La province Dak Nong

La province Dak Nong

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Le Centre du Vietnam

Superficie: 6 515,6 km²

Population: 510,6 mille d’habitants (2010).
Captiale: Chef-lieu Gia Nghia.
Division administrative:Districts: Dak Glong, Dak R’lap, Dak Mil, Dak Song, Krong No, Cu Jut, Tuy Duc.
Groupes ethniques: Viet (Kinh), E de, Nung, M’Nong, Tay…

La province Dak Nong

Géographie

La province de Dak Nong est située dans les Hauts Plateaux du Centre. Elle partage la frontière avec le Cambodge et la province de Binh Phuoc à l’ouest, avec les provinces de Dak Lak au nord, Lam Dong à l’est et au sud-est.

Dak Nong s’étend sur un terrain assez plat (l’altitude moyenne est de 500m) avec de vastes plaines et prairies à l’est, de nombreux lacs et lagunes au sud. La province possède des principaux réseaux fluviaux : Fleuve Ba et Fleuve Serepok, certaines rivières et nombre de cascades et chutes d’eau.

Climat : Dak Nong a un climat tempéré. La température moyenne est de 240C. La saison des pluies s’étend de mai à octobre caractérisant par un taux élevé de précipitations et la saison sèche plutôt venteuse et froide dure de novembre à avril de l’année prochaine.

La province Dak Nong

Potentiels touristiques et économiques

La terre à Dak Nong est basaltique et fertile, qui offre des conditions favorables pour la culture des arbres industrielles, surtout le caféier, caoutchouc, poivrier…

Dak Nong compte nombreuses groupes ethniques tels que les Kinh (Viet), E De, M’Nong, Nung et Tay, etc. Plusieurs générations des minorités ont habité cette région au fil des années et leurs cultures traditionnelles sont variées et riche d’identité.

Dak Nong est appréciée par les touristes de ses superbes paysages des chutes naturelles, du son des gongs, de la saveur et de l’odeur spéciale de l’alcool à siroter avec un chalumeau de bambou. Les lieux à visiter sont le fleuve Serepok, les cascades Gia Long, Dray Nur, Dieu Thanh, Ba Tang, Dray Sap…

Transports

La circulation de la province est réalisée principalement par voie terrestre. Le chef-lieu Gia Nghia est à 245km de Hô Chi Minh-Ville, à 180km de la ville de Pleiku (Gia Lai) et à 125km de Buon Ma Thuot (Dak Lak) suivant la Nationale 14, à 84km de Di Linh (Lam Dong) et à 179km de Phan Thiet (Binh Thuan) par la Nationale 28.

Restaurants à Dak Lak

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Restaurants

Restaurant Bach Ma
Adresse: 9 rue Nguyen Duc Canh, ville de Buon Ma Thuot
Tél.: 381 5757
Restaurant Black & White
Adresse: 171 rue Nguyen Cong Tru, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3856 275
Restaurant Bon Trieu
Adresse: 333A rue Quang Trung, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 381 4742
Restaurant Dak Me
Adresse: 143 rue Ngo Quyen, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3951 537
Restaurant Lang Toi
Adresse: 27 rue Ton Duc Thang, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3979 899
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Cuisine européenne

Restaurant Hoa Vien
Adresse: 89 rue Ngo Quyen, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 395 5646 
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Bar – Café

Restaurant Café Bang Khuang
Adresse: 176 rue Phan Boi Chau, ville de Buon Ma Thuot
Tél.: 385 9215Café
Restaurant Han Thuyen
Adresse: 5/10 rue Tran Van Thu, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 395 0285Café
Restaurant Hoa Dat
Adresse: A13 rue Tran Hung Dao, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 395 3893Café
Restaurant Thung Lung Hong
Adresse: Hem 153 rue Phan Chu Trinh, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 395 2741Café
Restaurant Uyen Phuong Coffee
Adresse: H8-H12 rue Ton Duc Thang, ville de Buon Ma Thuot
Tél.: 395 0180Café
Restaurant Van Coffee
Adresse: 121/2 rue Dinh Tien Hoang, ville de Buon Ma Thuot
Tél.: 385 0870Café
Restaurant Y Niem
Adresse: 37 rue Le Thanh Tong, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 385 3980Café
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Hôtels à Dak Lak

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Hôtel Coffee Tuan Vu
Adresse: 135/1 rue Ngo Quyen, Dist. Buon Ma Thuot
Tél.: 6252 252 Fax: 3954 774
Hôtels à Dak Lak; Hôtel Dam San
Adresse: 212-214 rue Nguyen Cong Tru, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3851 234/ 3814 071 Fax: 3852 309
Hôtel White Horse
Adresse: 9-11 rue Nguyen Duc Canh, Ville de Buon Me Thuot
Tél.: 3815 656/ 3815 757 Fax: 3815 588
Hôtels à Dak Lak: Hôtel Eden
Adresse: 228 rue Nguyen Cong Tru, Ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3840055/ 3841448 Fax: 3840079
Hôtel Hai Ba Trung
Adresse: 8 rue Hai Ba Trung, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3852 407 Fax: 3815 100
Hôtels à Dak Lak: Hôtel Tay Nguyen
Adresse: 108 – 110 rue Ly Thuong Kiet, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3851 010/ 3851 009 Fax: 3852 250
Hôtels à Dak Lak; Hôtel Thien Ma
Adresse: 52 Rue Hai Ba Trung, Ville de Buon Me Thuot
Tél.: 3853 963 Fax: 3852 121
Hôtels à Dak Lak; Hôtel Ban Me
Adresse: 09 rue Nguyen Chi Thanh, Ville de Ban Me Thuot
Tél.: 3952 415 Fax: 3954 741
Hôtels à Dak Lak: Hôtel Biet Dien
Adresse: 1 rue Ngo Quyen, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3954 299 Fax: 3954 826
Hôtel Agribank Daklak
Adresse: 111 rue Le Hong Phong, Ville de Buon Ma Thuot, Daklak
Tél.: 851338/ 857828/ 857829 Fax: 851338
Hôtels à Dak Lak; Hôtel Cao Nguyen
Adresse: 65 rue Phan Chu Trinh, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3855 960 Fax: 3851 912
Hôtels à Dak Lak; Hôtel Hoang Gia
Adresse: 80 rue Le Hong Phong, Ville de Buon Me Thuot
Tél.: 3852 161
Hôtels à Dak Lak; Hôtel Thang Loi
Adresse: 1 rue Phan Chu Trinh, ville Buon Ma Thuot
Tél.: 3857 615 Fax: 3857 622
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Le village Buon Don

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Situation:Situé au district de Buon Don, la province de Dak Lak.

Caractéristique:Buon Don est connu dans toute l’Asie du Sud-Est comme le pays natal des chasseurs et des dompteurs d’éléphants.

Le village Buon Don

Ce village est situé au nord-ouest de Dak Lak, au bord de la rivière Serepok, à 50km de Buon Ma Thuot, près de la frontière du Cambodge.

Dans ce village, de grandes maisons en bois décorées de gravures et de sculptures délicates alternent avec de simples maisons sur pilotis peintes en rouge. À côté du village, se trouvent les tombes des chefs de tribus, dont la richesse et l’autorité se sont propagées jusqu’au Myanmar, en Inde et en France, par l’intermédiaire des commerçants.

À Buon Don, les visiteurs rencontreront le héros de la montagne portant le titre de kru, qui a capturé et domestiqué une centaine d’éléphants.

Course d’éléphants

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Date:Le 3e mois lunaire

Lieu: Village Don, district de Buon Don, province de Dak Lak.
Public:Groupe ethnique M’Nong.
Caractéristiques: La fête reflète l’esprit martial, la nature viril des M’nong en particulier et des habitants des Hauts – Plateaux du Centre en général.

Course d’éléphants

La fête se déroule au printemps vers le 3e mois lunaire, le mois le plus beau de l’année dans la région. Avant la fête, on mène les éléphants en forêt où ils peuvent se régaler d’herbes et de plantes. On leur donne aussi des bananes, des papayes bien mûres, des cannes à sucre, du maïs, des patates douces et on évite de les faire beaucoup travailler.

Le jour de la fête, les troupeaux d’éléphants de villages éloignés se rassemblent au village Ðôn dans les forêts clairsemées des bords de la rivière Serepoc. Accompagnés de gens du pays venus de tous les coins de la région et vêtus d’habits colorés ils viennent participer à la fête. La piste de course est un terrain assez plat, long de cinq cents mètres et assez large pour accueillir dix éléphants de front.

Une sonnerie de cor retentit et le troupeau d’éléphants, guidé par les cornacs, entre en piste et se met en rang. Selon les ordres des cornacs chacun prend sa place de départ. L’éléphant de tête prend une attitude majestueuse, ses deux pattes avant bien droites, salue les spectateurs de quelques balancements de trompe puis recule à sa place. Sur le dos de chaque éléphant deux cornacs téméraires, vêtus de costumes colorés comme ceux des anciens soldats, sont prêts à recevoir l’ordre de départ qu’annonce une forte sonnerie de cor. Les éléphants bondissent en avant sous les applaudissements et les cris d’encouragement de la foule et au son des roulements des gongs qui font vibrer la forêt.

Le cornac assis du côté de la tête de l’éléphant se penche en avant presque jusqu’à se coucher, levant la tête pour observer la course, et guide l’éléphant à l’aide une barre de fer pointue, longue d’un mètre (les M’nong l’appellent le Kreo) avec laquelle il lui donne de grands coups sur la peau pour le faire galoper. Derrière lui, le second cornac frappe avec force les fesses de l’éléphant avec un maillet de bois pour le faire aller vite et droit. Sur la ligne d’arrivée, quand le public voit l’éléphant de tête apparaître au loin, applaudissements et cris explosent comme des tonnerres au son du roulement continu des tambours et des gongs qui encouragent les concurrents.

On procède par éliminatoires pour désigner le vainqueur qui reçoit en récompense une couronne de laurier. Aussi heureux que son maître, il exprime sa joie en agitant les oreilles, yeux mi-clos, et tend la trompe pour saisir les morceaux de canne à sucre et les bananes que lui offre le public.

Ensuite viennent le concours de nage des éléphants sur la rivière Serepok, les jeux de corde à tirer, de lancer et de football avec le public.

Les touristes qui viennent assister à cette fête sont conquis par son atmosphère joyeuse et animée, au son des tambours et des gongs, et par le spectacle pittoresque des éléphants domestiqués de la région des Hauts-Plateaux du Centre (Tây Nguyên).

La fête terminée, les éléphants retournent à leurs lointains villages. On les croirait suivis par les chansons et par la joie de la fête. Quand ils arrivent aux abords de leurs villages, ils sont accueillis par les villageois et reçoivent encore une fois des cadeaux. Le plus souvent les vainqueurs viennent du village Ðôn, un village des M’Nong célèbre par la quantité d’éléphants qu’il accueille et la qualité des soins et de l’entraînement qu’il dispense.

La fête de la course d’éléphants est une grande fête des Hauts-Plateaux du Centre. Elle témoigne de l’esprit de lutte des M’Nong, minorité ethnique courageuse qui sait faire face aux dangers et aux tensions que suppose la chasse aux éléphants sauvages. La majesté des sites qui accueillent les courses d’éléphants du Tây Nguyên sublime les forces des concurrents le jour de la course.

Le parc national Yok Don

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Situation:Situé au district de Buon Don, la province de Dak Lak.
Caractéristique:Située au-delà du village Buon Don, Yok Don est l’une des plus grandes réserves naturelles du Vietnam avec une superficie de 58 200ha.

Elle longe la rivière Serepok et abrite 62 espèces de mammifères, 196 espèces d’oiseaux, 46 espèces de reptiles, 13 espèces d’amphibiens et 464 variétés de plantes. Parmi les 56 espèces d’animaux rares d’Indochine, on en retrouve 38 à Yok Don.

Le parc abrite également 3 villages: Krongna, Eahuar et Eavel,où vivent les ethnies E De,Gia Rai et M’nong qui sont expertes dans la chasse et le domptage des éléphants.

Grâce à ses marques distinctives, le parc national de Yok Don est devenu un point d’intérêt très attrayant. La piste Hô Chi Minh traverse d’ailleurs le parc et on peut encore y voir une maison sur pilotis datant de 100 ans, et appartenant au patriarche des M’Nongs, qui a aidé à établir cet endroit.

 

Le lac Lak

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Situation:Le lac Lak se trouve au district de Lak, au sud de la province de Dak Lak, à 56km de la capitale provinciale de Buon Ma Thuot, à proximité de la Nationale N°26.

Le lac Lak

Caractéristique:Adossé à la montagne, ce magnifique lac aux eaux claires sert d’habitat aux échassiers.

À côté du lac, se trouve le magnifique palais de Bao Dai, dernier empereur de la dynastie des Nguyên. Du balcon du 2e étage, les visiteurs auront une vue panoramique sur le lac et la vallée en contrebas. Au bord du lac, se trouve le village Jun – un village représentatif de l’ethnie M’Nong. Si vous passez la nuit ici, vous prendrez plaisir à la musique des gongs, même aussi les chansons des M’Nong.