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Le Banh Cuon Hanoi

Banh cuon Hanoi, Gâteau roulé à la vapeur

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Cuisine, fleurs et fruits, Hanoi ( Capitale de Hanoi), Nouvelle Voyage Vietnam

Banh cuon Hanoi (gâteau roulé à la vapeur), l'un des gâteaux traditionnels à base de poudre de riz vietnamien; possède son propre attrait. Bien que les Vietnamiens mangent souvent le Banh cuon le matin comme petit-déjeuner, il peut aujourd'hui être servi à midi ou le soir dans de nombreux restaurants à Hanoi.

Comment faire le Banh cuon Hanoi?

La recette est simple, mais l’art de cuisiner Banh Cuon est vraiment un défi pour ceux qui veulent le faire soi-même à la maison. Le Banh Cuon est fabriqué à partir d’une fine et large plaque de pâte à base de riz fermenté cuit à la vapeur et garnie d’un mélange de viande de porc hachée et cuite, de champignon d’oreille en bois émincé et d’échalote émincée.

On mange le Banh Cuon avec des saucisses de porc vietnamiens et une sauce de poisson trempée. Vous pouvez déposer une essence de Ca cuong (belostomatidae) pour rendre le plat plus parfait.

Pouvez-vous faire une assiette du Banh cuon en seulement 10 secondes comme un chef talentueux? Contactez-nous pour rejoindre le street tour et savourer ce plat délicieux.

Meilleures adresses pour déguster le Banh Cuon

banh cuon Hanoi, Gâteau roulé à la vapeur

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Vous pouvez manger du Banh Cuon à tout moment de la journée, n’importe où, peu importe qu’il s’agisse d’un restaurant de luxe ou d’un restaurant populaire sur le trottoir. Nous vous amènerons à explorer un voyage culinaire passionnant et fascinant avec les adresses les plus délicieuses à Hanoi.

Le banh cuon Phuong

C’est un restaurant célèbre depuis plus de 60 ans dans la ville Hanoi ! Même si le restaurant n’est pas trop luxueux et très simple, mais le goût du plat est si inoubliable. Le petit restaurant se trouve derrière d’anciennes maisons au cœur du Vieux quartier.

Chaque morceau est le dévouement du cuisinier à l’empressement des clients qui attendent de pouvoir profiter du Banh cuon chaud tous les matins pour une journée de travail efficace. Le Banh Cuon de Mme Phuong est transmis depuis 2 générations avec le secret, de la recette du gâteau roulé à la sauce de poisson, pour laisser un goût inoubliable.

Le plat est meilleur lorsqu’il est servi avec des saucisses de porc vietnamiens et des herbes aromatiques (coriandre, basilic…); et puis trempé dans un petit bol de la sauce de poisson aigre-douce, parsemés de quelques tranches de piments.

Le banh cuon Thanh Van

Le restaurant Thanh Van à Hanoi est toujours bondé de clients pour savourer une assiette chaude du Banh Cuon. Malgré son prix assez cher, le Banh cuon Thanh Van est devenue très populaire grâce à sa saveur extraordinaire.

Chaque morceau du Banh Cuon représente un effort méticuleux des chefs. On en mange souvent avec des saucisses de porc ou des porcs grillés. Le restaurant est assez spacieux et propre. La nourriture accrocheuse satisfera les convives. 

Le banh cuon de Mme Hoanh

Bien que le restaurant soit très simple, elle est toujours très célèbre. La plupart des clients qui viennent au restaurant ne sont pas trop exigeants quant à la présentation du plat, mais ils se concentrent particulièrement sur la qualité et le goût délicat.

C’est toujours une adresse préférée de nombreuses habitants locaux. Le Banh Cuon de Mme Hoanh est célèbre pour sa couleur blanche pure et l’arôme typique de la farine de riz, finement enrobée.

Avec seulement 30 000 VNĐ, vous avez une délicieuse et attrayante assiette à apprécier. Si vous avez l’occasion de voyager à Hanoi Vietnam, n’hésitez pas à essayer le Banh Cuon !

Les mots-clés pour trouver cet article sur google: le Banh Cuon Hanoi, galette de riz vietnamienne, gâteau roulé à la vapeur, voyage à Hanoi.

Complexe Ho Chi Minh

Complexe Ho Chi Minh, le cœur des Vietnamiens

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Architecture et beaux arts, Hanoi ( Capitale de Hanoi), Nouvelle Voyage Vietnam

En hommage à la gratitude du Président Ho Chi Minh - le héros de la libération nationale, fondateur de la République démocratique du Vietnam; le Gouvernement a fait établir le complexe Ho Chi Minh dans le quartier Ba Dinh Hanoi après son départ. Le complexe Ho Chi Minh comprend le mausolée de Ho Chi Minh, la place Ba Dinh, le palais présidentiel, la maison de l’oncle Ho sur pilotis, la pagode à un pilier et le musée Ho Chi Minh. Faisons maintenant un tour de ce complexe spécial. 

Mausolée de Ho Chi Minh

Complexe Ho Chi Minh
Le mausolée de Ho Chi Minh – Complexe Ho Chi Minh

Le mausolée de Ho Chi Minh est l’une des attractions les plus visitées à Hanoi. C’est le dernier lieu de repos du président Ho Chi Minh. Son corps est conservé au froid dans une vitrine du mausolée. Le hall central du Mausolée est protégé par une garde d’honneur millitaire. 

La visite du Mausolée peut être une expérience extraordinaire, car ce n’est pas seulement une attraction touristique; cela fait partie d’une histoire unique.

  • Heures d’ouverture: de mardi à jeudi de 7h30 à 10h30, samedi et dimanche de 7h30 à 11h00
  • Adresse: 2 Hung Vuong, district Ba Dinh, Hanoi

Place de Ba Dinh Hanoi

Complexe Ho Chi Minh
Place de Ba Dinh Hanoi – Complexe Ho Chi Minh

La place Ba Dinh, où se trouve le mausolée de Ho Chi Minh, est un site historique où le Président Ho Chi Minh a lu la Déclaration d’indépendance du Vietnam le 2 septembre 1945. C’était à l’origine la porte occidentale de l’ancienne citadelle de Hanoi et puis renommé place Ba Dinh en 1945 pour commémorer le soulèvement contre les colonialistes français à Ba Dinh, province de Thanh Hoa de 1886-1887. 

Pagode à un pilier Hanoi

Pagode à un pilier Hanoi - Complexe Ho Chi Minh
Pagode à un pilier Hanoi – Complexe Ho Chi Minh

S’élevant d’un pilier au centre d’un étang carré, la pagode à un pilier est censée représenter une fleur de lotus qui émerge de l’eau. Construite par l’empereur Ly Thai Tong de la dynastie des Ly, la pagode est l’un des temples les plus emblématiques du Vietnam.

Cette minuscule pagode est bâtie entièrement en bois et repose sur un pilier de pierre en forme de fleur de lotus. Elle devient de nos jours le symbole de Hanoi et reste toujours l’un des sites les plus vénérés.

  • Heures d’ouverture: tous les jours de 08h00 à 17h00

Palais présidentiel 

Palais présidentiel Hanoi
Palais présidentiel Hanoi

Le palais présidentiel de Hanoi devrait être la résidence officielle de Ho Chi Minh, mais le Président vietnamien avait opté pour une maison sur pilotis traditionnelle. Ce bâtiment jaune moutarde de trois étages comprend 30 chambres construites dans un style architectural colonial français.

C’est également le lieu d’accueil des chefs d’État ou des gouvernements lors leurs visites officielle au Vietnam. Ses zones environnantes paisibles abritent des jardins botaniques agréables et bien entretenus.

  • Heures d’ouverture: tous les jours de 08h00 à 17h00.

Maison sur pilotis de Ho Chi Minh

Maison sur pilotis Hanoi
Maison sur pilotis de Ho Chi Minh Hanoi

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La petite maison sur pilotis simple et modeste se trouve dans le grand jardin derrière le palais présidentiel. Dans laquelle, le président Ho Chi Minh a passé les dernières années de sa vie. Ce monument n’est pas seulement un site historique, mais aussi un patrimoine architectural et culturel du pays.

La maison est également un lieu d’accueil pour de nombreuses délégations politiques, des chefs de nombreux pays du monde et des millions d’habitants dans tout le pays, des expatriés ou des touristes étrangers à lui rendre visite à Hanoi.

  • Heures d’ouverture: tous les jours de 08h00 à 17h00.

Musée de Ho Chi Minh

Musée de Ho Chi Minh Hanoi
Musée de Ho Chi Minh Hanoi

Le musée se trouve sur une zone de la place historique Ba Dinh, le dernier endroit du complexe de Ho Chi Minh.

Plus de 2 000 documents et pièces de présentation exposés reflètent systématiquement la vie et la cause révolutionnaire du président Ho Chi Minh; depuis la fin du 19ème siècle. En venant ici, les touristes peuvent partager une partie de la dure vie de Ho Chi Minh.

  • Heures d’ouverture: tous les jours de 08h00 à 17h00.

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Le marché de Dong Xuan au présent

Attractions Hanoi, Marché de Dong Xuan Hanoi

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Hanoi ( Capitale de Hanoi), Nouvelle Voyage Vietnam

Établi en 1889, le marché de Dong Xuan s'installe dans un bâtiment de quatre étages construit par les Français à la fin du XIXe siècle et situé au Nord du Vieux quartier de Hanoi.  Il est connu comme le plus grand marché couvert de Hanoi, proposant une large gamme de produits tels que des matières premières, des produits frais, des souvenirs , des vêtements et des accessoires, ainsi que des appareils électroniques et ménagers… 
Le marché de Dong Xuan au passé
Le marché de Dong Xuan au passé

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Semblable à la plupart des marchés traditionnels du Vietnam et d’Asie du Sud-Est en général, le marché de Dong Xuan comprend une zone humide et fréquentée où les locaux achètent des ingrédients alimentaires pour le repas de famille: des fruits de mer, des types de la viande et des légumes, des herbes aromatiques,… Si vous souhaitez acheter des souvenirs; dirigez-vous vers les étages supérieurs, où vous trouverez facilement de nombreux stands vendant divers articles au prix de gros, tels que des vêtements et leurs accessoires, des objets d’artisanat, des tissus vietnamiens, des jouets pour enfants.

Marché Dong Xuan | Âme de Hanoi

Le marché de Dong Xuan est toujours l’un des principaux marchés de gros. Mais en se promenant sur le marché, vous vous trouvez toujours des stands de vente au détail. Ce marché se compose de 3 étages avec des articles essentiels. Rez-de-chaussée, vous trouverez les kiosques vendant vêtements, lunettes de soleil, chaussures, valises ou appareils électroniques tels que téléphones, câbles de charge, piles rechargeables, lampes de poche super brillantes, haut-parleurs, radio… Mais les articles sont principalement en provenance de Chine. Le deuxième étage, espace de vente en gros de vêtements pour adultes, tissus, brocart, soie,… Le troisième étage est un paradis des jouets pour des enfants. Derrière le marché, il y a des magasins d’oiseaux. Le marché offre une atmosphère bondé et animé.

Il existe également de nombreuses choses intéressantes y attendent les visiteurs. Assurez-vous de réviser la marque des produits avant d’acheter. N’oubliez pas de faire des négociations pour un prix abordable. Dans tous les transactions, soyez confiant et marchander!

Le marché de Dong Xuan au présent
Le marché de Dong Xuan au présent

Le marché de Dong Xuan possède également une zone à manger où les vendeurs de produits alimentaires servent à toutes les spécialités vietnamiennes: des cafés vietnamiens aux plats exotiques que vous n’avez jamais la possibilité de déguster chez vous. Les plats les plus recommandés incluent le pho (nouilles au bœuf ou au poulet), le bun cha (vermicelle au porc grillé), le banh cuon (gâteau roulé), le chao suon (bouillie de riz aux côtelettes de porc),… 

Visite incontournable à Hanoi

Ce marché est ouvert également la nuit et les weekends dans les rues avoisinantes. Il est alors entouré de nombreux boutiques où vous pourrez acheter des estamps de Dong Ho; des produits céramiques de Bat Trang, des chapeaux coniques du village Chuong ou des tissus et soies Van Phuc…

À distance de marche du lac Hoan Kiem, le marché Dong Xuan est une visite incontournable si vous souhaitez découvrir le style de vie quotidienne des locaux. Bien que la visite du marché soit toujours intéressante, faites attention aux pickpockets, tout est possible ici !

Trouver cet article via mots-clés: voyage Hanoi, capitale Hanoi, attraction hanoi, le marché Dong Xuan, guide voyage hanoi.

hoi-an

Hoi An, un choix idéal lors du voyage au Vietnam

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Aperçu, Histoire

Vous êtes un amateur d'histoire et de culture, même aussi un amoureux de la nature et de beaux paysages, un voyage au Vietnam est donc fait pour vous ! Plus spécifique, vous adorez un endroit paisible et tranquille ou un espace culturel très diversifié, vous trouvez toujours une ville qui se mélange parfaitement à son ancienne architecture et à sa vie très dynamique, la belle ville Hoi An est faite pour vous ! 

Mais vous ne savez pas encore que faire à HoiAn, cet article est alors fait pour vous ! Étant une meilleure agence de voyage Vietnam spécialisée dans les voyages sur mesure, nous vous présente la charme de la vieille ville de Hoi An.

La ville de Hoi An
La ville de Hoi An

>>> Lire aussi : Découvrir des sites incontournables à Hue

La ville de HoiAn est depuis longtemps devenue destination prisée à de nombreux touristes dans le monde entier. Dépassant Tokyo (Japan), Chiang Mai (Thailande)…Hoi An a été élue comme la ville la plus charmante du monde en 2019 par le célèbre magazine de voyages Travel and Leisure. Pas splendide ou éclatant, l’attraction de cette ville vient de la beauté rustique et nostalgique. Nul doute que vous serez conquis par cette petite ville paisible à premier vue, donc, ne manquez pas l’occasion de visiter cette ville pendant votrevoyage au Vietnam!

Hoi An est vieille ville accessibles à vélo ou à pied. En vous promenant, vous y trouverez de nombreuses anciennes maisons superbes construites dans le style architectural chinoise avec des lanternes de toute sorte de couleurs suspendues devant le portique, ainsi que beaucoup de temples et pagodes avec des encens parfumés, de petites ruelles où se déroulent des loisirs et des activités quotidiennes des habitants locaux. Notamment, la plupart des maisons sont peintes en jaune, ce qui vous aide vous immerger dans l’atmosphère pleine de vie et de charme, dans un style architecturale influencé par les Français, les Chinois et les Japonais. À la tombée de la nuit, la ville est vivement éclairée par des milliers de lanternes de plusieurs formes et couleurs originales.

Lanterne de Hoi An
Lanterne de Hoi An

Lors du voyage au Vietnam en général et à Hoi An en particulier, n’oubliez pas de profiter “d’une vraie vie’’ des résidants locaux qui se produise partout de la ville. Par exemple, à la capitale Hanoi, vous aurez l’occasion de profiter de la vie nocturne qui offre une grande variété de choses amusantes à voir et à acheter après le crépuscule. Lorsque à Hoi An, vous pourrez regarder la vie calme le matin qui est remplacée par une atmosphère pleine de vie et de sourires. Lors d’une belle journée ensoleillée à Hoi An, asseyez-vous à un café extérieur situé au quai de la rivière ou au coin du pont japonais et voyez tout le monde avec un sourire aux lèvres. Quelle tranquillité !

La ville pittoresque a gagné les cœurs de nombreux visiteurs grâce à son ancienne; mais sa vie nocturne est en fait dynamique et animée avec des divertissements disponibles jusque tard.

Hoi An attire les touristes non seulement par la culture variée, la gastronomie délicate; mais aussi par des performances artistiques traditionnelles illuminées par une rangée des lanternes colorées. Lorsque le soleil disparaît derrière l’horizon, le rythme de la vie nocturne devient très fort et occupé avec de nombreux bars et pubs et cafés disponibles toute la nuit servant des oiseaux de nuit. Hoi An possède vraiment une vie nocturne impressionnante !

La ville Hoi An mérite le premier plan pour un voyage inoubliable au Vietnam. Elle est ville romantique à visiter absolument dans la vie !

Veuillez consulter notre web pour plus informations: Agence de voyage au Vietnam voyage HoiAn Vietnam, destination touristique HoiAn, Faifo, lanternes, maisons traditionnelles, rivière Thu Bon HoiAn

La pagode Tran Quoc - Hanoi

Le guide complet de l’agence de voyage francophone Vietnam: Hanoi et ses couleurs opposées

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Aperçu, Hanoi ( Capitale de Hanoi)

La capitale Hanoi est connue pour son architecture nostalgique et sa culture traditionnelle variée ainsi que pour sa vie moderne dynamique avec une grande diversité de restaurants et hôtels de luxe. Cette ville est entourée de trois rivières saisissantes et de nombreux beaux lacs, qui regorgent d’attraits touristiques fascinantes comprenant des monuments historiques magnifiques, des anciens temples et pagodes et des beaux musées adressés à tous les amoureux d’ethnies et de cultures du pays. La ville coloniale française est exactement une combinaison parfaite influencée par trois grandes cultures du monde : la Chine, la France et la région de l’Asie du Sud-Est. 

Prenez votre valise et explorez la beauté de la capitale millénaire Hanoi avec Vietnam Dragon Travel – une agence locale de voyage au Vietnam !

Découvrir l’aperçu sur l’histoire de Hanoi avec l’agence de voyage au Vietnam

Le lac de Hoan Kiem

Située au bord du Fleuve Rouge, Hanoi est considéré comme centre politique, culturel et réligieux le plus important du pays. En 1010, Ly Thai To – premier empereur de la dynastie des Ly, décida de contruire une nouvelle capitale, sous le nom de Thang Long, en cette terre fertile. Pendant toute la période des dynaties Ly, Tran, Le et Mac, la citadelle de Thang Long était aussi le centre culturel, éducatif et commercial du pays. Le nom Thang Long était débaptisé et nommée ‘‘Hanoi’’ depuis 1831, sous la dynatie des Nguyen.

En 1902, Hanoi devint la capitale de l’Indochine française, puis celle de la République démocratique du Vietnam pendant la guerre. Après l’extention de la ville, Hanoi compte désormais 12 districts. Actuellement, Hanoi et Ho Chi Minh ville sont deux locomotives économiques et sociales particulièrement importantes du Vietnam.

Bon itinéraire à Hanoi recommandé par l’agence locale de voyage

Les touristes peuvent tout d’abord comtempler une ville séculaire pleine de gentillesse, de vivacité, d’activité. Hanoi est certainement un endroit idéale pour découvir à pied, si vous ne disposez que de 36 heures à Hanoi, il faut choisir des attractions les plus populaires pour visiter au maximun de temps de votre voyage à Hanoi.

Notre agence de voyage locale vous recommande un bref programme approprié à votre séjour à Hanoi pendant deux jours (pour les vols tôt le matin vers Hanoi) !

Le temple de la litterature - Hanoi
Le temple de la litterature

Jour 1 :

Après un très long vol fatigué, vous serez accuelli avec enthousiasme et aurez un peu de temps libre avant d’explorer cette ville en profondeur la capitale vietnamienne. Vous commencerez ensuite par la découverte du temple de la littérature – première université du pays fondée en 1070 et consacrée au culte de Confucius. Il est non seulement un symbole du Confucianisme mais encore un monument culturel et historisque significatif du pays. Le temple de la littérature est un endroit où de nombreux étudiants sont venus chercher un support de leurs études. 

Et puis, vous continuerez à visiter la place de Ba Dinh et le complexe des vestiges du Président Ho Chi Minh – le père de la Nation vietnamienne. Situé dans la place de Ba Dinh, le mausolée de Ho Chi Minh possède une grande de signification pour les Vietnamiens car il permet à leur père de ‘‘vivre pour toujours’’. Après la visite du mausolée, dirigez-vous vers le palais présidentiel, la maison 54, la maison sur pilotis, la pagode au pilier unique et le musée de Ho Chi Minh. Le président Ho Chi Minh a passé les dernières années de sa vie dans cette maison sur pilotis. Ces monuments ne sont pas seulement des sites historiques, mais aussi des patrimoines architecturals culturels préservant bien des documents et des objets liés à la vie modeste de ce grand homme.

Ensuite, direction au lac de l’épée restituée pour chercher un bon restaurant. Après le déjeuner, vous ferez une balade dans le Vieux quartier où se déroulent des activités quotidiennes des habitants hanoiens. Ce joli lac entoure le temple de Ngoc Son construit au XVIIIesiècle et situé sur une petite île accessible par un pont rouge laqué en bois. Le meilleur moyen pour découvrir le centre des affaires, est à pied. Vous aurez l’occasion de comprendre la vraie vie des habitants locaux à travers temple et pagode, marché local, maison traditionnelle, produit artisanal, gastronomie,… Et la visite se termine par un verre du café aux l’œuf, spécialité unique de Hanoï.

Après une journée de visite, vous serez libre pour profiter d’une spectacle des marionnettes sur l’eau et de la vie nocturne animée. Vous pouvez facilement trouver la cuisine de Hanoï dans les restaurants locaux le long des ruelles étroites et des marchés de rue dans le Vieux quartier. Et ne manquez pas de déguster la bière locale se vendant dans la rue de Ta Hien – une des rues préférées des touristes étrangers.

La pagode Tran Quoc - Hanoi
La pagode Tran Quoc

Jour 2 :

Après le petit déjeuner, déplacez à la pagode de Tran Quoc située sur une petite péninsule du lac de Ho Tay (lac de l’ouest) – une des richesses culturelles de Hanoï. Elle a conservé jusqu’à maintenant son architecture unique, notamment une tour à 11 étages de 15m de haut sur la base de 10,5m. La tour possède entout 66 statues de Bouddha et un chandelier précieux en forme de fleur de lotus.

À 10 minutes à pied de la pagode, se trouve le temple de Quan Thanh qui est l’un des quatres temples les plus sacrés construits dans quatres directions pour protéger la capitale contres des mauvais esprits. Le temple abrite une statue de Huyen Thien en bronze noir – il s’agit du trésor principal du temple.

De nombreux cafés et restaurants se concentrent également dans cette région. Vous aurez l’embarras du choix ! Ne manquez pas de déguster le crème glacée de Ho Tay et le beignet de crevettes de Ho Tay.

Dans l’après-midi, visitez le musée ethnographique qui se groupe près de 25 000 artefacts comprennant des outils, des instruments de musique, des tenues, des coutumes…introduits à travers des photographies et des supports audiovisuels relatant l’histoire des Kinh, Mong, Thai, Muong, Tay, Cham… Ce musée possède trois parties : un bâtiment d’exposition conçu par l’architecte Ha Duc Linh, membre de la minorité ethnique Tay et fait par Madame Véronique Dollfus, une exposition à plein air présentant le modèle des maisons traditionnelles ethniques, une autre d’Asie du Sud-Est. C’est une destination préférée des amateurs de découverte culturelle.

Après l’exploration du musée, prenez le temps de profiter du commerce de détail et des aliments de rue au marché nocturne de Hanoi. Vous trouverez des t-shirts bon marché, des artisanats, des accessoires, des chaussures, des vêtements, des lunettes de soleil et des souvenirs, mais n’oubliez pas de faire une négociation avant d’acheter quelquechoses pour obtenir la meilleure offre. Si vous ne voulez pas dormir tôt, n’hésitez pas de sortir des bars et des pubs qui vous proposent de nombreuses boissons alcoolisées, des repas légers et des spectacles de différents genres musicaux. Mais plupart de ces lieux sont fermé à minuit.

Quelques informations pratiques pour vous :

  • Le mausolée de Ho Chi Minh (fermé le lundi et le vendredi) – 2 Hung Vuong
  • Le musée ethnographique (fermé le lundi) – Nguyen Van Huyen
  • La pagode de Tran Quoc et le temple de Quan Thanh – Thanh Nien
  • Le temple de la littérature – 58 Quoc Tu Giam
  • Le théâtre des marionnettes sur l’eau de Thang Long – 57B Dinh Tien Hoang
  • Le théâtre des marionnettes sur l’eau de Bong Sen – 16 Le Thai To
  • Le café à l’œuf – 11 Hang Gai, 39 Nguyen Huu Huan, 13 Dinh Tien Hoang.
  • Le pho – 10 Ly Quoc Su
  • Le bun cha – 1 Hang Manh, 24 Le Van Huu
  • Le beignet de crevettes – 1 Thanh Nien
  • Les bars et les pubs dans la rue de Ta Hien

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Circuit Hanoi et ses environs

Circuit Hanoi et ses environs 4 jours

Ecrit par sur . Publié dans Hanoi ( Capitale de Hanoi)

Comme vous savez, Hanoi se signifie « la ville se situe à l’intérieur des rivières », est le berceau de la culture du riz inondé du delta du fleuve Rouge et c’est la région qui regroupe toutes les cristallisations culturelles, historiques, économiques et politique du Vietnam. Le circuit Hanoi et ses environs vous permet d’avoir une vue panoramique de la culture du Nord du Vietnam.

Propramme détaillé

Jour 1 : HANOI arrivée (Pd ; Dîner)

  • Circuit Hanoi et ses environs: accueil à l’aéroport de Hanoi et transfert à votre hôtel par notre guide et notre voiture. Hanoi, capitale de la République socialiste du Vietnam, doit son nom de l’entourage du Fleuve Rouge (Ha : fleuve, Noi : intérieur ; Hanoi : ville à l’intérieur du fleuve). Il y a en Hanoi une ville des mythes, avec ses temples et pagodes, une ville coloniale brillante et orgueilleuse, avec ses villas entourées de verdure, une ville des notabilités, une ville marchande en ses ruelles, une ville littéraire sur ses marges, une ville rêveuse devant le miroir de ses lacs, une ville villageoise dans le mode de vie de ses habitants.
  • Reste de la journée libre : un petit repos est nécessaire après ce long vol pour mieux affronter le décalage horaire ; première découverte de la ville.
  • Dîner au restaurant, soirée libre.
  • Nuitée à l’hôtel.

Jour 2 : HANOI visite de la ville (Pd ; Dj)

  • Après le petit déjeuner, vous partez à la découverte d’Hanoi et notamment :
  • du mausolée d’Ho Chi Minh (extérieur), haut de 21,6m, ce monument stylisé en forme d’une fleur de lotus a été construit pendant 2 ans, avec l’aide soviétique, pour être inauguré le 29 août 1975, quatre mois après la réunification du pays.
  • son ancienne résidence, Palais du gouverneur d’Indochine, devenu désormais Palais présidentiel.
  • de la pagode au pilier unique,  a été construite par l’empereur Lý Thái Tông, qui régna de 1028 à 1054 selon une légende bien humaine.
  • de la pagode Tran Quoc, la pagode la plus ancienne de Hanoi, signifie la pagode de la Défense du Patrie au bord du grand Lac (lac de l’Ouest).
  • et du Temple de la Littérature, première université nationale à l’architecture originale construite au XIème siècle et dédié désormais au culte de Confucius et des Lettrés. Ce temple est devenu aujourd’hui le symbole de Hanoi et de la Culture vietnamienne.
  • Déjeuner dans un restaurant local typique.

Circuit Hanoi et ses environsCircuit Hanoi et ses environs

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  • L’après-midi, visite du musée d’ethnographie du Vietnam qui vous aide à découvrir en profondeur les 54 ethnies du Vietnam. Inauguré en novembre 1997 à l’occasion du VIIe Sommet de la Francophonie organisé à Hanoi.
  • découverte du Lac Hoan Kiem, le lac de l’épée restituée qui forme le cœur de Hanoi.
  • visite du Temple Ngoc Son, le Mont de Jade, qui est situé sur un îlot au milieu du lac. Selon les annales historiques conservées dans le temple, il a été construit à l’automne 1841 puis restauré en 1865 par Nguyen Van Sieu, un éminent spécialiste de l’ancienne capitale Thang Long.
  • et petit tour en cyclo-pousse dans les anciens quartiers où se trouve notamment la célèbre rue de la soie.
  • Tôt dans la soirée, vous allez assister au spectacle des marionnettes sur l’eau, art folklorique des peuples du Delta du Fleuve Rouge né au XI e siècle. Le spectacle est aujourd’hui donné au dessus d’un bassin de forme carrée, qui constitue la “scène”. L’eau est sombre, dans le but de dissimuler les mécanismes actionnant les marionnettes.
  • Dîner libre.
  • Nuitée à Hanoi.

Jour 3: Hanoi – Bat Trang – But Thap – Dong Ho – Hanoi (Pd ; Dj)

  • Départ pour le village de Bat Trang, situé sur la rive gauche du fleuve Rouge, à une quinzaine de kilomètres d’Hanoi. Le village des potiers de Bat Tràng est renommé depuis longtemps pour l’originalité, la qualité et la beauté de ses céramiques..
  • Puis, route pour la pagode de But Thap, construite au XIè siècle, signifie en vietnamien “Tour en forme de pinceau à calligraphie”. Elle est aussi connue par la statue aux mille bras et mille yeux de Quan Am représentant le Bodhissattva Avalokiteshvara qui est un des chefs d’oeuvre de la pagode.
  • Après le déjeuner dans un restaurant local, transfert jusqu’au village de Dong Ho. Ce petit village paisible au bord de la rivière Duong, dans la province de Bac Ninh (Nord), s’est taillé une réputation nationale grâce à ses estampes, un artisanat familial qui se transmet de père en fils depuis 5 siècles. Plus d’une fois, le nom de Dong Ho et de ses estampes reviennent dans les chansons et poèmes favoris des Vietnamiens. Un style simple et coloré qui reproduit les scènes quotidiennes de la vie rurale.
  • Retour à Hanoi en fin de l’après – midi.
  • Dîner libre et nuitée à l’hôtel.

Jour 4 : Hanoi – Duong Lam – Pagode Tay Phuong  – Hanoi (Pd ; Dj)

  • Départ en direction du village de Duong Lam à environ 2h de route d’Hanoi. Le village antique Duong Lam dans les périphéries de Hanoï est connu le musée de latérite, l’ensemble d’environ 300 maisons contruits en briques latérite pendant trois ou quatre siècles dernières. Le village est considéré comme le dernier bastion de la culture rizière au nord du Vietnam.
  • A l’arrivée, balade à vélo dans le village à la découverte de la pagode Mia (la pagode des cannes à sucre) ainsi que des temples des rois Ngo Quyen et Phung Hung.
  • Déjeuner chez l’habitant dans le village.
  • Visite des plus anciennes maisons du village.
  • Retour à Hanoi en passant par la Pogode Tay Phuong. Perchée sur une colline, la pittoresque pagode Tay Phuong se trouve à 45 Km à l’ouest de Hanoi. On y accède par une route traversant la pleine campagne, au milieu d’immenses rizières.
  • On accède à la pagode Tây Phuong en escaladant un escalier sinueux de 262 marches de latérite; qui nous mène au sommet d’une colline de 50 m de haut; le mont Cau Lau.
  • Arrivée à Hanoi.
  • Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Fin de nos services.

LE PRIX COMPREND

  1. Guide proffessionnel francophone.
  2. Transferts en véhicule privé.
  3. Logement dans une belle chambre.
  4. Dîner ; Déjeuner (Dj) mentionnés dans le circuit Hanoi et ses environs.
  5. Frais d’entrée et permis de visite pour les visites comprises dans notre itinéraire de circuit Hanoi et ses environs.

LE PRIX NE COMPREND PAS

  1. Boisson; pourboire et autres services non-clairement mentionnés dans le circuit Hanoi et ses environs.
  2. Assurance touristique.

Hanoï avec la modernisation

Ecrit par sur . Publié dans Nouvelle Voyage Vietnam

La ville «modernisation» n’est plus un rêve futuriste, l’impact du numérique dans le développement urbain étant désormais une réalité. À Hanoi aussi, le processus est lancé. Mais où et comment la capitale doit-elle investir pour prétendre à ce statut ?

À une trentaine de kilomètres du cœur de Hanoï, le nouveau centre urbain de Hoà Lac semble ouvrir la voie.

Technopôle en devenir, il abrite un parc dédié aux hautes technologies, l’Université nationale de Hanoï et une zone industrielle destinée. De plus, Hoà Lac a pour critères obligatoires d’accueillir uniquement des projets opérant dans les technologies numériques avancées.

La ville dite « modernisation » ne relève plus de la science-fiction. Elle est désormais à portée de main.

Actuellement, tous les acteurs économiques – secteurs public et privé confondus – œuvrent pour donner à la capitale ce statut.

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Les premiers pas d’une ville « modernisation »

Dans le domaine des communications, le Centre de régulation de la circulation de Hanoi – avec son réseau de caméras, des «points-route» diffusés sur les ondes de la radio nationale La Voix du Vietnam contribue à la gestion du trafic dans la capitale, premiers pas vers un système de communications intelligent.

Près de dix ans après l’extension de ses limites administratives, de nombreux stratégies, aménagements et plans de développement de l’agglomération de Hanoï ont été approuvés et mis en place peu à peu. Dans certains domaines, on a déjà utilisé et inséré les TIC dans le but de répondre aux exigences d’une cité «intelligente».

Hanoi

 Le secteur éducatif a lui aussi mis l’accent sur les TIC. Les leçons électroniques ou les examens en ligne sont encouragés par de nombreux établissements scolaires.

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