La province Quang Ninh

La province Quang Ninh

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Quang Ninh & Hai Phong

Superficie: 6 099 km²
Population: 1 159,5 mille d’habitants (2010)
Capitale provinciale: Ville de Halong
Division administrative:
– Ville: Mong Cai, Uong Bi, Cam Pha.
– Chef-lieu: Quang Yen.
– Districts: Binh Lieu, Hai Ha, Dam Ha, Tien Yen, Ba Che, Van Don, Hoanh Bo, Dong Trieu, Co To.
Groupes ethniques: Viet (Kinh), Tay, Dao, San Chi, Cao Lan, San Diu, Hoa.

La province Quang Ninh

La province Quang Ninh

Située au nord-est vietnamien, la province de Quang Ninh est limitée au nord par la Chine et s’ouvre sur le golfe du Tonkin, avec un littoral de près de 250km. La température moyenne annuelle y est de 25°C.

La forêt et la mer fournissent l’essentiel des ressources naturelles de la province, avec la houille; la production houillère de Quang Ninh représente 90 % de la production nationale.

Parallèle à l’exploitation de la houille, l’art artisanal de houille à Quang Ninh qui a vu le jour et connu un développement. Aujourd’hui, cet art est devenu un métier d’artisanat traditionnel assez réputé. Avec l’œil et la main habiles de l’artisan, un insignifiant morceau de houille se transforme en œuvre d’art de grandes valeurs esthétiques et économiques. Les formes sont variées, allant du buffle jusqu’au cendrier. Les articles de houille artistique sont bien appréciés par les clients vietnamiens et étrangers.
Visite de la province de Quang Ninh, ne manque pas d’attirer les visiteurs vers les splendeurs de la baie d’Halong, patrimoine naturel classé par l’UNESCO. Mais Quang Ninh, c’est aussi un berceau de la culture du Vietnam avec des vestiges archéologiques à Tan Mai, Cua Luc (Embouchure des six fleuves) et dans certaines îles, avec des traces de civilisation datant d’il y a 300 mille ans. De nos jours, plusieurs ethnies différentes sont établies dans la province, avec chacune ses propres mœurs et ses coutumes.

C’est aussi la terre de nombreuses batailles éclatantes contre les agresseurs, dont la célèbre victoire de Trân Hung Dao à Bach Dang, qui a vu battre en retraite les Yuans-Mongols au XIIIe siècle. De nombreuses festivités sont organisées chaque année en commémoration de ces événements pour la plus grande joie des habitants et des visiteurs.

Restaurants à Hung Yen

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Restaurants

Restaurant 3 Le 1
Adresse: Cau Chui, márket Nhu Quynh, dist. Van Lam
Tél.: 3986 527
 Restaurants à Hung Yen

Spécialités du Vietnam

Restaurant Ga 8 phut
Adresse: Cau Chui, márket Nhu Quynh, dist. Van Lam
Tél.: 0912 594142
 Restaurants à Hung Yen
Restaurant Ga 9 phut
Adresse: Cau Chui, márket Nhu Quynh, dist. Van Lam
Restaurant Ga tuoi 3 cham
Adresse: Cau Chui, márket Nhu Quynh, dist. Van Lam
Tél.: 3986 637
Restaurant Nhu Quynh
Adresse: Cau Chui, márket Nhu Quynh, dist. Van Lam
Tél.: 3651 708
Restaurant Tam Huyen
Adresse: Cau Chui, márket Nhu Quynh, dist. Van Lam
Tél.: 3987 099

 

Les fetes culturelles de Hung Yen

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Fête de Duong Phuc
Date:16e jour du 11e mois lunaire.
Lieu: District de Kim Dong, Province de Hung Yen.
Personnage de culte: Génie tutélaire du village Trinh Phuc Tu Hoa Doan Trang.
Caractéristiques: Cérémonie à la mémoire de l’anniversaire de sa mort.

Les fetes culturelles de Hung Yen
Fête de Kim Dang
Date: 17e jour du 11e mois lunaire.
Lieu: District de Kim Dong, province de Hung Yen.
Personnages de culte: Génie tutélaire Te The Ho et madame Moi Nuong Trinh Thuc qui aida Dinh Tien Hoang à mettre fin à l’anarchie des 12 seigneurs de guerre.
Caractéristiques: Anniversaire de la mort du génie.
Fête de la commune de Man Tru
Date: Le 2e jour du 7e mois lunaire.
Lieu: District de Khoai Chau, province de Hung Yen.
Personnages de culte: Les 7 généraux du Roi Hung: Hai, Linh, Long, Loi, Luong, Nhao, Son ayant des exploits dans la lutte contre la révolte à Hung Hoa.
Caractéristiques: Offrandes cultuelles : buffle, porc, bouc; jeux amusants.

Les fetes culturelles de Hung Yen
Fête de la pagode de Tu Phap
Date: Le 8e jour du 4e mois lunaire.
Lieu: District de Van Lam, province de Hung Yen.
Personnages de culte: Les quatre Déesses Phap Van, Phap Vu, Phap Loi et Phap Dien.
Caractéristiques: Grande procession de 3 dames: Phap Van, Phap Vu, Phap Loi vers la dame Phap Dien entre les villages qui vénèrent ces génies, car selon la coutume, il est interdit de faire sortir Phap Dien si non le village étant brûlé.

Fête de Mai Vien
Date: Le 2e jour du 8e mois lunaire.
Lieu: District de Kim Dong, Province de Hung Yen.
Personnages de culte: Les deux princesses génies tutélaires du village.
Caractéristiques: Offrandes: du porc noir, du riz gluant cuit à la vapeur, de l’alcool, représentation des chansons.

Les fetes culturelles de Hung Yen
Fête de Minh Tap
Date: 2e jour du 11e mois lunaire.
Lieu: District de Khoai Chau, province de Hung Yen.
Personnage de culte: Uy Muc Oai Linh, génie tutélaire du village, ayant des mérites dans la lutte contre la troupe de Thuc et aidant la population à lutter contre la sécheresse et la famine.

Fête de Nam Tri
Date: Le 4e jour du 6e mois lunaire.
Lieu: District de An Thi, province de Hung Yen.
Personnages de culte: Les trois génies tutélaires Bao, Lang et Bien (vénérés pour leurs exploits contre les esprits malfaisants ou leur guérison de maladies, IIe siècle avant J.C).
Caractéristiques: Offrandes de culte: du poulet, du riz gluant cuit à la vapeur, de l’alcool.

Fête de Phu Ung
Date: Du 12e au 15e jour du 1er mois lunaire.
Lieu: Commune de Phu Ung, district de An Thi, province de Hung Yen.
Personnages de culte: Pham Ngu Lao (général célèbre de Tran Hung Dao).
Caractéristiques: Offrandes d’encens en son honneur.

Fête de Thanh Sam
Date: Le 2e jour du 5e mois lunaire.
Lieu: District de Kim Dong, province de Hung Yen.
Personnages de culte: Les génies tutélaires Huong Thien et Dao Quang (sous la règne de Hung Due Vuong, dans la lutte contre la troupe de Thuc).
Caractéristiques: Fête à la mémoire des génies tutélaires.

Les fetes culturelles de Hung Yen
Fête de Tram Nhi
Date: Le 4e jour du 5e mois lunaire et le 12e jour du 11e mois lunaire.
Lieu: District de An Thi, province de Hung Yen.
Personnages de culte: Le génie tutétlaire, la princesse Lien Hoa (qui a aidé son père, le roi Dinh Tien Hoang, à mettre fin à l’anarchie des douze Seigneurs).
Caractéristiques: Offrandes cultuelles: les plats végétariens à l’autel supérieur et du porc, du poulet, du riz gluant, de l’alcool à l’autel inférieur.

Les fetes culturelles de Hung Yen
Fête du temple de Ghenh
Date: Du 5e au 16e jour du 3e mois lunaire.
Lieu: Bourg de Nhu Quynh, district de Van Lam, province de Hung Yen.
Personnage de culte: La Reine-mère Y Lan (épouse du roi Ly Thanh Tong et mère du roi Ly Nhan Tong), qui a pris en mains les affaires du pays pendant que son mari est parti en guerre.
Caractéristiques: Cérémonie de sacrifice et grande procession.
Fête du village de An Xa
Date: 1er jour du 12e mois lunaire.
Lieu: Village de An Xa, district de Kim Dong, province de Hung Yen.
Personnage de culte: Génie tutélaire Anh Lang – Duc Van sauvant les habitants locaux de la famine.
Caractéristiques: Anniversaire de la mort du génie tutélaire.
Fête du village de Ban Yen Nhan
Date: Le 11e jour du 4e mois lunaire.
Lieu: Village de Ban, commune de Yen Nhan, district de My Hao, province de Hung Yen.
Personnage de culte: Le général Doan Thuong (grand roi de la Mer Orientale sous la dynastie des Ly).
Caractéristiques: Procession, rites de culte, danse de médium, cléromancie, échecs boi.

Fête du village de Co Le
Date: 10e jour du 12e mois lunaire.
Lieu: Village de Co Le, district de An Thi, province de Hung Yen.
Personnages de culte: Tuan, Chieu, Minh, trois dignitaires méritants sous le règne de Hung Due Vuong, génies tutélaires du village.
Caractéristiques: Représentation des chansons traditionnelles et le jeu d’échecs.

Les fetes culturelles de Hung Yen
Fête du village de Tho Hoang
Date: 1er jour du 10e mois lunaire.
Lieu: Village de Tho Hoang, bourg d’An Thi, district de An Thi, province de Hung Yen.
Personnage de culte: Bui Dao, génie tutélaire, assistant de Trieu Quang Phuc dans. l’insurrection contre les envahisseurs chinois Luong.
Caractéristiques: Offrandes végétariennes, chants et jeux amusants.

Les fetes culturelles de Hung Yen

La rue Hien
Situation: La rue Hien se trouve au quartier de Hong Chau, chef-lieu de Hung Yen, province de Hung Yen.
Caractéristique: Les Vietnamiens connaissent bien ce dicton: “Il faut d’abord visiter Thang Long (Hanoi), puis, en second, Pho Hien.”

Pour y arriver, le visiteur prend la Nationale 5, jusqu’à Pho Noi, puis tourne à droite et prend la route 39, traversant les champs de mais et les rizières, et bordée de rangées ombragées de longaniers.

Au XIIIe siècle, Pho Hien était un port commercial très actif. Au XVe siècle, il accueillait des bateaux de commerce venus de Chine, de Japon, de Thaïlande, de Malaisie, d’Indonésie, de Grande-Bretagne et de France. Pourtant, par suite du recul naturel du Fleuve Rouge, le port de Pho Hien a finalement été supplanté par celui de Haiphong.

La rue conserve néanmoins un ensemble architectural ancien comportant 60 vestiges historiques, 100 stèles et plusieurs pagodes et temples. Elle possède en outre une spécialité très réputée dans le pays: les longanes en cage, qui doivent leur nom à une technique qui consiste à les recouvrir de cages pour les protéger des oiseaux. Le longane de Pho Hien est juteux et savoureux, à chair épaisse, à peau mince, et à petite graine. Jadis, ces longanes n’étaient réservés qu’aux rois. On trouve encore des longaniers luxuriants datant du XVIe siècle.

À Pho Hien, il ne faut pas manquer de faire un tour dans le marché, un marché rural, et paisible comme l’eau du lac en demi-lune dans le centre de la vie.

Fête Chu Dong Tu

Fête Chu Dong Tu

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Le Nord du Vietnam

Date: Du 10e au 12e jour du 2e mois lunaire
Lieu: Temples de Da Hoa et Da Trach, district de Khoai Chau, province de Hung Yen.
Personnage de culte: Chu Dong Tu et ses épouses, princesses: Tien Dung et Tay Sa.

Fête Chu Dong Tu

Fête Chu Dong Tu

Caractéristiques: La procession de 9 communes depuis la maison communale du village jusqu’au temple de Da Hoa et la procession de l’eau de 8 autres depuis le fleuve Rouge jusqu’au temple de Da Trach, le chant trong quan.

De Hanoi, les touristes peuvent s’y rendre en bateau ou en canot sur le Fleuve Rouge ou en voiture par la route qui longe la digue. Après une vingtaine de kilomètres on arrive dans le district de Khoai Châu, province de Hung Yen, où se tient la fête. On y voit les deux temples de Da Trach et de Da Hoa dédiés à Chu Dong Tu et à ses deux épouses.

Le jour de la fête, une foule bariolée se presse sur la digue ou sur le fleuve pour pénétrer dans les temples où l’on a hissé la grande bannière et pour participer à la fête de l’amour. La fête Chu Dong Tu se tient dans chacun des deux temples.

 

Le temple Phuong Hoang

Le temple Phuong Hoang

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Le Nord du Vietnam

Situation: Le temple est édifié dans le village Phuong Hoang, commune de Minh Tien, district de Phu Cu, province de Hung Yen.
Caractéristique: On y rend un culte à la demoiselle Cuc Hoa (Chrysanthème), une jeune fille d’une grande beauté, issue d’une famille riche, qui s’est cependant toujours souciée du sort des pauvres et du respect de la vérité.

Le temple Phuong Hoang

Le temple Phuong Hoang

Le temple est soutenu aux extrémités par deux piliers, dont la partie supérieure représente des fleurs de lotus. Les deux toits superposés sont caractéristiques de l’architecture populaire sous les Nguyên. Les poutres horizontales sont sculptées de frises de fleurs. Au milieu du sanctuaire du culte, l’autel est entouré par une paire de sentences parallèles glorifiant la vertu de Cuc Hoa. À gauche de l’autel, est suspendue une cloche fondue sous le règne du roi Bao Dai. Dans la maison centrale, dans la salle du temple principal, se trouve un grand socle où repose la statue de Cuc Hoa. Sur les côtés, il y a l’autel du grand seigneur et du génie tutélaire du village.

On peut aussi y admirer la statue de Cuc Hoa, la statue de Bouddha Sokya Mouni, cinq chaises ancestrales, une cloche et un palanquin en forme de dragon.

Le temple Chu Dong Tu

Le temple Chu Dong Tu

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Le Nord du Vietnam

Situation: Il se trouve dans la commune de Binh Minh, district de Van Giang, à environ 25km de Hanoi, en suivant la digue du Fleuve Rouge.
Caractéristique: Ce temple, également appelé Da Hoa, rend hommage à Chu Dong Tu (Génie de la pêche et de la navigation), qui est vénéré comme l’un des quatre immortels de la spiritualité vietnamienne. L’une de ses deux femmes, la princesse Tien Dung était la fille du 18e roi Hung.

	 Le temple Chu Dong Tu

Le temple Chu Dong Tu

Ce monument est bâti sur un vaste terrain rectangulaire et s’oriente vers l’ouest, regardant le lais Tu Nhien (lieu de rencontre du couple saint). La porte Sud (Ngo Mon) est un portique à trois entrées. L’entrée principale (ouverte seulement aux grandes fêtes) est ornée de deux dragons et de la lune. Les deux portes de côté sont ouvertes aux visiteurs.

En passant la Grande Cour, on pénètre dans la salle des prosternations de salut rituel, puis dans le pavillon. Ce pavillon de temple Hoa Da est très haut et spacieux et les angles recourbés de son toit sont sculptés finement et décorés de figures ornementales comme des dragons et des lions. Le deuxième temple, appelé temple Da Trach, est sculptée de phœnix, de chrysanthèmes épanouis, et autres variétés de fleurs et de fruits, laqués et peints au carmin. On trouve aussi d’admirables statues en bronze de Saint Chu Dong Tu et de ses deux femmes.

Parmi les précieux trésors du temple, on ne manquera pas d’admirer la paire de vases Bach Tho, portant des centaines de caractères chinois gravés dans la céramique, dont pas deux ne sont identiques.