujours célèbre pour le climat tempéré et la beauté naturelle. Le paysage de Dalat est certainement incomparable. Il y a des forêts de pins parsemées de lacs et de cascades. Nichées dans les forêts de pins sont des milliers de villas de style colonial du 19ème siècle bien conservées. Dalat a été surnommée « Le Petit Paris » ou « La ville de printemps d’éternel « … Dalat est la destination pour des artistes vietnamiens et les voyageurs en lune de miel.

Nous arrivons à Dalat en fin d’après-midi. Enregistrez à l’hôtel et profitez du temps libre. Temps libre pour le dîner ce soir.
Nuit à Dalat.

Jour 4 Dalat (B/L/D)

Petit déjeuner à l’hôtel.
Ce matin, départ pour la vue panoramique de la ville. Nous allons explorer Dalat dans la campagne magnifique au Mont Lang Biang. Nous prenons une jeep pour le sommet de 2169m. Du sommet de Lang Biang, nous pouvons obtenir la vue panoramique de Dalat et des environs. Ensuite, nous allons descendre à la ville et déjeuner dans un restaurant local.

Dans l’après-midi, nous allons avoir plus de l’exploration de Dalat. Nous allons visiter la vallée de l’Amour, le Palais d’Été de Bao Dai, le Marché Central, l’ancienne gare, la pagode de Linh Phuoc.
Dans la soirée, nous aurons le dîner dans un restaurant local confortable.
Nuit à Dalat.

Séjour de luxe au Vietnam

Jour 5 Dalat – Nha Trang (B/L) 

Petit déjeuner à l’hôtel.
Aujourd’hui, notre voyage nous amène à travers le plateau et le sud de la région côtière à la ville de la plage de Nha Trang. Le changement des terrains nous donne beaucoup de superbes paysages.

La zone côtière du sud offre des plages de sable blanc avec l’eau de mer turquoise. Arrivée à Nha Trang, nous allons visiter Les Tours Chams de Po Nagar avant de déjeuner ensemble dans un restaurant local. Notre déjeuner est servi avec des fruits de mer. Après le déjeuner, nous allons visiter la pagode de Long Son, enfin installations à l’hôtel. Le reste de la journée est libre sur la plage. Temps libre pour le dîner ce soir.
Nuit à Nha Trang.

Jour 6 Nha Trang (B)

Petit déjeuner à l’hôtel.
Nous avons toute la journée libre aujourd’hui. La Baie de Nha Trang avec de nombreuses îles, plages de sable blanc, l’eau de mer turquoise et des récifs colorés de corail a été classée l’un des 29 plus belles baies du monde. Nous avons toute la journée à loisir aujourd’hui. Sinon, vous pouvez nous joindre sur l’un de nos voyages facultatifs de la baie de Nha Trang.
Nuit à Nha Trang.

Option 1: Un circuit de croisière plongée sous-marine avec un voyage d’un village de pêcheurs, de l’île Tam et de l’île Mun et déjeuner inclus. S’il vous plaît nous contacter pour plus de détails sur des coûts supplémentaires.

Option 2: Croisière à explorer les récifs colorés de corail avec déjeuner inclus. S’il vous plaît nous contacter pour plus de détails sur des coûts supplémentaires.

Jour 7 Nha Trang – Hoi An (B / D) 

Petit déjeuner à l’hôtel.
Vous avez du temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport Cam Ranh pour votre vol à destination de Da Nang. Arrivée à l’aéroport de Da Nang, accueil et transfert à la ville de Hoi An.

A Hoi An, nous allons visiter la vieille ville de Hoi An, y compris le pont japonais, une ancienne maison de commerçant, la Congrégation chinois de Phuc Kien, Musée Hoi An et son marché.
Temps libre pour le déjeuner aujourd’hui. Dîner dans un restaurant local.
Nuit à Hoi An.

Jour 8 Hoi An – Sanctuaire My Son – Hoi An (B/L)

Petit déjeuner à l’hôtel.
Aujourd’hui, notre séjour de luxe au Vietnam nous ramène au 4-7e siècle après JC, à l’âge d’or du Royaume Cham Pa. Cham Pa était un royaume dans le centre et le sud de la région centrale du Vietnam qui existait à partir du 2e siècle au 15e siècle. My Son était à l’époque la Terre Sainte du Royaume Cham Pa.

Chaque roi qui a succédé le pouvoir construirait un temple en dédiant aux dieux de son Royaume. Dans le passé, My Son était le centre religieux du royaume Cham Pa où toutes les grandes cérémonies religieuses ont eu lieu. Consacré par la cour royale et le peuple de Royaume Cham Pa, My Son se vantait sa grandeur et sa magnificence pas comme les autres. Malheureusement les guerres ont ravagé la région et n’a laissé que des ruines de grandes structures une fois.
Retour à la ville à midi et déjeuner dans un restaurant local. L’après-midi est libre. Dîner est libre ce soir.
Nuit à Hoi An.

Jour 9 Hoi An – Da Nang – Hue (B/L/D)

Petit déjeuner à l’hôtel.
Nous continuons notre séjour de luxe au Vietnam à travers la région pittoresque du Centre. Nous traverserons le col Hai Van (col des Nuages). Ce col divise en relativement le pays dans les différentes zones climatiques. Du sommet du col, nous pouvons regarder avec une vue de 360 degrés aux nuages, à la mer et aux montagnes. Nous descendons la montagne et voyageons vers Lang Co, il  est toujours un village de pêcheurs somnolents avec des plages de sable blanc.

Notre destination est aujourd’hui Hue qui était la capitale du Vietnam de 1802 – 1945. Hue est une ville impériale charmante avec la combinaison du nouveau et de l’ancien. La Rivière des Parfums coupe la ville dans le nord et le sud. Au nord, est l’ancienne citadelle entourée de douves qui abritaient la cour royale du Vietnam au 19ème siècle. Visiter l’ancienne citadelle, vous pouvez visiter le Palais où vivaient les rois et la famille royale, le quartier des concubines, et la Bibliothèque royale….

Au sud est où les hôtels et restaurants gastronomiques sont situés. Visite de la Citadelle impériale – un site du patrimoine mondial et le marché exotique de Dong Ba au bord de la Rivière des Parfums. Le déjeuner et le dîner sont dans des restaurants qui servent de la cuisine fine de Hue pour laquelle la ville est bien connue.
Nuit à Hue.

Jour 10 Hue (B/L/D)

Petit déjeuner à l’hôtel.
Nous commençons par une croisière sur la Rivière des Parfums pour la pagode de Thien Mu, alors nous allons explorer les tombeaux royaux du roi Tu-Duc et du roi Khai Dinh en bus. Plus tard, visite de la pagode tranquille Tu Hieu et l’Arène Royale. Notre déjeuner et notre dîner sont servis avec une meilleure cuisine de Hue.
Nuit à Hue.

Jour 11 Hue – Hanoï (B/L/D) 

Petit déjeuner à l’hôtel.
Après le petit déjeuner à l’hôtel, transfert à l’aéroport de Phu Bai pour le vol à destination de Hanoï, la capitale charmante du Vietnam. Arrivée à l’aéroport de Noi Bai, accueil par notre guide et transfert à la ville.

Dans l’après-midi, nous allons visiter le Temple de la Littérature – 1er  Université du Vietnam et le temple Ngoc Son. Nous aurons une visite à pied du vieux quartier et temps libre pour faire des achats dans la vieille ville qui remonte du 11e siècle. En fin d’après-midi, vous allez à un spectacle de marionnettes sur l’eau pour découvrir l’art unique au Viet Nam. Après le spectacle, retour à l’hôtel.
Temps libre pour le dîner.
Nuit à Hanoï.

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Jour 12: Hanoï – la Baie d’Ha Long en Jonque (L, B)

Petit déjeuner à l’hôtel.
Nous départons à 08:00 du matin pour la Baie d’Halong, les 3 heures de route (170 km) à travers le delta du fleuve Rouge, qui offre beaucoup de chances à prendre des photos des agriculteurs vietnamiens qui cultivent dans des grandes rizières vertes. À mi-chemin, nous aurons une visite d’un atelier d’artisanat avec des beaux vêtements, tableaux brodés, des statuettes en pierre et toutes sortes de pierres précieuses vietnamiennes comme des Rubis ou des Saphirs… Notre destination est le site au Patrimoine Mondial de la baie d’Halong. La baie offre quelque 3000 îles et îlots qui dominent dans le golfe du Tonkin dans la mer de l’Est du Vietnam.

Route à travers les paysages typiques du delta du Fleuve Rouge. A 12h00, embarquement pour le déjeuner à bord et la croisière au milieu des îles et des rochers émergeant dans des eaux émeraudes de la baie d’Halong jusqu’au coucher du soleil.
Dîner et nuit à bord de la jonque.

Séjour de luxe au Vietnam

Jour 13: Baie d’Ha-Long – Hanoï (B, L)

Petit déjeuner à l’hôtel.
Continuation notre croisière sur la baie, visite de la grotte tunnel en sampan. Après, notre croisière nous emmène plus loin dans la baie de Bai Tu Long en voyageant passé de l’île de la Tête, l’île de la Tortue, et l’îlot Canard … au studio site où l’Indochine célèbre film a été tourné.

Après le déjeuner sur le bateau, rejoindre notre bus et voyager à Bac Ninh, une région célèbre pour Quan Ho (musique folklorique). A Bac Ninh, nous allons prendre la charrette au buffle pour visiter la Maison Communale de Dinh Bang, plus ancienne maison communale du Viet Nam. Nous aurons l’occasion de partager de la musique vietnamienne traditionnelle de chansons folkloriques avec les chanteurs et d’en apprendre davantage sur les traditions des Vietnamiens. Puis retour à Hanoï. Temps libre pour le dîner ce soir.
Nuit à Hanoï.

Jour 14 Hanoï (B/D)

Petit déjeuner à l’hôtel.
Notre visite commence par le Mausolée de Ho Chi Minh, le Palais présidentiel: l’ensemble de ce monument vous rappelle certaines parties de l’histoire vietnamienne et l’homme plus vénéré de la nation. Ensuite, nous allons visiter la pagode Tran Quoc (la pagode de la défende de la patrie), le temple de Quan Thanh où vous pourrez profiter de la fraîcheur du lac de l’Ouest et de s’informer sur la vie spirituelle des Vietnamiens.
Notre déjeuner est servi dans un restaurant local.
Après midi libre.
Nuit à Hanoï.

Jour 15 Départ de Hanoï

Petit déjeuner à l’hôtel.
Vous avez du temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport Noi Bai pour le départ.

*** Fin de nos services ***

Services compris

• Voiture privée, climatisée et confortable avec chauffeur
• Guide francophone
• Les repas mentionnées dans le programme de séjour de luxe au Vietnam (B: Petit déjeuner; L: Déjeuner; D: Dîner)
• Entrés des sites mentionnés
• Bateaux d’excursion tels que décrits dans le programme de séjour de luxe au Vietnam.

Services non compris

• Dépenses personnelles, boissons
• Tous les services non mentionnés dans le programme de séjour de luxe au Vietnam.
• Pourboires aux guides et chauffeurs.

Ce beau voyage Vietnam de luxe vous permettra de vivre l’existence vietnamienne tout d’abord du Nord au Sud en passant par le Centre : le quotidien des gens, les paysages que la nature offre à un peuple qui aime follement la vie et qui a subi tant d’épreuves mais qui a su toujours lutter avec courage pour son existence et sa culture. Elle a des points communs avec les autres régions mais également des propres traits. Les gens d’ici vous tendent toujours la main. Partout où vous irez dans le pays, vous appréhenderez un art autre que le vôtre en Occident de vivre et de penser : l’essentiel est l’amour et la tendresse.

Les atouts:

• Visite des sites incontournables pendant votre voyage Vietnam de luxe.
  
• Croisière dans la légendaire baie d’Ha Long en nuit à bord d’une jonque de luxe PRIVEE avec le dinner spécial.
• Une nuit à bord du luxueux bateau sur le delta du Mékong.
• Repas gourmets dans les restaurants les plus typiques.
• Immersion dans l’ambiance mythique de la cité royale de Hue et de l’ancien port de Faifo, avec des excursions et activités exceptionnelles à graver de bons souvenirs lors de votre innoubliable voyage.
• Evasion au cœur du Centre, avec des activités à la découverte d’un mode de vie authentique.
• Des activités riches vous permettant d’entrer vraiment en contact avec la population locale.
• Hébergements de catégorie de LUXE et de CHARME.
• Le confort des déplacements en véhicules privatifs.

Itinéraire en bref

• Jour 1: Hanoi arrivée
• Jour 2: Hanoi – visite de la ville
• Jour 3: Hanoi – Ninh Binh, visite de la baie d’Halong terrestre
• Jour 4: Ninh Binh – Halong
• Jour 5: Halong – Hanoi – Vol pour Hue – Hue
• Jour 6: Hue visite
• Jour 7: Hue – Hoi An visite
• Jour 8: Hoian visite
• Jour 9: Hoian – Vol pour Nha Trang – Nha Trang à la plage
• Jour 10: Nha Trang à la plage
• Jour 11: Nha Trang à la plage
• Jour 12: Nha Trang – Vol pour Saigon – Visite
• Jour 13: Saigon – Delta du Mékong
• Jour 14: Delta du Mékong – Saigon
• Jour 15: Saigon Départ

Itinéraire en detail

Jour 1 : Hanoi arrivée – Visite (D)  

Voyage Vietnam de luxe: accueil à l’aéroport et transfert à votre hôtel. Une séance de massage vous fera agréable après le long temps de vol pour mieux commencer votre voyage aventure au vietnam.

Promenez vous autour du lac Hoan Kiem (Lac de l’Epée Restituée), un lieu légendaire et cher au cœur des Vietnamiens. Visite du Temple Ngoc Son (du Mont Jade), situé sur les rives du lac.

Vous continuerez la promenade à pied dans la vieille ville d’architecture coloniale jusqu’au quartier des Trente-Six rues de métier.

Dîner dans au restaurant typique situé dans un élégant manoir colonial français selong le programme de voyage luxe Vietnam.

Nuit à l’hôtel.

Jour 2: Hanoi visite (B/L/D)

Commencez votre journée de découverte de Hanoi par une douce promenade dans les jardins de l’ancien palais du gouverneur. Découvrez la maison sur pilotis d’Ho Chi Minh et la pagode au pilier unique. Vous visitez également la pagode Tran Quoc au bord du grand lac (lac de l’Ouest)

Visite du Temple de la Littérature, la première université nationale à l’architecture originale.

Visite du Musée d’Ethnographie, superbe exposition du cadre de vie des 54 ethnies peuplant le Vietnam.

Spectacle des marrionettes sur l’eau. Dîner au restaurant.

Nuit à l’hôtel.

Jour 3: Hanoi – Ninh Binh (baie d’Halong terrestre) (B/L/-)

Après le petit déjeuner, départ pour Ninh Binh en passant par les régions typiques de la montagne avec de beaux paysages.

Promenade en barque de bambou à Van Long à travers les rizières et les grottes. Les barques légères empruntent un canal qui traverse les champs entourés de rochers verdoyants sur lesquels pousse une végétation exubérante. Seul le froissement de l’eau contre les embarcations de bambous tressés vient déranger ce réel havre de silence.

Balade à vélo à Tam Coc à travers des rizièrres, des étangs des lotus et des villages pour la découverte de la quotidienne des paysans dans le delta du fleuve rouge au Vietnam nord en visitant du petit temple charmant de Thai Vi et les pagodes de Jade qui se trouvent au milieu des rizèrres et des montagnes calcaires.

Nuit à Tam Coc.

Jour 4: Tam Coc – baie d’Halong maritime (B/L/D)

(Voyage Vietnam de luxe: vous visitez la baie de Bai Tu Long, plus authentique pour éviter le tourisme de masse dans la baie d’Halong)

8H00 du matin: rendez – vous avec chauffeur du bus regroupé pour le départ vers la baie d’Along en passant par des regions du delta du fleuve rouge: Bac Ninh, Hai Duong . Trajet à travers les rizières et la pleine campagne.

Arrivée à l’embarcadère de Hon Gai vers midi. Formalités d’embarquement sur votre jonque de charme avec un cocktail de bienvenue.

Vous prenez le déjeuner à bord tout en voguant vers la baie de Bai Tu Long, pour une croisière hors de tous sentiers battus. Contemplez se défiler sous vos yeux d’innombrables pains de sucre spectaculaires. Vous vivrez exactement, comme Catherine Deneuve, le décor du film « Indochine ».

Au milieu d’après-midi, baignade dans les eaux limpides puis découverte de la grotte cachée Thien Canh Son. Après une courte navigation, vous ferez escale  pour vous reposer, ou bien le kayak, et vous baigner.

Retour à la jonque vers 18h00. Dîner et nuit à bord EN JONQUE DE LUXE PRIVEE.

Jour 5 : Halong – Hanoi – Vol pour Hue – Hue (B/L,-)

(Vous visitez la baie de Bai Tu Long, plus authentique pour éviter le tourisme de masse dans la baie d’Halong)

Vous êtes invité à vous réveiller au même moment que le soleil, pour l’admirer s’élever, les jours sans brumes, au dessus de petites vagues de la baie. Possibilité de faire un cours de Taichi sur le pont!

Le petit-déjeuner est servi pendant que la jonque vous amène vers le village flottant des pêcheurs de Vung Vieng. Promenade en petite barque de bambou autour du village, et son élevage de poissons.

Retour au port, tandis qu’un déjeuner à la carte est servi.
Sur la route de retour à Hanoi, visite du village traditionel de fabrication céramiques de Phu Lang afin de découvrir la vie quotidienne et le métier artisanal des populations locales du Delta du fleuve rouge.

Transfert à l’aéreport d’Hanoi pour le vol de vers Hue.

Arrivée à Hue. Accueil et transfert à l’hôtel.

Nuit à l’hôtel.

Voyage Vietnam de luxe

Jour 6 : Hue visite (B/L/-)

La découverte de Hue débute avec la visite de la Cité Impériale de la Dynastie des Nguyen (1804-1945). Découverte des principaux monuments de ce patrimoine mondial : La Tour du Drapeau, la Porte du Midi, le Pavillon des Edits, le Palais de l’Harmonie suprême, la Cité pourpre interdite…

Après la visite de la Cité Impériale, croisière d’une heure sur la Rivière des Parfums, une belle rivière romantique qui est une source d’inspiration pour de nombreuses créations musicales et littéraires du Vietnam. Débarquement au pied de la Pagode de la Dame Céleste, monument bouddhique ancien et original. Visite de la Pagode avant de regagner la ville pour le déjeuner.

L’après-midi est consacrée à la visite du tombeau royal de Tu Duc, construit au milieu de frangipaniers et de pins et sur les plans établis par l’empereur en personne. Parmi les nombreux tombeaux des rois Nguyen, celui de Tu Duc est le plus spacieux, le plus beau et le plus proche de la nature. Etant lui-même poète, Tu Duc était l’architecte de sa dernière demeure qu’il a fait construit avec toute une philosophie de vie orientale.

En route de retour en ville, court arrêt de visite d’un village de fabrication de bâtons d’encens, usuels de culte qui, selon la croyance bouddhique, servent à établir la communication entre le monde des vivants et le monde des morts.

Nuit à l’hôtel.

Jour 7 : Hue – Hoi An visite (B/L/-)

Départ en route vers Hoi An, l’unique ville du Vietnam qui soit restée intacte pour devenir un patrimoine culturel et historiqueinestimable, en passant par le fameux col des nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du Centre Vietnam.

À mi-chemin, arrêt à la ville de Danang, la Tourane coloniale, pour visiter pendant une heure le musée cham qui abrite une grande collection de sculptures de la civilisation des Royaumes chams, désormais disparue et sans oublier de faire un tour des Montagnes de Marbres.

Arrivée à Hoi An. Visite du Vieux quartier de cette ville à taille humaine pleine de charme, avec les principaux centres d’intérêts : le sanctuaire de Fujian consacré à la déesse protectrice des pêcheurs et marins ; le pont japonais construit en 1593, reliant les deux quartiers chinois et japonais ; la maison de Tan Ky, un des joyaux de l’architecture hoiannaise ; le musée des céramiques ; les boutiques de tailleurs sur mesure…

A la tombée de la nuit, avec les lampions illuminés, Hoi An offre un visage différent qu’il ne faudrait certainement pas manquer.

Donc il faut aller dîner et puis nous promener dans la vieille ville. Les rues sont illuminées par des milliers de lampions accrochés aux fenêtres et sur les arbres. La rivière qui longe la ville est recouverte de bougies flottantes et le pont japonais lui aussi est entouré de couleurs lumineuses. Nous sommes comme dans un autre monde.

Nuit à l’hôtel.

Jour 8 : Hoi An visite (B/L/-)

A environ 60 km de Hoian, My Son est l’ancien Royaume Champa (7e – 15e siècle). Ce voyage Vietnam de luxe vous permettra de découvrir une splendide culture, une civilisation et l’art original du peuple Cham. Ce site a été classé Patrimoine Mondial au mois de Décembre 1999 par l’UNESCO.

Option 1: Le matin, notre guide va vous emmener pour la visite des vestiges des temples de My Son, où vous allez admirer les énigmatiques tours Cham de style hindou entourées par une végétation tropicale dense.

Option 2: Découverte authentique dans l’arrière pays :

Balade en vélo à la campagne entre les rizières jusqu’au village des herbes aromatiques Tra Que, village charmant qui se situe à moins de 3 km du centre de la ville Hoian, puis continuation par le chemin local vers les villages aux alentours. Poursuivons à rouler sur une petite route de digue et en direction de la réserve de cocotier d’eau douce de Bay Mau.

Nous faisons une balade d’une heure en bateau rond ( bateau panier ) entre les cocotiers. Nous sommes alors en pleine ambiance type de « delta du Mékong ». Surprenant.

Et puis nous participons à la pêche aux crabes.

Nuit d’hôtel à Hoi An.

Jour 9: Hoi An – Danang – Vol pour Nha Trang – Nha Trang à la plage

Petit déjeuner à l’hôtel.

Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport de Danang (35 km – 45 mn de route) pour le vol en destination de Nha Trang. Dès votre arrivée, vous serez accompagné en voiture puis en bateau rapide sur une île pour l’installation à l’hôtel. Repas libres. Nuit à l’hôtel à Nha Trang.

Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Voyage Vietnam de luxe

Jour 10: Nha Trang – Journée libre

Petit déjeuner à l’hôtel.

Temps pour la détente à l’hôtel.

Repas libres. Nuit à l’hôtel.

Jour 11: Nha Trang – Journée libre

Petit déjeuner à l’hôtel.

Temps pour la détente à l’hôtel.

Repas libres. Nuit à l’hôtel.

>>>Voir aussi le voyage sur mesure au Vietnam de l’agence de voyage locale au vietnam

Jour 12: Nha Trang – Vol pour Saigon – Saigon visite

Petit déjeuner à l’hôtel.

Transfert à l’aéroport de Nha Trang pour prendre le vol vers Saigon. Accueil par le guide Saigon.

Après-midi, découverte de la ville par  la visite des sites historiques de la ville: L’ancien Bureau de Poste de Saigon, la cathédrale Notre-Dame et la rue Dong Khoi.

Déjeuner au restaurant local. Ensuite, visite du quartier chinois de Cho Lon avec en particulier le marché Binh Tay et la pagode Thien Hau.

Dîner au restaurant typique et spectacle traditionnel.

Nuit à l’hôtel.

Jour 13: Saigon – Delta du Mékong (B/L/-)

Voyage Vietnam de luxe: départ le matin à 8h de l’hôtel. Transfert par la route en direction de Cai Be (140 km – 3 heures). Vous embarquez vers midi sur le bateau à Cái Bè et, après un verre de bienvenue et une présentation du bateau et de l’équipage, vous vous installez dans votre cabine où vous pouvez vous rafraîchir.  Alors que le bateau s’engage dans le canal de Cho Lach, le déjeuner vous est servi à bord. Vous pouvez admirer les berges du canal de près, regarder le trafic fluvial, l’artisanat et la vie au bord du fleuve. Le bar est ouvert sur le pont supérieur si vous souhaitez prendre un bain de soleil.

À votre arrivée sur Cô Chiên, vous visitez un village de potiers sur la berge pour en apprécier les techniques traditionnelles de cuisson. Vous vous promenez dans les jardins fruitiers aux alentours. Vous rembarquez pour le départ vers la rivière Mang Thit. Après un rafraîchissement, vous pouvez profiter pleinement du soleil dès la deuxième moitié d’après-midi sur le pont supérieur ou près du bar en attendant le coucher de soleil sur la rivière. Le dîner est servi à bord.

Jour 14: Delta du Mékong – Saigon (B/L/-)

À votre réveil, vous serez en vue du marché flottant de Trà Ôn, où le petit déjeuner vous est servi à partir de 6h30, avant de se mettre en route vers Can Tho le nom du fleuve Hau, anciennement dénommé le Bassac. A votre arrivée à Can Tho, vous visitez les marchés flottants et allez vous promener en sampan à travers les canaux aux alentours. Vers 11h, retour en voiture en direction de Saigon où vous arrivez dans l’après – midi. Installation à l’hôtel.

Au soir, vous prendrez l’ancienne voiture pour aller dîner au restaurant. Retour à l’hôtel.

Nuit à l’hôtel.

Jour 15: Saigon Départ (B/-/-)

Petit déjeuner.

Reste du temps libre pour le repos ou bien les derniers achats au Vietnam.

Transfert à l’aéroport pour le vol du retour vers votre pays.

*** Fin de nos services ***

Services compris

• Voiture privée, climatisée et confortable avec chauffeur
• Guide francophone
• Les repas mentionnées dans le programme de voyage Vietnam de luxe (B: Petit déjeuner; L: Déjeuner; D: Dîner)
• Entrés des sites mentionnés
• Bateaux d’excursion tels que décrits dans le programme de voyage Vietnam de luxe.

Services non compris

• Dépenses personnelles, boissons
• Tous les services non mentionnés dans le programme de voyage Vietnam de luxe.
• Pourboires aux guides et chauffeurs.

Déconnexion de la vie urbaine pour se rafraichir dans les îles plus attrayantes les unes que les autres qui garantissent un dépaysement total, de concert avec une ambiance tranquille et une beauté sauvage, la visite Cu Lao Cham a surement de quoi enchanter randonneurs, plongeurs, et photographes.

Le circuit visite Cu Lao Cham: Cu Lao Cham se trouve à 15 km de la plage Cua Dai, commune de Tan Hiep, ville de Hoi An, province de Quang Nam.

D’une surface de 16 km2, Cu Lao Cham est une réserve biosphère reconnue par l’Unesco en 2009. On y accède en canoë ou en bateau depuis Cua Dai, en seulement 20 minutes. Cu Lao Cham se compose de huit îlots: Hon Lao, Hon Dai, Hon Mo, Hon Kho Me, Hon Kho Con, Hon La, Hon Tai et Hon Ong dont Hon Lao, le plus grand et le plus peuplé, est un haut lieu des activités commerciales et touristiques.

Quand aller à Cu Lao Cham?

La meilleure période pour y aller se situe entre Mars et Août où la mer est calme avec un bel ensoleillement. Nul d’intérêt donc de s’y rendre la pour le reste de l’année en raison des inclémences naturelles dont le risque de tempête qui rend les iles presque inaccessibles.

Pour combiner la visite de Cu Lao Cham avec une soirée à Hoi An pour vous perdre dans des centaines de lanternes resplendissantes, ne ratez pas les 14, 15ème jours lunaires où une ambiance magnifique règne la vielle cité déjà charmante.

Les festivités traditionnelles seront l’occasion de découvrir les rites et traditions qui s’enrichissent au fils des temps à travers des fêtes annuelles dont la Fête des Pêcheurs (les 3-4 du 4eme mois lunaire, la Fête de reconnaissance vis-à-vis du maître de métier de salangane (les 9-10 du 3eme moi lunaire).

Comment s’y rendre?

En partant de Hoi An, Cu Lao Cham est accessible en canoë ou en bateau.

– En canoë depuis Cua Dai, vous y accédez en 20 minutes. Plusieurs navettes sont prévues en journée. Un moyen plus pratique et aussi plus sensationnel.

– En bateau, moins onéreux, donc moins rapide. Un moyen simple mais non moins palpitant au fil de l’eau.

– Départ depuis le quai Bach Dang à 8h. Retour à 13 h de Cu Lao Cham.

– Départ depuis Cua Dai correspond à un retour à 11h depuis Cu Lao Cham.

Visite Cu Lao Cham, Hoi An

Quoi visiter à Cu Lao Cham?

En parallèle avec les heures de farniente et d’activités le long des superbes plages, ce lieu a aussi de quoi pour éveiller les papilles par des plats savoureux à base des fruits de mer. N’oubliez pas de prendre note également quelques sites intéressants pour y prolonger agréablement votre expérience :

– Le musée maritime de Cu Lao Cham: le premier arrêt dès votre arrivée est le musée maritime de même nom. C’est l’occasion d’avoir un panorama sur l’histoire des îles, les activités, les traditions et les spécialités locales.

– L’ancien puits des Cham: connu aussi sous l’autre nom, « Xom Cam », ce vestige daté depuis près de 200 ans, typique des puits des Cham, est pareils à ceux existants à Hoi An. Selon les habitants, il représente une source d’eau inépuisable susceptible de subvenir aux besoins locaux toute l’année.

– La pagode Hai Tang: érigé en 1758, ce monument architectural et religieux est dédié au Bouddhisme et aux génies

– Le marché Tan Hiep: nommé aussi marché Cu Lao Cham, ce coin situé à l’embarcadère est incontournable où vous pourrez ramener des souvenirs et des spécialités locales de forêt comme de mer.

– Le temple dédié au Maitre du métier de récolte de salangane: niché dans la plage Bai Huong et construit vers le 19eme siècle, ce temple est consacré à la reconnaissance envers des maîtres et génies du métier de récolte de salangane.

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Que manger à Cu Lao Cham?

– Calamar séché au soleil. Cu Lao Cham est très connu pour une grande variété des calamars dont ceux qui sont séchés au soleil une fois sont toujours les meilleurs.

– Crabe de pierre. Cette espèce qui ne s’alimente que des herbes dans la roche, est nommé aussi «crabe rouge » et « crabe végétarien». Crème de la crème, elle sert à des plats de qualité exceptionnelle, s’emportant sur bien d’autres produits de mer.

– Coquillage vú nàng (une sorte de cellana). Au jour de la pleine lune du mois; les visiteurs auront la chance de se régaler des coquillages « vu nang »; qui servent à des plats succulents avec des multiples versions.

– Coquillage « bào ngư ». Très rare et connu sous plusieurs noms; ce coquillage est très prisé par les gourmands et gourmets à Cu Lao Cham.

– Légumes de forêt. Il s’agit d’un ensemble de 16 espèces d’herbes médicinales; qui poussent au pied des montagnes à Cu Lao Cham. Faire cuire à l’eau est la meilleure façon pour déguster ces légumes dont la récolte tombe au début d’été.

– Gâteau « banh ít lá gai ». « Banh it la gai » est un gâteau traditionnel qu’on mange non seulement à Cu Lao Cham mais  aussi ailleurs. Pourtant; essayer ce plat avec son goût particulier est une surprise agréable.

Que faire à Cu Lao Cham?

Voyage Cu Lao Cham

*Faire la plongée pour admirer les coraux

Cette activité fait partie de presque tous les programmes proposés à Cu Lao Cham. Ce service est réservé soit au quai soit par biais de votre séjour.

*Visiter les îles en bateau

Outre l’île Hon Lao, on peut emprunter un bateau pour explorer les 7 autres aux alentours

*Découvrir tous les coins possibles en moto

A noter que les sentiers, raboteux pour la plupart, sont plutôt  praticables pour les bons conducteurs. Avec ce moyen, on pourrait avoir des arrêts improvisés inoubliables en découvrant par hasard une étendue de sable secrète ou s’offrant une vue imprenable sur l’ensemble de l’île.

*Contempler un ciel étoilé splendide

Quoi de mieux que de s’allonger, au son des vagues, sur le banc de sable pour contempler un ciel étoilé aussi brillant que mystique sur un oasis ? L’expérience la plus romantique à essayer sans hésitation lors de votre séjour.

Pour plus d’information de voyage au Vietnam, veuillez consulter: voyage au Vietnam, voyage à hoi an, tour à hoi an, séjour à hoi an, Circuits touristiques à hoi an, guide Francophone à hoi an, choses à visiter à hoi an, Cu Lao Cham, Hoi An, Quang Nam, réserve biosphère mondiale Cu Lao Cham.

Depuis longtemps, Hoi An, avec ses vieux joyaux et ses petits coins fort agréables, saura vous enchanter à tout moment de votre circuit. Que faire à Hoi An et quoi voyage ville de Hoi An sont, maintenant sous nos yeux, les plus simples questions avec des expériences à essayer absolument à Hoi An. 

1. Ville nocturne, monde des lanternes

Haut en lumière, voyage ville de Hoi An à la tombée de la nuit charme encore mais d’une manière exceptionnelle avec ses milles lanternes. Rare sont ceux qui ne raffolent pas l’étincellement des mignonnes ruelles en cette lumière féerique.

Une balade nocturne le long de la rivière Hoai simplement pour contempler la ville merveilleuse animée par les chants et danses folkloriques, les lanternes qui brillent sur l’eau notamment les 14eme jours du mois lunaire avec la pleine lune, sera une expérience unique. Vous profiterez pendant ces jours d’un des plus fabuleux instants de Hoi An tout en dénichant des souvenirs pleins de charme.

2. Balade le long des rues du vieux quartier de Hoi An

Les plus beaux vestiges de Hoi An se trouvent dans les deux rives de la rivière Hoai enjambée par le  pont  couvert japonais qui relie les rues Tran Phu et Nguyen Thi Minh Khai. Ses maisons communales, ses boutiques, ses temples et pagodes…constituent un musée vivant bien préservé malgré tant de vicissitudes du pays. Laissez-vous envoûter par les traces d’antan dégagées d’un beau mélange des styles traditionnels et des influences culturelles japonaises et chinoises.

Dans la carte postale nostalgique de voyage ville de Hoi An, ce qui berce l’enfance des plusieurs générations sont les murs jaunes des basse vieilles maisons. Une couleur qui règne en maitre ses ruelles les rend splendides à sa façon, les jours de pluie comme jours de soleil. Dans l’ambiance tranquille d’un tout petit quartier sans building, ni véhicule à moteur, ses joyaux antiques pourront, sans que vous le sachez, toucher au plus profond de votre sensibilité. L’âme de Hoi An, le pont – pagode érigé au 16eme siècle, aussi un pont métaphorisé reliant le passé et l’aujourd’hui, est un arrêt immanquable de votre visite de la vieille ville. Cet ouvrage de rare beauté est réputé pour une fine interculturalité à travers son architecture, ses motifs, et aussi ses couleurs du temps.

 >> Voir aussi « Hoi An parmi les meilleures destinations à voyager« 

3. Hoi An, capitale des habits sur mesure

En plus de l’abondance des jolies boutiques, des habits sur mesure font aussi la réputation de Hoi An où vous pourrez recevoir votre vêtement sur mesure commandé sous 24 ou 48h. Une très belle idée aussi pour votre question «Que visiter la vieille ville de Hoi An?». De même pour les robes vietnammiennes, les sacs et les chaussures de qualité qui se font auprès de ses milles et un tailleurs, avec une grande flexibilité, et particulièrement à un prix bien abordable.

4. Randonnée à vélo en pleine campagne

Voyage ville de Hoi An en banlieue est non moins agréable qui vous donnera l’occasion d’aller au plus proche de la vie champêtre. C’est un paysage pittoresque que peignent ses rizières et champs potagers paisibles et verdoyantes sur lesquels les visiteurs pourront discuter avec les paysans souriants et découvrir leurs méthodes de culture traditionnelle. Une randonnée pédestre ou à vélo en pleine nature, outre sa bouffée d’air respirée, finira aussi par de beaux clichés du coucher de soleil.

C’est la rencontre avec les paysans dans le village maraîcher de Tra Que,  le village biologique de Cam Thanh …ou avec les artisans des villages de métiers traditionnels qui vous plongera dans la vie authentique de Hoi An. A savoir notamment les villages de menuiserie Kim Bong, de poterie Thanh Ha, de fonderie de bronze Phuoc Kieu…etc.

Voyage ville de Hoi An, Vietnam

5. “Cao Lau », top des spécialités culinaires de Hoi An

De concert avec son architecture au carrefour des cultures chinoises et japonaises; la cuisine de Hoi An présente aussi la quintessence de ces dernières en créant des recettes à son propre caractère. « Cao lau » en est un meilleur exemple en convainquant tant de voyageurs lors de leur halte à Hoi An; comme l’une de leurs plus belles surprises au Vietnam.

Simple mais succulent; un bol de « Cao lau » composé d’épaisses jaunes nouilles; de tranches de porc et des herbes aromatiques et de la sauce particulière est un vrai régal.

6. Plages dont une au top des plus belles d’Asie

Avec ses plages immaculées récemment dévoilées; le trésor de Hoi An ne se limite pas à sonpatrimoine culturel classé par l’Unesco. La ville joue aussi la carte de paradis balnéaire en hébergeant; pas loin de son vieux quartier; des plages aussi adorables les unes que les autres comme An Bang; Cua Dai et Ha My qui se situent respectivement à 3km; 5km et 7km du centre. La plage Ha My; une belle endormie réveillée depuis quelques années’ encore moins fréquentée; figure parmi les plus belles plages d’Asie.

Après l’enchantement que donnent la découverte des belles architectures et de la paisible campagne; prélassez-vous au bord de ses banques de sable sublime et ses eaux turquoises; plus que jamais votre voyage ville de Hoi An; voit sa clôture entièrement combler.

7. Cours de cuisine à Hoi An

Dans un cadre sympa et convivial donnant toujours sur la verdure; les cordons bleus de terrain expliquent; avec le plus grand soin, les recettes des spécialités locales et du pays; cela vous tente ? Se prêtent à votre passion culinaire les « Banh xeo »; « goi cuon »; « tam huu »; la sauce à base de la fameuse saumure « nuoc mam » mais aussi tellement d’autres plats savoureux; qui comptent parmi les coups de cœurs des voyageurs. Un cours de cuisine à Hoi An est d’autant plus mémorable que les débutants pourront se familiariser aux mots pratiques en vietnamien; à travers des conversations chaleureuses.

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Au centre des montagnes grandioses de Pu Luong, se niche le village Kho Muong où peuple l’un des villages ethniques les plus reculés et défavorisés de la commune Thanh Son, district Ba Thuoc. Avec un parcours d’une dizaine de km reliant le pont La Han et le carrefour Thanh Lam, c’est l’heure d’emprunter les sentiers tortueux en direction de Thanh Son, accessibles seulement à pied.

Le village de Kho Muong se trouve à 150 km de la ville Thanh Hoa, commune Thanh Son, district Ba Thuoc.

C’est le plus éloigné des villages de la vallée, regroupe 60 foyers avec deux centaines d’habitants d’ethnie Thaï blanche. Pour y accéder, la route est assez accidentée pour nombreuses boucles, demandant donc un effort physique. Idéal pour les amoureux de trekking.

Perchée dans le noyau de la réserve naturelle Pu Luong, Kho Muong va vous surprendre par une beauté préservée d’un cadre paisible et pittoresque où la vie rurale continue d’être bercée par le rythme des saisons. Vu d’en haut, le visiteur se fera éblouir par un paysage vallonné envoûtant. Au pied des montagnes, des pilotis en bois au toit de chaume, des champs de riz, de manioc, et de maïs, se partagent dans une quiétude absolue, ce cadre champêtre. Havre de paix pour faire oublier toute fatigue du périple.

Village de Kho Muong, Pu Luong, Thanh Hoa

Les meilleures périodes pour découvrir Kho Muong se situent soit entre Mai et Juin, soit entre Septembre et Octobre où tombent deux récoltes de l’année. Ce sera l’occasion d’apprécier le jaune resplendissant qui règne en maître les champs de riz à perte vue. Tapissés des champs en terrasses dorés, la campagne de Pu Luong comme de Kho Muong vous offrira un spectacle non moins attrayant que ceux affichés dans les régions de Nord – Ouest comme Sa Pa, Mu Cang Chai, les plus réputés au Vietnam..

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Riche en découvertes; Kho Muong charme tant par son côté pittoresque que par ses traditions culturelles remarquables; que ses habitants ont su perpétuer au fil des temps. Partir à la rencontre des autochtones; séjourner quelques jours dans une famille ethnique de Thai; partager avec elle des repars typiques et surprenant avec tant de nouvelles saveurs… Chez n’importe quelle famille locale; le visiteur sera ravi d’un accueil chaleureux que témoignent des visages souriants; ainsi que des plats simples mais bien savoureux comme « com lam » (riz gluant cuit en tronçon de bambou); salade de fleur de banane; potage des légumes amères; vin de mais; canard bouilli….

Que visiter au village de Kho Muong ?

Connu parmi l’une des plus attractives du l’ensemble des rochers karstiques de la Réserve naturelle Pu Luong; la caverne Kho Muong se dénote par l’abondance des stalactites formées au fil de 250 millions d’années. Elle fait partie intégrante d’un système des cours d’eau souterrain long de 2,5 km vers le Nord. En y entrant; émerveillez- vous par le monde mythique et somptueux des stalactites de formes diversifiées; donc chacune est source d’une belle légende. Au fond; comme un terrain de volley-ball naturel; s’étale un grand espace aéré et rafraichissant; qui vaut aussi le détour.

Que faire aux environs ? Visiter la réserve naturelle Pu Luong, les cascades Mo (Rêve) et Hieu (Cerf), le barrage Dien Ha, la source Ca than (Génie Poisson) et ramener des spécialités de la jungle.

Préparer sous vos yeux, un circuit au Vietnam combinant randonnée et authenticité, c’est notre compétence et notre passion.

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