Renforcement du tourisme écologique responsable au delta du Mékong: Le projet «Programme de renforcement des capacités pour un tourisme écologiquement et socialement responsable» de l’Union européenne a remis 21 documents de référence comprenant des actions concrètes afin d’assurer un développement durable, une plus forte rentabilité et une meilleure compétitivité au secteur touristique de trois provinces d’An Giang, Cân Tho et Kiên Giang, du delta du Mékong.
En effet, An Giang, Cân Tho et Kiên Giang ont officiellement établi des relations en matière de développement touristique depuis le mois d’octobre 2014. Le projet UE-ESRT (Environmentally and Socially Responsible Tourism Capacity Development Programm, projet UE-ESRT) a activement soutenu le tourisme socialement responsable dans ces trois localités du delta du Mékong. Résultats marquants : la bonne gestion des destinations dans le delta, le renforcement des promotions et de la présentation des produits touristiques dans les foires touristiques, l’élaboration d’une carte des destinations touristiques, la création de sites web pour présenter les destinations de ces localités.
Outre les trois provinces du delta du Mékong, le projet UE-ESRT a également assisté plusieurs autres régions touristiques de pointe du Vietnam comme huit provinces du Nord-Ouest élargi, trois provinces du littoral du Centre et quatre provinces du Centre septentrional.

Tourisme ecologie – Balade à Can Gio – Delta Mekong

Le projet EU-ESRT, le plus grand programme d’assistance technique au tourisme, est mis en œuvre durant la période du 2011-2015. Il a été prorogé jusqu’au mois de novembre 2016. Il est doté d’un budget de 11 millions d’euros dont 1,1 million d’euros financé par des fonds de contrepartie du gouvernement vietnamien, et le solde, par l’UE. Il a pour vocation d’introduire les concepts de tourisme équitable et durable dans les stratégies de développement du secteur du tourisme du Vietnam.

Source CVN

Village Cai Mon au delta du Mékong: Le village de Cai Mon, dans le delta du Mékong, s’anime environ un mois avant le Nouvel An lunaire. Difficile de ne pas succomber au charme des fleurs et des bonsaïs cultivés ici, sa spécialité, destinés à envahir les étals du marché du Têt.

Au village de Cai Mon, les fleurs et les bonsaïs sont rois: Les cultures horticoles et floricoles de Cai Mon sont situées dans la commune de Vinh Thành (district de Cho Lach, province de Bên Tre), en plein cœur du delta du Mékong. Ils se trouvent à environ 100 km de Hô Chi Minh-Ville. La Nationale 57 qui traverse ce district en est parsemé : Vinh Hoa, Phu Son, Tân Thiêng, Long Thoi… mais aussi dans le district voisin de Mo Cày Bac.

Fondé au XIXe siècle: Cette spécialisation dans la floriculture et les bonsaïs ne date pas d’hier. On parle de la moitié du XIXe siècle. Beaucoup disent que les fleurs et les bonsaïs semblent être cultivés partout dans cette localité. On dit aussi que la floriculture s’y transmet de génération en génération.

Il faut savoir également que bien avant cela, le village était réputé pour ses vergers et la production de semis. Cai Mon a longtemps été surnommé le «royaume des fruits délicieux» du pays, réputé pour ses durians et mangoustans.

Actuellement, avec Sa Dec (province de Dông Thap), Cai Mon est le plus grand village de fleurs et de bonsaïs du delta du Mékong. Il fournit essentiellement les marchés de Hô Chi Minh-Mille, du delta du Mékong et même d’autres localités du pays. Ces dernières années, ce village a aussi exporté vers le Japon, la République de Corée et Taïwan (Chine).

«Sa Dec possède de nombreux atouts dans la floriculture. Cai Mon, lui, se distingue dans la culture des bonsaïs. Sans oublier les kumquats et les ochnas, informe le chercheur Lê Phuoc Toàn. Le savant Truong Vinh Ky (Pétrus Ky) et le provicaire Gernot ont été les grands acteurs de la création de ce village de métier, puisque ce sont eux qui ont offert à Cai Mon les premières graines de fleurs et de fruits importées de l’étranger».

Bonsaïs en forme d’ouvrages ou d’animaux de l’établissement Nam Công: Depuis quelques temps, la tendance est aux bonsaïs en forme d’animaux. Des arboriculteurs ont élevé leur profession au rang d’art, en atteste leurs réalisations. À partir de deux arbres : le xanh et le si, ils sont parvenus à façonner, à force d’expérimentations, des bonsaïs à l’effigie du dragon, du buffle, de l’éléphant voire de l’aigle. Certains, plus grands, ont même pris la forme d’ouvrages architecturaux. L’artiste Năm Công, directeur de l’établissement Nam Công, est apprécié comme le «Roi» des bonsaïs en forme d’animaux.

Ces dernières années, les pots de fleurs suspendus font également recette, essaimant les fenêtres et les balcons des habitations. On retrouve ainsi des pervenches, des orchidées et des lysanthis. Mais d’autres fleurs sont reines à Cai Mon comme les glaïeuls, les pivoines et les roses.

La pépinière du Sud: Selon les statistiques, Cai Mon a fourni pour le pays ainsi qu’à l’étranger, dont le Japon, la République de Corée et Taïwan (Chine), plus de 20 millions de produits de nombreuses espèces et plus de 10 millions de pots de fleurs et bonsaïs.

Actuellement, des centaines d’établissements de production et de commerce de semis, de fleurs et de bonsaïs longent la route nationale 57 qui traverse Cai Mon. Quelque 8.000 familles du district de Cho Lach – dont 6.000 du village de Cai Mon – vivent de la floriculture et de la production de semis.

Le Livre des records du Vietnam a reconnu Cai Mon comme «Plus grande localité vietnamienne pour la production de semis de fruits», avec beaucoup de spécialités comme durian, mangoustan, pamplemousse, etc.

Les vergers de Cai Mon avant le Têt: Le tourisme vert, une forme de voyage avec laquelle on peut aller de la simple découverte des richesses écologiques d’une région à la participation aux travaux de la ferme biologique qui est beaucoup apprécié depuis la prise de conscience du réchauffement de la Terre. Au Vietnam, du Nord au Sud, vous trouverez plusieurs voyages de ce type. Gâté par Dame Nature, consolidé par les alluvions du Mékong, la province de Ben Tre est considérée comme la capitale des vergers, des cocotiers et des fruits au Sud du Vietnam, concentré principalement dans le district Cho Lach et le district Chau Thanh.

Situé au bord de la branche antérieure de Mékong, dans la commune de Tiên Thủy, district de Châu Thành, province de Bến Tre, Cai Mon est réputé pour être le berceau des vergers au delta du Mékong.

Village Cai Mon au delta Mekong

Longeant l’autoroute 57, une promenade à vélo ou une balade à pied vous amènera jusqu’au jardin de Cai Mon où on peut ressentir nettement l’ambiance colorée à l’approche de la fête du Têt dans un paradis de fleurs printanier.

Les vergers de Cai Mon avant le Têt: Hors la préparation des fleurs pour la fête du Têt comme l’abricotier, le chrysanthème, l’œillet d’Inde,… la majorité des familles possède un trésor de bonsaïs de formes et de tailles très variées, grâce à leurs coups mains artistiques : dragons, phénix, cerf…

Découvrir le jardin de Cai Mon, vous donne la chance de déguster des fruits frais selon chaque saison. Profitez de ce moments magique, où vous cueillez-vous même un petit fruit tropical puis après l’avoir goûtée, vous permet de savourer toute la saveur du pays que vous visitez.

Après la visite des vergers et des pépinières de Cai Mon, vous pouvez parcourir les villages aux alentours pour apprendre le métier d’arboriculteur, découvrir des spécialités de Ben Tre ou laisser voler votre âme avec la musique populaire typique du Sud du Vietnam.

Les incontournables de Cân Tho dans le delta du Mékong: Dans le delta du Mékong, tous les canaux mènent à Cân Tho. L’embarcadère de Ninh Kiêu, la maison ancienne de Binh Thuy ou la héronnière de Bang Lang font partie des destinations incontournables des touristes visitant la ville, Français notamment.

«À Cân Tho, le riz est blanc et l’eau limpide. Quiconque s’y rend ne veut plus la quitter», dit une sentence populaire qui pourrait aussi s’appliquer aux touristes. Personne ne veut, en effet, quitter la ville après l’avoir visitée, pas à cause du riz blanc mais plutôt en raison de l’ambiance, de ce charme indéfinissable qui fait que l’on s’y sent bien.

De nombreux sites à visiter: L’embarcadère de Ninh Kiêu captive les touristes avec l’immense fleuve Hâu (bras postérieur du Mékong) qu’animent le ballet incessant des barques et bateaux de commerce. De là, ils peuvent se rendre au marché flottant de Cai Rang, le plus connu du Sud, où producteurs et commerçants de fruits et légumes se retrouvent.

Outre le marché flottant de Cai Rang, on peut visiter des villages de métier, des monuments historiques, des temples et pagodes et, surtout, les vergers de Phong Diên, à deux kilomètres du marché.

Une des plus célèbres anciennes maisons de Cân Tho est celle de Binh Thuy. Située à 7 km de Cân Tho, elle appartient à Duong Minh Hien. Son originalité : avoir servi de décor pour des scènes du film L’Amant de Jean-Jacques Annaud (1992).

La maison ancienne de Binh Thuy: À 40 km du centre-ville, le long de la nationale 9, on arrive à Tân Lôc. C’est le seul district insulaire de Cân Tho. On accède sur cet îlot de 3.000 ha par bac. Une dizaine de maisons anciennes s’offrent à la vue des visiteurs. Piliers en bois, tables et armoires incrustées de nacres, vieilles lampes à pétrole de l’époque coloniale… leur confèrent un charme désuet.

Marché flottant Cai Rang Can Tho

Après, une visite à la héronnière de Bang Lang s’impose. En 1983, sur 2.600 m², Nguyên Ngoc Thuyên, propriétaire des lieux, a décidé de sanctuariser le site. À l’époque, des centaines d’échassiers y avaient élu domicile. Mais en 1992, grâce à la protection, ils étaient 20.000, de différentes espèces : hérons garde-bœufs, aigrettes, butors, etc. Il a acquis 16.500 m² supplémentaires, et la population avienne a explosé : 300.000 individus. Une joyeuse cacophonie règne du matin au soir, qui ravit les touristes!

en ville, dégustent de bons plats dans les restaurants et déambulent dans le marché nocturne.

Comment aller à Can Tho pour se rendre au marché flottant Cai Rang.

Pour aller à Can Tho à rendre visite au marché flottant Cai Rang: ce le marché flottant Cai Rang à la première portée de la Ville de Can Tho. Il faut 4 heures pour atteindre Can Tho de Ho Chi Minh-ville, environ 3 heures de Chau Doc. Bus pour Can Tho coûtent habituellement entre 3 € et 6 €. Si nous prenons le bus à Ho Chi Minh ville, auront l’occasion de traverser la pont de Can Tho.

La deuxième alternative de transport est navire, c’est-à-dire, prendre une croisière ou excursion visite tout le delta du Mékong pour 2 ou 3 jours. Ces excursions peuvent être réservées facilement à Ho Chi Minh ville.

La pagode Phnô Rôkar au delta du Mékong: Les moines-sculpteurs de la pagode Phnô Rôkar. Six heures du matin. Les chants liturgiques prennent fin dans la pagode Phnô Rôkar, delta du Mékong, laissant la place aux bruits sourds des marteaux. Bienvenue chez les moines-sculpteurs.

 Installée dans l’enceinte même de la pagode Phnô Rôkar, commune de Phu Tâm, district de Châu Thanh, province de Soc Trang, l’atelier de sculpture sur bois compte une vingtaine d’artisans, tous moines, originaires de la province ou de plus loin (Bac Liêu, Kiên Giang…).

Leur production va des animaux domestiques ou tirés du bestiaire légendaire aux statues de Bouddha et bas-reliefs d’inspiration religieuse. On y remarque aussi les 12 animaux du zodiaque vietnamien (rat, buffle, tigre, chat, dragon, serpent, cheval, chèvre, singe, coq, chien, cochon), ou encore les quatre animaux sacrés (dragon, licorne, tortue, phénix).

Une pagode atelier

L’initiative de la création de l’atelier, en mai 2010, revient au bonze supérieur Danh Huoi, gérant de la pagode Phnô Rôkar. L’idée lui est venue lors d’une visite de la pagode Kongpong Chrey, province de Trà Vinh, où il a rencontré Thach Buôi, chef d’un groupe de sculpteurs chargés de la restauration de cette pagode. À Soc Trang, le métier de sculpteur sur bois était alors à vau-l’eau. Danh Huoi a partagé son inquiétude avec Thach Buôi, qui a accepté son invitation de venir à Soc Trang pour enseigner le métier aux bonzes.

Le premier atelier a rassemblé les six moines de la pagode. En sept mois, ils ont reçu une formation complète, et ont pu à leur tour enseigner les rudiments de cet artisanat à des apprentis. De retour dans sa province natale, Thach Buôi a envoyé Kim Côn, un de ses disciples, à la pagode Phnô Rôkar pour prendre le relais dans cette noble mission de relancer l’artisanat local.

L’atelier de Phnô Rôkar est désormais un centre de formation, dont les effectifs n’ont cessé de grossir au fil des années. Parmi les moines, on remarque aussi des laïcs. «Il suffit de trois mois pour apprendre à sculpter des objets simples. Mais devenir un vrai professionnel demande un an, et la maîtrise trois ans», estime Kim Côn. Selon lui, l’artisan doit être passionné, créatif, adroit et patient.

Ne pas travestir l’œuvre de la nature

Le bonze gérant de la pagode, Danh Huoi, insiste sur les caractéristiques de son atelier : «La beauté des sculptures est liée au fait qu’elles ont été taillées pour la plupart dans des souches». Selon lui, l’artisan ne doit pas abuser des «trucs du métier» qui peuvent «déformer l’œuvre de la nature».  «Au contraire, il doit se baser sur la forme et la couleur naturelles de la souche pour créer une oeuvre d’art originale», souligne-t-il. C’est peut-être grâce à cette originalité que les produits de la pagode sont aussi demandés.

L’atelier de la pagode Phnô Rôkar a donné un second souffle au métier local de sculpteur sur bois. De nombreuses autres pagodes locales lui ont emboîté le pas et ont à leur tour invité des maîtres artisans à donner des cours. Dans les pagodes de Sa Lon (commune de Dai Tâm, district de My Xuyên) et de Serey Kandal (commune de Vinh Châu, district du même nom), le bruit des ciseaux à bois résonne déjà depuis plusieurs mois.

Le bonze Danh Huoi ne cache pas sa fierté du surnom de «porte-drapeau de la renaissance de la sculpture sur bois à Soc Trang» que les habitants ont donné à la pagode Phnô Rôkar. Selon lui, l’amélioration de la vie matérielle et spirituelle des religieux est le but ultime de la relance de cet artisanat.

Le delta du Mekong :

• Des paysages luxuriants : des rizières à perte de vue, des vergers, des villages sillonnés de milliards de petits canaux et rivières et des marais peuplés d’aigrettes et de cigognes.
• L’immersion totale dans la vie rurale : découverte des marchés flottants, des arbres fruitiers, des fleurs, des fabriques artisanales de bonbons à la noix de coco, de briques, de matelas…illuminée par les sourires des habitants. Le delta est réputé être la région la plus accueillante du Vietnam !
• Le charme des balades au fil de l’eau : en petit bateau, en vélo à travers les villages, en moto à travers les rizières…il est facile et très agréable de parcourir la région.
• Les visites des pagodes khmères dans la région de Chau Doc ou de Tra Vinh.

Quelques indications d’itinéraires dans le delta du Mekong:

À partir de Saigon

• 1 journée : excursion à Vinh Long ou Ben Tre ou Cai Be
• 1 nuit : excursion à Vinh Long qui offre l’opportunité de découvrir le delta et un de ses marchés flottants, ou à Ben Tre
• 2 nuits : Ben Tre ou Vinh Long (nuit chez l’habitant) avec balades en sampan ou en vélo, découverte de l’artisanat et de l’agriculture locaux, Tra Vinh pour ses pagodes et ses rizières, Can Tho (nuit chez l’habitant) pour ses marchés flottants.
• 3 nuits : Ben tre ou Vinh Long, Chau Doc pour ses pagodes, ses rizières et ses oiseaux, puis Can Tho et ses marchés flottants.
•  La visite du delta du mekong s’enchaîne très facilement dans un itinéraire avec la visite du Cambodge et ou de Phu Quoc.

Hô Chi Minh Ville 40 ans après sa liberation: Quarante ans après une guerre terrible pour l’indépendance et la réunification nationales, Hô Chi Minh-Ville est devenue le premier pôle économique, financier et de services du pays. Son essor entraîne un cercle vertueux avec des activités d’import-export et des investissements toujours plus importants.

Véritable locomotive économique du Sud, la mégapole abrite de nombreuses infrastructures modernes de rang mondial. La qualité de vie tend elle aussi à s’améliorer grâce au déploiement gagnant de nombreux projets environnementaux apportant une vraie plus-value à ses habitants.

Hô Chi Minh-Ville est un centre particulièrement attractif pour les investisseurs étrangers, en particulier dans des domaines-clés comme les hautes technologies et d’autres secteurs ayant essentiellement recours à la «matière grise».

Ville de Saigon

Les infrastructures de transport ont été développées harmonieusement, de sorte de rapprocher les provinces limitrophes et de résoudre les embouteillages propres à une mégapole de plus de 10 millions d’habitants dans un avenir proche. Elles permettront également de consolider les liens commerciaux internationaux.

Le delta du Mékong cherche à stimuler le tourisme: Le delta du Mékong a accueilli en janvier 2,2 millions de touristes, dont 183.000 étrangers, atteignant 8,7% de son plan annuel et réalisant un chiffre d’affaires de plus de plus de 508 milliards de dôngs (24,2 millions de dollars), selon l’Association régionale du tourisme.

En 2015, la région s’attend à voir 25,4 millions de touristes dont 2,7 millions étrangers, soit une augmentation de 11,3% par rapport à l’année dernière. Pour atteindre cet objectif, les provinces du delta du Mékong vont coopérer pour améliorer leurs infrastructures touristiques comme la qualité de leurs services, diversifier leurs produits et établir des centres de promotion du tourisme. Elles vont également renforcer la présentation des spécialités locales de qualité comme fruits, confiseries, sucre de palme, « nuoc mam »…

Le secteur touristique régional se concentrera en outre sur la formation des ressources humaines et la présentation des festivals traditionnels des ethnies Kinh, Khmer, Cham…, ainsi que l’ouverture de zones et complexes touristiques de grand standing.

Le delta du Mékong cherche par ailleurs à développer les circuits fluviaux, les excursions dans les villages artisanaux et l’éco-tourisme, à renforcer sa coopération avec les pays de la sub-région du Mékong afin d’étendre leur popularité sur le marché d’Asie du Sud-Est, ainsi qu’à la maintenir sur les marchés d’Asie du Nord-Est, d’Europe occidentale et d’Amérique du Nord.

Dans l’immédiat, le Comité de pilotage du Nam Bô occidental va collaborer avec l’Administration nationale du tourisme et le Comité populaire de Cân Tho pour organiser, du 26 avril au 2 mai à Cân Tho, une Semaine du tourisme vert du delta du Mékong. Cet événement devrait attirer des représentants de ce secteur à l’échelle nationale et internationale, dont la Thaïlande, le Cambodge, le Myanmar et le Laos.