A 3 km du vieux quartier Hoi An, Tra Que est connu pour la culture biologique des légumes et herbes aromatiques réputées les plus propres de Quang Nam. Visite Tra Que, c’est presque le lieu unique de la province où les agriculteurs pratiquent toujours les techniques de culture ancestrales, c’est-à-dire sans mécanisation, ni engrais chimiques.

Visite Tra Que: le village se trouve dans la commune Cam Ha, Hoi An, au milieu de la revière De Vong et la baie d’algue Tra Que

Niché au bord de la rivière De Vong, ce village âgé de 300 ans avait pour l’activité principale la pêche qui après un certain temps ne subvenait pas aux autochtones. Afin d’y remédier, ils ont dû essayer d’autres activités dont le maraîchage semblait le plus prometteur. Ils ont su profiter des algues de De Vong pour fabriquer eux même un engrais naturel pour toutes les cultures. Ainsi s’est vu le jour le maraîchage basé sur les méthodes totalement biologiques auxquelles les habitants de Tra Que s’attachent jusqu’à maintenant. Ces méthodes ne sont pas simples à poursuivre, voire dures pour ses exigences, étape par étape. Par contre, elles ne cessent de gagner de terrain en enthousiasmant les cultivateurs laborieux ainsi que les touristes de tous les coins.

En fait, convaincus non seulement par les vertus des potages parfaitement propres de Tra Que, les visiteurs témoignent aussi leur fort engouement pour leurs traditions culturales responsables en y venant de jour en jour plus nombreux.

Le village se nommait au début Nhu Que (Nhu désigne l’ensemble des légumes et herbes, Que signifie le parfum du camélia). Au début du 18eme siècle, lors d’une croisière sur la rivière De Vong, un roi des Nguyen a entendu parler des légumes spéciales locales. Il a ensuite essayé à gouter aux plats à base de légumes dont l’une ayant le goût subtile de la cannelle et le parfum du camélia lui a fortement impressionne. Il a fait changer le nom Nhu Que en Tra Que (Camélia Cannelle).

Visite Tra Que

> Voir plus sur Hoi An dans « Hoi An parmi les dix meilleures destinations en Asie »

Selon une vielle locale; les herbes de Tra Que se distinguent par les toutes petites feuilles; qui nécessitant seulement une vingtaine de jours entre les semailles et la récolte.

Les 40 d’hectares des champs de Tra Que se partagent par près de 20 sortes de légumes et herbes aromatiques; dotées d’une qualité exceptionnelle dont le basilic, la menthe aquatique, la perilla…n’ont pas de comparable. Ces dernières une fois combinées; on aura cinq goûts différents dans une même assiette; piquant, aigre, sucres, amer et acerbe. Selon les locaux; ces fameuses herbes doivent leur saveur à la qualité du sol fertilisée par les engrais; organiques fabriqués par eux même. Voilà sur ces champs que se sont transmis de générations en générations des savoir-faire; ainsi que le dévouement pour le jardinage bio.

Dans un cadre paisible d’une campagne vietnamienne typique; les visiteurs accompagnés par les hôtes sympas; seront initiés aux techniques de culture traditionnelles appliquant des outils rudimentaires.

Suite à l’implication dans chacune des étapes de soin cultural comme ratissage; semailles; arrosage et cueillette; les visiteurs partagent avec les hôtes; dans une ambiance conviviale; des repas à base des légumes et découvrent aussi des saveurs authentique de Hoi An.

Pour les amateurs de photographie; que ce soit l’aurore (entre 5h-7h30) ou le crépuscule (entre 15h30-18h); le paysage environnant de Tra Que représente un banquet somptueux pour l’imagination et la création. Pour apprécier pleinement le cadre idyllique et pittoresque de Tra Que; les randonnées à vélo ou à pieds sont les plus recommandées.

Aller à Tra Que ?

– De Da Nang; emprunter la route Son Tra – Dien Ngoc en direction vers Hoi An pour atteindre le carrefour vers le vieux quartier Hoi An après 20km; parcourir vers 500 m de plus pour accéder à l’entrée du village Tra Que.

– De Hoi An; emprunter la route Hai Ba Trung en direction de Da Nang; aller tout droit pour atteindre Tra Que après 3km.

> Laissez-vous inspirer par nos coups de cœurs parfaitement programmés pour un voyage au Vietnam à la découverte de ses beautés en toute authenticité !

Pour plus d’information de voyage au Vietnam, veuillez consulter: voyage au Vietnam, voyage à hoi an, tour à hoi an, séjour à hoi an, Circuits touristiques à hoi an, guide Francophone à hoi an, choses à visiter à hoi an, village Tra Que, que faire a Hoi An, visite Tra Que.

Hôi An parmi les dix meilleures villes en Asie: La ville de Hôi An, province Quang Nam (Centre), vient d’être classée 6e dans la liste des dix meilleures villes asiatiques, établie par Travel & Leisure, un magazine touristique américain.

Hôi An attire chaque année des milliers de touristes. Avec une note de 88/100, Hôi An se distingue par son ancienneté et la sérénité qui y règne. Sa culture, ses traditions et sa gastronomie constituent des attraits certains vis-à-vis des touristes,  pour une grande partie des étrangers. Ils sont le plus souvent enchantés de leur séjour dans  la ville et beaucoup souhaitent y revenir.

Hôi An est nichée au bord de la rivière Thu Bôn. Elle fut d’abord un port commercial qui accueillait aux XVIe et XVIIe siècles des négociants japonais, chinois, espagnols, italiens. À cette époque, elle était prospère et constituait un centre commercial d’envergure.

Hôi An comprend une dizaine de sites incontournables à visiter, notamment sa vieille ville, le village de légumes de Trà Quê et la plage de Cua Dai. Sa vieille ville a été classée en 1999 patrimoine mondial par l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (UNESCO).

Figurent aussi dans la liste Pékin (Chine), Singapour, Hong Kong (Chine), Mumbai (Inde), Bangkok (Thaïlande), Tokyo (Japon), Séoul (République de Corée), Siem Reap (Cambodge) et Taipei (Taïwan, Chine).

LES MEILLEURS ENDROITS À VOIR

Pour trouver toutes ses destinations, téléchargez nos 2 plans ( un plan du centre ville – un plan des alentours de Hoi An ).

Hôi An parmi les dix meilleures villes en Asie

• 1 – Tra Que ( prononcez Tcha wé ), le village écologique qui est un endroit exceptionnel et hors du temps. Vous pourrez manger au Baby Mustard qui est le meilleur restaurant de Tra Que. N’oubliez pas le magnifique temple qui se trouve à 500m de Tra Que
• 2 – Le Pont Pagode Japonais qui fut construit pour relier les quartiers japonais aux quartiers chinois. Les statues à l’entrée représentent l’année de début de la construction, l’année du Singe et L’année du chien quand le pont fut fini. Un endroit incontournable pour tous les visiteurs de Hoi An
• 3 – La vieille ville de Hoi An est un trésor. Impossible de la rater si vous passez ici. Déambuler dans cette ville est un réel plaisir et possède une architecture unique. A visiter quand la vieille ville est fermée pour ne pas à avoir à éviter les scooters.
• 4 – Cham Island, exclusivement pour la plongé bien que l’île soit visitable mais un brin décevante.
• 5 – Les rizières de la route Hai Ba Trung ( Rue allant vers An Bang Beach ). Vous pourrez travailler dans les rizières avec les vietnamiens. Si vous êtes lève tôt, vers 5h, il y a des belles photos à faire
• 6 – Les plages Cua Dai et An Bang où la relaxation est de mise et vous mangerez les pieds dans l’eau. Une préférence pour An Bang Beach bien plus calme et elle n’est pas envahie par les resorts. La nouvelle plage Hidden Beach à Hoi An est à recommander pour être au calme et vous pourrez faire du Basket Boats, bateau de pêche rond vietnamien )
• 7 – Cam Kim, Une plongé dans l’univers des vietnamiens. un endroit unique en son genre. Profitez du chantier naval sur l’île. Prix: 10.000 Vnd pour la traversée. Bateaux à prendre sur le port de Hoi An.
• 8 – La Maison Tan ky, ( Rue Nguyen Thai Hoc ) se trouvant dans la vieille ville, cette maison ancienne est restée en l’état et vous pourrez visiter cette endroit où le temps s’est arrêté. Un retour dans le passé instructif.
• 9 – Le marché de Hoi An. Une immersion où vous pourrez manger les spécialités de Hoi An, dont le Cao Lau pour un prix dérisoire.
• 10 – Le village des Pêcheurs qui est magnifique pour les photos mais difficile à trouver tant les indications sont sommaires.

Hôi An une des dix plus belles destinations à voyager: Le vieux quartier de Hôi An a été élu parmi les dix plus belles destinations d’Asie du Sud-Est par USA Today, le journal le plus vendu aux États-Unis.

« C’est la tranquillité et l’intemporalité de Hôi An qui séduisent les touristes à travers le monde », a notitifé le journal. Ce charmant vieux quartier est entouré de pittoresques maisons de bois, de pagodes, de rues jonchées de cafés et de centaines de boutiques de vêtements « sur mesure », a commenté le journal américain.

Hôi An est une charmante cité ancestrale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Située à une trentaine de kilomètres de Dà Nang, dans la province de Quang Nam (Centre), elle se trouve sur la rive Nord de l’embouchure de la rivière Thu Bôn.

Port commercial florissant aux XVIIe et XVIIIe siècles, la ville était un point d’échanges entre marchands européens, japonais et chinois. Son charme naturel vient de son melting-pot architectural, où maisons traditionnelles vietnamiennes cohabitent avec des temples chinois et des maisons coloniales françaises.

Ville de Hôi An Vietnam

Les meilleurs choses à visiter la Ville Hoi An

• 1 – Tra Que: Le village écologique qui est un endroit exceptionnel et hors du temps. Vous pourrez manger au Baby Mustard qui est le meilleur restaurant de Tra Que. N’oubliez pas le magnifique temple qui se trouve à 500m de Tra Que.
• 2 – Le Pont Pagode Japonais qui fut construit pour relier les quartiers japonais aux quartiers chinois. Les statues à l’entrée représentent l’année de début de la construction, l’année du Singe et L’année du chien quand le pont fut fini. Un endroit incontournable pour tous les visiteurs de Hoi An.
• 3 – La vieille ville de Hoi An est un trésor. Impossible de la rater si vous passez ici. Déambuler dans cette ville est un réel plaisir et possède une architecture unique. A visiter quand la vieille ville est fermée pour ne pas à avoir à éviter les scooters.
• 4 – Cham Island, exclusivement pour la plongé bien que l’île soit visitable mais un brin décevante.
• 5 – Les rizières de la route Hai Ba Trung ( Rue allant vers An Bang Beach ). Vous pourrez travailler dans les rizières avec les vietnamiens. Si vous êtes lève tôt, vers 5h, il y a des belles photos à faire
• 6 – Les plages Cua Dai et An Bang où la relaxation est de mise et vous mangerez les pieds dans l’eau. Une préférence pour An Bang Beach bien plus calme et elle n’est pas envahie par les resorts. La nouvelle plage Hidden Beach à Hoi An est à recommander pour être au calme et vous pourrez faire du Basket Boats, bateau de pêche rond vietnamien )
• 7 – Cam Kim, Une plongé dans l’univers des vietnamiens. un endroit unique en son genre. Profitez du chantier naval sur l’île. Prix: 10.000 Vnd pour la traversée. Bateaux à prendre sur le port de Hoi An.
• 8 – La Maison Tan ky, ( Rue Nguyen Thai Hoc ) se trouvant dans la vieille ville, cette maison ancienne est restée en l’état et vous pourrez visiter cette endroit où le temps s’est arrêté. Un retour dans le passé instructif.
• 9 – Le marché de Hoi An. Une immersion où vous pourrez manger les spécialités de Hoi An, dont le Cao Lau pour un prix dérisoire.
• 10 – Le village des Pêcheurs qui est magnifique pour les photos mais difficile à trouver tant les indications sont sommaires.

Les 10 destinations incontournables au Vietnam selon Le Figaro: Le grand quotidien Le Figaro vient de publier une liste de dix destinations incontournables au Vietnam pour les voyages au Vietnam

Le pays Vietnam est un pays dense, étiré sur 1.500 km, avec plus de 90 millions d’habitants. Sur place, à considérer l’académie de Hanoi, la capitale, et la jovialité des habitants de Hô Chi Minh-Ville, on prend la mesure de ce qui fit si longtemps la frontière entre le Nord et le Sud.

Le pays, désormais uni pour le meilleur, triomphe au plan touristique. Il séduit les voyaeurs invariablement par sa vitalité, son identité, la multiplicité de ses trésors. L’an passé, 210.000 Visiteurs Français sont tombés sous le charme du Pays Vietnam, lorsque leur vacances au vietnam.

Voici ces dix destinations incontournables du Vietnam:

La baie de Halong – Croisiere dans les baies d’Halong sur jonque traditionnelle: Il s’agit de la baie de Ha Long dans la province de Quang Ninh (Nord), une des plus célèbres baies du monde, une des merveilles de la planète, et un site classé au patrimoine mondial par l’UNESCO. Une eau émeraude et environ 2.000 pains de sucre autour desquels naviguent les sampans des pêcheurs. Une croisiere dans cette baie d’Halong, baie de Bai Tu Long ou croisiere en baie de Lan Ha à Cat Ba sur jonque cat ba traditionnelle vous remplit la joie durant votre sejour au Vietnam.

Baie d’Halong Vienam

La pagode Trân Quôc en ville Hanoi: Lorsque votre voyage au Vietnam, une visite de ville Hanoi, c’est immanquable à visiter la pagoda Tran Quoc, posée sur une petite presqu’île, la pagode Trân Quôc est la plus ancienne de Hanoi. Elle existe depuis le VIe siècle mais sa version actuelle date du XVIIe siècle. Très vénérée, chacun de ses niveaux raconte la vie du Bouddha.

La cathédrale Notre-Dame à Ho Chi Minh Ville: Située au cœur de Hô Chi Minh-Ville, la cathédrale Notre-Dame a été construite par les Français de 1877 à 1880. Certains attestent avoir déjà vu la statue de la Vierge pleurée.

La culture et la rencontre des ethnies minoritaires au Nord Vietnam: Le voyage au Nord Vietnam avec les nuits chez habitants dans le Nord du Vietnam, une region très montagneux, vivent ce qu’il est convenu d’appeler les «minorités», des ethnies comme les H’mông, les Tày, les Dao, etc. Vêtement, villages, mode de vie, marchés…, la tradition est partout respectée.

Randonnée à SaPa Lao Cai: Ce bourg de la province de Lào Cai (Nord) posée à 1.650 m d’altitude était le refuge estival des Français. Désormais, elle séduit par son charme et sa relative fraîcheur, ainsi que par les nombreux chemins de randonnée qui partent dans les rizières cultivées par les minorités.

Sapa et ses habitants

Le marché flottant Cai Bè Can Tho: Ce gros bourg posé sur un affluent du Mékong est connu pour son grand marché flottant. Sur chaque barque, une perche avec, suspendu au sommet, le produit vendu. Une voyage au delta du Mekong vous donne vraiement une bonne impression à decouvrir la vie quotidienne des gens locaux.

L’ancienne capitale impériale de Huê: Il reste surtout cette muraille, 600 m de côté, qui protégeait la citadelle. L’ancienne capitale impériale de Huê (Centre) est en cours de restauration sous l’égide de l’UNESCO.

Le village de Trà Quê à Hoi An: Ce village est réputé pour ses herbes aromatiques de la province centrale de Quang Nam. Tout proche, Hôi An, dont les maisons de bois et les temples ouvragés font merveille. Une région idéale pour se déplacer à vélo, comme les Vietnamiens.

Village Tra Que Hoi An

L’ancienne capitale de Hoa Lu: “La baie de Ha Long terrestre». À une centaine de kilomètres du sud de Hanoi, ce petit site qui fut capitale autour de l’an 1000, multiplie les images de l’Asie éternelle.

Le site Phan Thiet Mui Ne avec ses belles plages: La plage de sable court sur plus de 20 km, à l’est de la ville de Phan Thiêt (Centre). Les surfeurs et kite surfeurs l’ont depuis longtemps repérée et en ont fait leur spot préféré. Un sejour balneaire sur cette belle plages vous remplir des souvenirs inoubliables.