Comment peut-ont dépeindre la ville de Hanoi sans évoquer son plus cher joyau, le lac Hoan Kiem (Ho Guom). Tel un bouquet de fleurs ou une relique, la splendeur de ce lieu reste inchangée au travers des siècles comme en témoigne la multitude de ses amoureux, résidents comme visiteurs. S’il charme par son paysage insolite, son âme légendaire, avec ses vestiges historiques exceptionnels, le lac n’en est que plus attrayant au fil du temps. Symbole de la cité millénaire du Vietnam, le lac Hoan Kiem vous offre une parenthèse irremplaçable sous le signe de la culture et de l’histoire.

La légende de la ville

La visite lac Hoan Kiem Hanoi qui s’étendant sur 12ha, était auparavant un bras du fleuve Rouge. On l’appelait « Luc Thuy » (l’eau verte) en raison de ses eaux vertes toutes les saisons. A l’époque des Ly, le roi Ly Thanh Tong fit construire la pagode Sung Khanh symbolisant l’espoir de la paix pour le pays et les populations. A l’époque des Tran, cet immense lac servait de lieu d’entraiment à la force maritime d’où son nom Thuy Quan (lac de la Force maritime).

Le lac d’aujourd’hui, carrefour des architectures avec d’un côté, le vieux quartier qui comprend les rue Hang Ngang, hang Dao, Cau Cau, Luong Van Can, Lo Su..etc, et de l’autre, le quartier colonial imprégné du style français avec les rues Bao Khanh, Nha Tho, Trang Thi, Hang Bai, Dinh Tien Hoang, Trang Tien, Hang Khay, Ba Trieu.

La légende donnant lieu au nom Hoan Kiem (l’Épée restituée) remonte au XVe siècle. Lors de son excursion en barque, suite à la victoire contre les envahisseurs chinois Ming, le roi Lê Thai Tô aperçût la tortue qui lui avait fait don de l’épée victorieuse, émerger du lac. Elle reprit l’épée dans sa bouche avant de plonger dans l’eau. La tortue géante symbole de génie, aurait selon la légende, 500 ans. La dernière grande tortue de cette espèce s’est éteinte à Hoan Kiem en janvier 2016. Son corps a été conservé et est désormais exposé au Musée National de la nature du Vietnam.

>> En savoir plus « La ville de Hanoi et son vieux quartier« 

Une carte postale de grande finesse

La figure du lac Hoan Kiem se distingue par deux îlots dont le plus grand porte le nom de “dao Ngoc” (l’îlot de Jade) qui se trouve au Nord avec le temple Ngoc Son (Montagne de Jade) et son ensemble, accessible par le pont The Huc. Le petit îlot “dao Rùa” (l’îlot de la Tortue), inaccessible, se situe au Sud.

Sur l’îlot de la Tortue trône Thap Rua (la tour de la Tortue) qui fut construit entre 1884 et 1886, composée de quatre étages. De loin on l’aperçoit par sa toiture d’une architecture typique des maisons communales vietnamiennes d’antan.

Sur l’îlot de Jade se dresse le Temple de Ngoc Son; qui est consacré aux génies confucianistes; taoïstes; bouddhistes ainsi qu’au héros national Trân Hung Dao; jouant de son emblème sacré de l’harmonie des trois religions.

Le temple Ngoc Son fut nommé d’abord Tuong Nhi (Oreille de l’Éléphant); et se changea en Ngoc Tuong (Eléphant de Jade) sous le roi Ly Thai To; lors du réaménagement de la capitale vers Thang Long; et puis en Ngoc Son (Montagne de Jade) en dynastie des Tran.

Visite lac Hoan Kiem Hanoi

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L’accès au temple se fait par le pont The Huc (pont du Soleil Levant) en bois de 45 m divisé en 15 travées. Son rouge éclatant se complète joliment avec les eaux vertes; encore plus agréables avec la verdure des jardins aux alentours.

La visite lac Hoan Kiem Hanoi et ses alentours se trouvent d’autres anciens vestiges culturels; et historiques à ne pas manquer comme :

– Thap Hoa Phong (la tour Hoa Phong) – les ruines de la pagode Ba An

– le temple dédié au roi Le Thai To ou bien héros national Le Loi

– le pavillon Thuy Ta; un édifice caractéristique de l’architecture impériale et religieuse

Non seulement un havre de paix pour les promeneurs; les couples d’amoureux en week-end; le lac Hoan Kiem est aussi un rendez-vous des Hanoiens; jeunes comme âgés; qui s’y rendent pour pratiquer leur gymnastique quotidienne. Tant de plaisir pour les yeux et pour l’esprit en traversant ses allées fleuries; sous l’ombrage des arbres séculaires; admirant son manteau naturel se renouveler de manière pittoresque d’une saison à l’autre. Sans oublier que la vue imprenable sur le lac Hoan Kiem se découvre agréablement depuis la terrasse des cafés sympas; nichés dans les rues autour.

Le tout avec la tour de la Tortue, le temple Ngoc Son et son ensemble se rassemblent en parfaite harmonie; constituant une carte postale pour vous donner envie d’en tomber amoureux sans réserve.

         >> Vous pourrez aimer aussi « Visite de la ville de Hanoi 1 jour « 

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Depuis longtemps, les marchés montagnards ne dorment jamais dans la province de Lao Cai où chaque jour on a une raison pour venir au marché. Une fois visite des marchés ethniques Lao Cai, nombreux sont ceux qui confient qu’au-delà d’un marché, chaque coin est un lieu de vie qui rythme toute activité de cette communauté de grande diversité. Juste à savoir où et quand a lieu chacun de ces hauts lieux pour en profiter lors de votre circuit.

1. Dimanche, les marchés ethniques Lao Cai Bac Ha, Sa Pa

Location: bourg de Bac Ha, district Bac Ha (Viste marchés ethniques Lao Cai)

Elu 1er au top de 10 marchés montagnards les plus originaux de l’Asie du sud-est; le marché ethnique de Bac Ha est le plus animé et important des régions montagneuses; attirant une dizaine d’ethnies différentes de la région et de ses alentours.

Bien attendu chaque dimanche; le marché de Bac Ha est lieu d’échange et de rencontre des Hmong, Dao, Tay et Nung. Dans l’explosion de couleurs et de parfums; les stands de brocatelles vous proposent les meilleurs choix de souvenir portant l’âme de la mosaïque ethnique du pays. Ce marché est unique du pays; où les vendeurs et acheteurs de chevaux partagent un endroit exclusif avec des centaines d’animaux vendues chaque séance.

   >> Voir plus sur « Le marché montagnard de Bac Ha et Fête pour célébrer la victoire des Nung Din »

Location: centre du district Sa Pa

Le marché de Sa Pa se tient tous les dimanches pour le plus grand bonheur des touristes et des habitants. On y trouve de tout; allant des produits ménagers jusqu’aux produits médicinaux rares en passant par les artisanaux; sans oublier les mets typiques des populations ethniques. Dès la veille; un autre marché atypique s’est déjà tenu; plus souvent dans le chant de flûte et des chansons folkloriques. C’est le fameux marché de l’amour de Sa Pa; où les hommes et les femmes se voient autour du feu; profitant de la musique pour chercher son amant.

Malgré son espace en grande partie bétonné; les petits commerçants ethniques ne quittent pas leur lieu privilégié de vente en plein air. Situé au cœur du district; le marché demeure comme il l’était depuis des années en préservant les coutumes traditionnelles; que les visiteurs ne lassent jamais d’apprécier.

2. Lundi, le marché de Ban Phiet

Location du marché ethnique Lao Cai Ban Phiet: commune Ban Phiet, district frontalier Bao Thang.

C’est à tout proche de la route national 4D que le marché Ban Phiet a lieu dès le premier jour de la semaine, lundi. Assez petit et moins nombreux par rapport aux autre marchés ethniques Lao Cai, il s’impose comme le centre de tout échange local des Hmong blanc.  Les vendeurs comme acheteurs s’y affluent de très bonne heure où la voile brumeuse s’accompagne du froid dans les hautes montagnes. Avec les fêtes traditionnelles, le marché hebdomadaire est un prétexte pour ses habitants de s’y retrouver avec leurs plus beaux habits hautement colorés.

Marchés ethniques Lao Cai

3. Mardi, le marché ethnique Lao Cai Coc Ly

Location: district Bac Ha.

Animé tous les mardis, le marché Coc Ly possède des sections délimitées pour les brocarts, les marchandises montagneuses, les animaux, et la gastronomie. Haut lieu d’échange des Hmong bariolés, Dao noir et Nung, ce marché est connu pour son caractère particulier, la coutume d’échange « marchandise pour marchandise ». Vous empruntez la barque tout en admirant un cadre sauvage et paisible environnant pour accéder au marché en amont de la rivière Chay.

4. Mercredi, les marchés de Cao Son et de Sin Cheng

Location: commune Cao Son, district Muong Khuong.

A chaque mercredi, le marché Sin Cheng bat son plein dès le petit matin jusqu’à midi où les Hmong, Nung, Thu Lao… apportent avec eux leurs meilleurs produits. Les hommes n’oublient pas de se prélasser avec les premières bouchées d’alcool fermenté par eux même tandis que les femmes travaillent sur la présentation des étals artisanaux. Notons que dans le district Si Ma Cai et aussi d’autres districts de Lao Cai, si le cheval n’est plus le seul moyen de déplacement, il reste très présent dans le marché Sin Cheng, comme un bon compagnon des marchandises. Ses produits les plus prisés sont le riz, le poulet noir et le cochon nain et notamment son canard local qui, de qualité exceptionnelle, est introuvable ailleurs.

5. Jeudi, le marché de Lung Khau Nhin

Location: district Muong Khuong

L’un des plus connus des marchés de Lao Cai et des montagneuses grandioses du Nord-Ouest, Lung Khau Nhin est idéal pour assister à l’essentiel des activités des Hmong, Nung, Man, Kinh…dont les costumes vous sautent les yeux dès votre arrivée. Dans la multitude des étals de choux, de clémentines, d’habits, de matelas….peu importe vos emplettes, la rencontre et la discussion avec les locaux sont à l’honneur pour vivre des choses inédites.

6. Vendredi, le marché de Châu

Location: commune Lung Vai, district Muong Khuong

L’un des plus anciens de Muong Khuong, le marché Châu datant du 19eme siècle était un haut lieu commercial de la région. Imprégnez-vous des saveurs locales qui règnent les marchands de riz, de mais, de patates, de jeune bambou, de miel et des produits médicinaux. Le décor des costumes à vives couleurs, et des parapluies typiques des femmes et filles des Hmong, Lo Lo, Tay, Nung et Giayvous envahit tout au long de votre balade. En déambulant au milieu de ses coins, les visiteurs se plairont à tant d’activités reflétant les traditions séculaires préservées au travers des siècles.

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7. Samedi, les marchés de Can Cau et de Pha Long

Location: district frontalier Si Ma Cai

Le marché de Can Cau – C’est en cours de la route 153, l’unique accès en terre rouge reliant les districts Bac Ha et Si Ma Cai que vous vous rendez au marché aux buffles le plus important des régions du Nord. Regroupant les Hmong, Hoa, et Giay mais ce marché se déroule selon les coutumes habituels des Dao.

Location: commune Pha Long, district Muong Khuong

Le nom « Pha Long » signifie « un géant dragon » ou un grand marché. En pleine effervescence; on y déballe bon nombre de produits et de spécialités locaux dont les plus fameux sont le riz Seng Cu; le piment et la canne à sucre. Le coin le plus fréquenté et tumultueux y est toujours celui des brocarts. Haut en couleur; laissez-vous tenter par les objets artisanaux de toute sorte y abondant. Ce rendez – vous hebdomadaire  des Hmong, Lo Lo, Tay, Nung, Giay au marché de Pha Long est particulièrement enthousiasmant; lors de sa fête printanière Gau Tao tenue lors du Têt traditionnel. Un autre point d’intérêt pour votre samedi au district frontalier vietnamo-chinois, le marché Y Ty vaut aussi le détour.

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Comme vous savez, Mu Cang Chai est un district montagneux de la province de Yen Bai, situé à environ 280 km de Hanoi, vous y trouverez de nombreuses rizières en terrasse, où avant chaque récolte de nombreux voyageurs affluent de partout dans le pays.

Relier Hanoi a Mu Cang Chai vers la mi-septembre à la mi-octobre, Mu Cang Chai est embellie par la couleur jaune du riz. De plus, il faut beau temps, il n’y a pas de brouillard, c’est une période très favorable pour visiter ce lieu.

Vers les mois de mai et juin, c’est la saison de la culture. Lorsque les pluies d’été ont commencé à tomber sur des montagnes, l’eau est acheminée des montagnes dans les rizières en terrasse. Les gens cultivent donc du riz pour la nouvelle saison. Les rizières en terrasse donnent à la région une belle couleur verte, elles brillent avec soleil d’après-midi, ce qui créé une beauté exceptionnelle qui surprend de nombreux voyageurs.

La culture du riz dans les montagneuses du Nord dépend des pluies d’été, c’est pourquoi il n’y a qu’une seule récolte par an.

Hébergement à Mu Cang Chai

Si vous arrivez à Mu Cang Chai pendant la période touristique (par exemple, en semaine du festival culturel des rizières en terrasse), il sera assez difficile d’avoir une chambre à cause du petit nombre d’hôtels et de maisons d’hôte présents à Mu Cang Chai. Vous pourrez choisir de dormir dans les environs, comme dans la commune de Tu Le, ou dans la ville de Nghia Lo…

Les plats typiques de Mu Cang Chai: riz gluant de Tu Lê et sauterelles frites

Relier Hanoi a Mu Cang Chai

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Comment se déplacer à Mu Cang Chai? Relier Hanoi a Mu Cang Chai?

Vous pourrez aller de Hanoi a Mu Cang Chai à moto, en bus couchette (la plupart des compagnies de bus qui exploitent la ligne Hanoi – Lai Chau passent toutes par Mu Cang Chai), mais vous pourrez également louer un 4×4.

Après être arrivé à Mu Cang Chai en bus local, vous pourrez louer une moto pour visiter la campagne environnante. Pour louer une moto, il vous suffira de demander à la maison d’hôte ou à l’hôtel dans lequel vous séjournez.
Quelques suggestions d’itinéraires pour voyager à Mu Cang Chai : Bus local pour Mu Cang Chai

Que visiter et faire à Mu Cang Chai?

La vallée de Tu Le

Tu Le est une vallée du district de Van Chan; dans la province de Yen Bai; c’est l’une des destinations préférées de nombreux touristes locaux; qui aiment la nature. Si vous arrivez à Mu Cang Chai en bus local; vous pourrez louer une moto ou prendre une moto-taxi pour vous rendre à Tu Le.

La commune de La Pan Tân

Célèbre pour ses belles rizières en terrasse; La Pan Tân est classée par le ministère de la Culture; des Sports et du Tourisme; dans le top 3 des communes qui ont les rizières en terrasse les plus belles du pays. Elles sont comme des œuvres artistiques créées par les Hmôngs.

La commune de Chê Cu Nha

Chê Cu Nha est une commune du district de Mu Cang Chai; qui se trouve à environ 7 km de son chef-lieu. La route qui y mène est assez raide et difficile; elle ne convient pas à ceux qui voyagent à Mu Cang Chai pour la première fois.

D’ailleurs; vous pourrez également visiter le village de Lim Mông; où vit de l’ethnie H’mông. Le village est proche de la chute d’eau de Pu Nhu; et de la commune de La Pan Tân.

Col Khau Pha

Il est situé sur la montagne de Khau Pha; la plus haute montagne de la région de Mu Cang Chai. Vous pourrez vous y rendre à partir de la ville de Yen Bai; en suivant la route nationale 32 pendant 5 heures; le col de Khau Pha traverse un plateau entouré de chaînes montagneuses qui se succèdent sans fin. Les routes sinueuses passent entre la jungle qui est encore vierges et les rizières en terrasse des H’mông et des Thaï.

Le paysage à Khau Pha est le plus pittoresque durant la période de récolte; vers les mois de septembre-octobre; lorsque les rizières en terrasses sont toutes dorées.
C’est aussi le moment où de nombreux touristes se rendent sur le col et admirent le beau paysage.

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Depuis longtemps, à environ 110 km de Hanoi, la visite Tam Coc fait partie du voyage de complexe écologique somptueux Trang An, au Sud de Hoa Lu, l’ancienne capitale du Vietnam aux Xe et XIe siècles. Cette merveille surnommée « la baie d’Ha long terrestre » fait la fierté des habitants de Ninh Binh.

Avec la visite Tam Coc, vous découvrez que la grotte charme par la beauté d’une campagne traditionnelle du Nord aussi calme que pittoresque. Pains de sucres, les rochers karstiques où nichent de géantes et superbes grottes vont combler votre séjour avec de belles découvertes dans une terre opulente.

À la découverte des grottes mystérieuses

Le lieu se découvre en barque pour s’insinuer dans les grottes plus belles les unes que les autres. A l’embarcadère Van Lam, l’excursion sur les eaux de Ngo Dong vous fait admirer les trois grottes dont deux premières se dévoilent en harmonie avec des rizières étincelantes. Quelle détente de se trouver au milieu des rocheux calcaires qui se mirent dans les eaux tranquilles et limpides, animées par le concert du vent et des oiseaux. Le paysage est sublime spécialement dans la matinée où les premiers reflets du soleil font ressortir la beauté ensorcelante des grottes multiformes.

Les trois grottes, Hang Ca (la Première), Hang Hai (la Deuxième) et Hang Ba (la Troisième); qui ne cessent d’éveiller l’imaginaire des habitants; témoignent du fruit de l’érosion que font des vagues et des millions d’années. La première, Hang Ca, la plus longue mesurant 127 de long et 20m de large à son entrée; abriant un monde de stalactites spectaculaires. Les deux autres grottes; plus petites mais non moins attrayantes; font respectivement 60m et 50 m de long. En y entrant; le voyageur sera ébloui par leur beauté envoutante en respirant un frais air entourant.

Visite Tam Coc

>> Aux alentours de Tam Coc, vous aurez l’occasion de découvrir aussi de nombreux sites intéressants qui ne manquent pas à Ninh Binh, comme Van Long, Thung Nham… Afin de profiter au mieux de votre séjour, jetez un coup d’œil sur notre sélection de Circuit visite Hanoi Trang An Hoa Lu Hanoi 1 jour.

Sur un pic à l’entrée de Hang Ca; les visiteurs se plongent dans un cadre bucolique en contemplant; par-ci; par-là; les paysans aux travaux et les barques remplie de riz.

Après deux heures de barque; n’hésitez pas à prolonger votre promenade par une randonnée à pied; à partir de l’embarcadère Kem Gio; et puis à vélo en direction du temple Thai Vi; à seulement 2 km de la grotte Tam Coc. Ça vaut vraiment le détour.

Entouré des montagnes majestueuses; le temple Thai Vi est un patrimoine historique et culturel dédié aux rois de la dynastie des Tran; et aux héros nationaux Tran Hung Dao et Tran Quang Khai. Cet ancien vestige sacré est aussi un haut lieu spirituel de Ninh Binh qui attire; notamment en saison de festivités de fin d’année; un grand nombre de visiteurs comme pèlerins du pays.

Au fil de l’eau ou sur des sentiers de randonnées; des champs dorés au mois de récolte ou des merveilles karstiques; Tam Coc a tout pour mettre vos sens en éveils. Prenez vos temps pour des vacances au vert; en quelques jours à Tam Coc pour vous ressourcer dans un cadre absolument tranquille; et inoubliable.

Visite Tam Coc où règne le jaune doré de la bonne récolte

Il reste l’unique lieu à Ninh Binh où l’on continue la culture de riz inondée. Quand l’été pointe le bout de son nez, l’endroit se pare d’une beauté époustouflante notamment au mois de récolte qui dure deux semaines, entre fin de mai et début de juin.

Sur la croisière en barque au fil du paisible rivière Ngo Dong, se déploient devant vos yeux un immense tapis des champs vert alternant des champs dorés, rendu éclatant sous le soleil. C’est à coup sûr le meilleur moment pour s’y offrir une évasion en pleine nature combinant le soleil, le calme et un océan d’odeur de riz.

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Depuis longtemps, le marché montagnard Bac Ha est connu comme le plus grand marché des régions montagneuses du Nord. Il est aussi l’un des coups de cœur des visiteurs envieux de découvrir un haut lieu d’échanges culturels des ethnies plein d’authenticité.

Le marché montagnard Bac Ha se trouve dans le bourg de Bac Ha, district Bac Ha, province de Lao Cai. A l’altitude de 1.000 à 1.500 mètres, le bourg de Bac Ha est muni d’un doux climat toute l’année avec une température moyenne annuelle d’environ 25°C. Pour y accéder, soyez prêt à un contraste saisissant avec l’un côté des routes tortueuses et des flancs abrupts caractéristiques du relief du Nord-Ouest, et de l’autre, des rizières en terrasses comme un immense tapis  pittoresque couvrant les pentes.

Que manger?

Thang co, riz gluant à 7 couleurs, alcool de maïs, viande de porc, prune

Comment aller au marché montagnard Bac Ha?

En bus ou train au départ de Hanoi pour Lao Cai (300km); et puis en bus ou moto en direction de Bac Ha (76km ou 2h de route)

Que visiter?

– Le palais Hoang A Tuong; construit entre 1914 – 1921; se dresse sur une calme colline entourée des montagnes. Un bel édifice d’inspiration euro-asiatique qui vaut le détour.

– Le temple de Bac Ha; reconnu comme monument historique culturel nationale en 2003. La Fête du temple Bac Ha; tenue habituellement au 7e jour du septième mois lunaire; où se déroulent nombreux spectacles et présentations folkloriques (Mua Xoe –  danse traditionnelle des Tay, les combats des coqs, le tir à la corde…)

Autres intérêts : le village « Pho » des Mong pour visiter les fameuses fabriques d’alcool de maïs; le temple Trung Do, la course hippique printanière à Bac Ha, la fête de culte aux génies de Terre et d’Eau des Tay…

Marché montagnard Bac Ha

Tous les Dimanches, le marché ethnique Bac Ha est un rendez-vous attendu avec impatience par les minorités locales ainsi que les avoisinantes de 14 ethnies dont nombreux sont les Hmong, Dao, Tayet Nung. Dès l’aube, on croise les Hmongs ou Dao en leurs costumes traditionnels multicolores qui se mettent en route, à dos de cheval, à pied ou à moto, transportant des marchandises au marché. De tous les coins, on se hâte de s’y affluer comme l’endroit s’anime de très bonne heure. Ceux qui résident plus loin débarquent même la veille.

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Vu en haut, vivement fleuri par des vêtements traditionnels et aussi des produits de toute sorte, le marché ressemble à un jardin splendide où se mêlent tellement de couleurs et de saveurs typique de montagne. Pour saisir un tel décor, imaginons les 14 minorités peuplant les environs de Bac Ha, chacune son caractère, n’attendent que cette occasion pour y déployer leur plus beau vêtement de la semaine.

Pour les hommes montagnards; le marché hebdomadaire est une raison pour se retrouver autour d’une poêle de soupe locale fumant de «thang co»; qui se déguste sans l’absence des verres d’alcool de maïs. Ce sont deux spécialités populaires qui; depuis deux cent ans; font partie de la vie de la communauté de plusieurs ethnies du Nord Vietnam.

Entouré d’une nature sauvage magnifique; le marché montagnard Bac Ha est une halte mémorable dans votre voyage traversant les contrées montagneuses au Vietnam. Bien au-delà d’un lieu d’échange; c’est un incontournable pour découvrir la diversité culturelle des provinces à Nord-Ouest; qui se nourrit par ses ethnies au fils des siècles.

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A 3 km du vieux quartier Hoi An, Tra Que est connu pour la culture biologique des légumes et herbes aromatiques réputées les plus propres de Quang Nam. Visite Tra Que, c’est presque le lieu unique de la province où les agriculteurs pratiquent toujours les techniques de culture ancestrales, c’est-à-dire sans mécanisation, ni engrais chimiques.

Visite Tra Que: le village se trouve dans la commune Cam Ha, Hoi An, au milieu de la revière De Vong et la baie d’algue Tra Que

Niché au bord de la rivière De Vong, ce village âgé de 300 ans avait pour l’activité principale la pêche qui après un certain temps ne subvenait pas aux autochtones. Afin d’y remédier, ils ont dû essayer d’autres activités dont le maraîchage semblait le plus prometteur. Ils ont su profiter des algues de De Vong pour fabriquer eux même un engrais naturel pour toutes les cultures. Ainsi s’est vu le jour le maraîchage basé sur les méthodes totalement biologiques auxquelles les habitants de Tra Que s’attachent jusqu’à maintenant. Ces méthodes ne sont pas simples à poursuivre, voire dures pour ses exigences, étape par étape. Par contre, elles ne cessent de gagner de terrain en enthousiasmant les cultivateurs laborieux ainsi que les touristes de tous les coins.

En fait, convaincus non seulement par les vertus des potages parfaitement propres de Tra Que, les visiteurs témoignent aussi leur fort engouement pour leurs traditions culturales responsables en y venant de jour en jour plus nombreux.

Le village se nommait au début Nhu Que (Nhu désigne l’ensemble des légumes et herbes, Que signifie le parfum du camélia). Au début du 18eme siècle, lors d’une croisière sur la rivière De Vong, un roi des Nguyen a entendu parler des légumes spéciales locales. Il a ensuite essayé à gouter aux plats à base de légumes dont l’une ayant le goût subtile de la cannelle et le parfum du camélia lui a fortement impressionne. Il a fait changer le nom Nhu Que en Tra Que (Camélia Cannelle).

Visite Tra Que

> Voir plus sur Hoi An dans « Hoi An parmi les dix meilleures destinations en Asie »

Selon une vielle locale; les herbes de Tra Que se distinguent par les toutes petites feuilles; qui nécessitant seulement une vingtaine de jours entre les semailles et la récolte.

Les 40 d’hectares des champs de Tra Que se partagent par près de 20 sortes de légumes et herbes aromatiques; dotées d’une qualité exceptionnelle dont le basilic, la menthe aquatique, la perilla…n’ont pas de comparable. Ces dernières une fois combinées; on aura cinq goûts différents dans une même assiette; piquant, aigre, sucres, amer et acerbe. Selon les locaux; ces fameuses herbes doivent leur saveur à la qualité du sol fertilisée par les engrais; organiques fabriqués par eux même. Voilà sur ces champs que se sont transmis de générations en générations des savoir-faire; ainsi que le dévouement pour le jardinage bio.

Dans un cadre paisible d’une campagne vietnamienne typique; les visiteurs accompagnés par les hôtes sympas; seront initiés aux techniques de culture traditionnelles appliquant des outils rudimentaires.

Suite à l’implication dans chacune des étapes de soin cultural comme ratissage; semailles; arrosage et cueillette; les visiteurs partagent avec les hôtes; dans une ambiance conviviale; des repas à base des légumes et découvrent aussi des saveurs authentique de Hoi An.

Pour les amateurs de photographie; que ce soit l’aurore (entre 5h-7h30) ou le crépuscule (entre 15h30-18h); le paysage environnant de Tra Que représente un banquet somptueux pour l’imagination et la création. Pour apprécier pleinement le cadre idyllique et pittoresque de Tra Que; les randonnées à vélo ou à pieds sont les plus recommandées.

Aller à Tra Que ?

– De Da Nang; emprunter la route Son Tra – Dien Ngoc en direction vers Hoi An pour atteindre le carrefour vers le vieux quartier Hoi An après 20km; parcourir vers 500 m de plus pour accéder à l’entrée du village Tra Que.

– De Hoi An; emprunter la route Hai Ba Trung en direction de Da Nang; aller tout droit pour atteindre Tra Que après 3km.

> Laissez-vous inspirer par nos coups de cœurs parfaitement programmés pour un voyage au Vietnam à la découverte de ses beautés en toute authenticité !

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Comme vous savez, pas loin de Hoi An, une discrète belle endormie, Ha My s’est fraichement dévoilée en figurant dans le top des plus belles plages d’Asie, à côté d’une autre élue du Vietnam, Bai Dai (Phu Quoc).

La plage Ha My se trouve dans la commune Dien Duong, district Dien Ban, Quang Nam

Quand l’été pointe le bout de son nez, au bord des côtes superbes de Quang Nam, les plages An Bang et My Khe s’imposent ces derniers temps comme les incontournables pour les vacanciers qui s’y affluent chaque année. Pour ceux qui sont en quête des coins plus préservés de la foule, pas loin de Hoi An, se cache un petit joyau insoupçonné, la plage Ha My, connue depuis peu par la bouche à l’oreille. Une enclave adorable où il fait bon s’y reposer au calme cet été.

La beauté sauvage de la plage Ha My

Située au bord de la côte reliant la ville de Da Nang et le vieux quartier Hoi An, la plage Ha My offre une accessibilité favorable tout en restant à l’abri de la ruée touristique.

Une bande de sable extrêmement blanc et propre s’étirant à perte est bordée par une côté; les filaos et cocotiers verdoyants; et l’autre côté; des eaux turquoises. La station est remarquable par des pentes douces avec de coins secrets; entourée d’un cadre tellement sauvage; où vous serez tranquille pour profiter de votre séjour.

Ha My, Hoi an

Les promeneurs comme les baigneurs vont dénicher facilement un endroit n’appartenant; qu’à eux pour faire du farniente ou s’adonner à la plongée.

La plage Ha My se pare d’une beauté particulièrement attrayante au lever comme au coucher du soleil. Quel plaisir pour les yeux; que pour les sensations en contemplant un paysage doré splendide. Ce sont aussi les moments; qui font ressortir les spectacles les plus saisissants; animés par le départ et le retour des pêcheurs. Le soir; préparez-vous à une ambiance nocturne sidérante en admirant un immense tapis; qui ne cesse de scintiller par la lumière depuis les milliers de barque de pêche.

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Votre voyage de rêve

Même peu fréquenté par les touristes; une large gamme de choix est proposée au niveau d’hébergement; et de restauration pour répondre à tous les gouts et tous budgets.

Après de heures intenses de baignade; c’est le temps de combler votre gourmandise en vous offrir un régal des spécialités locales toujours à un prix bien abordable.. Ne ratez surtout pas en venant à Ha My les fruits de mer tous frais; et savoureux soit dans un chouette restaurant; soit sur la plage loin de la cohue.

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