Le café à la mode saïgonnaise débarque à Hanoi: Les marchands de café ambulants sont de plus en plus nombreux dans les rues de Hanoi. Avec un réchaud, un seau à glaces et quelques tasses, les vendeurs peuvent servir leurs clients n’importe où et des prix défiants toute concurrence.

Pas d’investissement dans la location d’un fonds de commerce, ni de salaires à payer. De nombreux jeunes s’y mettent à Hanoi. Ils sont notamment nombreux autour du marché de Dông Xuân, dans les rues Câu Giây, Nguyên Trai, Khuât Duy Tiên, à proposer des dégustations de café à la saïgonnaise.

Le prix d’une tasse de café varie entre 10.000 et 15.000 dôngs. «Je peux payer mes études en vendant des cafés à la sauvette. Chaque jour, j’écoule plus de 10 tasses à 12.000 dôngs chacune», a confié Hoàng Van Biên, étudiant de l’école supérieur de construction N^o1. Et à une jeune hanoïenne d’ajouter : «J’aime prendre un café en bavardant avec mes amis sur le trottoir ou dans le parc».

Nguyên Van Biêu, né 1987, est l’un des premiers précurseurs de cette tendance. Après l’École supérieure des beaux-arts de Dông Nai, il a décidé de s’installer à Hanoi. Savourant le plus souvent le café nature de Lâm Dông (hauts plateaux du Centre), avec son vélo, il passe tous les jours dans l’ancien quartier de Hanoi pour vendre l’Arabica. Selon lui, son arabica peut convaincre les gourmets les plus exigeants.

«La qualité du café est excellente, j’aime bien son arôme. Les consommateurs vietnamiens connaissent peu l’Arabica. D’habitude, ils prennent le Robusta. Nguyên Van Biêu permet de le promouvoir», a souligné un client, Trân NGoc Huy.

Afin de développer son commerce, Nguyên Van Biêu a ouvert une échoppe de café 54 rue Hàng Bô, à Hanoi, et a crée un site Internet : Renrengcafe.com. Bien que cet endroit soit très étroit, environ 3m² seulement, il attire de plus en plus declients.

Découverte de Hanoi en bus: À Hanoi, les premiers bus ont été mis en circulation en 2001, répondant à une demande importante de la population. Aujourd’hui, ils sont utiles non seulement pour les habitants mais aussi pour les touristes qui souhaitent découvrir lacapitale.

Le bus a bien des avantages dont ne disposent pas les autres moyens de transport, tout le monde le sait. Mais à Hanoi, ils sont décuplés.

Les voyageurs étrangers trouvent à Hanoi des prix souvent très inférieurs à ceux pratiqués dans leur pays : entre 6.000 et 40.000 dôngs l’aller-retour, en fonction de la longueur du trajet. Par ailleurs, c’est une manière bien pratique d’éviter la moto, souvent effrayante pour les primo-arrivan.

Cependant, pour profiter de votre voyage, ayez à l’esprit quelques règles élémentaires : éviter les heures de pointes et choisissez plutôt de voyager entre 5h00 et 6h00, entre 8h00 et 11h00 ou entre 13h00 et 17h00 ; n’emportez pas d’objets de valeurs ou des sommes d’argent importantes (les pickpockets sont friands des bus) ; préparer des petites coupures pour acheter votre ticket.

Voici quatre « city-tours » possibles :

1. Départ de la station My Dinh :
Les touristes peuvent prendre le bus no 33 pour aller au lac Hô Tây. D’ici, ils peuvent se promener autour du lac de l’Ouest, visiter la pagode de Trân Quôc, ou le lac Truc Bach, goûter le Pho Cuôn de Ngu Xa, puis aller à pied vers les rues Phan Dinh Phung et Hoang Diêu. Reprendre ensuite le bus 33 pour la rue Lê Hông Phong, le musée Hô Chi Minh, le temple de l’ex-président Hô Chi Minh, le parc Lénine, le musée de Beaux-arts, etc. Ensuite, dans la rue Nguyên Thai Hoc, emprunter le bus 2 pour atteindre le Théâtre municipal et les boutiques de cadeaux des rues Hàng Gai et Câu Gô. Enfin, emprunter la ligne 46 pour rejoindre le parc Hoà Binh, le pont Thang Long et la muraille ancienne de Cô Loa.

2. Départ de la station Long Biên :
D’ici, les touristes peuvent prendre la ligne 15 pour visiter le vestige historique de Dên Soc et la zone touristique de Viêt Phu Thanh Chuong. Ensuite, le bus N°17 les mènera tout droit vers le village de céramique de Bat Tràng.

3. Départ de la station Yên Nghia :
Les touristes peuvent prendre le bus N°75 pour faire un voyage le long de la nationale 21B et visiter la pagode Huong (pagode des parfums). Elle se trouve à environ 60km au sud du centre de Hanoi.

4. Départ de la station de Trân Khanh Du : 
Prendre l’autobus no 35 pour visiter le parc Thông Nhât, le Centre national du cinéma, le parc Hoà Binh. Le long de l’autoroute Bac Thang Long se trouve le temple Hai Bà Trung (deux sœurs Trung).

Une nouvelle manière de voyager qui sort des sentiers battus et vous fera voir le Vietnam sous un autre jour.

Pont Long Biên, Hanoi

Lào Cai et ses atouts touristiques: «Pour mettre en avant ses potentiels et développer davantage le tourisme local, la province de Lào Cai coopère depuis des années avec des partenaires étrangers, notamment la province du Yunnan (Chine), la région d’Aquitaine (France), l’Organisation d’aide au développement des Pays-Bas», indique Trân Huu Son, directeur du Service provincial de la culture, du sport et du tourisme.

La province montagneuse de Lào Cai (Nord-Ouest) regorge de sites désormais connus à l’international : Bac Hà, Bát Xát, Muong Khuong, et Sa Pa. Le résultatd’une volonté politique en faveur du développement du tourisme local, qui passe notamment depuis 2007 par des partenariats avec des institutions étrangères.

«Pour mettre en avant ses potentiels et développer davantage le tourisme local, la province de Lào Cai coopère depuis des années avec des partenaires étrangers, notamment la province du Yunnan (Chine), la région d’Aquitaine (France), l’Organisation d’aide au développement des Pays-Bas», indique Trân Huu Son, directeur du Service provincial de la culture, du sport et du tourisme.

Ainsi, fortes de leurs nombreux points communs, leur paysage naturel, leur culture, les provinces de Lào Cai et Yunnan ont co-organisé plusieurs colloques et séminaires, et ont signé des contrats pour lancer de nouveaux circuits. Dans cetteoptique, elles souhaitent non seulement diversifier leurs produits touristiques, mais aussi attirer les investisseurs.

Lào Cai collabore également avec d’autres services comme le Département du tourisme du Hekou, l’Institut de recherche et d’urbanisme du tourisme de la ville de Guilin, etc.

En outre, l’Organisation d’aide au développement des Pays-Bas a soutenu la province vietnamienne afin de développer efficacement le modèle de tourisme communautaire dans les communes de Ban Hô, Ta Phin et Ta Van du district de Sa Pa.

D’après les experts, la stratégie d’intégration régionale et mondiale mise en œuvre par Lào Cai depuis 2007 lui donne une nouvelle dimension touristique et économique. Ces dernières années, d’importants séminaires et conférences ont été organisés, ainsi que des événements culturels, notamment les foires du commerce Vietnam-Chine, du tourisme de Hô Chi Minh-Ville (ITE HCMC), du tourisme de Hanoi (VITM Hanoi), du tourisme de Kunming, etc. Ces manifestations ont permis de faire connaître la province et de la valoriser auprès des professionnels du secteur touristique.

Selon les statistiques, durant les huit premiers mois de 2013, la province de Lào Cai a accueilli environ 700.000 touristes, dont 300.000 étrangers, pour un bénéfice total estimé à 1.500 milliards de dôngs, dont 700 milliards émanant des touristes internationaux. Des chiffres en croissance depuis plusieurs années.

Sa Pa fête cette année son 110e anniversaire et Lào Cai souhaite en profiter pour organiser d’ici la fin de la saison une série d’activités culturelles et touristiquesoriginales. Objectif : franchir le cap du million de touristes en 2013.

la rivière Chày et de la grotte Tôi: Depuis 2011, la zone éco-touristique de la rivière Chày et de la grotte Tôi a mis en service avec des balades en bateau sur la rivière Chày à la découverte de la beauté mystérieuse de la grotte Tôi.

Le périple commence au quai de Tro Mong, près de la station de gestion forestière de la commune de Phuc Trach, district de Bô Trach, province de Quang Binh. La rivière Chày prend sa source dans les immenses montagnes calcaires de Phong Nha-Ke Bàng.

Pendant le voyage, les touristes voient parfois des blocs de pierres de différentes formes dans l’eau claire et turquoise. La couleur bleue de l’eau est plutôt étrange et selon les explications des scientifiques, c’est à cause de l’érosion des montagneskarstiques et le phénomène naturel de calcium dissout dans l’eau pendant des millions d’années.

A la découverte de la beauté primitive et mystérieuse de la rivière Chày en bateau.

Ensuite, les touristes arrivent à l’entrée de la grotte Tôi où la température est très inférieure à l’extérieur. La grotte Tôi, de 5.258 m de long et de 80m de haut, appartient au réseau de grottes de Phong Nha – Ke Bàng. Elle a été explorée par des experts de l’Association britannique de Spéléologie en 1990 et 1992.

A l’intérieur, les touristes profitent de l’air frais et de la beauté magnifique des stalagmites et stalactites de différentes formes. Les stalactites aident les scientifiques à dater les anciennes montagnes karstiques de Phong Nha – Ke Bàng de l’ancien océan.

Parce qu’elle est située près de la rivière, la grotte est plutôt humide, créant des conditions favorables à la croissance des fougères. Les touristes voient parfois de petites fougères poussant sur des stalactites et des stalagmites, un étrange phénomène naturel propre à la grotte Tôi. En outre, la grotte Tôi abrite de nombreux animaux comme des chauves-souris, des hirondelles et des primates… En 1995 L.Deharveng, un scientifique russe, a découvert une nouvelle espèce de crabe et l’a nommé Nemoron nomas. L’holotype est conservé à l’Université nationale de Singapour.

En une balade de quatre heures, les touristes peuvent découvrir la beauté de la nature, mais aussi accumuler des connaissances sur la géomorphologie karstique, qui abrite bien des beautés cachées./.

Maison communautaire de Suôi Rè: Située dans la commune de Cu Yên, district de Luong Son, province de Hoà Binh, la maison communautaire de Suôi Rè, construite en matériaux locaux tels que bambou, feuilles,…, a obtenu le prix américain Green Good Design 2012 et le prix International Architecture Awards (IAA). Ce bâtiment figure dans le Top 7 du Prix Ecowan décerné par World Architecture News.

Cette maison de deux étages, avec une superficie de 90m², qui se trouve sur lacolline du hameau de Suôi Rè, a été conçue par les architectes Hoàng Thuc Hào, Nguyên Duy Thanh, et la Société 1+1>2, avec des matériaux trouvés sur place, principalement du bambou ainsi que des ressources humaines locales.

Selon l’architecte Hoàng Thuc Hào, l’écart entre milieu urbain et milieu rural s’accroît à cause de l’urbanisation et du développement économique, ce qui rend de plus en plus relâchées les relations communautaires. Dans la région montagneuse ou la moyenne région, les espaces pour les activités communautaires, les écoles maternelles, les stations d’information ou les bibliothèques restent encore un luxe. S’ils en existent, elles ne sont pas comme il faut et leurs existences sont formelles sans aucune identité régionale. C’est la raison pour laquelle le groupe d’architectes a décidé de bâtir cette maison à usages multiples afin de créer un nouveau modèle architectural répondant aux activités culturelles des ethnies minoritaires.

Ses murs sont en pierre et ses portes en bambou.

Un pont suspendu menant à la maison communautaire de Suôi Rè.

« Une maison communautaire simple et utile comme celle de Suôi Rè deviendra une tendance dans les milieux ruraux parce qu’elle correspond à la vie quotidienne de la population vietnamienne composée à 70-80% de paysans. Cet ouvrage est pratique. Il s’agit d’un bon modèle digne d’être multiplié, contribuant à améliorer le niveau de vie des ethnies minoritaires», a estimé l’architecte Nguyên Truc Luyên, ex-président de l’Association des architectes du Vietnam.

L’architecte Hoàng Thuc Hào et ses collaborateurs ont mis l’accent sur les critères écologiques. La maison s’adosse sur la montagne pour éviter tempêtes, crues. Sa façade donne sur la vallée afin de profiter du vent et du soleil. Ce bâtiment se compose de 3 parties. La première est réservée aux activités en plein air. Les activités principales se passent dans le bâtiment de deux étages relevant de la deuxième partie de la maison. Le premier étage accueille un espace d’enseignement, une bibliothèque et un lieu de rencontre et réunion… Le rez-de-chaussée est bien situé en vue d’assurer la fraîcheur en été et d’éviter le vent froid d’hiver. Les villageois peuvent se réunir, exercer leur métier d’appoint pendant les jours d’hiver ou d’été.

Depuis des temps immémoriaux, les Kinh (Viêt) et les Muong vivent en harmonie sur cette terre d’interférence culturelle. Par conséquent, l’architecture de la maison est le mariage de la maison à cinq travées des Kinh au Nord et de la maison sur pilotis des Muong.

La maison a été construite de façon simple et économique en profitant des matériaux disponibles de la région. Le rez-de-chaussée est fait de roche et sa porte en bambou. Les murs ont été bâtis en torchis. Son toit est couvert de bambou, paille,… De plus, ce bâtiment est doté de panneaux photovoltaïques, bassin d’eau pluviale, ampoules LED économiques, fosse à fumier à 5 compartiments… qui sont des technologies vertes et durables, respectueuses de la nature et de la communauté.

La maison communale a été achevée et mise en service en décembre 2012 après 15 mois de construction, avec un montant de 35.000 dollars. Elle contribue non seulement à la création d’un lieu de rencontre mais aussi d’une nouvelle tendance architecturale. Il s’agit d’une architecture verte, proche de la nature et respectueuses de l’environnement de la vie humaine.

L’espace intérieur est vaste et aéré.

Salle de lecture.

Après la construction, l’architecte Hoàng Thuc Hào et ses collaborateurs ont bâti la maison communautaire de Tà Phin, à Sa Pa, province de Lao Cai.

Possédant une architecture originale, la maison communautaire de Suôi Rè a obtenu des prix prestigieux dont le prix américain Green Good Design 2012, le prix International Architecture Awards (IAA). Ce bâtiment se place dans le Top 7 du Prix Ecowan décerné par World Architecture News.
En 2013, la maison communautaire de Ta Phin a aussi obtenu le Prix Green Good Design et se place dans le Top 5 des fameuses maisons communautaires décerné par le site archdaily.com, un site architectural américain connu dans le monde

Le village du thé Câu Dât: Situé à environ 20 kms du centre-ville, le village de thé de Câu Dât est une desdestinations touristiques attrayantes de la ville de Dà Lat, dans la province de Lâm Dông (Hauts plateaux du Centre).

Câu Dât, fondé il y a environ 100 ans, est la principale zone de production de thé du Vietnam où est implantée la Société par action de thé de Câu Dât. Depuis le centre-ville, les visiteurs peuvent prendre le bus ou une moto pour se rendre dans ce village situé à 1.650 mètres d’altitude dans une région tempérée aux paysages pittoresques. Tout le long du trajet, on peut admirer les vieilles villas, les jardinsde fleurs, les forêts de pins et, bien sûr, les plantations de thé.

Aujourd’hui, les théiers couvrent 230 hectares, à peine moins qu’à Bao Lôc, l’autre grande région de production du pays. Ici, il y a des théiers âgés de plus 80 ans.

Des variétés comme le thé noir ou le thé Oolong sont présentes, mais la spécialité est le thé vert qui, dit-on, prend sa saveur de la rosée du matin. Les produits de la Société par actions de thé de Câu Dât, exportés dans le monde, ont gagné la médaille d’or lors de la foire des produits agricoles 2003 et le prix Sao Vang Dât Viêt 2003 (Étoile d’or du Vietnam).

Chiffres :

• 1927 : So Trà Câu Dât (Plantation de thé de l’arbre broyé) a été créée par les Français. La superficie de théiers a dépassé plus de 600 ha
• 1960-1975 : So Trà Câu Dât est dirigée par les Chinois
• 1975-2005 : So Trà Câu Dât revient à la Société de thé de Lâm Dông
• 2/2005 : So Trà Câu Dât change de nom pour devenir la Société par action de thé de Câu Dât qui exploite une plantation de 230 ha – VNA

Les plus beaux sites touristiques du Vietnam:

La baie d’Ha Long, Quang Ninh.

Globalgrasshopper – un site web populaire auprès des visiteurs, a fait son bilan et a sélectionné 10 plus beaux sites touristiques du Vietnam.
Selon lequel, le Vietnam est doté d’une multitude de beaux et d’étranges paysages.

1. La péninsule de Son Tra (Da Nang)

À une dizaine de kilomètre du nord-est du centre ville de Da Nang, la péninsule de Son Tra possède des plages de sable blanc, d’eau cristalline, des montagnescouvertes de forêts. A Son Tra, les visiteurs auront l’embarras du choix de belles plages Bac (Nord), Nam (Sud), Phat (Boudha).

Les visiteurs pourront aller à Dao Khi (Ile des Singes) pour explorer la beauté majestueuse de la montagne. Du sommet des hautes montagnes, les visiteurs pourront embrasser le regard toute la ville de Da Nang, avec la mer turquoise et de vastes plages de sable fin.

2. Les tombeaux des rois Nguyên (Thua Thiên-Huê)

Ce sont les tombeaux des rois Minh Mang, Khai Dinh, Tu Duc, Thieu Tri et Dong Khanh. Situés près de la ville de Hue, répartis le long de la rivière des Parfums, c’est l’un des endroits les plus populaires à visiter au Vietnam.

Les tombeaux ont été construits selon le style religieux local, y compris des angles symétriques et de multiples motifs sculptés symboliques. Chaque tombeau a son propre caractère avec jardins environnants, les petits ponts et passerelles… Avec des incrustations de porcelaine et des miroirs archangéliques semble, le tombeau de Khai Dinh est le plus beau et attractif.

3. L’Ile Phu Quôc (Kiên Giang)

Outre de longues plages de sable blanc avec des eaux translucides, des récifs coralliens magnifiques, Phu Quoc dispose également des forêts vierges d’une abondante végétation, des paysages exotiques… qui satisfont aux désirs d’exploration des touristes.

4. Le Delta du Mékong

Les terres alluviales fertiles du Fleuve Mékong ont donné à cette région une végétation diversités. En dehors des possibilités agricoles, le Delta du Mékong propose de vastes réserves naturelles. Les visiteurs ont aussi l’occasion de découvrir la vie quotidienne des habitants locaux, des marchés flottants, d’immenses rizières, des petits canaux qui serpentent, entourent des monticules avant de se jeter dans la mer.

5. Le Col Tram Tôn (Lào Cai)

Une ville montagneuse dans le nord-ouest du Vietnam, Sa Pa a connue pour leurs paysages pittoresques avec des montagnes qui se succèdent sans fin, des vallées verdoyantes, des villages traditionnels des minorités ethniques, des forêts de bambous et des rizières en terrasses. La meilleure vue de Sapa peut être eu au Col Tram Tôn ou La Porte du Paradis, le plus haut col de montagne au Vietnam.

6. Le Parc national Phong Nha – Ke Bang (Quang Binh)

Phong Nha – Ke Bang a été officiellement reconnu par l’UNESCO comme site du patrimoine mondial. On peut citer certaines grottes typiques de la région de Phong Nha-Ke Bang : La grotte Phong Nha, la grotte Tiên Son, ou grotte Khô (sèche), la grotte Thien Duong, la caverne Toi, la grotte En, et celle de Khe Ry, en particulier, la grotte Son Doong, qui a considérée comme la plus grande grotte du monde, mesurant plus de 8,5 kilomètres de long, 200 – 250 mètres de haut et 200 mètres de large avec d’innombrables stalactites.

7. La Baie d’Ha Long (Quang Ninh)

La baie d’Ha-Long, s’ouvre sur le Golfe du Tonkin sur les villes d’Ha Long et de Cam Pha, ainsi que sur une partie du district de l’île de Van Don. La baie compte environ 1 600 îles et îlots qui créent un paysage marin spectaculaire de piliers de calcaire.

L’ensemble de ce paysage d’eau et de pierre donne un spectacle à couper le souffle. La baie d’Ha Long est d’ailleurs reconnue comme Patrimoine de l’humanité par l’UNESCO depuis 1994. Une croisière sur la baie donne au visiteur la curieuse impression qu’il se tient devant un monde légendaire, figé dans l’immobilité de la pierre. Les valeurs esthétiques exceptionnelles de ce site sont complétées par son grand intérêt biologique.

8. La pagode au pilier unique (Chua Môt Côt) (Hanoï)

Située dans la rue Chua Môt Côt, dans l’arrondissement de Ba Dinh, à Hanoï, Chua Môt Côt (Pagode au pilier unique en français) a été construite en 1049 sous la dynastie des Ly. Elle ressemble à un lotus en fleur perché au sommet de sa tige.

Tout en bois, elle repose sur un pilier de pierre de 1,25 m de diamètre et représente une fleur de lotus, symbole de pureté. La Pagode au pilier unique est le symbole du bouddhisme, du bonheur et de la liberté. Elle revêt une grande signification culturelle et religieuse avec une architecture originale.

La Pagode au pilier unique a été reconnue par l’Organisation des records asiatiques comme étant celle ayant l’architecture la plus originale en Asie.

9. Les rapides de Da Dia (Phu Yên)

Pas aussi souvent visité que d’autres beaux sites du Vietnam, les rapides de Da Dia est véritablement un joyau de l’industrie du tourisme national. Les rapides de Da Dia sont entièrement constitués de basalte issu de l’activité volcanique. Au cours de son refroidissement, la roche s’est rétractée en colonnes primées perpendiculaires aux surfaces froides (le sol et l’air), formant ces fameux orgues volcaniques.

Ce site reste encore peu connu par des touristes car il se situe en banlieue de la commune An Ninh Dông, province de Phu Yên.

10. La Cité impériale de Huê (Thua Thien-Huê)

La cité impériale de Huê est le seul exemple d’une ville impériale du Vietnam existant encore aujourd’hui. Construite de 1804 à 1833 sur l’initiative de Gia Long, le fondateur de la dynastie des Nguyen. Les Palais Thai Hoa et Truong Sanh sont deux parmi les plus belles architectures ici. La pagode Thien Mu, séparée par la rivière est aussi un endroit qui vaut le détour.

La Cité impériale de Hue est vraiment une représentante des types de la culture et d’arts traditionnels du Vietnam. L’ensemble architectural est inscrit au patrimoine de l’Humanité depuis 1993.

Source: VN