Halong Quang Ninh centre touristique Vietnam: La province de Quang Ninh se consacrera au développement du tourisme en tant que secteur économique clé afin de créer une force motrice pour une croissance socio-économique rapide et substantielle de cette localité.

Cette déclaration a été faite par le président du Comité populaire provincial Nguyên Duc Long, lors d’une cérémonie d’annonce, le 9 mai, de la création du Service du tourisme de Quang Ninh.

Cette décision a pour but de renforcer la qualité de premier centre touristique de Quang Ninh, avec des infrastructures modernes et des produits variés, uniques et compétitifs, a déclaré Nguyên Duc Long. Il a engagé ce département à coopérer avec les organes compétents afin de donner des conditions optimales aux investisseurs pour réaliser rapidement leurs projets, ainsi que pour créer un meilleur environnement pour les entreprises de tourisme.

Quang Ninh abrite un patrimoine naturel mondial, la baie de Ha Long, mais aussi des centaines de sites historiques nationaux et plusieurs célèbres villes touristiques, dont Ha Long, Vân Don, et Mong Cai.

Le secteur du tourisme de la province a connu des réalisations remarquables cette dernière décennie qui s’expriment d’abord par la croissance du nombre de visiteurs et du chiffre d’affaires de ce secteur.

En 2014, ce dernier s’élevait à 5.500 milliards de dôngs (247 millions de dollars) pour 7,5 millions de touristes, dont 2,6 millions d’étrangers. La province a pour objectif d’accueillir près de 10,5 millions de touristes cette année.

Baie d’HaLong: La baie d’HaLong, dans le golfe du Tonkin, compte environ 1 600 îles et îlots qui créent un paysage marin spectaculaire de piliers de calcaire. En raison du relief vertigineux, la plupart des îles sont inhabitées et non perturbées par l’homme. Les valeurs esthétiques exceptionnelles de ce site sont complétées par son grand intérêt biologique.

Baie d’Halong – croisiere sur jonque Halong – Halong Quang Ninh centre touristique Vietnam

La baie d’HaLong, située dans le golfe du Tonkin, dans la province de Quang Ninh, dans le nord-est du Viet Nam, est à 165 km de la capitale de Hanoi.  Couvrant une superficie de 43 400 ha et comprenant plus de 1600 îles et îlots dont la plupart sont inhabités et n’ont pas été perturbés par l’activité humaine, la baie forme un panorama marin spectaculaire de piliers calcaires et représente un modèle parfait de paysage karst mûr, tel qu’il évolue dans un climat tropical, chaud et humide. A la beauté scénique exceptionnelle du site s’ajoute le grand intérêt biologique qu’il présente.

La valeur exceptionnelle du site est centrée sur les formations calcaires karstiques immergées, s’élevant en piliers remarquables qui présentent une variété d’éléments d’érosion côtière tels des arches et des grottes, lesquelles constituent un paysage d’une majesté naturelle.  La régression et la progression répétées de la mer sur le karst calcaire à travers les périodes géologiques a produit un paysage, parvenu au terme de son développement, de groupes de sommets coniques et de tourelles isolées, modifiés par l’invasion de la mer, ce qui a apporté un élément nouveau au phénomène d’affouillement latéral des tourelles et des îles calcaires.

La gastronomie à Hanoi un as du tourisme Vietnam: Hanoi est considérée depuis longtemps comme une destination attrayante, non seulement pour ses beaux sites et ses vestiges historiques, mais aussi pour sa gastronomie raffinée.
L’Asia Book of Records a inscrit 12 plats vietnamiens dont trois de Hanoi (le pho, le bun cha et le bun thang) dans la liste des meilleurs mets asiatiques. Et récemment, le journal britannique Telegraph en a remis une couche en qualifiant Hanoi de ville gastronomique «la plus attrayante du monde».
Lors votre séjour au vietnam, Si l’on visite la ville de Hanoi, et promene dans le vieux quartier de Hanoi, on peut voir une multitude de restaurants proposant des plats, parfois simples tels que le riz gluant à la vapeur ou le flan de riz, parfois plus élaborées comme le pho (soupe de vermicelles de riz avec du bœuf ou du poulet), le bun thang (soupe avec vermicelles de riz, du poulet, du porc et des crevettes), ou le bun cha (vermicelles de riz servies avec des brochettes de porc). Les restaurants et les brasseries de la capitale attirent chaque année plus de trois millions de touristes étrangers et bien plus, encore, de touristes vietnamiens.
«Capitale millénaire, Hanoi est le lieu de convergence des savoir-faire de toute la nation, y compris en matière de gastronomie. Les touristes vietnamiens et étrangers raffolent des plats de Hanoi, dont certains sont vantés dans les guides touristiques du monde entier. Qui n’a jamais entendu parler des nems, du pho, du cha ca ?…», dit Mai Tiên Dung, ancien directeur adjoint du Service de la culture, des sports et du tourisme de Hanoi.
Les nouilles dominent la gastronomie de Hanoi
Le pho est sans doute le plat hanoien le plus connu des touristes étrangers. CNN lui a même accordé la 28e place dans son classement des meilleurs plats du monde. À première vue, c’est pourtant bien simple : du bouillon, des vermicelles de riz, des morceaux de bœuf ou de poulet, de la ciboulette, des herbes aromatiques… Il n’empêche. Le pho est pourtant mondialement connu, avec des chaînes telles que Pho vuông ou Pho 24. Toutefois, les gourmets préfèrent toujours les restaurants traditionnels tels que Pho Thin, rue Lo Duc, à Hanoi. Ce restaurant ne propose qu’une spécialité unique : le pho avec du bœuf sauté à l’oignon.
«Le restaurant a été créé il y a plus de quarante ans. C’est une affaire familiale. Je suis ravie de voir un grand nombre de clients venir au restaurant grâce à notre bonne réputation», dit Thu Lan, du restaurant Pho Thin.

La gastronomie à Hanoi un as du tourisme Vietnam

Autre plat incontournable de Hanoi : le bun thang, considéré comme l’un des plus raffinés. Il s’agit là encore d’une soupe, avec des vermicelles de riz, un bouillon de poulet, des crevettes séchées, et bien d’autres choses encore. Le bun thang satisfait non seulement les papilles, mais aussi les yeux : le jaune de l’omelette, le rouge des crevettes, le vert des herbes aromatiques, le blanc du poulet et des radis aigre-doux et le marron des champignons parfumés…
C’est un ensemble parfait ! Nguyên Thi My tient un restaurant de bun thang, rue Hàng Hom : «J’ai repris le flambeau en 1991. Le bun thang est sans doute le deuxième plat le plus connu de Hanoi, le premier étant le pho. Il est composé d’un grand nombre d’ingrédients : vermicelles de riz, poulet, omelettes, porc pilé, champignons parfumés, herbes aromatiques, radis aigre-doux, bouillon…. Je suis ravie de voir que ce plat gagne de plus en plus de notoriété de par le monde».
Et enfin, comment ne pas mentionner le bun cha, qui apparaît dans tous les guides touristiques sur Hanoi. Une portion de bun cha comprend un peu de vermicelles de riz, des brochettes de porc grillées sur du charbon de bois, une sauce aigre doux et différents types d’herbes aromatiques. Lors de sa récente visite au Vietnam, le président des États-Unis Barack Obama n’a d’ailleurs pas résisté à l’attrait du bun cha, en lui apportant une consécration aussi méritée qu’inattendue!

Source CVN

La zone touristique Vàm Sat à la Réserve Cân Gio: La zone touristique de Vàm Sat se situe dans la Réserve naturelle de Cân Gio (Sud), classée par l’UNESCO. Un endroit idéal pour renouer avec la nature pendant le week-end ou les fêtes.

À 50 km de Hô Chi Minh-Ville, la zone touristique de Vàm Sat fait partie de la Compagnie par actions du tourisme de Phu Tho relevant de la compagnie générale de tourisme de Saigon

Le «parc aux oiseaux» couvre plus de 602 hectares. Dans ce royaume vert, on dénombre plus de 200.000 volatiles appartenant à 26 espèces différentes, et on peut y reconnaître facilement les aigrettes, les hérons et bien d’autres échassiers. Une faune unique qui donne vie à ce «poumon vert», et qui offre une excellente pause détente pour sortir d’une Hô Chi Minh-Ville bouillonnante.

Les cigognes et les hérons construisent souvent leurs nids dans les arbres chà là et dà. Ils savent protéger leurs œufs des prédateurs, tels que les serpents ou les singes, mais aussi prévenir leurs chutes éventuelles.

Les oisillons naissent pendant la saison des pluies, entre mai et octobre. Les petits, souvent au nombre de trois, vivent dans le nid  jusqu’au moment où ils peuvent voler et chercher leur nourriture. Il faut dire qu’autour du «parc aux oiseaux», la nature est généreuse : les rivières et marais leur fournissent une nourriture abondante, avec notamment les crevettes.

Profiter des petits plaisirs de la nature

Le «Dâm Doi» (le marais aux chauves-souris) est un lieu des plus atypiques de Zone touristique de Vàm Sat.

À bord d’un petit bateau, le garde-forestier emmène les visiteurs à travers le dédale des canaux pour découvrir les mangroves luxuriantes où des milliers de chauves-souris d’une envergure de près d’un mètre s’y abritent. Pour sauvegarder ces dernières, peu de personnes sont autorisées à se rendre dans la région, et uniquement sous la conduite étroite des gardes-forestiers.

Pourquoi ne pas se laisser tenter par la pêche au filet des poissons thoi loi (Periophthalmus schlosseri), découvrir les métiers liés au sel, attraper des crabes, ou encore se promener à travers la mangrove ?

Les visiteurs peuvent profiter de passer des moments avec des pêcheurs du cru, et accompagner les habitants dans leurs activités quotidiennes. Et pour les plus «écolos» et soucieux de la protection de la planète, il est aussi possible de participer à un programme de plantation d’arbres.

La zone touristique Vàm Sat à la Réserve Cân Gio

Pour les amateurs de sensations fortes, n’hésitez pas à vous frotter aux crocodiles ! Que diriez-vous d’une petite course à bord de bateaux spéciaux en composite ?

Les crocodiles ne peuvent pas endommager ou faire chavirer ce type de bateau malgré leur force inouïe. Plus de 40 crocodiles nourris dans un des marais de Vàm Sat vous attendent !

La gastronomie est également un atout du site, grâce aux plats populaires de Cân Gio à base de crevettes, de poissons et de légumes très répandus dans la région. Ce sont des mets délicieux et introuvables dans d’autres localités. Notre agence de voyage locale francophone à Saigon propose des sorties avec service de guide francophone et voiture chauffeur prive pendant le voyage.

Source CVN

Le Nam Bô occidental entre croisière et culture: Le Nam Bô occidental est renommé pour son réseau d’arroyos et son écosystème. Mais pour bon nombre de personnes, il est plus connu sous le nom de delta du Mékong. Impossible de visiter cette région sans effectuer une excursion en bateau qui immerge les visiteurs de passage dans l’ambiance animée des marchés flottants dès les premières heures de l’aube.

La ville de Cân Tho est un des hauts lieux des croisières. Ce centre économique du Nam Bô occidental regroupe des cours d’eau, de nombreux vergers, des rizières immenses, et évidemment des marchés sur l’eau comme celui de Cai Rang.

La province de Vinh Long est réputée pour son modèle touristique «homestay», permettant de prendre des repas et de dormir chez les locaux, mais aussi de travailler avec eux. Actuellement, la province recense 20 lieux dédiés au tourisme communautaire. Ces tours permettent aux voyageurs de découvrir des coutumes typiques de la région, telles que de faire des gâteaux, participer à la cueillette de fruits et régaler ses sens avec le don ca tài tu (chant des amateurs). Cet art musical traditionnel du Sud a été reconnu fin 2013 par l’UNESCO. Ce genre artistique, né en XIXe siècle, est le mariage harmonieux de chants avec des instruments folkloriques.

Le Nam Bô occidental entre croisière et culture

À côté des circuits exceptionnels, le tourisme communautaire et l’écotourisme sont de plus en plus en vogue. Les voyageurs notamment visiteurs étrangers francophones cherchent à voyager autrement dans les régions campagnardes du Vietnam. Et le delta du Mékong a de nombreux atouts pour répondre à cette nouvelle tendance. Le voyage au delta du Mekong peut être duré entre 2, 3 à 4 jours avec le départ de Saigon. C’est toujours interessant d’avoir du service de guide francophone au delta du Mekong pendant le sejour au delta du Mekong.

Source CVN

Hà Tiên destination de rêve du Sud du Vietnam: Hà Tiên destination de rêve du Sud du Vietnam, Situé au Sud du Vietnam, Hà Tiên est une petite bande littorale d’une vingtaine de kilomètres constituée de montagnes, de rivières, d’îlots et de plages magnifiques. Cette petite ville située dans le delta du Mékong est un véritable paradis touristique.

Au XVIIe siècle, Hà Tiên n’était rien d’autre qu’une terre sauvage. Personne ne pouvait croire alors que cette zone située à l’extrémité ouest du delta du Mekong se transformerait le siècle suivant en un port ultra actif.

Mac Kinh Cuu qui s’était attelé à défriché pendant des années la terre de Hà Tiên, a décidé en 1714 de l’offrir au seigneur Nguyên qui la transforma en l’actuelle province de Kiên Giang.

Truong Minh Dat, un chercheur d’histoire locale, explique : «Hà signifie la rivière, et Tiên les divinités. En somme, Hà Tiên désigne une rivière où les fées descendent pour se baigner au clair de lune. »

La petite ville doit sa réputation aux 10 merveilles de Hà Tiên, le chef-d’œuvre du poète du XVIIIe siècle Mac Thiên Tu qui vantait notamment la beauté du marais de Dông Hô, un site pittoresque situé dans une forêt de cocotiers.

Direction ensuite le hameau Mui Nai à 5 km du centre de Hà Tiên, où se trouvent les deux plages romantiques de Kiên Giang dont le sable brun est riche en minéraux et idéal pour des séances de spa naturelles !

Non loin de Mui Nai, dans le hameau de Vân se trouve la montagne de Thach Dông.  À son sommet, en plus d’un panorama époustoufflant de beauté, vous découvrirez la pagode de Tiên Son, littérallement «montagne féerique», une petite merveille architecturale datant du XVIIIe siècle.

Une touriste, partage : «Les voyagistes locale Saigon proposent de découvrir Hà Tiên à travers des circuits spirituels. Hà Tiên est proche de Phu Quôc et du Cambodge. On peut donc se déplacer facilement entre ces trois destinations touristiques.»

Hà Tiên destination de rêve du Sud du Vietnam

Ce havre de paix et de repos n’est pas encore envahi par le tourisme de masse. La vie ici est sereine et le site est idéal pour tous ceux désireux de fuir la folie urbaine.

Une voyageuse ajoute: « Hà Tiên est vraiment unique. Il y a à la fois les montagnes, la mer et les rivières. Je viens ici avec ma famille. Nous faisons des balades et nous dégustons les spécialités locales. C’est reposant et très agréable ».

Loin des gratte-ciels, des klaxons étourdissants, Hà Tiên offre un cadre idéal pour oublier l’effervescence des grandes villes.

Source CVN

La baie de Ha Long au Tây Nguyên: La baie de Ha Long et la baie de Ha Long terrestre, des paysages féeriques du Vietnam au renom mondial. Mais connaissez-vous une autre baie de Ha Long en montagne au Tay Nguyen

C’est une belle surprise pour les visiteurs de découvrir, La baie de Ha Long au milieu des montagnes sur  le Tây Nguyên (hauts plateaux du Centre), un superbe paysage semblable à ceux de la célèbre baie de Ha Long à Quang Ninh (Nord) et de la baie de Ha Long terrestre à Ninh Binh (Nord).

Un paysage féérique découvert en 2011

Du sommet d’une grande montagne, le regard embrasse tout une immense nappe d’eau limpide brillant sous le soleil, ponctuée ici et là de «pains de sucre» verdoyants. Une cinquantaine de monts environ qui prennent des formes différentes, aux noms évocateurs : Dragon, Phoenix, Carte, Jonque, ou encore Vaisseau de guerre. Au loin se profile entre eaux et nuages la crête de la montagne de Tà Dùng, qui culmine à 1.982 m d’altitude.

Cette contrée magnifique, appelée la baie de Ha Long en montagne, est nichée dans la Réserve naturelle nationale de Tà Dùng, proche de la commune de Dak Son dans la province de Dak Nông. Selon les natifs de la région, ce paysage féerique n’a fait son apparition qu’en 2011 à la suite de la construction de deux centrales hydroélectriques sur le fleuve de Dông Nai. Elles ont donné naissance à un lac-réservoir de 3.600 ha, où les montagnes sont désormais mi-inondées par les eaux du fleuve de Dông Nai. À certains endroits, il est profond d’une centaine de mètres.

La baie de Ha Long au Tây Nguyên

Les «pains de sucre» parsemant le lac sont assez escarpés. Des îlots qui abritent pour l’essentiel des bambous de différentes espèces et des broussailles. Dans les eaux prolifèrent de nombreuses espèces de poissons. Autre chose est remarquable : depuis que cette contrée montagneuse a été transformée en lac-réservoir, nombreux sont les oiseaux, les échassiers notamment, qui viennent y élire domicile, rendant plus vivante encore l’image de cette baie de Ha Long en montagne.

La baie de Ha Long: Située à 50 km de la ville de Gia Nghia, province de Dak Nông, la contrée de Tà Dùng reste jusqu’ici encore peu fréquentée. «Les chemins qui y mènent sont sinueux et accidentés», explique Khuong Thanh Long, directeur adjoint du Service de la culture, des sports et du tourisme de Dak Nông. Selon lui, la province espère faire de Tà Dùng un site de tourisme vert.

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Le site de Pinang Tac à Ninh Thuan: Le «piège à rochers» de Pinang Tac, dans la province de Ninh Thuân (Centre méridional), est entré dans la légende. En 1961, une centaine de soldats ennemis en ont été victimes.

En 1961, les conseillers américains au Sud-Vietnam ainsi que le régime de Ngô Dình Diêm ont commencé la mise en œuvre d’un plan pour tenter de couper les paysans de l’influence du Front national de libération du Sud Vietnam (FNL). Le programme, appelé «Hameau stratégique», visait à séparer les paysans des insurgés communistes en créant des «villages fortifiés» (en fait des camps de concentration déguisés). Le programme s’est retourné contre ses auteurs et a finalement conduit à une diminution du soutien au régime de Diêm et à une augmentation de sympathie pour les partisans communistes.

Devant l’échec de leur stratégie, les forces ennemies ont lancé nombre d’opérations de ratissage dans les zones passées sous influence communiste, laissant derrière eux un spectacle de désolation : maisons brûlées, exécutions sommaires…

Bien décidé à faire front, un chef de village, Pinang Tac, a créé la «Guérilla montagnarde» de Bac Ai, un district montagneux de la province de Ninh Thuân (Centre méridional), forte de quelque 500 hommes.

«Vu les faibles moyens militaires des montagnards, mieux valait attaquer les ennemis avant qu’ils n’entrent dans le village, en jouant sur l’effet de surprise. L’idée de monter des pièges à rochers est venue à l’esprit de Pinang Tac lorsqu’il a vu sur une falaise proche du col de Gia Tuc, à la saison des pluies, de gros rochers sur le point de dégringoler», raconte Chamaléa Sau, 76 ans, du village de Gia E, un des derniers survivants de l’embuscade du col de Gia Tuc. Ce col se trouve à plus de 100 km de la ville de Phan Rang – Thap Chàm. C’est là que passe la route – à l’époque un chemin – menant à Bac Ai.

Un déluge de roches: Guidés par Pinang Tac, les habitants se mettent à l’ouvrage. De grandes planches sont arrimées à la falaise, soutenues au-dessous par des troncs d’arbre – ceux-ci jouant de «gâchette» du dispositif. Puis de gros rochers sont posés dessus. Au total, 17 pièges sont dressés contre la falaise.

En contrebas du chemin, les partisans creusent des «trous de loup» (fosse dissimulée par un treillis végétal où est enfoncé un pieu, ndlr) et posent des chausse-trappes (piège métallique constitué de pointes disposées de telle sorte que l’une d’elles, posée sur une base stable, est orientée vers le haut, ndlr). Les préparatifs terminés, les valeureux montagnards n’attendent plus que les agresseurs.

Le site de Pinang Tac à Ninh Thuan

Enfin arrive le jour J. «L’attaque s’est produite alors que les troupes ennemies menaient une opération de ratissage», se rappelle Chamaléa Sau. Un bataillon armé jusqu’aux dents, composé de soldats américains et fantoches, et une compagnie des forces de sécurité de Saigon, apparaissent sur le chemin. Les guérilleros se placent des deux côtés du chemin.

Au point prévu, les pièges sont dégoupillés et des centaines de pierres dévalent la pente, accompagnées d’une volée de flèches. Pris de panique, beaucoup d’ennemis cherchent à s’enfuir en contrebas du chemin, mais tombent dans les «trous de loup». En quelques minutes, une centaine d’entre eux succombent, victimes de pieux, de flèches ou de rochers.

L’embuscade du col de Gia Tuc est entrée dans l’histoire nationale. Le chef Pinang Tac, trois fois titulaire de l’Ordre de Libération du Sud, s’est vu décerner le titre de «Héros des forces armées du Vietnam».

Rien qu’en 1967, la Guérilla montagnarde a lancé 61 attaques contre les opérations de ratissage ennemies, tuant plus d’un millier de soldats dont quelque 300 avec les seuls «pièges à rochers».

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