Situé à 60 km au nord de la ville de Dông Hoi, dans la commune de Phuc Trach, district de Bô Trach, province de Quang Binh, la Zone d’Eco-Tourisme du ruisseau de Nuoc Mooc est considérée comme un joyau des forêts et montagnes de Phong Nha-Ke Bàng.

Cette zone d’éco-tourisme est vraiment un paradis pour les gens voulant échapper à la touffeur de l’été. Quand nous sommes arrivés, nous avons ressenti une fraîcheur salutaire. La zone couvre environ 30 ha et est entouré par une chaîne de montagnes calcaires. Pendant notre voyage, nous avons découvert des paysage formés de cours d’eau, de forêts et de montagnes calcaires le long des 1500m de route menant à la zone.

Le ruisseau Nuoc Mooc.

Un tapis végétal sur les rochers.

Un pont en bambou qui rehausse la beauté primitive du ruisseau Nuoc Mooc.

Le ruisseau Nuoc Mooc a une couleur bleue en raison des cours d’eau souterrains coulant à travers les montagnes calcaires

Les visiteurs peuvent y déguster des spécialités culinaires locales.

Selon le Comité de gestion du Parc national de Phong Nha-Ke Bàng, la zone d’éco-tourisme abrite 1.081 espèces d’animaux et 2.560 de plantes. C’est la première destination d’éco-tourisme de la province de Quang Binh. L’objectif est de sensibiliser à la protection de l’environnement, de la nature et des sites patrimoniaux.

En traversant de belles forêts, nous avons été charmés par la beauté de paysages composés de vieux arbres, de petits ponts enjambant des cours d’eau bordés de tapis rouges d’une plante endémique de Phong Nha – Ke Bàng.

Après avoir marché pendant une longue période, nous sommes arrivés dans la zone de baignade. Notre dernière destination a été un grand lac, considéré comme le point de départ des eaux du ruisseau. Notre guide nous a dit que l’eau des cours d’eau est propre et bleue toute l’année et qu’elle devient plus claire et turquoise pendant les torrides journées d’été.

Avant de quitter la zone touristique, nous avons pris un délicieux repas avec desplats traditionnels de Quang Binh dans des maisons à toit de chaume. La région promet de devenir une destination touristique de choix pour tous les amoureux de la nature.

L’église de Thua Sai Kon Tum: L’église de Thua Sai se trouve dans la ville de Kon Tum (Hauts Plateaux du Centre), rue Tran Hung Dao. Les travaux de construction ont débuté en 1935 et ont été achevés en 1938. C’est le siège de l’archevêché de Kon Tum.

Cette église relève à la fois de l’architecture occidentale et traditionnelle vietnamienne. Elle et a été construite en bois rares des forêts de Kon Tum, réputés pour leur résistance. Tous les détails sont bien arrangés, la structure ou les motifs décoratifs montrent le talent et l’habileté des constructeurs.

Niché à l’ombre des frangipaniers et arbres séculaires, l’église baigne dans une atmosphère paisible.
A peine passé la petite porte, ralentissant leur pas, les touristes peuvent sentir le parfum léger des frangipaniers et champacas.

Allées bordées de frangipaniers séculaires

Façade de l’église

Architecture à la fois occidentale et vietnamienne

Pirogue monoxyle, moyen de transport traditionnel des locaux.

Mortier de riz en bois

Hotte et gourde d’eau, des objets quotidiens

Une ensemble de gongs et une carte de Kon Tum en bois de pin exposées dans l’église

Maquettes de la maison communale rông et des maisons traditionnelles locales

L’une des salles qui les retient le plus c’est celle des souvenirs de l’église, un musée en miniature de la culture des ethnies locales. Au 2e étage, la salle conserve des objets au service de la vie quotidienne, de la production, des publications culturelles et religieuses des ethnies locales, avec notamment des tambours, des gongs et une carte de Kon Tum en bois de pin…

D’un style architectural original, l’église de Thua Sai est devenue un sitetouristique incontournable pour les touristes, notamment étrangers, visitant Kon Tum, une région tranquille et hospitalière.

L’église est ouverte aux visiteurs tous les jours de la semaine, sauf le mardi.

l’ethnie Co Tu s’engagent au tourisme: À Dông Giang, comme dans de nombreuses autres provinces du pays, les voyageurs ont accès à divers services leur permettant de visiter plus aisément Dông Giang, grâce à la mise en place de services et produits touristiquesoriginaux comme «homestay» (séjour chez l’habitant), découverte de la culture de la localité, trekking (Randonnée pédestre en haute montagne), etc.

«La mise en application de ce nouveau modèle de développement touristiquepermet d’aider les habitants de Co Tu à sortir de la pauvreté», explique Lê Duy Thang, vice-président du Comité populaire du district de Dông Giang.

Ici, les touristes peuvent également admirer et passer un petit séjour logé dans une habitation typique de l’ethnie Co Tu, dans les hameaux Bho Hôông et Dhrôông ; se muer en agriculteur le temps d’une journée et procéder à la récolte du thé de la colline Quyêt Thang ; écouter de la musique et des chansons folkloriques de Co Tu, etc. Sans oublier, bien entendu, de partir à la découverte des montagnes et forêts des alentours, des us et coutumes, de la gastronomie locale, etc.

«Nous sommes très heureux de pouvoir présenter notre localité aux touristes», partage l’octogénaire Briu Danh, patriarche du hameau Bho Hôông, lequel propose des randonnées forestières.

Après avoir participé aux colloques, foires et formations organisées par l’Organisation internationale du travail (OIT), M^me B’riu Treng a décidé de produire des tissus en brocatelles afin de les vendre aux gens de passage. De plus, de nombreux enfants prennent part à des formations à l’anglais de sorte de pouvoir communiquer plus facilement avec les touristes étrangers.

«Ces changements ont marqué une bonne coopération entre les autorités locales et les habitants ainsi que des assistances de l’OIT. Ce qui offre au district de Dông Giang la possibilité de se forger une belle image, et ainsi de favoriser le développement touristique», souligne le vice-président du Comité populaire du district de Dông Giang, Lê Duy Thang.

L’île de Binh Ba Cam Ranh; Située dans la ville de Cam Ranh, province de Khanh Hoà (Centre), l’île de Binh Ba est renommée pour ses homards et ses paysages naturels, pour sa plénitude et sa tranquillité. Voici dix bonnes raisons d’aller la découvrir.

1. La facilité d’accès
L’île de Binh Ba se situe à 15 km du port de Cam Ranh (une heure de bateau). Les taxis boats proposent chaque jour des départs du port de Da Bac à 10h00 et 16h00, et des retours à 05h00 et 12h30. Un aller-retour varie entre 30.000-40.000 dôngs/personne. Les touristes peuvent également louer leur propre bateau.

2. La propreté des plages
L’île de Binh Ba est peu touristique et, contrairement à bien d’autres plages du littoral, l’eau est transparente et digne des plus belles cartes postales. Profitez d’un séjour farniente dans un petit coin de paradis loin de l’agitation urbaine.

3. La tranquillité
L’île commence peu à peu à attirer des touristes encore rares. Elle abrite 700 foyers et quelques 5.000 habitants. Les plages sont donc peu fréquentées.

4. Les paysages
Parmi les plages les plus célèbres figurent Bai Chuong, Bai Nôm et Bai Nhà Cu. Les touristes peuvent contempler le lever du soleil à Bai Chuong, et le coucher à Bai Nôm. La plage Bai Nhà Cu séduit quant à elle par sa beauté les plongeurs qui souhaitent admirer les coraux, ainsi que les pêcheurs.

5. L’accueil des habitants locaux
Les promenades autour de l’île, les visites des radeaux de homards et de fruits de mer, l’initiation à la plongée sous-marine, les locaux prendront en main votre séjour dans un esprit simple et convivial.

6. Les fruits de mer 
A la sauvette ou au restaurant, vous trouverez de nombreux fruits de mer pêchés sur place.

7. Les homards
Des centaines de cages de homards sont répartis autour de l’île. C’est la spécialité de Binh Ba et la principale source de revenu des habitants. Un produit de luxe que vous trouverez ici à prix abordable, préparé sans artifice afin qu’il conserve sa saveur originale.

8. Les cours de cuisine
Les visiteurs sont initiés à la préparation des plats à base de homard, et les dégustent sur place. Un instant unique de gastronomie.

9. Les prix 
Outre les fruits de mer, les plats préparés au bord des plages sont goûtus et abordables.

10. Le dîner en pleine mer
Une expérience inoubliable. Les touristes vêtus d’un gilet de sauvetage s’allongent sur la mer pour déguster les fruits de mer qui viennent d’être pêchés.

À environ 110 km au sud-ouest de la capitale Hanoi, le lac Thung Nai se laisse aisément découvrir. Temple, marché flottant, grotte, rivière, cet espace paisible est un choix idéal pour quelques instants de tête-à-tête avec la nature.

Auparavant, ce lieu était une vaste vallée entourée de montagnes et de jungles. Il abritait nombre de cerfs et de sambars. C’était également le territoire de l’ethnie Muong, qui l’avait baptisé Thung Nai. Dans les années 80, lors de la construction de la centrale hydroélectrique de Sông Dà dans la province septentrionale de Hoà Binh, Thung Nai est devenu un lac-réservoir, et la rivière Dà (rivière Noire) a recouvert la vallée et le pied des montagnes.

On ne se rend donc pas à Thung Nai pour y faire la fête. Le touriste qui choisit cette destination a plutôt soif de tranquillité et de nature. Toutefois, sur place, il ne boudera pas son plaisir en découvrant quelques vestiges historiques et culturels.

Le matin. Comme chaque dimanche, le marché flottant de Thac Bo ouvre sa session hebdomadaire. La majorité des Muong présents ici habitent à Thung Nai et sont venus en canot ou en bateau, le moyen de transport qui leur est le plusfamilier. Ils effectuent l’essentiel de leurs achats sur ces étals populaires. Comme nombre ses confrères, le marché se déploie à l’aube, pour fermer seulement quelques heures plus tard, à 08h00 environ. En fait, on ne peut pas dire qu’il soit très animé. En revanche, tous les poissons et coquillages qui sont exposés sont frais de la veille.

Le temple Thac Bo se trouve à côté, dans la commune de Vây Nua (district de Dà Bac). Il est dédié à deux Déesses, l’une Dao et l’autre Muong. La légende dit que deux femmes ont aidé le roi Lê Thai Tô (XV e siècle) à réprimer des rebelles conduits par Dèo Cat Han à Muong Lê (province de Son La, Nord). Depuis leur décès, lorsque les conditions climatiques leur sont favorables, elles apparaissent au coeur de la cascade, ce que les habitants interprètent comme un signe de protection. Ainsi ont-elles été «déclarées» déesses par la population locale qui leur a construit un temple dédié.

L’après-midi. Les visiteurs admirent le barrage de la rivière Dà qui alimente la centrale hydroélectrique de Hoà Binh, de même que les cours d’eau qui dominent la vallée. Lorsque le soleil se couche, Thung Nai change de visage et se pare de ses plus beaux atours pour arborer un violet éclatant et vif, se reflétant sur le lac.

L’espace est rassurant et apaisant, notamment les nuits de pleine lune, et séduit les voyageurs avides de sérénité. Ces derniers peuvent alors emprunter un canot pour faire une promenade au fil de l’eau, goûter quelques plats de poissons séchés et fermentés, ou savourer des poissons frais grillés.

Destination idéale pour les routards

Sur le forum phuot.com, plusieurs membres se rejoignent pour conseiller le petit hôtel Côi Xay, qu’ils considèrent comme un lieu de passage idéal. Il s’agit en fait d’une maison sur pilotis située près d’un mirador et de moulins à vent. Les visiteurs sont invités à goûter de nombreuses spécialités Muong, notamment, encore une fois, le poisson grillé, mais aussi l ợ n mán (cochon naturel élevé en liberté par les locaux) et gà ch ạ y b ộ (volailles de la basse-cour élevées en libre parcours). Le patron de ce petit établissement, Trân Duc Duy, a un temps habité en Russie : « Les paysages de Thung Nai m’ont de suite séduits par leur beauté. C’est pourquoi je m’y suis installé».

Sur place, passer à côté de la grotte Thac Bo, l’une des plus belles du Nord-Est du pays, serait une hérésie. Située dans la commune de Ngoi Hoa (district de Tân Lac), cette dernière creuse le flanc nord de la montagne Chua d’une entrée de 35 m de haut et 25 m de large. À l’intérieur, certaines stalactites peuvent atteindre 10 m de long. Il est préférable de s’y rendre en saison sèche, il est alors bien plus aisé pour le touriste de gravir la centaine de marches qui relient le pied de la montagne à la porte de la caverne.

En route, il pourra faire une halte au niveau d’une petite source d’eau propre.

Thung Nai est idéal pour une escapade en famille de quelques jours. Une manière d’occulter le temps de quelques balades l’agitation urbaine

Les marchés du Nord Vietnam: Les grands étals des montagnes du Nord sont non seulement des lieux de vente et d’achat de marchandises mais aussi et surtout de rencontre et d’échange. Dépaysement garanti…

Les montagnards ne savent pas exactement quand ces marchés sont nés. Une chose est sûre : ils les attendent avec impatience. C’est une partie importante de leur vie culturelle. Ces marchés ont comme particularité de ne pas avoir lieu chaque jour mais à certaines dates (une fois par semaine, parfois deux ou trois fois par mois). Ceux de Dông Van (province de Hà Giang) et Bac Hà (province de Lào Cai) se tiennent le dimanche. Celui de Dào San (province de Lai Châu) tous les cinq à sept jours.

Les jours de marché, les routes sont effervescentes de l’aube au crépuscule. Jeunes filles en robes traditionnelles colorées, parapluie à la main, hotte sur le dos ; garçons apportant poulets, porcs, vaches… Beaucoup, qui vivent loin du marché, doivent marcher des dizaines de kilomètres, escalader des montagnes et traverser des ruisseaux. Cependant, pour rien au monde, ils ne manqueraient cet événement. Car les distractions sont plutôt rares dans ces montagnes…

Ce qui frappe le plus les visiteurs venus de la plaine, c’est l’explosion des couleurs. Les femmes H’Mông ont la palme avec leurs jupes chamarrées. Les Thai sont plutôt chics avec leur jupe noire, leur chemisier (rouge, bleu ou vert) fermé par des agrafes en argent. Lesquels, dans un coin, avec un sourire charmeur, présentent des articles à vendre. Dans un autre, les visiteurs admirent des dàn tinh, un instrument de musique des Tày à long manche et deux ou trois cordes. Les produits agricoles et plantes médicinales sont vendus au milieu du marché.

Attroupement autour de la marmite de thắng cố
En même temps que des morceaux de viande, des chiens et des porcs vivants sont également disponibles, de même que des poulets et autres animaux d’élevage. La section «frais» de la viande n’est pas pour les faibles de cœur et pourrait inciter quelques visiteurs à devenir végétariens.

Enfin, les visiteurs sont invités à goûter xôi ngũ sắc (riz gluant aux cinq couleurs),bánh dày (gâteau de riz gluant), bánh quẩy nhúng mật (you tiao trempé de mélasse de canne), thịt trâu gác bếp (viande de buffle boucanée), thịt lợn nướng trên than hồng (porc grillé sur du charbon de bois). Mais le plat le plus emblématique de ces marchés c’est sans contexte le thắng cố, une soupe de viande de cheval, qui bout à gros bouillons sur un four en terre. Pour les gastronomes aventureux… Hommes et femmes, de tous âges, se regroupent autour du poêle, discutant de tout et de rien, sirotant quelques tasses d’alcool de maïs.

Échanges culturels

Le marché est aussi l’occasion d’interpréter de façon spontanée des chansons traditionnelles, des mélodies à la flûte ou au khèn (une sorte d’orgue à bouche).

À midi, quand les marmites de thắng cố et les jarres d’alcool de maïs sont entièrement épuisée, les chalands et les marchands rentrent chez eux, mettant fin à un jour de marché animé. Des forêts et des montagnes, s’élève le bruit des sabots de leurs chevaux.

Visiter un marché ethnique est un moment inoubliable. Point de rencontre de nombreuses minorités ethniques, le marché offre l’opportunité d’admirer les costumes traditionnels, de découvrir des mystères cachés des régions montagneuses et surtout de vivre au rythme des habitants locaux.