Village de Non Khe Ninh Binh vie authentique vietnam: Situé au district Yen Mo, province de Ninh Binh, à peu près à 130 km de Hanoi, Non Khe est un petit village d’artisanat reconnu pour ses produits de vannerie. Une bonne partie des habitants travaille ainsi dans les rizières qui ceinturent le village.

Plein d’authenticité et peu connu des touristes, le village Non Khe est un lieu idéal au Nord du Vietnam pour ceux qui recherchent le calme et la tranquillité, le contact réel avec la culture ainsi que la gaieté et la chaleur humaine des habitants locaux.

Arrivée à la porte du village Non Khe, vous allez commencer à plonger au cœur de la civilisation traditionnelle vietnamienne, avec la découverte et le partage de la vie quotidienne des habitants de la campagne.

Installez-vous chez un habitant du village et faites la connaissance avec les membres de la famille. Vous allez voir souvent les trois générations qui habitent sous le même toit.

Vous pouvez également participer à la préparation du repas de diner avec la famille pour vivre dans une ambiance vraiment familiale et intime…

Vers le tôt du matin, vous serez accompagné par un habitant du village pour aller au marché local  – un endroit où tous les villageois se donnent rendez-vous quotidiennement.

Et tous les scènes de vie s’animeront devant vos yeux…

Continuez la visite du village accompagné par un habitant de la famille d’accueil pour découvrir les activités des villageois…

Vous allez voir également une réunion régulière des personnes âgées dans le village…

Initiez-vous à l’art de la vannerie…

L’art de la Vannerie – un métier, une passion et visitez  également la maison communale du village…

Vous aurez ainsi l’occasion de participer à la grande fête traditionnelle du village au mois de Janvier selon le calendrier lunaire…

Source: 360 vn

Comment trouver un bon hotel au meilleur prix a hanoi: C’est toujours pas facile de trouver un bon hôtel parmi les millions de choix proposés sur internet, surtout dans un pays que l’on ne connait pas.

Afin de ne pas laisser le hasard choisir pour vous, on vous aiguille vos recherches par une liste deshôtels de bonne qualité à Hanoi à recommander absolument!!

1, Gia Thinh Grand (**):

Conçu aussi bien pour les affaires que pour le tourisme, Gia Thinh hôtel est situé idéalement dans l’une des 36 célèbres rues anciennes de Hanoi, à une courte distance à pieds des attractions principales, des bars et restaurants, centres commerciaux et d’affaires, et des sites touristiques et de loisir. L’hôtel est un point de départ idéal pour explorer la ville. Il est également très pratique pour visiter tous les lieux touristiques historiques à Hanoi tels que le temple de la Littérature, la pagode au pilier unique, le musée de l’art vietnamien…

L’hôtel offre le meilleur confort, avec 21 chambres décorées dans un style oriental très moderne.

Adresse: 19 Hang Bac, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
Tel: +84 4 3926 3625/ 3926 3626
Fax: +84 4 3926 3628
Email: [email protected]
Website: www.giathinhgrandhotel.com ou www.giathinhhotel.com
2, May de ville (***):

Idéalement situé au 43 rue Gia Ngu, l’une des rues les plus fréquentées du vieux quartier d’Hanoi, permettant de rejoindre à pieds le quartier d’affaires central et les sites touristique principaux de la ville, l’hôtel May de Ville Old Quarter reflète à la fois l’élégance intemporelle d’Hanoi et son évolution des dernières années.

L’hôtel propose environ 50 chambres modernes avec vue sur la ville, plateau de courtoisie, sèche-cheveux, air-conditionné à contrôle individuel, coffre-fort, et accès internet gratuit. Les chambres premium et les suites disposent d’un ordinateur. L’hôtel May de Ville Old Quarter est sans aucun doute un excellent choix pour les voyageurs internationaux qui souhaitent découvrir les charmes secrets d’Hanoi.

Marché des Tay un endroit très apprécié à Hanoi: Cho Tay – Marché des occidentaux, non seulement un endroit pour le commerce mais également un lieu de rencontre entre expatriés.

C’est un marché original en son genre qui a lieu tous les samedis dans la rue To Ngoc Van, arrondissement Tay Ho, à Hanoi. Il rassemble une grande partie d’expatriés qui y participent, aussi bien en tant que vendeurs que clients. Situé au Nord du lac de l’Ouest, l’arrondissement de Tay Ho est très connu pour ses villages floricoles (Nhat Tan, Nghi Tam, Quang Ba) et il est devenu un des lieux de vie préférés des étrangers travaillant à Hanoi.

Ce marché a fait son apparition vers la fin de l’année 2009, grâce à M. Patrice Gautier, Directeur d’une entreprise d’élevage d’animaux en Asie. Il s’étend sur une surface de 300m2 avec une vingtaine de stands proposant vin, fromage, miel, jus de fruits, œufs, riz, pain, pizzas mais aussi des produits de beauté, d’art et d’artisanat…

Ce marché fonctionne avec ses propres règles. Chaque vendeur doit payer 150.000 dongs pour participer à un jour de marché. Pour chaque produit, le vendeur doit afficher clairement son origine et son prix.

Depuis sa creation en 2009, ce marché est maintenant devenu connu des étrangers au Vietnam

Alain Fiorucci, propriétaire du stand « Miel de Ha Giang », invite les visiteurs à venir goûter sa production. Il précise bien à ses clients que son produit est une spécialité des forêts de Mèo Vac, dans le Nord de la province septentrionale de Ha Giang. Dans le stand voisin où se vendent des fruits et légumes bio provenant de Soc Son, la vendeuse Huyen Trang attire ses clients grâce à ses produits emballés dans des sacs en papier et non en plastique. Ici, en plus d’être bio, on est donc très écolo !

Les habitants du quartier apprécient beaucoup ce concept original. Ils souhaitent le voir se développer ailleurs.

Le Vietnam attire les voyageurs étrangers: La ville des scooters :

Ce qui frappe le plus les yeux des voyageurs étrangers à Hanoi est la circulation avec la forte proportion de scooters dans la rue. Le scooter est considéré comme un moyen de transport privilégié par la grande majorité des citadins.

Ces mobylettes s’étirent de façon continue comme un long ruban fluide dans les rues. Lorsque ce flux des mobylettes s’engage à un carrefour, le roulement dégénère rapidement en une joyeuse anarchie. Il n’existe pas des règles précises pour sortir de cette mêlée ou d’affronter la traversée de cette masse roulante et mouvante. Ce n’est juste la question d’habitude ou encore de la dotation de chaque personne. De toute façon, il vous faudrait mieux éviter de sortir dans la rue à l’heure de pointe.

Gastronomie de rue :

Restaurants de rue à Hanoi

Selon l’enquête du site web américain MSN spécialisé dans les informations sur le tourisme, Hanoi est classée troisième au top 10 des villes gastronomiques du monde. Il s’agit des villes connues pour leurs plats merveilleux. Seuls Hanoi et Tokyo ont été choisies parmi toutes les candidates d’Asie.

Selon ce site, les touristes venus dans la capitale du Vietnam pourront gouter de meilleurs plats sans besoin d’aller dans les restaurants de luxe. Ils peuvent tout le temps sentir la saveur des mets traditionnels dans le quartier des anciennes rues. Pourtant il y a quand même une différence d’ingrédients des plats occidentaux et orientaux, et pour les personnes sensibles aux gouts, il leur faudrait du temps pour l’adapter. Et si vous n’avez pas un gros problème de gastropathie, on vous conseille vivement de gouter des vrais plats vietnamiens vendus sur les trottoirs. De nombreuses épices sont ajoutées pour rendre plus savoureux ces plats.

MSN présente également un style gastronomique de France à Hanoi, tel le « Banh my Pate », un sandwich constitué du pain français, de pâté et de poitrine de porc, avec des rondelles de concombre et des brins e coriandre fraiche.

Village du serpent – Le Mat

Situé à 6 km du centre de Hanoi, Le Mat est un village où l’on peut manger du … serpent. C’est un endroit très connu « touristiquement ». A l’arrivée à ce village, les touristes souhaite avoir une expérience originale de voir les cuisiniers parvenir à confectionner une douzaine de plats à partir d’une simple couleuvre. Sa tête hachée fera d’excellentes brochettes, ses filets des nems, son dos une salade, son ventre une soupe, sa beau des beignets, sa queue une bouillie. On ne jette presque rien et la petite dégustation de vin au serpent est toujours vivement attendue.

Thé, Café et l’alcool du riz :

Le thé vert est une boisson traditionnelle du Vietnam et qui est très bon pour la santé. Il est servi souvent très chaud, en toute occasion. Pour ceux qui préfèrent des boissons plutôt sucrées, elles vont peut-être avoir du mal à boire ce thé à cause de son gout amer particulier.

Le café, en provenance des hauts plateaux du centre (région de Ban Me Thuot) est également très apprécié par les invités étrangers. Quelques suggestions pour les marques de café très connues sont Trung Nguyen, G7 …

Dernièrement, il ne faut pas omettre l’alcool du riz, type d’alcool typique pour les vietnamiens. Il est fait à partir du riz gluant, cuir à la vapeur, mis à fermenter puis distillé. Il s’appelle Ruou trang (Alcool blanc) ou Ruou de (alcool de base), pour se fait distinguer aux autres alcools parfumés aux fruits ou aux fleurs (Alcool coloré ou alcool odoriférant). C’est également un très bon accompagnement pour les médicaments. Parmi les alcools médicinaux, on trouve des alcools précieux aux serpents ou aux iguanes.

Marionnettes sur l’eau :

Spectacle des marionnettes sur l’eau est considéré comme la tradition unique au monde. Inspiré par le spectacle des inondations du Fleuve Rouge dans les rizières du Nord, ce type de spectacle a connu son apogée au 18è siècle.

La représentation se déroule sur un plan d’eau. Le marionnettiste doit plonger dans l’eau jusqu’à la poitrine et caché du public par un rideau pour actionner ses personnages grâce à un système de bambous.

Accompagnées d’un orchestre qui rythme le spectacle, les représentations se composent de douze actes, chacun racontant une légende ou un épisode de l’histoire du Vietnam. Une des légendes les plus représentées est celle de l’Epée restituée.

En fin de spectacle, l’apparition d’un dragon crachant des feux d‘artifice fait le bonheur des enfants.

Spa et massage :

Il existe de très nombreux d’instituts de Spa et Massage dans tous les coins de rue au Vietnam. Chacun a sa spécialité. Il vous faudrait demander renseignement dans votre hôtel avant d’essayer le service de massage.

Marché nocturne :

Il existe plusieurs sortes du marché nocturne dans les grandes villes du Vietnam. Celui de Hanoi est ouvert tous les week-ends dans les anciennes rues (Hàng Ngang, Hàng Dào) au Nord du lac Hoàn Kiem. Les commerçants s’installent en plein milieu de la rue à partir de 19h00 environ. Majoritairement, les touristes sont présents, donc les prix sont directement proportionnels au nombre des touristes. Il vous faudrait bien savoir marchander pour acheter un produit au prix raisonnable.

Karaoké :

Le karaoké est considéré comme le loisir numéro 1 pour les vietnamiens et on vous conseille vivement à tester cette activité. Le mieux étant d’être accompagné par au moins un ami vietnamien. On pourrait trouver facilement des boites à karaoké partout dans la ville et même dans les villages. On peut venir en groupe, entre amis, en famille ou en couple pour y boire, y chanter et s’y amuser à fond. Vous serez surpris par l’enthousiasme généré.

Source 360

Les cyclo-pousse à Hanoi Sans souci: Depuis plusieurs années, les cyclo-pousse de tourisme portant sur leur capote l’inscription « Sans Souci » sont le moyen de transport préféré des touristes étrangers visitant Hanoi. Mais peu de gens connaissent l’histoire de leur naissance…

Jamais on n’a vu autant de cyclo-pousse « Sans Souci » à Hanoi. A tout moment, on peut rencontrer dans les rues de la capitale des touristes étrangers confortablement installés dans ces véhicules bien aménagés.

Ces cyclo-pousse sont pour eux un moyen de transport à la fois pratique et pittoresque. Le directeur de la Compagnie des cyclo-pousse « Sans Souci », Dô Anh Thu, explique que: « Après le lancement de la politique de Rénovation du pays (Dôi moi), les touristes sont venus de plus en plus nombreux à Hanoi.

Au début des années 90, je conduisais mon cyclo-pousse dans les rues de la capitale. Ma première cliente étrangère fut une Française, Mme Danielle Santal si je me rappelle bien. Trouvant ce service commode, elle m’a loué pour une durée de huit mois, le temps de son séjour à Hanoi… C’est alors que me vint l’idée de créer une formation de cyclo-pousse au service des touristes étrangers. »

Dô Anh Thu commença par chercher des partenaires et remettre à neuf les cyclo-pousse détériorés: caisse inox, jantes chromées, siège rembourré, capote rouge. L’inscription « Sans Souci » à l’avant des véhicules doit attirer l’attention et susciter la curiosité… (le château de Sans Souci, un petit palais situé à 2 km de Potsdam, en Allemagne, est une imitation du château de Versailles). Les conducteurs de cyclo-pousse « Sans Souci » étant en contact permanent avec des étrangers, Dô Anh Thu leur fait apprendre les phrases les plus usuelles en anglais et en français pour converser avec leurs clients.

En 2002, Dô Anh Thu fonda la Compagnie des cyclo-pousse de tourisme « Sans Souci » à partir d’un groupe de cinq membres. Il dirige maintenant plus de 160 conducteurs. Sa Compagnie a signé des contrats avec près de 200 agences touristiques et a eu l’honneur de transporter d’importants personnages et délégations comme le Premier ministre de la République tchèque Milos Zeman, une délégation du gouvernement britannique, les personnes accompagnant le Président Jacques Chirac lors de sa visite au Vietnam, une délégation conduite par le Premier ministre singapourien.

Le café à la mode saïgonnaise débarque à Hanoi: Les marchands de café ambulants sont de plus en plus nombreux dans les rues de Hanoi. Avec un réchaud, un seau à glaces et quelques tasses, les vendeurs peuvent servir leurs clients n’importe où et des prix défiants toute concurrence.

Pas d’investissement dans la location d’un fonds de commerce, ni de salaires à payer. De nombreux jeunes s’y mettent à Hanoi. Ils sont notamment nombreux autour du marché de Dông Xuân, dans les rues Câu Giây, Nguyên Trai, Khuât Duy Tiên, à proposer des dégustations de café à la saïgonnaise.

Le prix d’une tasse de café varie entre 10.000 et 15.000 dôngs. «Je peux payer mes études en vendant des cafés à la sauvette. Chaque jour, j’écoule plus de 10 tasses à 12.000 dôngs chacune», a confié Hoàng Van Biên, étudiant de l’école supérieur de construction N^o1. Et à une jeune hanoïenne d’ajouter : «J’aime prendre un café en bavardant avec mes amis sur le trottoir ou dans le parc».

Nguyên Van Biêu, né 1987, est l’un des premiers précurseurs de cette tendance. Après l’École supérieure des beaux-arts de Dông Nai, il a décidé de s’installer à Hanoi. Savourant le plus souvent le café nature de Lâm Dông (hauts plateaux du Centre), avec son vélo, il passe tous les jours dans l’ancien quartier de Hanoi pour vendre l’Arabica. Selon lui, son arabica peut convaincre les gourmets les plus exigeants.

«La qualité du café est excellente, j’aime bien son arôme. Les consommateurs vietnamiens connaissent peu l’Arabica. D’habitude, ils prennent le Robusta. Nguyên Van Biêu permet de le promouvoir», a souligné un client, Trân NGoc Huy.

Afin de développer son commerce, Nguyên Van Biêu a ouvert une échoppe de café 54 rue Hàng Bô, à Hanoi, et a crée un site Internet : Renrengcafe.com. Bien que cet endroit soit très étroit, environ 3m² seulement, il attire de plus en plus declients.

Découverte de Hanoi en bus: À Hanoi, les premiers bus ont été mis en circulation en 2001, répondant à une demande importante de la population. Aujourd’hui, ils sont utiles non seulement pour les habitants mais aussi pour les touristes qui souhaitent découvrir lacapitale.

Le bus a bien des avantages dont ne disposent pas les autres moyens de transport, tout le monde le sait. Mais à Hanoi, ils sont décuplés.

Les voyageurs étrangers trouvent à Hanoi des prix souvent très inférieurs à ceux pratiqués dans leur pays : entre 6.000 et 40.000 dôngs l’aller-retour, en fonction de la longueur du trajet. Par ailleurs, c’est une manière bien pratique d’éviter la moto, souvent effrayante pour les primo-arrivan.

Cependant, pour profiter de votre voyage, ayez à l’esprit quelques règles élémentaires : éviter les heures de pointes et choisissez plutôt de voyager entre 5h00 et 6h00, entre 8h00 et 11h00 ou entre 13h00 et 17h00 ; n’emportez pas d’objets de valeurs ou des sommes d’argent importantes (les pickpockets sont friands des bus) ; préparer des petites coupures pour acheter votre ticket.

Voici quatre « city-tours » possibles :

1. Départ de la station My Dinh :
Les touristes peuvent prendre le bus no 33 pour aller au lac Hô Tây. D’ici, ils peuvent se promener autour du lac de l’Ouest, visiter la pagode de Trân Quôc, ou le lac Truc Bach, goûter le Pho Cuôn de Ngu Xa, puis aller à pied vers les rues Phan Dinh Phung et Hoang Diêu. Reprendre ensuite le bus 33 pour la rue Lê Hông Phong, le musée Hô Chi Minh, le temple de l’ex-président Hô Chi Minh, le parc Lénine, le musée de Beaux-arts, etc. Ensuite, dans la rue Nguyên Thai Hoc, emprunter le bus 2 pour atteindre le Théâtre municipal et les boutiques de cadeaux des rues Hàng Gai et Câu Gô. Enfin, emprunter la ligne 46 pour rejoindre le parc Hoà Binh, le pont Thang Long et la muraille ancienne de Cô Loa.

2. Départ de la station Long Biên :
D’ici, les touristes peuvent prendre la ligne 15 pour visiter le vestige historique de Dên Soc et la zone touristique de Viêt Phu Thanh Chuong. Ensuite, le bus N°17 les mènera tout droit vers le village de céramique de Bat Tràng.

3. Départ de la station Yên Nghia :
Les touristes peuvent prendre le bus N°75 pour faire un voyage le long de la nationale 21B et visiter la pagode Huong (pagode des parfums). Elle se trouve à environ 60km au sud du centre de Hanoi.

4. Départ de la station de Trân Khanh Du : 
Prendre l’autobus no 35 pour visiter le parc Thông Nhât, le Centre national du cinéma, le parc Hoà Binh. Le long de l’autoroute Bac Thang Long se trouve le temple Hai Bà Trung (deux sœurs Trung).

Une nouvelle manière de voyager qui sort des sentiers battus et vous fera voir le Vietnam sous un autre jour.

Pont Long Biên, Hanoi