Visite Da Lat Vietnam: Voyager au Vietnam pendant l’été, à côté d’une variété de belles plages, les visiteurs peuvent choisir une ville possédant le climat doux et clément, des lacs, des chutes d’eau ou bien des jardins de fleurs. Pourquoi pas Da Lat, surnommé la ville de l’éternel printemps ? Visiter Da Lat , c’est vraiment idéal pour votre séjour au Vietnam .

Ville Da Lat Situé à 1500 m d’altitude , Da Lat est connu comme le petit Paris, cette ville a toujours conservé tout son charme séculaire . Particulièrement , le climat de la ville est doux et clément pendant les quatre saisons : la température moyenne en hiver ne descend jamais au-dessous 10^oC , et en été, elle ne dépasse pas 25^oC . C’est aussi grâce à ce climat , Da Lat demeure un jardin de fleurs aux milles de couleurs et parfums.

Depuis longtemps , Da Lat est devenu la ville touristique prestigieuse au Vietnam avec beaucoup de paysages splendides s’étendant du centre-ville à la banlieue .

1. Institut de la méditation Truc Lam

Situé au bord du lac Tuyen Lam à 5 kilomètre de la ville Da Lat , l’Institut de la méditation Truc Lam est considéré comme le plus grand institut au Vietnam . Cet institut a été construit le 28 mai 1993 par le bonze supérieur Thanh Tu, patriarche de la pagode. C’est un lieu non seulement pour les bonzes de rechercher la méditation, mais encore pour les visiteurs d’admirer les statues de Bouddha et profiter de l’ambiance salubre de la région de haut plateau.

Mentionner l’Institut de la méditation Truc Lam , on pense souvent à un lieu tranquille pour se recueillir ou équilibrer la vie après les jours tendus .

Arrivés à Truc Lam, les visiteurs pourront de contempler plusieurs fleurs précieuses de Da Lat plantés dans un vaste  jardin.

2. Vallée de l’Amour

A 5 km du Nord de la ville Da Lat , la Vallée de l’Amour plonge au pied des collines de sapins. Au temps de Bao Dai , on l’appelle la Vallée de la Paix . Plus tard , elle a été rebaptisée la Vallée de l’Amour . Visiter la Vallée de l’Amour, le visiteur a de l’occasion de voir le paysage poétique, romantique et pittoresque, surtout  de profiter du parfum des fleurs de forêt.  C’est un réel plaisir de y passer les vacances en famille .

Beauté poétique de la vallée de l’amour à Da Lat (Photo: DEVIL-KTS)

Ici , on peut visiter les villages des ethnies minoritaires tels que le village de Lat, celui du Poulet. Lors des fêtes villageoises et des réjouissances familiales, les visiteurs peuvent assister à des danses et des chants, au son d’instruments traditionnels originaux.

3. Mont Lang Biang

Le mont Lang Biang est le point culminant de la province de Lam Dong, apprécié pour faire de l’escalade, de la randonnée ou étudier les espèces des oiseaux et plantes précieux de la forêt.

Au mont Lang Biang , dans la matinée, les voyageurs pourront découvrir les paysages grandioses ou observer les femmes de Lach tissant des brocatelles. A la nuit, on ne manquera pas d’organiser une petite fête autour du feu avec l’alcool à siroter avec un chalumeau de bambou et les danses traditionnelles.

Normalement, on prend la voiture Jeep pour aller au point de Lang Biang. Si vous aimez les aventures, vous devriez faire des treks traversant la forêt.

4. Jardin des fraises

Grâce au climat tempéré , Da Lat offre une large plantation des fruits surtout ceux des pays froid dont les fraises.

Les fraises de Da Lat sont grandes, plantées pendant toute l’année. Voyager cette ville, n’oubliez pas de visiter le jardin des fraises. Ici, on sera en témoin de la production des fruits fraîches à partir de semer des graines, soigner, récolter à déguster les bonnes fraises mûres.

Très souvent, le patron du jardin fruitier vous donnera une boîte afin que vous choisissiez les fraises selon vos goûts.

On peut se choisir les fraises dans le jardin des fraises à Da Lat

5. Jardin des fleurs

Ce jardin est très connu dans toute la région pour l’incroyable diversité des fleurs . Il compte au moins 300 variétés , dont une centaine fleurissent toute l’année.

Chaque année, Da Lat organise le festival des fleurs attirant de nombreux touristes à l’intérieur du pays et à l’étranger . A présent , Da Lat est devenu le centre de la production et de l’exportation du Vietnam.

Les autres sites d’intérêt à Da Lat

Voici quelques cafés à ne pas manquer à Da Lat

• Café de musique Mộc 34 rue Hai Ba Trung

• Café de musique Cung đàn xưa 38 rue de Ba Thang Hai

• Café Thuy Ta au bord du lac Ho Xuan Huong

• Café Tung (musique classique) quartier Hoa Binh, Da Lat

Les films sur le Vietnam Laos et Cambodge : c’est l’occasion pour vous de regarder un des films ci dessous. Voici la liste des films et les 3 premiers gagneront une belle collection de carte postale sur le Vietnam, Laos et Cambodge !

•  *Nous étions soldats*
• *L’odeur de la papaye verte*
• *L’Amant*
• *Entre ciel et terre*
• *Dien Bien Phu*
• *La Saigon des goyaves*
• *Indochine*
• *Les âmes errantes*

Courant des années trente, Eliane Devries dirige avec son père Emile une plantation d’arbres à caoutchouc. Elle a adopté Camille, une princesse annamite orpheline. Toutes les deux ne vont pas tarder à tomber amoureuses de Jean-Baptiste, un jeune officier de la marine. Au même moment, sur fond de nationalisme ambiant, sont perpétrés les premiers attentats contre les Français…

La vie des soldats français qui durant 57 jours résistèrent aux Viet-minh, déclenchant une bataille le 13 mars 1954 a 17h30. Le 7 mai 1954, à la même heure, la bataille prit fin avec la capitulation de l’armée française qui se rendit aux mains de l’ennemi. Cette défaite militaire sonne la fin de l’Empire colonial français.

Les amours d’une jeune fille de quinze ans et demie et d’un Chinois de trente-six ans à la fin des années 1920 en Indochine.

Tombé d’un goyavier à l’âge de treize ans, Hoa a grandi en conservant l’aptitude mentale d’un enfant. Fringant jeune homme de cinquante ans, Hoa retourne inlassablement devant la maison de son enfance et observe avec fascination le goyavier trônant dans la cour.

Dans un quartier de Saigon en 1950, Mùi, une petite fille paysanne de dix ans arrive une nuit pour entrer au service d’une riche famille de la ville. Ti, une vieille servante qui officie déjà pour eux, lui inculque les gestes et l’attitude que requiert cette nouvelle condition.

Le dimanche 14 novembre 1965, à 10h48, au Vietnam, le lieutenant-colonel Harold C. Moore, instructeur à Fort Benning, et 400 soldats américains sont parachutés sur la zone dit d’X-Ray, dans la vallée de Ia Drang. Celle-ci, surnommée Vallée de la Mort par les Vietnamiens, est contrôlée par les forces ennemies. Homme de parole, Moore avance le premier sur le champ de bataille. Lui et ses hommes se retrouvent rapidement encerclés par plus de 2 000 militaires du Viêt-Cong.

Au Vietnam, trente ans après la guerre, les fantômes du passé n’ont pas fini de hanter les vivants : des centaines de milliers de soldats sont morts sans sépulture, réduits au triste destin d’âmes errantes.  Munis des registres de leur unité, Tho et Doan, deux anciens combattants Viêt-Cong, se mettent en quête des tombes de leurs camarades, dans l’espoir de ramener leurs corps à leurs familles. De champs de bataille oubliés en cimetières de « soldats inconnus », leur quête les ramène sur les lieux qui ont marqué leur jeunesse et forgé leur destin.

Dans un présent parfois indifférent à cette histoire tragique, ils rencontrent une femme encore hantée : Madame Tiêp.

L’épopée de Ly et de sa famille, avant, pendant et après la guerre du Vietnam. Sa lutte contre les troupes gouvernementales qui investissent son village, sa fuite à Saigon, son mariage avec un soldat américain, son départ pour l’Amérique et puis son retour avec ses deux fils.

Les fleurs au Vietnam: Les fleurs sont très présentes dans le quotidien et dans la culture vietnamienne. Elles marquent également le changement des saisons dans le pays. Je vous propose de découvrir dans quels cas elles sont utilisées et leurs significations.

Premièrement, on peut utiliser les noms des fleurs en tant que prénoms de filles. En voici quelques exemples :

• Anh Đào : fleur de cerisier
• Mai : Prunier
• Lan : Amaryllis
• Cúc : Chrysanthème
• Sen : Lotus
• Mẫu đơn : Pivoine
• Hoa hồng : Rose
• Liên : lotus
• Bạch Liên : lotus blanc
• Hoàng Mai : fleur d’abricot jaune
• Hồng : rose
• Hồng Loan : phénix rose
• Hồng Đào : rose et fleur de cerisier
• Hồng Quế : rosier cannelle
• Lưu Ly : myosotis
• Ngoc Lan : ylang-ylang
• Nhu Quynh : comme le rubis
• Phong Lan : orchidée
• Quynh Anh : beauté du rubis
• Quynh Chi : branche de jade
• Thủy Tiên : Jonquille
• Truc Dào : laurier rose
• Truc Mai : bambou et abricotier
• Tu Quynh : joli rubis
• Tuyêt Mai : fleur d’abricot blanc

Durant votre voyage au Vietnam, vous pourriez visiter le marché nocturne de Quang Ba, district Nhat Tan à Hanoi où les fleurs envahissent toute la rue …

Les fleurs au Vietnam sont aussi utilisées dans le cadre de la religion comme par exemple le lotus et la tubéreuse, qu’on compare bien souvent à l’homme de part l’éthique confucéenne ou la religion du bouddhisme. Selon les anthropologues, le lotus est à l’origine de deux symboles différents : celui de la pureté (bouddhisme, vertu) et celui de la sexualité (culte de la fécondité). Par exemple, à Hanoi, vous pouvez voir les lotus devant la pagode du pilier unique.

Ces fleurs peuvent aussi figurer aux funérailles ou siéger sur l’autel des ancêtres à l’occasion des cérémonies rituelles.

On les utilise aussi dans la vie quotidienne, en tant que « décoration » souvent dans les lacs comme le lac Ho Tay à Hanoi (lotus), les bassins dans les temples ou chez les habitants … Nous retrouvons également la fleur de chrysanthème (fleur d’or), la fleur d’abricotier et de pêcher, qu’on achète ou qu’on offre car elles portent bonheur et chance ainsi que la fleur de « mille an » qui amène la prospérité chez soi. Il y a également les orchidées considérées comme une fleur « bourgeoise » et « oisive. Au fil du temps, sa beauté a été reconnue et popularisée.

D’autre part, elles peuvent servir de modèle d’art, comme motif décoratif sur broderie, tableaux, sculpture, artisanat, vaisselles, bibelots, architecture …

Mais aussi pour la fabrication de vêtements comme l’habit à feuille de lotus qui désigne la veste féminine traditionnelle à col rebattu.

Vous pouvez prendre des médicaments à base de graine de lotus, on dit que ses graines peuvent avoir des effets de somnifère …

Et enfin, en cuisine, les graines et les racines tubéreuses du lotus entrent dans la composition de plats délicieux tels que le poulet ou pigeon cuit à l’étouffée (graines), ragoût de pattes de cochon (racine), graines de lotus comme dessert : Che sen ou en confiture. Maintenant, chers internautes, vous savez tout du lotus. Vous pouvez choisir de le voir, le sentir ou le déguster.

Les cyclo-pousse à Hanoi Sans souci: Depuis plusieurs années, les cyclo-pousse de tourisme portant sur leur capote l’inscription « Sans Souci » sont le moyen de transport préféré des touristes étrangers visitant Hanoi. Mais peu de gens connaissent l’histoire de leur naissance…

Jamais on n’a vu autant de cyclo-pousse « Sans Souci » à Hanoi. A tout moment, on peut rencontrer dans les rues de la capitale des touristes étrangers confortablement installés dans ces véhicules bien aménagés.

Ces cyclo-pousse sont pour eux un moyen de transport à la fois pratique et pittoresque. Le directeur de la Compagnie des cyclo-pousse « Sans Souci », Dô Anh Thu, explique que: « Après le lancement de la politique de Rénovation du pays (Dôi moi), les touristes sont venus de plus en plus nombreux à Hanoi.

Au début des années 90, je conduisais mon cyclo-pousse dans les rues de la capitale. Ma première cliente étrangère fut une Française, Mme Danielle Santal si je me rappelle bien. Trouvant ce service commode, elle m’a loué pour une durée de huit mois, le temps de son séjour à Hanoi… C’est alors que me vint l’idée de créer une formation de cyclo-pousse au service des touristes étrangers. »

Dô Anh Thu commença par chercher des partenaires et remettre à neuf les cyclo-pousse détériorés: caisse inox, jantes chromées, siège rembourré, capote rouge. L’inscription « Sans Souci » à l’avant des véhicules doit attirer l’attention et susciter la curiosité… (le château de Sans Souci, un petit palais situé à 2 km de Potsdam, en Allemagne, est une imitation du château de Versailles). Les conducteurs de cyclo-pousse « Sans Souci » étant en contact permanent avec des étrangers, Dô Anh Thu leur fait apprendre les phrases les plus usuelles en anglais et en français pour converser avec leurs clients.

En 2002, Dô Anh Thu fonda la Compagnie des cyclo-pousse de tourisme « Sans Souci » à partir d’un groupe de cinq membres. Il dirige maintenant plus de 160 conducteurs. Sa Compagnie a signé des contrats avec près de 200 agences touristiques et a eu l’honneur de transporter d’importants personnages et délégations comme le Premier ministre de la République tchèque Milos Zeman, une délégation du gouvernement britannique, les personnes accompagnant le Président Jacques Chirac lors de sa visite au Vietnam, une délégation conduite par le Premier ministre singapourien.

Le café à la mode saïgonnaise débarque à Hanoi: Les marchands de café ambulants sont de plus en plus nombreux dans les rues de Hanoi. Avec un réchaud, un seau à glaces et quelques tasses, les vendeurs peuvent servir leurs clients n’importe où et des prix défiants toute concurrence.

Pas d’investissement dans la location d’un fonds de commerce, ni de salaires à payer. De nombreux jeunes s’y mettent à Hanoi. Ils sont notamment nombreux autour du marché de Dông Xuân, dans les rues Câu Giây, Nguyên Trai, Khuât Duy Tiên, à proposer des dégustations de café à la saïgonnaise.

Le prix d’une tasse de café varie entre 10.000 et 15.000 dôngs. «Je peux payer mes études en vendant des cafés à la sauvette. Chaque jour, j’écoule plus de 10 tasses à 12.000 dôngs chacune», a confié Hoàng Van Biên, étudiant de l’école supérieur de construction N^o1. Et à une jeune hanoïenne d’ajouter : «J’aime prendre un café en bavardant avec mes amis sur le trottoir ou dans le parc».

Nguyên Van Biêu, né 1987, est l’un des premiers précurseurs de cette tendance. Après l’École supérieure des beaux-arts de Dông Nai, il a décidé de s’installer à Hanoi. Savourant le plus souvent le café nature de Lâm Dông (hauts plateaux du Centre), avec son vélo, il passe tous les jours dans l’ancien quartier de Hanoi pour vendre l’Arabica. Selon lui, son arabica peut convaincre les gourmets les plus exigeants.

«La qualité du café est excellente, j’aime bien son arôme. Les consommateurs vietnamiens connaissent peu l’Arabica. D’habitude, ils prennent le Robusta. Nguyên Van Biêu permet de le promouvoir», a souligné un client, Trân NGoc Huy.

Afin de développer son commerce, Nguyên Van Biêu a ouvert une échoppe de café 54 rue Hàng Bô, à Hanoi, et a crée un site Internet : Renrengcafe.com. Bien que cet endroit soit très étroit, environ 3m² seulement, il attire de plus en plus declients.

Découverte de Hanoi en bus: À Hanoi, les premiers bus ont été mis en circulation en 2001, répondant à une demande importante de la population. Aujourd’hui, ils sont utiles non seulement pour les habitants mais aussi pour les touristes qui souhaitent découvrir lacapitale.

Le bus a bien des avantages dont ne disposent pas les autres moyens de transport, tout le monde le sait. Mais à Hanoi, ils sont décuplés.

Les voyageurs étrangers trouvent à Hanoi des prix souvent très inférieurs à ceux pratiqués dans leur pays : entre 6.000 et 40.000 dôngs l’aller-retour, en fonction de la longueur du trajet. Par ailleurs, c’est une manière bien pratique d’éviter la moto, souvent effrayante pour les primo-arrivan.

Cependant, pour profiter de votre voyage, ayez à l’esprit quelques règles élémentaires : éviter les heures de pointes et choisissez plutôt de voyager entre 5h00 et 6h00, entre 8h00 et 11h00 ou entre 13h00 et 17h00 ; n’emportez pas d’objets de valeurs ou des sommes d’argent importantes (les pickpockets sont friands des bus) ; préparer des petites coupures pour acheter votre ticket.

Voici quatre « city-tours » possibles :

1. Départ de la station My Dinh :
Les touristes peuvent prendre le bus no 33 pour aller au lac Hô Tây. D’ici, ils peuvent se promener autour du lac de l’Ouest, visiter la pagode de Trân Quôc, ou le lac Truc Bach, goûter le Pho Cuôn de Ngu Xa, puis aller à pied vers les rues Phan Dinh Phung et Hoang Diêu. Reprendre ensuite le bus 33 pour la rue Lê Hông Phong, le musée Hô Chi Minh, le temple de l’ex-président Hô Chi Minh, le parc Lénine, le musée de Beaux-arts, etc. Ensuite, dans la rue Nguyên Thai Hoc, emprunter le bus 2 pour atteindre le Théâtre municipal et les boutiques de cadeaux des rues Hàng Gai et Câu Gô. Enfin, emprunter la ligne 46 pour rejoindre le parc Hoà Binh, le pont Thang Long et la muraille ancienne de Cô Loa.

2. Départ de la station Long Biên :
D’ici, les touristes peuvent prendre la ligne 15 pour visiter le vestige historique de Dên Soc et la zone touristique de Viêt Phu Thanh Chuong. Ensuite, le bus N°17 les mènera tout droit vers le village de céramique de Bat Tràng.

3. Départ de la station Yên Nghia :
Les touristes peuvent prendre le bus N°75 pour faire un voyage le long de la nationale 21B et visiter la pagode Huong (pagode des parfums). Elle se trouve à environ 60km au sud du centre de Hanoi.

4. Départ de la station de Trân Khanh Du : 
Prendre l’autobus no 35 pour visiter le parc Thông Nhât, le Centre national du cinéma, le parc Hoà Binh. Le long de l’autoroute Bac Thang Long se trouve le temple Hai Bà Trung (deux sœurs Trung).

Une nouvelle manière de voyager qui sort des sentiers battus et vous fera voir le Vietnam sous un autre jour.

Pont Long Biên, Hanoi

Lào Cai et ses atouts touristiques: «Pour mettre en avant ses potentiels et développer davantage le tourisme local, la province de Lào Cai coopère depuis des années avec des partenaires étrangers, notamment la province du Yunnan (Chine), la région d’Aquitaine (France), l’Organisation d’aide au développement des Pays-Bas», indique Trân Huu Son, directeur du Service provincial de la culture, du sport et du tourisme.

La province montagneuse de Lào Cai (Nord-Ouest) regorge de sites désormais connus à l’international : Bac Hà, Bát Xát, Muong Khuong, et Sa Pa. Le résultatd’une volonté politique en faveur du développement du tourisme local, qui passe notamment depuis 2007 par des partenariats avec des institutions étrangères.

«Pour mettre en avant ses potentiels et développer davantage le tourisme local, la province de Lào Cai coopère depuis des années avec des partenaires étrangers, notamment la province du Yunnan (Chine), la région d’Aquitaine (France), l’Organisation d’aide au développement des Pays-Bas», indique Trân Huu Son, directeur du Service provincial de la culture, du sport et du tourisme.

Ainsi, fortes de leurs nombreux points communs, leur paysage naturel, leur culture, les provinces de Lào Cai et Yunnan ont co-organisé plusieurs colloques et séminaires, et ont signé des contrats pour lancer de nouveaux circuits. Dans cetteoptique, elles souhaitent non seulement diversifier leurs produits touristiques, mais aussi attirer les investisseurs.

Lào Cai collabore également avec d’autres services comme le Département du tourisme du Hekou, l’Institut de recherche et d’urbanisme du tourisme de la ville de Guilin, etc.

En outre, l’Organisation d’aide au développement des Pays-Bas a soutenu la province vietnamienne afin de développer efficacement le modèle de tourisme communautaire dans les communes de Ban Hô, Ta Phin et Ta Van du district de Sa Pa.

D’après les experts, la stratégie d’intégration régionale et mondiale mise en œuvre par Lào Cai depuis 2007 lui donne une nouvelle dimension touristique et économique. Ces dernières années, d’importants séminaires et conférences ont été organisés, ainsi que des événements culturels, notamment les foires du commerce Vietnam-Chine, du tourisme de Hô Chi Minh-Ville (ITE HCMC), du tourisme de Hanoi (VITM Hanoi), du tourisme de Kunming, etc. Ces manifestations ont permis de faire connaître la province et de la valoriser auprès des professionnels du secteur touristique.

Selon les statistiques, durant les huit premiers mois de 2013, la province de Lào Cai a accueilli environ 700.000 touristes, dont 300.000 étrangers, pour un bénéfice total estimé à 1.500 milliards de dôngs, dont 700 milliards émanant des touristes internationaux. Des chiffres en croissance depuis plusieurs années.

Sa Pa fête cette année son 110e anniversaire et Lào Cai souhaite en profiter pour organiser d’ici la fin de la saison une série d’activités culturelles et touristiquesoriginales. Objectif : franchir le cap du million de touristes en 2013.