Condensé de Cô Viên Lâu a Ninh Binh

Ecrit par Guide francophone vietnam sur . Publié dans Ninh Binh

Condensé de Cô Viên Lâu a Ninh Binh: Cô Viên Lâu un condensé de la campagne Ninh Binh: Cô Viên Lâu est un ancien village reconstitué, situé non loin de l’ancienne capitale Hoa Lu, province de Ninh Binh (Nord). Une halte pour les voyageurs visitant l’ensemble des vestiges de cette localité.Cô Viên Lâu, véritable condensé de la campagne

S’étendant sur 2,2 ha, l’ancien village vietnamien, baptisé «Cô Viên Lâu», regroupe une vingtaine d’anciennes maisons de plus d’un siècle. La porte d’entrée Tam Quan, haute de 9 m, est frappée à son sommet de trois idéogrammes en chinois.

L’ancien village de Cô Viên Lâu se trouve au milieu de la zone touristique de Tam Côc-Bich Dông (district de Hoa Lu). À l’Est, se trouve le Temple Thai Vi dédié aux rois Trân. À l’Ouest, la rivière Ngô Dông. Au Sud, le quai d’embarquement Tam Côc et au Nord, la vallée de Cua Quen.

Nguyên Minh Thoa, né en 1963, est le propriétaire de ce village, véritable condensé de la campagne du delta du fleuve Rouge (Nord). «Ce site que j’ai ouvert en 2009 permet aux touristes d’avoir un aperçu de l’architecture ancienne du Vietnam et de certains de ses traits culturels», explique-t-il.Le kiosque de Nghênh Tân Cac

Dans le village de Cô Viên Lâu, chaque maison ancienne arbore l’architecture typique de la campagne du delta du fleuve Rouge d’autrefois. La maison Khanh Hoà est la plus ancienne. Ses sentences parallèles, objets en porcelaine des XVIIIe, XIXe et XXe siècles, son sâp gu (lit en planches avec pieds en console) ajoutent à son mystère. Des objets antiques relatifs à la vie des habitants du Nord sont exposés dans toutes les maisons, dont lits, meubles, tables en bambou, plateaux en bois, pots à chaux… Les anciennes maisons sont collées les unes aux autres et entourées d’éléments très traditionnels, de vergers d’arbres fruitiers (bananiers, jacquiers, goyaviers..).La porte Tam Quan

L’ancienne maison commune Thanh Liêm trône au milieu du village de Cô Viên Lâu. Sa pièce maîtresse est un fauteuil serti d’or dont les accoudoirs sont en forme de dragon et de phénix. À Cô Viên Lâu, on ne peut pas non plus faire l’impasse sur le kiosque de Nghênh Tân Cac, semblable à un bouton de lotus.

À Cô Viên Lâu, les touristes peuvent déguster des plats populaires de la campagne du Nord, des spécialités de la province de Ninh Binh, dont com chay (riz séché), sung muôi (figuier salé), nem (rouleau de printemps) Yên Mac. Le soir, des activités artistiques sont proposées comme déclamation de poèmes, chèo (théâtre populaire), châu van (chant religieux), quan ho (chant alterné)…Une maison ancienne à Cô Viên Lâu

Les jeunes apprécient la pêche, les promenades en cyclo-pousse, les visites à vélo du village de broderie de l’ancienne capitale Hoa Lu. Ils peuvent aussi voyager en barque à Tam Côc. Selon Mme Dinh Hà, qui travaille dans la cuisine de l’ancien village de Cô Viên Lâu, un grand nombre de touristes étrangers, notamment de Français, de Japonais, d’Anglais et d’Allemands, viennent le week-end. «Ils viennent au village de Cô Viên Lâu pour se reposer après une visite de l’ensemble des vestiges de Bai Dinh Tràng An, Tam Côc Bich Dông et Hoa Lu Ninh Binh», dit-elle. Dans un temps proche, Cô Viên Lâu installera une zone de repos pour les pèlerins visitant ces sites religieux.

Restaurants à Ninh Binh

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Restaurants

Restaurant Hoa Do
Adresse: Rue Tran Hung Dao, Ninh Binh City, Ninh Binh
Tél.: 387 1024
Restaurant Biani
Adresse: Rue Vo Thi Sau, ville Ninh Binh
Tél.: 3897031
Restaurant Ngoc Minh
Adresse: Rue 8 – Luong Van Thang, ville Ninh Binh
Tél.: 3988 777
Restaurant Ngoi Do
Adresse: Rue 1, villa Nha Vuon, quartier Dong Thanh, ville Ninh Binh
Tél.: 3889 233
Restaurant Rung & Bien
Adresse: 2 rue Tran Hung Dao, ville Ninh Binh
Restaurant Thanh Loi
Adresse: 12 rue Le Hong Phong, ville Ninh Binh
Tél.: 3874 386
Restaurant Trung Nghia
Adresse: Quartier Dong Thanh, ville Ninh Binh
 Restaurants à Ninh Bin, Restaurants à Ninh Bin.

Spécialités du Vietnam

Restaurant Thang Long
Adresse: Hameau Chi Phong, commune Truong Yen, dist. Hoa Lu
Tél.: 3620 186 Fax: 4 3775 4599

Spécialités de Ninh Binh

Restaurant Xanh
Adresse: Hameau Ben Do, commune Truong Yen, dist. Hoa Lu
Tél.: 3621 889 Fax: 3621998
Nha san Co do
Adresse: Hameau Yen Trach, commune Truong Yen, dist. Hoa Lu
Tél.: 3620 066
Restaurant Ba Cua
Adresse: Hameau Truong An, commune Truong Yen, dist. Hoa Lu
Tél.: 3620 658 Fax: 3620 658
Restaurant Hoang Giang
Adresse: Hang Ca, commune Truong Yen, dist. Hoa Lu
Tél.: 3620 072 Fax: 3621 666
Restaurant Non Nuoc
Adresse: Rue 4, ville Ninh Binh
Tél.: 3897 878 Fax: 3898 819
Restaurant Tan An
Adresse: Nouvel Centre urbain de Tan An, quartier de Tan An, ville de Ninh Binh
Tél.: 389 8303

Plats à base de chèvre

Restaurant Truong An
Adresse: Km No. 7, route nationale 1A (Ninh Binh – Hanoi), bourg Thien Ton, dist. Hoa Lu
Tél.: 3626 333

 

Hôtels à Ninh Binh

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Hôtels à Ninh Binh; Hôtel Hoa Lư
Adresse: rue Tran Hung Dao, ville Ninh Binh
Tél.: 3871 217 Fax: 3874 126
Hôtels à Ninh Binh: Hôtel Kinh Do
Adresse: 99 rue Phan Dinh Phung, ville Ninh Binh
Tél.: 3881 918/ 3871 352 Fax: 3873 005
Hôtels à Ninh Binh: Hôtel Thuy Anh
Adresse: 55A rue Truong Han Sieu, ville Ninh Binh
Tél.: 3871 602 Fax: 3876 934
Eco-tourisme Center – Parc national de Cuc Phuong
Adresse: Parc national de Cuc Phuong, dist. Nho Quan, Ninh Binh
Tél.: 3848 006 Fax: 3848 052
Hôtels à Ninh Binh: Hôtel Queen
Adresse: 21 rue Hoang Hoa Tham, ville Ninh Binh
Tél.: 3871 874
Hôtels à Ninh Binh: Hôtel Royal
Adresse: 6 rue Le Dai Hanh, ville Ninh Binh
Tél.: 3871 369/ 3873 412 Fax: 3871 396
Hôtels à Ninh Binh: Hôtel Star
Adresse: 267 rue Tran Hung Dao, ville Ninh Binh
Tél.: 3871 522
Hôtels à Ninh Binh: Hôtel Thanh Thuy
Adresse: 128 rue Le Hong Phong, ville Ninh Binh
Tél.: 3871 811 Fax: 3872 439
Resort Lang Viet Co – Co Vien Lau
Adresse: Tam Coc – Bich Dong, Hoa Lu, Ninh Binh
Tél.: 3618 811 Fax: 3618 811
NINH BINH LEGEND HOTEL

Adresse : Khu Tiền Đồng, Ninh Khánh

Tél : 030 3899 880

Fête du village de Tap Minh

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Date: 13e jour du 10e mois lunaire.
Lieu: Village de Tap Minh, district de Hoa Lu, province de Ninh Binh.

Fête du village de Tap Minh
Personnage de culte: Ngo Son, génie tutélaire, ayant des mérites dans la lutte contre les troupes de Thuc.
Caractéristiques: Offrandes aux génies: du porc noir, du riz gluant cuit à la vapeur, de l’alcool.

 

 

Fête de Yen Cu

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Date: Le 20e jour du 8e mois lunaire.
Lieu: Commune de Khanh Cu, district de Yen Khanh, province de Ninh Binh.

Fête de Yen Cu
Personnages de culte: Tran Hung Dao, sa femme et les princesses.
Caractéristiques: Procession des palanquins à travers la rivière de Day jusqu’au village de Phu Hao.

 

 

La Fête de Truong Yen

La Fête de Truong Yen

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Date: Du 9e jour au 11e du 3e mois calendrier lunaire, le 10e jour se déroulent les activités principales de fête.
Lieu: Commune de Truong Yen, district de Hoa Lu, province de Ninh Binh.
Personnage de culte: Rois Dinh Tien Hoang et Lê Dai Hanh.
Caractéristiques: Procession de l’eau, jeu de scènes de manœuvre avec étendards de roseaux, jeu de tracé d’idéogrammes.

La fête de Truong Yen a lieu au début du 3e mois lunaire, précisément au 10e jour. Elle se tient à Hoa Lu, ancienne capitale du Dai Co Viet où se trouvent les temples dédiés aux rois Dinh et Lê qui ont unifié le pays en un seul royaume. Selon la légende, le 10e jour du 3e mois lunaire est le jour où le roi Dinh monta sur le trône.

La cérémonie rituelle et la procession de l’eau y sont organisées avec solennité.

La Fête de Truong Yen

Le 10e jour, à une heure faste, la procession de l’eau part du temple du roi Dinh Tien Hoang pour se rendre au bord de la rivière Hoang Long. Selon la légende, c’est là que le roi Dinh aurait été emmené par la tortue d’or. La procession comporte une embarcation en forme de dragon et quelques petites barques qui vont au milieu de la rivière pour y célébrer le culte. Puis on jette à l’eau offrandes et faux billets de banque pour exprimer sa reconnaissance au Génie des Eaux. Ensuite le chu te, chef du culte, lance une épuisette ronde de tissu rouge dans la rivière pour en puiser de l’eau qu’il verse dans un vase couvert d’une étoffe rouge. Une fois le vase plein, les autres barques retournent vers la rive et celle qui porte le vase tourne d’abord sur sa gauche puis regagne le ponton pour continuer la procession de l’eau vers le temple.

La cérémonie se déroule dans la nuit aux deux temples des rois Dinh et Lê. Les textes du culte, divisés en neuf fragments exaltant les bienfaits de ces deux rois, sont chantés et accompagnés par un groupe de musiciens de chants de ca tru. A la fin de la cérémonie rituelle la procession de l’eau arrive au temple. Les pèlerins présentent les baguettes d’encens avant d’admirer l’architecture des anciens temples.

Ils peuvent aussi se distraire avec des jeux tels que lutte, course de barques, balançoire, tracé d’idéogrammes, jeu d’échecs avec des pions humains ou se plaire à suivre le concours de poésie, les danses du dragon et du lion, les chants religieux.

Le spectacle le plus original de la fête de Truong Yen est celui de scènes de manœuvre avec des étendards de roseaux évoquant un jeu auquel le gardien de buffle Dinh Bo Linh jouait dans son village lorsqu’il était enfant.

Cette fête commémore le souvenir de l’ancienne capitale des deux dynasties, symbole d’un épisode glorieux de l’histoire du Vietnam quand, après mille ans de domination chinoise, le pays conquit son indépendance.

Source : (Vietnam Dragon Travel)

Le parc national Cuc Phuong

Le parc national Cuc Phuong

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Situation: Elle est entourée par les trois provinces Ninh Binh, Hoa Binh et Thanh Hoa, à 100km au sud-ouest de Hanoi.
Caractéristique: À cheval sur les provinces de Ninh Binh, Hoa Binh et Thanh Hoa, elle se trouve à 60km de la mer et couvre 25 000 ha, dont les trois quarts sont des rochers calcaires de 300m à 600m de hauteur.

Le parc national Cuc Phuong

Le parc national Cuc Phuong

Cette forêt primitive fut découverte en 1960 et reconnue comme un parc national en 1962. Elle abrite la grotte Dan Dan, la grotte de l’homme ancien, une source thermale à 38ºC, un parashoréa et un pancovier centenaires, hauts de 50m à 70m. On a dénombré à Cuc Phuong abrite 2 000 espèces de plantes et d’herbes, 50 sortes d’orchidées dont des espèces précieuses.

On y trouve encore 262 espèces d’animaux vertébrés, d’oiseaux, de mammifères tels que des ours, des chevaux, des sangliers, des tigres, panthères, des écureuils, et des singes. Il y a un secteur d’élevage naturel de cerfs, de macaques jaunes et autres animaux.

Source : (Vietnam Dragon Travel)